#この時間にみてはいけないpic
#この時間に見てはいけないシリーズ
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ずーーーーーーっと行きたかった「天青」さんにお伺いできたっ🤤‼️
「雨過」
先付・白焼き鰻のお浸し・実山椒餡
前菜・旬野菜の馬刺しロール(生姜タレ)・吟醸冷静茶碗蒸し(枝豆のすり流し餡)・鮑と金糸瓜の酢の物(蟹酢ジュレ)・冬瓜と小柱のマリネ・甘長唐辛子の飛龍頭
副菜・丸茄子の練粕田楽味噌焼き
お造り・本日のお造り盛り合わせ
主菜魚・特選旬魚のけんちん蒸し
主菜肉・蔵元特選牛グリル 万願寺唐辛子ソース
御飯膳・小出の黒米御飯・香物・味噌汁
甘味・酒粕ヨーグルトムース
雄町の寒天とココナッツ吟醸
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。、、。
メニューをいただいてきたけど、読めないところがあるのか、本当に悔しいよね。
勉強足らん💪❣️
って事で、またいこ😋‼️‼️‼️
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和食って、本当に手間が多くて、素晴らしいと思う。
肉も好きだけど、こう言う季節をきちんと感じる食事って、大好き✨✨✨
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で、この時間に見てしまい、#この時間に見てはいけないpic になるという……🤣
チ───(´-ω-`)───ン
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この時間に見てしまった方、本当にすまんのぅ😆❣️❣️❣️❣️
でもかなり美味しく、接客はスペシャルだったので、リピ確定のレストランです✨✨✨
・・
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#お腹すいた
#この時間に見てしまったpic
#天青
#酒蔵
#酒蔵レストラン
#酒蔵レストランが素敵すぎる
#スタッフのサービスのタイミング最高
#リビ確定
#メニューに読めない感じ多々あり🤣
#食べるの好き
#食べるの大好き
#茅ヶ崎
#茅ヶ崎レストラン
#茅ヶ崎カフェ
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅macaroni,也在其Youtube影片中提到,今回ご紹介するのは「紅焼獅子頭(ホンシャオシーズトゥ)」のレシピ!醤油で煮込んだジャンボサイズの中華風肉団子です。とろ〜り甘じょっぱい餡に絡めた、ジューシーな肉団子を、お腹いっぱい味わってみてくださいね! ■食材(4個分) ・豚ひき肉:400g ・卵:1個 ・長ネギ(白い部分):1/3本(40g)...
主菜 読み方 在 作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜 Facebook 的精選貼文
【『豚肉とアスパラのうま塩炒め〜レモンペッパー〜』と『読売新聞に広告を掲載頂いていております』】
→http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1075361912.html
⏰調理時間:7min
❄️冷蔵保存:2〜3日
❄️冷凍保存:30日
豚肉とアスパラを使った
暑い夏に嬉しいさっぱり炒め物♪
作り方は、超ーーーカンタン!!
豚肉とアスパラをフライパンで炒めたら
塩だれを絡めるだけ。
たったこれだけだけど
豚肉の旨味と塩だれのパンチ
レモンの酸味で、食欲全開!!
塩だれ効果で
アスパラの甘みも引き立ちますよ♪
暑くなると
どうしても食欲がなくなりますよね...。
そんな時は
あと味さっぱりの塩だれおかずは超オススメ!
10分もあれば余裕で完成するんで
機会がありましたら、ぜひ〜♪
🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻
【材料:2人分】
豚バラ薄切り肉...200g
佐賀県産アスパラガス...1束(100g)
a 酒、レモン汁...各大さじ1
a 鶏ガラスープの素...小さじ1
a 片栗粉...小さじ1/2
a 粗挽き黒胡椒...適量
塩・こしょう...少々
ごま油...大さじ1/2
【作り方】
①豚肉は塩・こしょうを揉み込む。佐賀県産アスパラガスは、根元の固い部分をピーラーで剥き、斜め切りにする。
②フライパンにごま油を中火で熱し、1を炒める。全体に火が通ったら、合わせた【a】を加えて全体に絡める。(レモンは飾りです!)
🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻
本日の読売新聞に
新刊の広告を掲載頂いております♪
(ブログに写真あり)
こうやって広告掲載など
新刊のPRを全力で頑張ってくださる扶桑社さまには
本当に感謝の気持ちでいっぱいです!
ありがとうございます!
そして、このような形で広告が掲載できるのも
みなさまが本を購入くださったり
口コミで広めてくださっているお蔭です。
本当に本当にありがとうございます。
また今回、広告掲載にあたり
コメントの掲載を快諾してくださった
Sさん、Rさん、Mさん♡
ご協力本当にありがとうございました。
みなさまに支えられての
『6万部突破』。
本当に感謝の気持ちでいっぱいです。
これからも、お役に立てるよう
簡単で美味しいレシピをたくさん発信していきますね!
ちなみに、新刊ですが
楽天さん...カート復活しております。
(ご迷惑をおかけしました。)
また、書店さんでは2刷目(重版分)が
並び出しております。
(ブログに写真あり)
店頭にない場合は
書店員さんに『2刷目のお取り寄せ』 を
お願いしてみてくださいね。
(本が届かない...などのお問い合わせは
購入先にお願いできますと幸いです。)
#作り置き #冷凍保存 #お弁当 #主菜
主菜 読み方 在 作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜 Facebook 的精選貼文
【『豚とアスパラの香味だれ』と『お礼とお詫び』】
→http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1075188056.html
⏰調理時間:10min
❄️冷蔵保存:不可
📢📢📢📢お礼とお詫び📢📢📢📢
レシピのご紹介の前に
みなさまへお礼とお詫びを...m(_ _)m
連日のたくさんのコメントやメッセージ
本当に本当にありがとうございます。
大変嬉しく、時にはウルっと泣きそうになりながら
読ませていただいております。
本来ならば、お一人お一人にお返事するべきところですが
仕事なども立て込んでおり
”いいね!”をお返事に変えさせて頂けると嬉しいです。
どんなに忙しくても
『返事を返したい...』と思ってしまう...。
それほどに、みなさまのコメントやメッセージは温かく
本当にいい方ばかりだと感動しております。
『今日帰ったら届いてる!仕事頑張れます!』
『楽しみすぎて眠れませんでした!』
『初めてレシピ本を予約しました!』
『早く見たい!と思ってワクワクしたのは初めてです!』
『朝イチで本屋さんに行ってきましたー!』
『出してくれてありがとう!と感謝したくなる本』
『素敵なレシピ本のご出版ありがとうございます!』
いえいえ...。そんな...(泣)
こちらがお礼を言う立場なのに
『出版してくれてありがとうございます!』なんて...!
それもたくさんの方にそんな風に仰って頂けて
『出す決意をしてよかった...!』と思いました。
長くなるので詳細は書きませんが
私の中で、レシピ本を作るお仕事は
もう二度としないつもりでした。
その気持ちを変えてくれた担当編集さんをはじめ
出す勇気をくだっさったみなさまには
本当に本当に感謝の気持ちでいっぱいです。
まるで自分のことのように...
そして、初めてのデートのように(笑)
ワクワクドキドキしてくれる姿が
何よりも嬉しいです!
本当にありがとうございます!
📢📢📢📢📢📢📢📢📢📢📢📢
暑い夏に嬉しい、さっぱり&スタミナおかず♪
作り方はとっても簡単で
豚肉とアスパラをフライパンでさっと茹でて
あとは器に盛って香味ダレをかけるだけ!
酸味のきいた香味だれが
アスパラの甘みを引き立てます!
茹でて切って盛るだけ...ととっても簡単なので
お子様と一緒に作っても楽しいですよ♪
🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻
【材料:2人分】
豚バラ薄切り肉...150g
佐賀県産アスパラガス...1束(100g)
ゆで卵...1個
a 長ネギ(みじん切り)...1/2本
a いり白ごま、しょうゆ、酢、ごま油...各大さじ1
a 砂糖...大さじ1/2
a しょうがチューブ...1〜2cm
【作り方】
①佐賀県産アスパラガスは根元の固い部分をピーラーでむき、長さを半分に切る。
②フライパン(または鍋)にたっぷりのお湯を沸騰させ、佐賀県産アスパラガスの半分に切った下部分を入れて30秒ほど茹でる。
③続いて穂先の方も加え2〜3分茹でてザルにあげ、斜め薄切りにする。
④火を弱め(同じフライパン・同じお湯を使用)、豚バラ薄切り肉を数枚ずつ加えてしゃぶしゃぶし、色が変わったらザルにあげる。残りも同様に行う。
⑤器に③・④を盛り、半分に切ったゆで卵を添える。仕上げに、合わせた【a】をかける。
🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻
#簡単 #時短 #節約 #ヘルシー #主菜
主菜 読み方 在 macaroni Youtube 的精選貼文
今回ご紹介するのは「紅焼獅子頭(ホンシャオシーズトゥ)」のレシピ!醤油で煮込んだジャンボサイズの中華風肉団子です。とろ〜り甘じょっぱい餡に絡めた、ジューシーな肉団子を、お腹いっぱい味わってみてくださいね!
■食材(4個分)
・豚ひき肉:400g
・卵:1個
・長ネギ(白い部分):1/3本(40g)
・しいたけ:2枚(30g)
☆塩:小さじ1/3杯
☆こしょう:少々
☆しょうゆ:小さじ1杯
☆酒:大さじ1杯
☆片栗粉:大さじ2杯
☆しょうがすりおろし(チューブでも可):1片
・水溶き片栗粉(片栗粉:大さじ1杯/水:大さじ2杯)
<合わせ調味料>
・鶏がらスープ:400cc(鶏がらスープの素:小さじ2杯/水:400cc)
・砂糖:小さじ2杯
・しょうゆ:大さじ1杯
・オイスターソース:大さじ1/2杯
・チンゲン菜:2束
・サラダ油:大さじ2杯(フライパン用)
■下ごしらえ
・卵を溶いておきます。
・長ネギ、しいたけをみじん切りにします。
・チンゲン菜は、縦に4~6等分にして、塩ひとつまみを入れたたっぷりのお湯で茹でます。
・しょうゆあん用の食材を合わせておきます。
■つくりかた
①ボウルに豚ひき肉、溶き卵、長ネギとしいたけのみじん切り、☆の調味料を加えて、粘りが出るまでしっかりと混ぜます。
②4等分にして丸く成形し、キャッチボールの要領で肉団子の空気をしっかりと抜きます。
③熱したフライパンにサラダ油を引き、肉団子を並べて焼き色がつくまで動かさずに焼き、その後は転がしながら全面をまんべんなく焼いていきます。
④全面に焼き色がついたらしょうゆあん用の合わせ調味料を加えてひと煮立ちさせます。沸騰したら弱中火にして、転がしながら10分ほど煮込みます。※煮込むときは、5分たったら上下をひっくり返して、しっかりと肉団子に火が通るようにしてくださいね!
⑤煮込んで肉団子に完全に火が通ったら、水溶き片栗粉を回し入れて、煮汁にとろみをつけたら完成です!
【コツ・ポイント】
肉団子が焼いている途中で崩れないように、ハンバーグのようにしっかりと空気を抜くのがポイントです!また、フライパンに肉団子を入れて焼く時は、形が崩れないように焼き色がつくまで動かさないようにしましょう。読み方は、ホンシャオシーズトウですっ!
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