Search
沙嗲牛肉粉絲煲 ♥️ 𝐵𝑒𝑒𝒻 𝓅𝑜𝓉
.
.
<食譜重溫> 大排擋名物😊放工煮好快手可以搞掂，牛肉質素及數量都正過向街食，粉絲吸哂沙嗲汁好好食💛又係九龍城肥牛☺️最好買厚身小小嘅肥牛，咁就仲好食啦😽
.
.
材料
肥牛 400g
金菇 1包
粉絲 1包
乾蔥蓉 1湯匙
指天椒 2隻
蒜蓉 1湯匙
沙嗲醬 2湯匙
花生醬 1茶匙
水 1杯
紹酒 1茶匙
麻油 1茶匙
做法
1) 肥牛拌入1湯匙生抽及1茶匙糖醃10分鐘；粉絲用水浸軟
2) 鍋子落少許油，油熱後下肥牛炒至7成熟，贊紹酒夾起備用
3) 於鍋內燒熱1湯匙油，以中火爆香蒜蓉、乾蔥蓉、指天椒粒麻油、沙嗲醬、及花生醬，加入紹酒，再加入粉絲及水煮至汁濃香，下肥牛，加入1湯匙生粉水煮至收汁，再灑蔥段即可
最最最鐘意打邊爐🥘
有我最愛的麻辣湯底
自家邊爐一定要買既九龍城肥牛、
唔係度度都有得買既千島丸、
將軍澳街市勁好食既如意餃...
仲特登買左d竹簽黎串蝦😌
😋你地打邊爐有乜係必買好推介呢
#交流下
#homehotpot
終於趕及在1月份齊集靖天的好友一聚~~
「你英文幾多分呀?」
「你作文作咩題目呀?」
「你中文幾多篇閱讀理解呀?」
討論討論著, 然後又聽到V嘩鬼叫的大笑....
這樣無私的討論和比較,
也聽得當爸當媽的有點汗顏.....
大概再過些年, 應該會在聊誰在拍拖, 學校裡的誰跟誰有什麼感情問題吧~ 😜😜
十年, 雖然不是常常見,
卻靖天跟兩位由零歲開始玩到大的朋友們,
似乎已經建立很不一樣的感情~~~
#九龍城肥牛
#網購胡椒豬肚丸
#大埔聖子
#仲要唔知邊度既龍躉
#朋友是要走一次全港九龍新界來宴客嗎
疫情下未能外遊，所以今次介紹一個九龍城土瓜灣本地導賞團。採訪當日天色不好，還下起雨來。「大家好！有沒有人來過這裏，有沒有聽過這個花園的來歷呢？」等等，在宋王臺花園石碑前，為何只得導賞員Joe自言自語，一個參加者也沒有？「先問問我們的觀眾，大家可以試試在聊天室留言。」原來觀眾不在現場，而是在電腦前嘆咖啡、看着「活現香港」這個以網上實時直播形式進行的導賞團。
「活現香港」市場營銷及宣傳經理Meiling，拿着拍攝器材充當助手。她手持的穩定器上，綁着兩部智能電話，上面的一部用來拍攝，下面的一部螢幕向出，充當導賞員的讀稿機。「故事說到這裏，有一班演員準備了話劇給大家欣賞。故事純屬虛構，請大家細心欣賞！」話一說完，他們倆便急步趕往下一個景點，網上導賞團的好處是一分鐘都不浪費，景點與景點之間的步行時間，網上實時畫面已在播放預早錄製的話劇。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210512/5MFXYNS5HJHH5MDVLGXXHS5RZ4/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 ：http://as.appledaily.com
籽想旅行：http://travelseed.hk
健康蘋台： http://applehealth.com.hk
動物蘋台： http://applepetform.com
#Zoom #土瓜灣 #宋皇臺 #牛棚 #十三街
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
九龍城算是其中一個雲集老香港味道之處，在此你隔意撞入一間不起眼的食肆、雜貨店、麵包鋪，都可能有超過半世紀的歷史。今集主角方榮記就是一間在五十年代，從九龍城寨街邊擺檔起家的老字號！
但千萬不要誤以為邊爐就是一樣幾十年如一日的飲食文化?其實在半個世紀前，火鍋遠遠沒有今天的如此咁多姿多彩！不少人來方榮記打邊爐，就是想重溫那種老店的簡樸味道?飄香數十載的沙嗲湯底，你試過了嗎？
…………………………………………………………………………………….………………………………………….……….
訂閱我哋IG, 發掘我倆更多的生活點滴?
INSTAGRAM： http://instagram.com/perfectcontinuouseat
加入我哋會員，不時會收到我們送出的小心意?
YouTube會員： https://www.youtube.com/channel/UCHoFileUAn9bi3wUHPgvOzw/join
Patreon： https://www.patreon.com/perfectcontinuouseat
合作邀請✉️： perfectcontinuouseat@gmail.com
你訂閱了嗎？ https://www.youtube.com/PerfectContinuousEat/
…………………………………………………………………………………….………………………………………….……….
?相機:
Sony A7III - 24-70mm f/2.8 GM
Sony A7C - 16-35mm f/4 Zeiss
iPhone 11 Pro
穩定器：
DJI Osmo Mobile 4
航拍：
DJI Mavic 2 Pro
相機背囊：
Peak Design 20L
｜香檳大廈—重溫尖沙嘴半世紀僅存雜貨舖 介紹香港四大奇食 1800呎豪宅變一樓一集中地
香檳大廈地庫，原是大廈住客的停車場，位置隱蔽。電線外露，牆身剝落，帶點陰森恐怖。除了著名的星座冰座，地庫還有一間經營了近40年的波記雜貨舖。早上8時，那處總傳出手推車聲音。「對雜貨店來說，貯存空間很重要，我們現在有3,000多呎貯存空間，五個倉都在香檳大廈內。」第二代老闆、70後的陳建峯（Andrew）說。他早上7時多便會返到舖頭，接電話，印出送貨單，桌面上的送貨單大多是尖沙嘴的餐廳，聞名如米芝蓮二星新同樂、名人飯堂福臨門，還有韓國餐廳、火鍋店等等，都是這間雜貨店的客戶。「我們就像一個貨倉，是多間食肆的貨倉，供應到每日需要。」可說是尖沙嘴眾餐廳的「糧倉」。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20200514/RPSZGBLOIU7EKND3ZBIPK2OYWY/
2014年，一篇名為《澳牛的黃昏》的潮文在網上引起熱話，第一段寫道：「香港有四大奇食：澳牛光速餐、星座番茄麵、新記芝士麵同九記牛腩。四樣都係非常地道、非常香港的一件事……」四大奇食中，兩大都是出自香檳大廈，究竟它們的特別之處是甚麼？
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20200514/KVXUTR2L6RPJLJGB2QTBGDVA4E/
位於金巴利道和加拿分道交界的香檳大廈，原址由何東家族所持有，1954年由霍英東購入，1957年建成了樓高八層的商住大廈，為當時九龍區最高的建築物，由著名設計師甘洺設計，舊啟德機場客運大樓和海港城等著名建築均是其傑作。大廈入伙後第二年開始便在地下商場經營電器舖，至今已在商場度過近60個年頭的第一代租戶郭漢提到當時的風光，「香檳大廈那時候很高級的，所有都是有錢人。」
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20200514/3YPHFD5FDD3DIY2RUCCO3VEIVI/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 ：http://as.appledaily.com
籽想旅行：http://travelseed.hk
健康蘋台： http://applehealth.com.hk
動物蘋台： http://applepetform.com
#香檳大廈 #尖沙嘴 #雜貨舖 #豪宅 #四大奇食
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
