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主廚特選寄居鍋在阿柚的貪吃版圖 Facebook 的最佳解答

2021-01-25 10:15:07 有 2 人按讚

#川丰居酒屋 #臺中美食 #新店報報 🎉
肥編又探索到一間超有質感的居酒屋啦🏮
位在 #勤美 #草悟道和 #美術館周邊，
結合鐵板料理、生魚片和串燒的日本料理🇯🇵
很特別的也是一間清酒概念店🍶
店裡🈶️有具專業清酒知識的唎酒師駐店🚩
很適合公司聚餐或和客戶談生意的好地方唷！
-
🔸 #泛淚牛肉炒飯 $180
暢飲前當然要先來個主食墊胃一下啦！
這份牛肉炒飯就是最佳選擇⭕️
炒的粒粒分明的蛋炒飯，
加上有嚼勁但不乾柴的牛肉塊🐂
兩人分食剛剛好的飽足感👌
.
🔹#主廚特選寄居鍋 $320
肥編私心推薦必點的鍋物🍲
一上桌就被六大隻甜蝦🦐所吸引，
一旁有兩個大扇貝🐚、滿滿的蛤蜊，
香菇、青菜、蕃茄🍅等也是敲豐富，
湯頭喝起來鮮甜可口，冷冷的天很暖胃❄️
.
🔸#香煎海大蝦 $
簡單的香煎大草蝦🦐
超貼心的開背和處理掉腸腺，
🉑️沾取旁邊的沾醬，鮮美而多汁。
.
🔹 #明太子手羽先 $120/2支
肥編私心推薦必嚐的隱藏招牌🥇
燒烤成外觀油亮的鮮嫩雞翅🐔
包裹著🈵️滿的鹹香明太子🐟
一口咬下噴散在嘴裏，吮指回味啊💯
.
🔸 #東鄉平八郎馬鈴薯燉牛腩 $240
超級下飯的一道家常料理🍚
以馬鈴薯🥔紅蘿蔔🥕燉煮牛腩🐃
牛腩燉煮很很入味又不過老，好吃😋
.
🔹握壽司-炙燒三味綜合 $240
▫️炙燒和牛▫️鰭邊肉握▫️紅魽佐柚子胡椒
一次滿足三個願望的綜合握壽司🍣
#炙燒和牛肉質細緻多汁🐄
#鰭邊肉握鮮味滿滿，上層還🈶️逼啵魚卵。
#紅魽佐柚子胡椒獨特風味，很不錯吃。
—————————————————
#阿柚甲抵臺中👄
總評:🌟🌟🌟🌟🌟
📍 川丰居酒屋
⏰營業時間：17:30-00:00
🚷公休日：🈚️
🏘地址：台中市西區向上北路138號
☎電話：0976 277 687
💻臉書：川丰居酒屋
🔎IG：@chuan.fong138
—————————————————
#台中必去居酒屋 #台中清酒推薦 #台中清酒居酒屋 #台中聚餐餐廳 #台中打卡居酒屋 #台中美食 #勤美美食 #台中美術館美食 #台中居酒屋 #台中宵夜 #台中必吃 ##Taichung #Taichungfood #夯頻道

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主廚特選寄居鍋在莎笠，小日子 Facebook 的最讚貼文

By 莎笠，小日子

2020-12-29 22:11:08 有 60 人按讚

即將展開新的一年，總習慣找個氣氛佳、食物味美的好所在，與三五好友們聚聚話家常！

而位在勤美周邊的「川丰」居酒屋，地點極佳，從裡至外濃濃日式氛圍，第一眼就吸引我目光！

吃貨最在意的餐食，選擇相當多元，從各式串燒、烤物、鐵板料理、鍋物、生魚片等，當天吃得每道都有水準之上

美食當前當然不忘要配些液態勇氣（酒精），#川丰居酒屋更是間清酒概念店，加上專業利酒師進駐，非常適合來這小酌一番啊啊

🔸炙燒握壽司 240元
三種口味一次享受！分別是比目魚/鮭魚起司/和牛，每款都是油脂豐富食材，經過炙燒處理，減低油脂的膩感，鮭魚及比目魚都相當新鮮，最讓我驚豔的是畫龍點金的黑松露，獨特香氣與和牛鮮美整個相輔相成，入口即化真的太好吃

🔸東鄉平八郎馬鈴薯燉牛腩 240元
常見的日式家庭料理馬鈴薯燉肉，丰川運用牛腩燉煮，不僅鮮味佳成，口感也更棒，馬鈴薯鹹香鬆軟，牛腩軟嫩入味幾乎不用費力咀嚼啊，來人啊快給我碗白飯先

🔸午子魚290元
俗話書「一午二鯧三白腹」，可見午仔魚的美味可不是蓋的！白嫩細緻的魚肉，沒有多餘細刺，很適合不善挑魚刺的我，單吃就很清甜美味，沾些胡椒粉，風味更具層次呢

🔸烤醬雞頸肉 120元
要小酌當然要來些重口味，使用醬烤處理雞頸肉，迷人的焦香中帶有鹹潤甘甜，略帶口感吃起來很是涮嘴

🔸鮑魚海膽燒時價
將柔軟帶脆的鮑魚用鐵板方式料理，再放上鮮甜到不行的海膽，匯集海洋的美味於此，入口真的海潮味大爆發，不過於調味更襯食材的鮮美，千萬要試試

🔸主廚特選寄居鍋 320元
入冬當然不能沒有鍋物，這道可是隱藏版料理，有著新鮮扇貝及六隻鮮蝦及豐富的蔬菜，搭以清甜的自熬湯頭，更能帶出海鮮原有鮮美

==========
📍台中市西區向上北路138號
☎️0976-277-687
⏲️17:30-00:00
==========

Tags: 主廚特選寄居鍋川丰居酒屋

莎笠，小日子

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台中美食｜TAIWAN 食。旅熱愛各式美食，喜愛探索新事物，樂於分享生活的種種，一點一滴的美好事物造就了生活上的小日子

主廚特選寄居鍋在 Gigi吃吃食記 Facebook 的精選貼文

By Gigi吃吃食記

2020-12-21 13:36:05 有 32 人按讚

❀✿ ⁕* ⁕❀✿ ⁕* ⁕❀✿ ⁕* ⁕❀ ✿ ⁕* ⁕
#新店報報#台中新店
🏠川丰居酒屋
👣台中市西區向上北路138號
☎ 0976277687
⏰17:30~00:00
🔍ig:@chuan.fong138
🤳fb:川丰居酒屋
✏低消$500/人

📌炙燒生牛肉佐胡麻醬$320
📌雪花起士牛肉捲（2捲）$180
📌蒲燒鰻魚飯$220
📌日式蓮藕蝦餅$150
📌明太子手羽先$120
📌主廚特選寄居鍋$320

好久沒有新店報報啦～這次帶大家一秒飛日本，裡頭不論是裝潢、餐點還有餐具都帶有濃濃的日本風，靠近勤美、草悟道附近，西區一級戰區，特別的是每週四都有駐唱歌手，帶大家重回70~80年代，不僅味覺、視覺連聽覺都顧到了，週末想好去哪裡了嗎？不妨約三五好友來裡享受佳餚與美樂

這裡的餐點每樣都想吃，一開始先上炙燒生牛肉佐胡麻醬，可以豪邁地把胡麻醬淋在生牛肉上，配上切絲洋蔥是一道很美味的開胃菜，雪花起士牛肉捲咬第一口就可以感受到濃濃的起士味，蠻適合當下酒菜，如果習慣吃米食的人，建議可以點蒲燒鰻魚飯，CP值超高

很特別的一道炸物日式蓮藕蝦餅，口感紮實彈牙，配上蓮藕感覺很養生，明太子手羽先一旁有附漬物、火龍果、金桔可以解膩，爆漿明太子再配上雞翅肉超級好吃

主廚特選寄居鍋沒有在菜單上喔～是店內的隱藏版美食，上頭有兩個巨大扇貝，還有滿滿的鮮蝦，加入玉米筍、香菇、花椰菜、番茄是一道低脂高蛋白的鍋物，湯頭相當清甜，扇貝鮮甜肥美，老公很喜歡這道料理，還有好多沒吃到，還有駐唱音樂也沒聽到，跟老公約好下次要再回訪喔!

#台中#川丰居酒屋#日式料理#台中西區#西區居酒屋推薦#必去居酒屋#清酒推薦#清酒居酒屋#聚餐餐廳#打卡居酒屋#吃貨#吃貨日記#夯頻道#台中美食#台中必吃#台中食記#台中美食推薦#台中美食地圖#GI吃台中#GI吃台中西區

Tags: 主廚特選寄居鍋新店報報台中台中美食推薦 GI吃台中

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