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默默秒殺的超Q起司蛋糕>> https://bit.ly/3olUZ7B
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超夯排隊名店 #ChocochezBakery の #傑利鼠乳酪蛋糕，除了超擬真造型外，蛋糕的慕斯口感，一口放進嘴中便慢慢化開…..接著能嚐到夾在中間的海綿蛋糕，不同層次的口感，超越你對起司蛋糕的想像！
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而且！冷凍吃是冰沙口感，解凍後是冰淇淋口感，冷藏吃是綿滑慕斯，不同吃法滿足喜歡多變的你！發胖編私心最愛….同款 #起司造型的湯匙，買蛋糕就送簡直就是叫我把它帶回家啊～～況且吃甜點就是要可可愛愛💕
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⚡全站優惠 #只到今天⚡
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#波波選物所 #popselect #PopDaily #2021夯肉流水席
#超多優惠在這裡 #超夯甜點一次收
自從乖乖待在家，總是會找一些網路人氣美食，慰勞不能外出用餐的心情❤️🥰
相信，今年很多人的生日都是簡單渡過🎂
節日需要儀式感➰儀式感來自蛋糕🥂✨
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小米要來跟大家好康分享🍰位在新竹湖口鄉有名的"里歐派LIOU PIE"甜派專賣店
店家為了讓人安心品嘗吃得健康的極致甜點，使用天然食材，不添加化學添加物，用純樸的手作工法及準確的發酵溫度方式製成，讓人品嘗到滿滿幸福感的甜點。❤️
官網直接訂了三款，一看就特別想吃的派🍓當作閨蜜的貴婦下午茶，順便分享給喜歡美食的粉絲朋友們參考唷~☕️🫖🍹
🌟照片向上↑滑💗更多夢幻系甜點派分享。
🌟更多分享～都在PopDaily✨
https://www.popdaily.com.tw/forum/food/1118731
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貪吃鬼小米➰一起閨蜜👭下午茶介紹🍰
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💗都說女生愛甜點，拯救銀河系女孩們的
夢幻系甜點，吃了心情更美麗，不得不愛🧁
🍓草莓卡士達派 8吋 NT 640元
(6吋 NT 400元)：
香濃滑順的香草卡士達與草莓、藍莓，搭配外層酥脆塔皮，每一口都是幸福的滋味。濃郁的生乳酪、綿密慕斯的口感有如冰淇淋般，與酸酸甜甜的草莓和藍莓完美結合，搭配酥脆的塔皮，口感上更加豐富。
🔺小米覺得🍰冷凍拿出來直接吃，超像冰淇淋的口感，完全不會過於甜膩，好好吃啊😍
戀愛了💗💗💗我買8吋的，越冰越好吃🧊
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🍋法式檸檬派 8吋 NT 670元
(6吋 NT 420元)：
上層鋪著切片的新鮮檸檬，視覺上非常療癒🤩檸檬香氣十分濃郁，滑順綿密酸甜的內餡，搭配塔皮酥脆爽口，層次豐富又入口即化，喜歡吃檸檬派的朋友絕對不能錯過🔥
🔺人客啊😆這款真的好檸檬味兒🍋2.0
一入口撲鼻而來酸V酸V的口感，如果你是
檸檬控，這款必收➰🛒🛒🛒
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🧀炙燒乳酪派8吋 NT 630元
(6吋 NT 395元)：
濃郁的乳酪，經炙燒過增添些許焦香味。乳酪香、焦香、塔皮香，整體香氣讓人忍不住想一口接一口，口感上 細緻綿滑的乳酪，搭配酥脆的塔皮，喜歡乳酪的人一定要嘗試看看。
🔺乳酪蛋糕百百款💛炙燒焦香口感好特別
小米覺得它外觀像巨型的蛋塔，超級可愛😍
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✅"Liou Pie 里歐派"的甜/鹹派 可在實體門市
取貨(只有周六、日)，或是官網下單訂購
(均採冷凍出貨)，可宅配、超商(7-11或全家)取貨唷。
✅賞味期限：冷凍可保存1個月、冷藏則保存7天。
✅食用方式：冷凍取出直接食用或放置冰箱冷藏退冰1-2小時後再食用。
店家不定時會有優惠活動，有喜歡的粉絲朋友們不要錯過唷❤️
🏠店家資訊：Liou Pie 里歐派
📍官方LINE@： @ 572sirtn
📍官網： https://liou-pie.waca.tw/
📍官方IG：https://www.instagram.com/liou_pie/
📍臉書粉絲團：https://www.facebook.com/里歐派-113356447676460/
📡地址:新竹縣湖口鄉湖口老街199號
☎️電話：0978-601-616
⏰時間: 週六～週日11:00-16:00(實體門市平日休息)甜塔、甜派，數量有限，限量供應。
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ ️
📍IG搜尋🔍 #mini玩食尙 @mini.c8888
📍FB搜尋🔍#Mini小米微甜時尚
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｜宅配美食𓌉◯𓇋 ✨ #文末抽獎✨
‣‣‣ 🔎꒰ m’modify ꒱
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主打販售瑪德蓮跟乳酪蛋糕的m’modify
每月不定期開單 有時候還會推出特別企劃
像是近期推出的瑪德蓮秋日計畫 #秋日的果實 就非常吸睛～
這次就來分享一點不一樣的 是美到不像話的檸檬乳酪蛋糕🍋
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❣️ 雙重檸檬生乳酪 5寸 $480
美翻天的檸檬生乳酪 份量不算大 一人獨享也很可以😌
從冷凍庫拿下來直接吃 會有點像冰淇淋的口感～
入口後先是一陣奶香 伴隨而來的是檸檬的酸味和香氣！
隨著退冰後 口感也會有些許不一樣
會變得像軟軟的奶酪也是很好吃😋
乳酪整體吃起來是酸v酸v的偏酸感😻 我很愛！
塔皮也是有脆度的 不會濕濕軟軟～👍🏻
上層的裝飾是店家自製的檸檬醬 泥狀口感還蠻特別的～
喜歡吃偏酸乳酪蛋糕的人 絕對不能錯過這款🤤
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🔖 m’modify
📮 官方IG： @mmodify.bake
📜 不定期開單
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✨抽獎活動✨
⭐️獎項：『雙重檸檬生乳酪』抽1位‼️
⭐️抽獎辦法：
1️⃣ 追蹤 @foodiegggg 及 @mmodify.bake
2️⃣ 按本篇＋版上往前連5篇貼文❤️（得獎會檢查）
3️⃣ 在貼文下方標記一位朋友，並留言「我愛檸檬生乳酪」
‣‣‣ EX：「 @foodiegggg 我愛檸檬生乳酪」
‣‣‣ 每人可重複留言5次，需標記不同帳號
4️⃣ 分享此貼文至限動滿24小時，記得標記我，得獎需提供截圖
5️⃣ 抽獎截止日到10/11晚上21:00
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⚠️禁止標記假帳號、追蹤人數未滿30的小帳、不認識的人（不要造成人家困擾）
⚠️本抽獎只在ig上進行！
⚠️獎品為廠商店到店寄送，限「台灣本島」
⚠️開獎後退追者列入黑名單拒絕往來🙅🏻♀️
❌須符合上述資格，抽到後會檢查，若不符合會重抽‼️
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📣抽獎是為了回饋大家，願意遵守上述規則再來抽獎，不要造成彼此困擾，謝謝🙏🏻
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找美食🏷️ ฅ՞•ﻌ•՞ฅ
#Shelly食宅配
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身為吃貨怎麼能不被巴斯克乳酪蛋糕迷倒🔥
究竟！這些都被稱為台北第一的巴斯克蛋糕
哪一家才是我心目中的第一名呢？！
時間軸
00:00 什麼是巴斯克乳酪蛋糕
00:47 試吃開始
06:25 搭配飲料吃
07:45 挑戰冷凍吃
10:14 評選時間+5間巴斯克蛋糕特色一次統整
本次評選純屬個人意見，僅供參考💁♀️
畢竟口味是很主觀的😋吃得開心就好！
大家喜歡美食評比系列嗎？
／本片沒有業配 ⚠ this is NOT a sponsored video. ／
#巴斯克乳酪蛋糕 #美食評比 #台北甜點推薦
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【運動習慣】https://youtu.be/V8wDmIVdmYw
【吃貨】https://reurl.cc/kdr2L9
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✂ 剪輯軟體 / Adobe Premiere
♫ BGM / 大多來自YouTube創作者工具
謝謝你的收看❤
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歡迎留言給我哦哦哦～
開售🧀️《紐約經典起司蛋糕》
(重乳酪蛋糕)
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自從去年11月到同事家的入厝趴試作，在疫情前3月就已經定調完成了，4月底母親節前夕，在個人頁面出了整整20顆，無奈母親節後疫情爆發及宅配的部分之後很不穩定，所以也就暫緩冷凍類甜點做販售，趁著疫情宅配皆回穩，父親節也快到了，順勢讓它跟餅乾罐罐一起上架😊
▫️
一入口，是鹹中帶甜的起司香
尾韻是自然發酵十分溫醇的酸
檸檬汁是點綴提味用的
一整顆甚至只用了5-10ml阿
所以不像很多靠檸檬汁讓酸味凸顯，非常突兀
以及沒有打發鮮奶油去讓體積變大
主角是奶油乳酪，就該是本體呀～
所以組織只有極少量氣孔，基本是很紮實的
▫️
商品說明：
消化餅乾、奶油、奶油乳酪、自製酸奶油、鮮奶油、蛋、糖、極少麵粉及檸檬汁
自製酸奶油 (需8小時以上時間發酵後才可使用 )
消化餅乾與奶油混和後
入烤模及烤箱烤到香氣出來，放涼備用
將提前軟化的奶油乳酪與其他材料確實乳化後
使用水浴法烘烤1~2小時
冰透4-6小時才可以脫模
▫️
🔴因使用自製酸奶油，故起司蛋糕在冷凍低溫狀態下仍會持續發酵，所以越吃越酸是正常的喔，放12天入口都還是很溫醇的，有幫大家試驗過了
🔴保存期限：冷藏5天，冷凍12天🔴
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*因一人製作、包裝等，且廚房完全無訊號
所以如果沒有即時回復，可能在製作中或外送
請多多見諒～
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《紐約經典起司蛋糕》(重乳酪蛋糕)
尺吋：6吋
價格：650元
以上價格已含乳酪盒、提袋、蛋糕盤叉（6個/組）；需要多買蛋糕盤叉每組多10元喔，有鑒於塑膠刀難切，建議使用普通刀，並泡熱水每切一次擦一次，就有美麗切面了～
‼️注意事項：
1.粉專去年11月圖面為乾烤，所以有這麼漂亮的顏色，但因過於紮實且有硬邊影響口感，還是改成隔水烤法，入口較濕潤，所以屆時收到蛋糕，表面跟去年11月圖面不太一樣是正常的喔！
2.私訊粉專，不管面交或宅配，均採匯款於回復確認後成立訂單，3日內寄出，不接急單。
3.桃園全區1顆就外送 (建議自備保冷袋裝)
4.外送時間下午～到晚上皆可喔，可先私訊以利安排
5宅配尺寸及費用：宅配費用依照包裹尺寸訂定，170元極限可放3個6吋，供參。
6.保存期限：冷藏5天；冷凍12天
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IG、FB帳號也要一起追蹤起來
日後抽獎是兩邊都有的喔
FB粉專：日常私角落
FB：
IG帳號：daily.of.corners
IG：instagram.com/daily.of.corners
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#紐約經典起司蛋糕 #起司蛋糕 #重乳酪蛋糕 #乳酪蛋糕 #水浴法 #手工 #自製酸奶油 #酸奶油 #起司 #奶油乳酪 #奶油 #乳酪
【又到了甜點時間啦！這次要分享三道美味又營養的甜點／點心，包含花生醬香蕉冰淇淋、提拉米蘇奇亞籽布丁、藍莓起司乳酪蛋糕杯，都是純素、全素的，而且都不同烤（夏天就是要做免烤甜點啊～）。希望你們也會喜歡！
Love,
Nora
【食譜於下方】
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食譜
【花生醬香蕉冰淇淋】
https://bit.ly/pb-banana-fudge-ice-cream
【地瓜巧克力布朗尼】
https://bit.ly/vegan-sweet-potato-brownies
【提拉米蘇奇亞籽布丁】
https://bit.ly/vegan-tiramisu-chia-pudding
→ 自製 Vegan 奶油乳酪 - https://youtu.be/FljR_P7zhwI
【全素藍莓起司乳酪蛋糕杯】
- 底層：
傳統燕麥片 22.5 g
杏仁 23 g
椰棗 30 g
鹽 1 小撮
飲用水 1~2 tsp
- 內餡：
生腰果 88 g, 浸泡於飲用水中 3~5 小時
冷凍藍莓 70 g
椰奶奶油（冷藏過的椰奶上層部份） 60 g
檸檬汁 1 Tbsp
楓糖漿 1 Tbsp
鹽 1 小撮
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我常在 iHerb 上採買食材*
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ACEfamily （植物奶、穀片、果乾）*
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Music by
xxiuk - inthespring - https://soundcloud.com/xxiuk/inthespring
SwuM - Skates https://chll.to/858cd3e4
Blue Wednesday, Felty - Caffeine https://chll.to/b3634ae9
Moods, Yasper - Pick Up https://chll.to/ec759dd0
Tree & Lucy - Chill Edit - https://open.spotify.com/track/7tKp6Jxt0xlunmyUGhpaS7?si=3e44b11da887435b
Chandler Juliet - Love Language - https://thmatc.co/?l=5746E363
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00:00 開頭
00:24 花生醬香蕉冰淇淋
03:01 提拉米蘇奇亞籽布丁
06:39 藍莓乳酪蛋糕杯
收到商品冷凍保存可以保存10天，並使用夾鍊袋。如果沒有一次食用完，必須分裝於冷凍，要吃之前，可以選擇直接食用享受 ... ... <看更多>
我在網路上看到的食譜，都說烤完要冷藏一天後再拿出來脫模，但是我情況有點緊急啊，如果我下午大概3點烤完重乳酪蛋糕，那麼請問冰到晚上8點左右脫模， ... ... <看更多>
乳酪蛋糕 冷凍 在 [問題] 生乳酪蛋糕- 看板baking - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
請問大家的生乳酪蛋糕都是冰冷藏還是冷凍呢?
我一直都是冰冷凍 吃起來口感有點像冰淇淋 比較清爽
之前做過原味/檸檬/oreo都是冰冷凍
(食譜是參考Carol老師的)
不過這次做了水蜜桃口味 因為上面放了一層果凍和大量水蜜桃果粒
家人說冷凍後整個硬梆梆 果凍和水蜜桃都冰的硬硬的很奇怪
並說外面的蛋糕都是冰冷藏 於是把蛋糕改放冷藏
因為有加吉利丁所以冰冷藏形狀並沒有變形或塌掉
只是口感很軟 吃一小塊就覺得很膩 但同一批冰冷凍就覺很好吃
只是果粒和果凍冷凍後真得就吃不太出來了
不知道這樣是正常的嗎? 大家的生乳酪蛋糕都是怎麼保存呢?
附上生乳酪蛋糕的成品
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.110.174.234
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1431867226.A.820.html
※ 編輯: BabeFat (123.110.174.234), 05/17/2015 20:55:05
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