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終於在新的一年完成做料理的成就啦！！！！
不過我真的好笨手笨腳的喔ＸＤＤＤ
還好商品都很好操作也很好用
真的有點出乎我的意料之外耶
尤其是那個製麵機
一使用之後就停不下來了拉
我後來又做了包子跟餃子 超好吃的XDDD
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最後就祝大家新年快樂囉！！！
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九陽製麵機 在 [心得] 九陽製麵機- 看板cookclub 的推薦與評價
九陽最近出了一台全自動製麵機。
當初買的時候看了一些部落客的試用文，感覺起來還不錯，
也上了ptt看文，不過都是半自動製麵機，
因為我家廚房空間不大，而且我也沒有辦法自己揉麵團，
所以後來還是決定買了貴鬆鬆的九陽全自動製麵機。
製作過程就是照SOP做，幾g的麵粉配幾ml的水，跟網站介紹的差不多。
第一次試做綠茶麵，選的是細麵的頭
200g的中筋麵粉+70ml水+10g綠茶
https://ppt.cc/p1Z3
麵的顏色不像外面賣的那麼綠，是綠褐色的，聞起來茶味真的是濃郁
下水煮，整鍋水都變濃濁的綠褐色，幾乎看不到鍋底是否有殘麵。
獻醜一下，我做的綠茶抄手麵。
https://ppt.cc/Us1a
綠茶粉似乎放太多，吃起來茶味太濃(下回改進)
再來試做紅蘿蔔口味的，照片是攪麵及出麵的樣子
https://ppt.cc/vECc
紅蘿蔔汁是果汁機打的，要濾渣，剩的紅蘿蔔汁我就把它喝掉(還蠻好喝的 XD)
優點: 方便，全自動，這也是當初的賣點。
缺點: (部落客似乎都沒有寫出來)
1. 底部及出麵頭會剩一些麵渣
我把它揉成球直徑約有50元硬幣大小，有點浪費
2. 手動出麵也沒有辦法長時間出麵，大概30秒就停了，
不知道是不是我這台有問題，我再打電話到客服問一下
3. 不是很好清洗，會黏。
等麵粉乾掉會稍微好清，因為是塑膠殼，即使我加了些橄欖油還是會黏
應該像麵包機一樣做不沾鍋材質
整體心得:
製麵機做的麵似乎含水量比市售的高(市場賣的那種，不是指超市賣的)
所以不用煮太久就可以了，煮的時候不太容易斷。
好的麵粉做出來麵條真的有差，綠茶麵是到超市隨便買他牌做的
比較容易斷。
紅蘿蔔口味是用水手牌中筋做的，麵條超緊實，風乾後不易斷。
這台真的不便宜，我真覺得我失心瘋才會買，但是還是覺得值得
市售的麵都不知道掺雜什麼東西，自己做的才知道，顏色跟外面的差很多。
只能告訴自己 安心無價。
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