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教你一招重慶特色菜「乾鍋土豆片」，香辣下飯，好吃得停不下來 http://www.singaporeweather.org/watch/44348#7

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今晚呷莎咪: 百變玉子燒之焗烤厚蛋，乾鍋土豆片，免顧爐紅豆八寶粥

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🌸食譜：
每次颱風大雨過後，青菜好貴啊！上市場簡直下不了手，大概只有馬鈴薯的價格最穩定，多多吃馬鈴薯料理也很不錯喔！
馬鈴薯又稱土豆，今天就分享一下醋溜土豆絲，土豆去除澱粉快炒，真的清脆酸辣爽口啊！土豆絲想要比較脆需要泡個15-20分鐘洗去澱粉，擔心不夠脆的最好加上快速川燙的動作，再來快炒一下，保證可以炒出爽脆開胃的土豆絲！
快試試這個超開胃的小菜醋溜酸辣土豆絲！

📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/EZz3WK

👩🏻‍🍳 食材 Recipes
馬鈴薯（土豆）2-3顆
青辣椒1根
紅辣椒1根
蒜2瓣
乾辣椒1大匙
花椒1大匙
蔥1根
醬油1大匙
烏醋2大匙
米（白）醋1大匙
糖1小匙
蠔油1大匙
自製雞粉適量

☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。

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#夢幻廚房在我家 #醋溜土豆絲 #土豆絲 #馬鈴薯絲

今天給大家分享的是土豆好吃的做法，需要準備：土豆，青紅椒，大蒜，生薑，乾辣椒，洋蔥，豬肉，生抽，蠔油，食用鹽，雞精，胡椒粉，白糖，食用油，生粉，豆瓣醬，熟芝麻。這樣做出來的干鍋土豆片，香氣十足，下酒又下飯，招待客人倍儿有面。
【小穎美食】土豆片這樣做真好吃，學會用它來招待客人，比紅燒肉還受歡迎
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材料：
1顆  馬鈴薯/Potato/じゃがいも
2片  豆包/Bean bag/湯葉バッグ

麵衣材料：
30g 麵粉/Flour/小麥粉
45g 水/Water/水
少許 鹽/Salt/塩
20g 地瓜粉/Sweet potato starch/薩摩芋澱粉

調味料：
15g 砂糖/Sugar/砂糖
20g 番茄醬/Ketchup/ケチャップ
15g 醋/Vineger/酢
30ml 水/Water/水
少許 白芝麻/White sesame/白ごま

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