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【#LikeJapan生活】讚岐烏冬連鎖店丸龜製麵進軍倫敦，1號店7月26日於倫敦中心部利物浦街站附近正式開幕。是除了俄羅斯以外歐州第一間分店，丸龜製麵希望以英國為起點將「ＵＤＯＮ（烏冬）」帶到歐州各地。雖然店舖因為疫情關係一度被迫延遲開幕，可是開店初日仍然有超過100人排隊光顧。
1號店為清湯烏冬的售價3.95鎊(約600日圓)，以倫敦的食店來說是破格的低價。而由於歐州有很多素食主義者，因此1號店亦特別設計了以全素食材製作的食品。現時倫敦本來已經有日系烏冬店「KOYA」在經營當中。
相片：marugameuk IG
www.instagram.com/marugameuk/
By #LikeJapan_FA
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#歐洲新聞
2021夏天，英國倫敦將開設新的日本烏龍麵餐廳
London's Getting The World's Largest Udon Restaurant
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你有聽過日本烏龍麵連鎖餐廳品牌 Marugame Udon 丸龜製麵嗎?
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來自日本香川縣的丸龜製麵，以手打法具有咬勁爽口彈牙美味的讚岐烏龍麵聞名 ，目前在日本地區有800家門市，亞洲與美國超過200間分店，全球加起來超過1000家門市的丸龜製麵，即將於2021年開始歐洲地區第一家門市。
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Marugame Udon 丸龜製麵
第一家歐洲分店就選在英國倫敦，占地4000平方英尺，就在倫敦非常熱鬧的 Spitalfields 市集附近，位在倫敦利物浦街車站 Liverpool Street Station 對面，在兩條街道 Middlesex Street 與 Widegate Street 交會點建築，原本是開設Wahaca 餐廳。
歐洲第一家門市，預計提供100個座位，把丸龜製麵品牌非常特別的營運模式複製到倫敦分店。
丸龜製麵的獨特點餐模式，不是提供桌邊點餐。
消費者可以在點餐檯看到廚師在顧客面前煮麵的過程，先點好烏龍麵之後，還可以在另外夾選配餐，像是日本炸物天婦羅或是飯糰，在點餐完之後，還會有個調理吧檯，讓你自行添加蔥蒜辣味粉或是天婦羅麵粉塊。
與一般餐廳用餐的點餐方式不同，這樣的點餐方式，也是Marugame Udon 丸龜製麵 快速服務的方法。
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Marugame Udon 丸龜製麵 除了提供內用，也會另外提供外送服務。
這次在英國倫敦展店，除了提供品牌經典口味的烏龍麵之外，因應英國近年素食主義人口增加，也為了倫敦分店增加素食者可以吃的餐點，整體比例將佔有30%，除了把海鮮湯底改成蔬菜湯底，天婦羅炸物麵糊也使用素食者可以食用的配方。
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全球擁有上千家分店的 Marugame Udon，跟媒體表示，烏龍麵就是日本人生活文化的一部份。選擇開設在利物浦街附近，就是看準這裡非常具有活力的區域，期望加入這個地區非常蓬勃發展的國際美食行列之中。
一年可以賣出1.5億碗烏龍麵的Marugame Udon，把這種在開放給顧客觀賞現場烹煮烏龍麵的方式，呈現給倫敦人。
在2020年7月就已經成立英國分公司，只是迫於全球疫情的關係，一直無法在倫敦開店。目前終於等到英國境內施打疫苗逐漸緩解的疫情，預計在2021年7月，開設全歐洲的第一家分店，位英國倫敦人帶來日本烏龍麵。
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你有吃過Marugame Udon 丸龜製麵嗎? 😁
喜歡這個來自日本的品牌嗎?
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碳烤里肌豬排10片/包 135元。非重組肉，不鹹 不油 非常嫩
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冰心地瓜 台農57號(微波，烤箱，電鍋加熱，冰食)1000g/包130元
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法式戰斧豬排330g(4-5隻/盒)。199元 以烤箱加熱即可，不必再自行調味，高級的戰斧豬自己在家也能即時享用，宴客美味又大方
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蔥爆無骨香雞腿排 (1片330g±5) T9規格69元，2包130元，+1就是2片
迷迭香無骨雞腿排 (1片330g±5) T9規格69元，2包130元，+1就是2片
韓式辣味無骨雞腿排 (1片330g±5) T9規格69元，2包130元，+1就是2片
九層塔無骨雞腿排 (1片330g±5) T9規格69元，2包130元，+1就是2片
山野鹹豬肉300g/份 88元
上禾味 韭菜盒子 810g/6入160元。嚴選在地非菜搭配Q彈冬粉，麵皮麥
香濃厚，口感香Q帶勁饀料飽滿超實在，加點胡椒最味，午後時光小點心
油蔥舒肥嫩雞胸 90g/份45/元。4包160元 +1就是4包
椒麻舒肥嫩雞胸 90g/份45/元。4包160元 +1就是4包
阿在伯(原味)蔥抓餅10片/包100元(冷凍)
阿在伯(翡翠)蔥抓餅10片/包120元(冷凍)
頂級蛋餅皮 30片/包 88元
紅燒牛腩300g/包 55元(冷凍)
三杯嫩雞210g/包 55元(冷凍)
紅龍紅燒牛肉湯450g/包 70元(冷凍)
5吋披薩 一片/25元(無編號:品名+數量)
總匯➕1⃣ ，夏威夷➕1⃣ ，燻雞➕1⃣ ，海鮮➕1⃣ )
港式蘿蔔糕10片/包65元
藍帶起司豬排 10片/盒。188元
紅龍原味棒腿 10入/包 280元。不需解凍直接油炸(油溫約180度)，炸至表皮變成金黃即可起鍋
紅龍小巧雞塊 1kg/包 150元 大朋友小朋友都愛吃的紅龍小巧雞塊
紅龍香檸雞柳條 1kg/包 165元
紅龍爆漿起司牛 85g*10片/包 220元
雞肉堡 90g*20片/包 130元。油溫170度油炸約6-8分鐘即可取出，可製作香雞堡，當作便當配菜也很方便好吃，氣炸鍋也可以使用喔，開封後，請密封放置冷凍
鐵板麵(黑胡椒) 5組/袋 70元
鐵板麵(蘑菇) 5組/袋 70元
鐵皮麵(宮保雞丁) 5組/袋 125元
香腸堡 60g*10片/袋 168元。不用退冰直接油炸至金黃色即可，也可以切成小塊炒飯炒麵也都很好吃喔
小肉豆 1000g/包 180。不用退冰直接油炸，當然氣炸鍋也可以料理，直接吃或炒飯炒麵都是小朋友大朋友的最愛喔
澳洲紐西蘭牛肉堡排 113g*10片/袋 310元
卜蜂番茄紅醬義大利麵230g/包 30元/包
卜蜂奶油培根義大利麵230g/包 30元/包
卜蜂羅勒青醬義大利麵230g/包 30元/包
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無法確認當日可自取者請勿下單！
2/1(一)22:00結單
2/3(三)下列各區面交
🛵A 區17:30-18:00
(林口國小) ❤️ 🚚車子停在👉竹林路
新北市林口區竹林路上的(學校大門)
🛵B區 18:15-18:35
(頭湖國小)新北市林口區民權路101號
🛵C區 18:55-19:20
(文華國小 )桃園市龜山區文化七路116號
🛵D區 19:35-20:00
(文欣國小)桃園市龜山區文昌五街95號
🛵E 區20:15-20:45
(麗林國小)新北市林口區公園路46號
🛵F 區21:00-21:30
(麗園國小)新北市林口區忠孝路591號
幫小編自備零錢取貨…. 感謝配合
找到丸龜製麵不為人知的隱藏菜單🔥極度推薦！
為了尋找道地的日式烏龍麵，來到了日本知名餐廳「丸龜製麵」，意外找到限定版的餐點，全台灣只有這家在賣....吃完彷彿來到天堂的美味🍜
Song: Ikson - To You
Music promoted by Vlog No Copyright Music.
Video Link: https://youtu.be/bVQ5IvAX3aA
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