台中捷運到最終站囉!
很高興大家試著品嚐我們前幾站吃的美食,
大家覺得好吃我們最開心了!!!
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📍 #豐樂公園站
🔺 #姐妹花越南創意料理 步行距離捷運3分
平日1100-2000 六 1100-1400 週日休
台中市南屯區文心南三路536號
這家越南料理的裝潢很乾淨明亮,裡面有冷氣很舒適!點的牛肉河粉跟外面吃過的比較起來,屬於偏酸的口味!越南法國麵包非常的酥脆!非常貼心直接切成兩半方便食用,放久了也不會軟掉,裡面內餡很豐盛,推推!
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📍 #大慶站
🔺 #三合手作麵線 出口2 步行離捷運3分鐘
1100-2100
台中市南區建國南路一段99號
這家的麵線真的出乎預料的好吃!綜合麵線一碗80元,裡面有大腸/魚羹/中卷,裡面的大腸非常的飽滿很大塊!中卷和魚羹給的也不手軟,麵線份量很多,不會像有些是湯較多的麵線,最重要的是上面佈滿了蒜泥非常濃郁!另外還會附贈小菜,我們當天拿到的是泡菜,口味偏酸但剛好可以綜合掉滿嘴的蒜味!
🔺 #雷神果汁.優格專賣 步行離捷運7分鐘
1200-2100 週一休
台中市南區大慶街二段12-9號
周圍其實很多飲料店,但是愛喝果汁的千萬不要錯過,果汁都是新鮮現打,點的芭樂蘋果是沒有濾渣的,喝得到真材實料和水果的纖維,綠仙子果汁也很好喝!阿寬點的藍莓優格也很特別!老闆們服務親切,推推!
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📍 #九張犁站
🔺 #十三咖啡 步行離捷運3分鐘
1330-1930
台中市南屯區環中路五段200號
因為我們對咖啡比較沒有研究就沒有親自品嚐,但是這是很愛喝咖啡的朋友推薦的!十三咖啡是無菜單的,一個人就是300元,可以咖啡無限暢飲,老闆會依照每個人的需求客製化提供咖啡,推薦給愛喝咖啡的大家可以試試看喔!
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📍#九德站
🔺 #五0年代美食店 出口1 步行離捷運5分鐘
1100-2000 週日休
台中市烏日區中華路564-2號
我們點的是紅糟肉和香腸搭配的招牌飯,裡面的紅糟肉吃起來不油膩,香腸是黑色的帶一點點酒氣的香味,炸豆腐皮很脆,但裡面非常的嫩,是個在地懷舊家常店喔!
🔺 #手桿意麵 步行離捷運4分鐘
1100-1400 ; 1600-2000 週日休
台中市烏日區中華路388號
招牌乾麵醬料很加分,是外面沒有吃過的味道,感覺有點像沙茶醬配上一點酸酸的醬料去調配的,麵體是手工製作非常Q彈!現場還可以看到師傅在製作麵條!餛飩湯的餛飩小巧可愛,但是顆數大約有十個左右,肉吃起來很扎實,湯頭是用大骨熬製而成很香甜!
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📍#烏日站
🔺 #乾媽黑糖冰店 出口1 步行離捷運10分鐘
1000-1800 週一休
台中市烏日區三民街79號
一碗40元的自助冰,老闆娘會先再碗裡面加入豆花和仙草做基底,現場有大約15種左右的配料,可以自己加料,老闆娘都會熱情介紹每種配料的說明,配料吃起來對身體哪個地方有幫助之類的,可以調整甜度,內用一大碗公,兩個人吃剛剛好,在夏天非常適合!
🔺 #張家晉牛雜 步行離捷運10分鐘
0900-1600 週日休
台中市烏日區五光路新興路口
只開到下午四點的現炒店,客人超級多,我們點的炒牛雜和蔥爆牛肉以及炒青菜非常好吃!蔥爆牛肉的牛肉塊切的很大,不過吃起來牛肉很嫩!本身就有炒辣所以口味很重配飯很適合!不知不覺飯就會被扒光!牛肉炒麵算是味道較淡的口味,下次一定會再訪!
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📍#高鐵臺中站
🔺 #小時候的大餅(烏日店)出口1 步行離捷運9分鐘
1200-1800
414台中市烏日區新興路499號
非常可惜撲空了兩天,不過很多網友都大力推薦!我們家人也回訪了好幾次!大家下次經過可以買來吃吃看喔!
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@61aig
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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,韓國mami.cook頂級鈦金爅岩大不沾雙鍋組 限量供應→ https://lihi1.com/6MFfq 1.麻醬 材料: A 市售芝麻醬 1大匙/ sesame paste 1tbsp. 市售紅蔥油 1大匙/ shallots oil 1tbsp. 醬油膏 1大匙/thick soy sau...
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🥢乾意麵+餛飩湯 $50
💰銅板美食,試營運超值價
🕵♂獨家自製蔥頭乾麵醬,不加肉燥,
🕵♂不敢吃肉臊的仕女族超愛
🕵♂餛飩用後腿肉加青蔥的肉餡,多汁有彈性。
🕵♂拌麵必加的自製辣醬,超推
。
🍜一點小陽春麵館
🏚台南市南區西門路一段351號
☎06 265 5050
⏰11:00 - 14:30
⏰17:00 - 21:00
⚠週四公休
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乾麵醬 在 老莫踅透透 Facebook 的精選貼文
一點小陽春擁有獨家自製乾麵醬,不加肉燥,陳老闆說,他意外地發現了一個現象是,有30%的女性吃乾麵時,第一個動作會先將上頭的肉燥,撥掉不敢吃,於是自製了獨家的乾麵醬。
https://saytainan.com/2018/02/24/06-265-5050/
#一點小陽春麵館
營業地址:台南市西門路一段351號
營業時間:11:00 - 14:30,17:00 - 21:00
營業電話:06 265 5050
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乾麵醬 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文
韓國mami.cook頂級鈦金爅岩大不沾雙鍋組
限量供應→ https://lihi1.com/6MFfq
1.麻醬
材料:
A
市售芝麻醬 1大匙/ sesame paste 1tbsp.
市售紅蔥油 1大匙/ shallots oil 1tbsp.
醬油膏 1大匙/thick soy sauce 1tbsp.
煮麵水 2大匙/ noodle water 2tbsp.
B
煮好的麵 1球/noodles
熟小白菜 適量/bok choy
作法:
1. 所有材料混合均勻成麻醬。
2. 放入煮好的麵、小白菜,混合拌勻即可。
2.傻瓜乾麵醬
材料:
A
醬油 1大匙/ soy sauce 1tbsp.
烏醋 1大匙/black rice vinegar 1tbsp.
豬油 1小匙/lard 1tsp.
B
煮好的麵 1球/ noodle 1
蔥花 適量/scallion
作法:
1. 所有材料混合均勻成麵醬。
2. 放入煮好的麵混合拌勻即可。
3. 可搭配蔥花更好吃。
3.蔥油拌麵醬
材料:
A
醬油 1大匙/ soy sauce 1tbsp.
市售紅蔥油 1大匙/ shallots oil 1tbsp.
煮麵水 1大匙/ noodle water 1tbsp.
B
煮好的麵 1球/ noodle
熟豆芽菜 適量/ bean sprout
煎蛋 1顆/fried egg 1
作法:
1. 所有材料A混合均勻成蔥油醬。
2. 放入煮好的麵混合拌勻,再擺上燙好的豆芽菜、煎蛋即可。
4.沙茶拌麵醬
材料:
A
沙茶醬 1大匙/ sa cha paste 1tbsp.
醬油 1大匙/ soy sauce 1tbsp.
豬油 1/2大匙/lard 1/2tbsp.
煮麵水 1大匙/ noodle water 1tbsp.
蒜末 2茶匙/garlic 2tsp.
B
豆芽菜 適量/ bean sprout
作法:
1. 所有材料A混合均勻成沙茶拌麵醬。
2. 放入煮好的麵混合拌勻,再擺上燙好的豆芽菜即可。
5.椒麻拌麵醬
材料:
A
辣油 2大匙/ chili oil 2tbsp.
醬油 1大匙/ soy sauce 1tbsp.
烏醋 2茶匙/ black rice vinegar 2tsp.
蒜末 2茶匙/garlic 2tsp.
B
花椒粉 1/2茶匙/ ground Sichuan pepper 1/2tsp.
蔥花 適量/scallion
作法:
1. 所有材料A拌勻成椒麻醬。
2. 放入煮好的麵混合拌勻,再撒上蔥花和花椒粉即可。
6.榨菜肉絲拌麵醬
材料:
A
榨菜 400公克/ pickled mustard tuber 400g
肉絲 400公克/ shred pork 400g
沙拉油 1大匙/oil 1tbsp.
辣椒絲 20公克/ chili pepper 20g
蒜末 15公克/garlic 15g
B
醬油膏 2茶匙/ thick soy sauce 2tsp.
市售紅蔥油 1大匙/ shallots oil 1tbsp.
煮麵水 1大匙/ noodle water 1tbsp.
調味料:
糖 1茶匙/sugar 1tsp.
醃料:
太白粉 1茶匙/ tapioca starch 1tsp.
醬油 1大匙/soy sauce 1tbsp.
米酒 1大匙/cooking rice wine 1tbsp.
作法:
1. 肉絲與所有醃料抓勻,再加入沙拉油拌勻。
2. 熱鍋,加入2大匙油,放入肉絲炒至肉色變白,再放入蒜末、辣椒絲炒香,接著放入榨菜絲炒至略乾香,再放入糖拌炒均勻即為榨菜肉絲。
3. 一次多炒一些,放入保鮮盒中,冷藏可保存3∼4天。
4. 所有材料B拌勻成麵醬,放入煮好的麵條混合拌勻,再放入適量榨菜肉絲即可。
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乾麵醬 在 有口福 Youtube 的最佳解答
從早吃到晚:誘人的培根醬 — 這個美味的培根醬,非常適合所有肉類愛好者。它的味道包含辛辣、煙熏和微甜感。非常適合漢堡、炒蛋或鹹餅乾。
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完整食譜:https://www.yokofu.tw/bacon-jam/
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所需食材:
650 g 培根
150 g 洋蔥 切丁
3 瓣 大蒜 切塊
170 ml 咖啡
110 ml 蘋果醋
80 g 楓糖
110 g 紅糖
其它:
混合器
作法:
1.) 將培根切碎,放入鍋中炸至酥脆。然後將其取出並放置一會兒。
2.) 在同個鍋子放入洋蔥和大蒜。然後加入咖啡、蘋果醋、楓糖漿和紅糖攪拌均勻。接著將所有其煮沸後加入培根。
小提醒:或者可以將所有食材放在鍋中小火燉或90°C烤箱4小時。這將使培根醬更加的芳香。
3.) 當鍋中的液體慢慢減少後,將其倒入攪拌機裡攪拌,之後倒入果醬罐裡。可以將其與其它菜餚搭配食用。
影片中的第二道食譜,請見這裡:https://www.yokofu.tw/beef-tenderloin-with-bacon-butter/
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乾麵醬 在 老莫Say透透 Youtube 的最佳解答
店家資訊:
🍜一點小陽春麵館
🏚台南市西門路一段351號
⏰11:00 – 14:30,17:00 – 21:00
☎06 265 5050
✅小乾意麵+餛飩湯試營運期間只要50元
✅乾意麵-特製乾麵醬,不敢吃肉燥的仕女族超愛。
✅餛飩湯-選用後腿肉加青蔥的肉餡,更富香氣,多汁有彈性。
https://saytainan.com/2018/02/24/06-265-5050/
老莫Say台南。踅台南│踅,音ㄒㄩㄝˊ,逛也,轉也。
跟著老莫走南北,跟著老莫吃東西。
https://saytainan.com
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醫生說外面的快煮麵的油包很多都有問題
不建議經常使用
想來試著自己調
大家有自己私房的 好吃的 乾麵醬調法嗎
板上這類文章比較少 謝謝
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