別說馬可老師沒告訴你
8/10~中午12點
馬可老師不NG直播又來了
還記得我們上個禮拜
日本”煌”鍋直播中、
老師有介紹的如何開鍋養鍋嗎?
如果你忘記了沒關係
這禮拜老師再來一次
而且這次將使用日本”煌”鍋中
大家最喜歡的30公分
中式炒鍋~
展現煎煮炒炸中大家最想看到的
“煎”東西的技法!!
而且老師還將”煎”這個技法
分成的”乾煎”跟”悶煎”兩個手法
在直播中徹底的教會你呦
直播兩道菜色搶先報
乾煎菜色~
#生蠔蛋餅式義大利麵
老師在直播中將與你一起來挑戰
廚師的天敵”雞蛋”
做出一道香噴噴的創意乾煎料理
悶煎菜色~
#地中海風味排隊煎海蝦
老師將教會妳使用煌鐵鍋
在短短2分鐘之內
悶煎好一整鍋的海蝦🦞
而且🦐連翻面都不用喔
很心動想學嗎?
請鎖定8/10中午12點的
日本”煌”鍋~乾煎悶煎手法
全紀錄直播喔
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同時也有249部Youtube影片,追蹤數超過99萬的網紅にぎりっ娘。nigiricco,也在其Youtube影片中提到,How to make Japanese Bento box 簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。 ▼今日のお弁当メニュー ごはん+柴漬け 白滝チャプチェ アスパラ卵焼き ミニトマト 【白滝チャプチェ】 <材料> 白滝 1袋(160g)キッチンバサミで数カ所カット 玉...
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拼鮮只賣台灣產銷班虱目魚肚🐟🐟🐟
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巨無霸肉質鮮甜細緻,油脂均勻豐厚。, 富含高蛋白質的無刺虱目魚肚,用來乾煎、料理鮮魚湯或是煮虱目魚粥,都吃得到魚肉的自然鮮甜, 安心美味吃的到
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今晚地表最強燒肉丼自己在家做🔥🔥🔥
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肉片於醃製與燒烤時營造特色風味。 晶瑩米飯淋上拌飯汁、烤洋蔥,以獨創醬料燒烤, 香氣四溢的燒肉滿滿鋪在碗上盛開成一朵花, 獨門燒烤醬與肉香一層層滲入米飯中, 獻給無肉不歡的你,一碗大滿足。
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不要再吃進口豬啦!!拼鮮挺台灣豬農🇹🇼🇹🇼🇹🇼
特選極品國產豬隻 CAS認證
牛肉要吃菲力 豬肉也要吃菲力啊 !!!一頭豬就只有少少的兩條 品質還不一定有這麼好!!
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阿伯特別叫廠商將最嫩最細緻的那條留給我們 一頭豬最少130公斤 能產出的豬菲力只有1公斤
在市場上一條沒有個300塊是買不到的!!
130/1的高稀有規格 真的不容錯過啊!!
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內行的人都懂得 極致部位!!更香更好吃!!
是豬隻身上運動最少的部分 口感十分軟嫩
口感細緻、沒有油脂,是豬肉中最軟嫩的部位!
香煎:鹹香易入味,鮮嫩超滿足!!
酥炸:麵衣包裹,鎖住滿滿肉汁
照燒:裹上滿滿醬汁,美味輕鬆吃
低脂 鮮嫩 富彈性 整塊無骨輕鬆吃!!
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#全台唯一供應頂級優質牛肉🥇🥇🥇
#今晚直播給你最新拆櫃傳襲日本全血和牛一流質量的SAKURA美國櫻花和牛肋條🌸🌸
市價一公斤3000元,沒有抗生素💪沒有生長激素💪沒有荷爾蒙💪無瘦肉精💪
遵循日本和牛方式飼養300天和牛牛肋條🇺🇸
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#這種品質搭配這種價格真的是沒王法了‼️
注意⚠️你買的任何品牌牛肉在拼鮮一定有原裝等級收縮包膜保證保障👍👍👍
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乾煎料理 在 Cecillia優雅過生活 Facebook 的最佳貼文
#全國三級警戒延長至6/14,孩子們繼續在家線上學習(爸媽們加油撐住!)。
不需出門送到家的冷凍美味食品,趕緊買起來!
【餐桌溫度x果木小薰+台北東區鵝肉吳+港味宅食港點+Pa Pa Rice好食燉飯+日本北海道頂級鮮美干貝】嚴選冷凍美味食品團
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上午發文後,有網友私訊說她也幫爸媽訂了雞腿排等冷凍食品,
順口問問媽媽還想吃些什麼?
結果她母親說想吃之前跟團買過好幾次的北海道干貝,
因為自從看過我粉絲團那張加了干貝的北海道菊水拉麵後,
她們家煮泡麵時一定要加幾個干貝,讓泡麵吃起來更添豪華感。
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聽到這個心願,我實在不忍讓長輩失望,
趕緊問問廠商是否有可能把北海道干貝也加入這次的團購,
於是,雖然非常限量,北海道頂級干貝,加~進~來~了!
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來自全球公認品質最佳一級產地(從日本北海道網走到猿払一帶)的北海道干貝,
因為水域乾淨、日夜溫差大,加上一流的採收技術及設備等條件,
這裡產出的干貝質量最好最新鮮,肉厚Q彈且甜味絕佳!
許多買過的網友們都說這款干貝是曾吃過品質最好最美味的,
只要吃過以後真的就無法回頭去買一般的市售干貝了。
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干貝不僅美味,更富含鐵和鋅等礦物質、蛋白質及維生素B群等元素,
其中蛋白質含量高達61.8%,比牛肉、雞肉、鮮蝦高出3倍之多,
更珍貴的是還含有能透過活化肝臟功能來消除疲勞的「牛磺酸」,營養價值極為豐富。
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本次開團的干貝是2S尺寸,一盒約有35~40顆干貝(淨重1000公克)
2S的干貝其實也很大顆了,乾煎、炙燒、煮鍋物、湯麵或海鮮粥時放幾顆都好好吃,美味指數爆表!
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★ 收到商品後請盡快放入冷凍庫,請勿放在室溫超過10分鐘,以免影響商品品質。
#建議食用方式:請完全解凍後再料理食用。
#解凍方式:把要吃的數量從冷凍庫取出,放冷藏室自然解凍。或將干貝放塑膠袋內,沖水加快解凍(千萬不可把干貝直接泡水,會流失甜味)。
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#乾煎料理方式
1. 干貝料理前先從冷凍拿到冷藏,要煎之前再取出清洗後用紙巾擦乾撒上適量的鹽及胡椒。
2. 開火熱鍋到冒煙(先不放油),冒煙後才放油(一點點就可以,就像用刷子刷的薄薄一層就好),
干貝這時候才放入鍋裡,二面各煎一分鐘就可起鍋(煎過久干貝會老化)。
★鍋子要夠熱且爐火夠大,煎起來才會有焦糖金黃色,看起來更漂亮也好吃。
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‼️本次開團的干貝價格超優惠,購買5盒組的,平均每盒的價格更是便宜。
如果冰箱冷凍庫可以放得下,很推薦多買幾盒備糧,煮干貝泡麵都很好吃啊!
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‼️已經下單的,加購干貝可以併單,請直接聯繫客服協助處理。
☎️客服聯絡方式
電話:02-25592733 (上班時間為週一~週五 9:30~18:00)
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乾煎料理 在 にぎりっ娘。nigiricco Youtube 的最佳貼文
How to make Japanese Bento box
簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。
▼今日のお弁当メニュー
ごはん+柴漬け
白滝チャプチェ
アスパラ卵焼き
ミニトマト
【白滝チャプチェ】
<材料>
白滝 1袋(160g)キッチンバサミで数カ所カット
玉ねぎ 1/8こ(45g)薄切り
人参 20g 細切り
ピーマン 1個(30g)細切り
エリンギ 1/2本 細切り
豚肉(牛肉でも) 120g 食べやすい大きさにカット
いりごま 適量
(下味&タレ)
塩コショウ…小1/2
おろしニンニク…小1/2
砂糖…小2
みりん…大1
しょうゆ…大3
ごま油…大1
<作り方>
1 野菜と肉をそれぞれカットしておく。
2 下味&タレにお肉を漬け込む。
3 フライパンに油を引かず、白滝を乾煎りする。
4 白滝の水分がしっかりついたら、端において豚肉を加える。
5 続けて野菜を加えて炒め、残りのタレを加えて更に炒め合わせる。
6 最後にいりごまを振る。
※前日に、材料すべてタレに漬け込んでおけば朝は焼くだけでOKです。
【アスパラ卵焼き】
<材料>
卵 1こ
冷凍アスパラ 1本
(調味料)
コンソメ…小1/4
砂糖…小1/2
水…小2
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#お弁当 #Japaneselunchbox #チャプチェ
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※シリコン蓋・ラップはDAISOで購入しました。
※卵を溶いている白いカップは10年以上前のいただきもので、メーカーなどの記載がなくどちらのものか不明です。
※黒のシリコンボウルは、10年近く前に購入したもので、おそらく無印で購入したと思われますが、現在取り扱いはないようです。
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【お弁当の詰め方】
1.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
2.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
3.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。
【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する
【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。
!!注意事項!!
※生もの(半熟卵等)を扱う動画があります。
季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。
※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。
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**Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
I'm sorry when I make a mistake.**
乾煎料理 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文
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材料:
中節翅 8支 Chicken drumette 8
辣椒 10克 chili pepper 10g
薑 15克 ginger 15g
蔥 20克 scallion 20g
可樂 150毫升 coke 150ml
醬油 30毫升 soy sauce 30ml
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp.
做法:
1.把辣椒切段、薑切片、蔥切段後備用。
2.用紙巾將中節翅表面多餘的水分吸乾。(煎雞翅才不會油爆)
3.將中截翅放入熱鍋中煎至兩面微焦,放入辣椒、薑和蔥炒香。 (雞翅底層反白即可翻面)
4.依序加入米酒、醬油和可樂煮滾後轉小火。(可樂能軟化肉質 燒出漂亮的醬色)
5.燒到醬汁收乾即可。
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乾煎料理 在 彎打 Youtube 的最佳解答
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檸檬大叔檸檬磚
去骨雞腿排
蜂蜜
玻璃保鮮盒
step1
去骨雞腿排放入玻璃保鮮盒內
加入一顆檸檬磚並搭配適量蜂蜜
step2
放入冰箱,冷藏醃漬6-8小時
step3
冰箱取出切成條狀就可以開始乾煎
雞皮朝下,乾煎至油逼出來後再翻面
🍋檸檬大叔常溫純檸檬磚
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乾煎料理 在 【放心初好菜】簡單料理-乾煎櫛瓜 - YouTube 的推薦與評價
準備材料:艾許奶油、雞蛋、櫛瓜0:14 準備食材0:20 將櫛瓜切塊0:38 熱鍋後加入奶油0:45 放入櫛瓜0:51 另一種 料理 方式 雙北隔日配,自選時段送到家, ... ... <看更多>
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阿肌師廚房705【鹽蔥脆皮雞腿排】 阿肌師 料理 平台連結:https://linktr.ee/puweichef 不用油直接 乾煎 的酥脆皮雞腿排,再利用煎出來的雞油,做鹽蔥醬, ... ... <看更多>
乾煎料理 在 【料理篇】乾煎透抽|夏天吃這個配冰啤酒超搭!透抽營養價值高 的推薦與評價
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