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王老先生有快地呀～一呀一呀喲～
今天🎂來體驗一下農家生活
在美國中部看到一捲捲乾牧草在綠油油的草地上覺得好療癒🥺
謝謝農家出借牧草和小邊境一起來拍照📷
不過一拍完我全身起疹子😵
在美國農場都要很小心
玩完上車前都要檢查身上有沒有蝨子
（我被三隻咬過😑）
還有一隻帶回家洗澡才發現怎麼這顆痣怪怪的
摳很久才摳下來
再次感謝 @goatsandyoga 讓我們玩羊瑜珈還很大方的借我們牧草和牧羊犬大拍特拍❤️❤️❤️
然後祝我生日快樂啦🎂
獅子座萬歲🦁️🙌🏽
Leo hooray 🙌🏽🙌🏽🙌🏽
【🇯🇵識食和牛篇 Part 1 ：產地｜教你認識日本三大和牛🏆】
去日本超市凍櫃望到一排好似雪花咁靚嘅和牛，眼花撩亂唔知揀邊份靚牛肉好🤯！霜降？三大和牛？銘柄？步留？望住依堆字頭都大，咩嚟架？！跟住落嚟等我地一連幾星期同大家逐一拆解啦！
☝️第一樣一定要知 -日本國產牛≠和牛-
🇯🇵國產牛只要係日本國內出生和飼養，及在日飼養期間比在國外長嘅進口牛隻，都算係日本國產牛。但要稱得上「和牛」依個名，只有認定血統純化嘅四種日本原生種牛隻。
「黑毛和種」、「紅毛褐種」、「日本短角和種」及「無角和種」
市面上流通嘅和牛，有9成係黒毛和牛。除咗日本，仲有其他國家出產和牛，如澳洲。
🌟嚟到認識和牛最強產地 !
銘柄(Meigara ）指和牛產地，日本有三大最強和牛產地分別係：神戶、松阪、近江。
究竟三大產地牛有咩分別？
🐂神戶牛：
兵庫縣內但馬牛血統進行持續交配嘅後代，要指定未生過牛仔嘅母牛同被閹割嘅公牛，並符合兵庫縣「神戸肉流通推進協議會」所制定嘅嚴格標準，先可叫神戶牛。必須由兵庫縣內指定的生產者繁殖育肥。食稻草等乾牧草，加入有營養的混合飼料喂飼，絕不會喂鮮草，其脂肪熔點亦較一般牛低。
🐂松阪牛：
被日本人評級為國寶級和牛，譽為「肉的藝術品」。紅肉及油花分佈均勻，所以又被稱為「霜降牛肉」。只有未交配過嘅雌性兵庫縣但馬牛，並於松阪成長，方可稱為松阪牛。為咗令牛隻血液循環良好，脂肪分布更均匀，會幫牛隻進行按摩，或是促進牛隻食慾而配飲啤酒去培育。
🐂近江牛：
滋賀縣內生產嘅黑毛和種，比起另外兩者擁有壓倒性約400年漫長歷史！飼養者會嚴格挑選牛犢，放到滋賀縣自然環境中精心飼養。肉質霜降程度好高，香味醇厚，油脂柔軟，係唔少法國餐廳愛用牛品牌。
✨除了三大之外，米澤牛、飛驒牛都係聞名於世嘅靚牛，仲有我地近日全新推出嘅燒肉套餐選用嘅牛匠岩手牛。
🐂牛匠岩手牛：
於岩手縣出產，因當地得天獨厚嘅水質，所以盛產農作物及和牛。能成為牛匠岩手牛只有最頂級嘅黑毛和種! 由於日本東北部盛產優質威士忌，所以牧場係牛匠岩手牛嘅日常飼料中，會加入威士忌粕，令油脂帶有濃郁香味，所以牛匠岩手牛又稱「威士忌和牛」。而且牛匠岩手牛極之罕有，每年只生產 1000 隻。香港都係2020 年尾先開始引入的，而我地日日煮已即刻選用佢俾大家嚐鮮！
🥩牛匠岩手牛燒肉套餐嚐鮮嚟依到👉：https://bit.ly/3yalRtk
鐘意食和牛嘅你，記得要繼續留意之後嘅和牛小知識啦！好快會再同大家見～
《送養文》
因為疫情的關係，很多工作都取消，收入已不如以往。寶貝每天都需要吹冷氣、烘乾牧草、草餅、營養食品，等開銷，又捨不得讓寶貝吃苦，因此決定送養
送養內容
名稱：含含
年齡：17歲
生日：12/30
專長：唱歌、切水果
喜歡食物：巧克力、蛋糕、火鍋
餓了會自己叫外賣，熱了會自己開冷氣吹，悶了會自己出門逛街，晚上還會自己開17直播賺伙食
有愛心人士可以領養我嗎😍😍😍
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含含每日直播請搜尋17LIVE 🔍甜心寶貝含含
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#燕麥吐司 #全麥鮮奶中種法 #波蘭液種 #種中法
這是一份採用低量速發酵母，預先發酵全麥麵團，以「中種麵團」降低對於速發酵母用量及依賴的發酵方式。絕大多數的中種法，都能產生類天然麵種的效應，藉由更長發酵時間，換取更多澱粉分解，不只讓主麵團發酵更完全，也能降低升常指數，有輕微麩質過敏的人也更能放心品。基本「全麥中種」就是「波蘭液種 - Poolish」的延伸，主要的差異僅是刻意選用鮮奶，完全替代清水完來準備液種 (中種) ，而鮮奶裡的酵素則能一併解決，全麥麵粉自含天然麩皮的澀味，分解掉更多澱粉質，也提升麵團發酵後自然甜味。
鮮奶裡含有天然乳糖，能在長時間 (24小時) 發酵過程中，充分提供酵母菌種更為直接的養分。這是因為乳糖本身是雙醣，由葡萄糖與半乳糖組成，而葡萄糖是酵母菌偏愛的養分，同時鮮奶液裡的酵素，也能加速對麵筋與麩皮的分解力。不過不同產區牛乳，其所含的天然養份與酵素也不盡一致，除了乳牛品種差異，亦受到食用牧草類型影響，到過不同國家旅遊的人，如刻意留意過鮮奶色澤，或許就能發現，某些地區鮮乳會帶有極淡綠色 (一般是因為食用新鮮牧草)，例如自己旅行到訪過的墨西哥某些地理區，鮮奶顏色為淡綠色而非純白色，如是長年食用乾牧草的乳牛，其乳色較潔白，同時生乳裡脂肪含量也較新鮮牧草略低些。
[ 材料 ] - 24小時冰藏全麥中種
全脂鮮奶(A)：175g
速發酵母：2.5g
全麥麵粉：150g
[ 材料 ] - 主麵團 | 吐司烤模 (21x12x11.5cm) X 2只
常溫水：200g
蜂蜜(A)：75g
高筋麵粉：450g
即食燕麥(A)：75g
鹽：12g
室溫無鹽奶油丁：50g
表層全脂鮮奶(B)：20g
表層蜂蜜(B)：25g
表層即時燕麥(B)：15 gx2份
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領養不棄養
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攪拌切碎一體，今天試乾草、下 次試乾濕草，整捆乾草一次下、. Feb 2, 2023 · 101 views. 00:37. 測試一下OK了，路途遙遠，打道 回家。————-. ... <看更多>
教學：如何保存乾牧草 ... 的開始養兔子後才發現養兔子有夠麻煩在觀望的人還是把那些勸世文章看個100遍再說ㄅ... ok進入正題我以前保存牧草的方式就是 ... ... <看更多>
乾牧草 在 [問題] 請問乾牧草需要每天換心的嗎? - 看板rabbit 的推薦與評價
請問乾牧草需要每天換新的嗎?
因為兔哥每天都剩很多，全丟掉感覺很浪費
能只做補充的動作嗎?
另一個問題是
我的牧草架是gex二合一的那種，感覺中間的縫隙有點小，不確定他是不是真的吃的到
有人也是用這種的嗎?我再考慮要不要換
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