早安
週日早餐
昨天買的Purebread Bakery肉桂可頌
煎二顆荷包蛋
加上手沖咖啡
再搭配灑落的冬日
看著Netflix
這樣真的很不錯
#purebreadbakery
同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅小田太太の玩樂廚房,也在其Youtube影片中提到,今天這個小饅頭是特地為我家兩個小毛頭做的,周末我會一口氣做完,食譜分量可以做半個手掌大6-7顆,份量小小的,很適合小朋友~ 如果想要做山東大饅頭那種,大約只能做3顆XD 大家可依需求照比例增減~ 小田太太做很多次手工鮮奶饅頭,也撞牆好幾次,如果想嘗試"純手工"饅頭有幾個重點: 1. 僅作最後發酵,...
二顆荷包蛋 在 Amanda飨生活 in A style Facebook 的最佳解答
《康樂意包子》
雖然一早五點多就起床,但是天氣真的好冷,肚子餓的咕嚕咕嚕叫⋯腦子裏想著今天45要煮什麼⋯(心裡的O.S.其實是好懶的煮,躲被窩才是王道🤪
感恩,我的腦波有傳達訊息出去,這麼冷的天氣,有人趁我賴床時已經去買好早餐了。😚 今天的45分工合作,他擺完,我加二顆荷包蛋,done.
康樂意的包子好吃😋,我其實不是很愛吃包子的人,一菜一肉都吃完了😅。接下來只能吃晚餐了😒⋯⋯
「I know someone in the world is waiting for me, although I've no idea of who he is. But I feel happy every day for this.」
這個世界上永遠都會有人在等著你,即使你不知道是誰,都可以讓你每天都快樂。
所以,如果有一天,當你知道有個人肯為你付出、甚至去等待的時候,又有何與其中的快樂匹敵呢?
我想當那個快樂的人
更想當那個給人快樂的人
而現在的滿足
是因為我成為了
內心快樂 也給人快樂的人
@ 康樂意包子店
二顆荷包蛋 在 台灣溫太在大馬 Facebook 的最佳貼文
婚後的日常小困擾之
少爺點菜奇譚。
大部分男人結婚後,都會變成一個指令一個動作的單細胞生物。光有大方向是不夠的,沒下足所有指示細節,他們就能給妳妳想破頭也想不到的結果。
我家夫君腦袋構造更是奇特,常做出一些完全沒有邏輯的決定。比方如果讓他點菜,就要有心理準備會吃到奇哉怪也的組合。量要不就極多,要不就少的可憐,決策過程完全是一個謎。
有次去吃泰國菜,我去洗手回來,他點了:
花枝炒青菜。
炸花枝。
冬炎花枝湯。
蝦仁花枝炒飯。
懷孕時請他打包二人份的晚餐回家。
我說:"我沒很餓,不要買太多。"
結果:
一人份蛋炒飯。
二顆荷包蛋。
完。
(少爺:妳說不要買太多啊!)
我對如此組合百思不解,和朋友聊起,她淡淡的說:
"那還不簡單,他一次想吃花枝,一次想吃蛋。"
啊!原來如此!
之前母女一起破病,再度請他打包晚餐,交待:
"清淡點,我們腸胃還不好。"
結果:
一份用燒肉炒的青菜。(油多到可以製燭)
一份辣椒炒啦啦。(啦啦是馬來語的海瓜子)
炸肉排一盤。(脂厚到可以做皀)
他嘖嘖有聲吃的吮指回味。
先生,請問我和女兒吃什麼?
(還是他想趁病餓死我們?)
妳家男人也是一個指令一個動作嗎?到底是耳朵壞了還是理解能力太差?誰能替我解答?
圖片是小溫小姐表示:爸爸你能正常點嗎?
(嘴巴是火龍果汁)
同場加映:
婚後的日常小困擾之
我家有內褲狂熱者?
https://www.facebook.com/Angrylabab…/posts/411012732693294:0
#射手座夫君36y5m
#Angrylababy
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二顆荷包蛋 在 小田太太の玩樂廚房 Youtube 的精選貼文
今天這個小饅頭是特地為我家兩個小毛頭做的,周末我會一口氣做完,食譜分量可以做半個手掌大6-7顆,份量小小的,很適合小朋友~ 如果想要做山東大饅頭那種,大約只能做3顆XD 大家可依需求照比例增減~
小田太太做很多次手工鮮奶饅頭,也撞牆好幾次,如果想嘗試"純手工"饅頭有幾個重點:
1. 僅作最後發酵,二發的饅頭容易有太多空氣,蒸起來表面不細緻。
2. 揉麵的時間不宜太長,溫度高酵母發酵快,麵糰容易產生空氣。尤其夏天,盡量所有材料都先放冰箱冷藏過,延緩揉麵升溫。
3. 使用擀麵棍壓麵,將空氣排出,才能緊實細緻。
4. 發酵時間要夠,發酵完成的判斷,影片裡有說明。
5. 饅頭蒸的時候,要留隙縫,出爐才不會消氣塌陷。
這個食譜不加一滴水,真的很香很好吃,手工揉的就是有種Q彈的口感,我自己也很喜歡~做好後放量冷凍可以放一個多月,夾起司、火腿、肉鬆、荷包蛋都可以唷!
⭐1大匙=15ml,1小匙=5ml
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二顆荷包蛋 在 有口福 Youtube 的最佳貼文
3道創意十足的美味櫛瓜食譜 — 櫛瓜是廚房中可塑性最高的完美蔬菜。無論是拿來當作義大利麵的替代品,或烤肉時的配菜,還在簡單地用橄欖油煎,都能作出美味的料理。當然,有關櫛瓜食譜有很多,但今天我們要示範三道前所未見的創意食譜。包括了用櫛瓜和菲達起司組合成美麗的扇型烤櫛瓜、櫛瓜起司義大利餃和船型櫛瓜荷包蛋鑲肉。光聽到名字,是不是就快流口水了呢?
謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy
完整食譜:https://www.yokofu.tw/3-zucchini-recipes/
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1. 扇型烤櫛瓜
所需材枓(2人份):
2 條櫛瓜
1 湯匙蜂蜜
250 g 菲達起司
150 g 奶油乳酪
鹽
黑胡椒
橄欖油
櫻桃小番茄,切片
帕馬森起司粉
1 湯匙迷迭香,切碎
80 g 麵包粉(粗)
作法:
1.1 將一條櫛瓜直直的切成薄片,但頭部不要切開,讓它可以攤開成扇型。將第二條櫛瓜直直的切成薄片,並將頭部切開。然後扇型櫛瓜的每一片間隔裡,放入另一片櫛瓜。用鹽和黑胡椒調味用,將它攤成扇型放在鋪著烘焙有紙的烤盤上。
1.2 將菲達起司捏碎後,混合蜂蜜、鹽、黑胡椒、奶油乳酪和麵包粉。將起司醬均勻地抺在每片櫛瓜間。
1.3 將櫻桃小番茄切成薄片,分散地插入櫛瓜間的起司醬上。淋上橄欖油後,再撒上迷迭香及起司粉。放入170 °C上下火的烤箱中烤25分鐘。上菜前在櫛瓜旁淋上番茄醬一起享用。
2. 櫛瓜起司義大利餃
所需材料(2人份):
3 條櫛瓜
番茄醬
起司絲
250 g 菲達起司
鹽
黑胡椒
50 g 麵包粉(粗)
2-3 湯匙義式青醬
100 g 奶油乳酪
橄欖油
作法:
2.1 將櫛瓜用刨刀削成長薄片。
2.2 將奶油乳酪混合捏碎的菲達起司、麵包粉、義式青醬、鹽和黑胡椒。
2.3 將3-4片櫛瓜相連地鋪在一起,再放上另外 3-4片櫛瓜,鋪成十字型狀。之後撒上鹽和黑胡椒。
2.4 在中間放上一湯匙的起司醬後,將旁邊的櫛瓜往中間折,把起司醬包起來。
2.5 將起司櫛瓜用橄欖油稍微煎一下,然後淋上番茄醬。連同鍋子一同放入200 °C的烤箱中烤12分鐘。
3. 船型櫛瓜荷包蛋鑲肉
所需材料(2 人份):
1 條大櫛瓜
鹽
黑胡椒
200 g 牛絞肉
5 顆櫻桃小番茄,切成1/4顆大小
150 g 菲達起司,捏碎
1 香菜,切碎
6 顆小型蛋
起司絲
作法:
3.1 將櫛瓜從中間剖開,去除中間的囊,然後用鹽和黑胡椒調味。
3.2 混合牛絞肉和櫻桃小番茄、菲達起司、香菜、橄欖油、鹽和黑胡椒後,填入櫛瓜裡。
3.3 在絞肉上打上三顆蛋,撒上起司絲後,放入140 °C烤箱中烘烤35分鐘。
再也找不到比這些更棒的櫛瓜食譜了!這個神奇的蔬菜,可以用簡單的方法,讓它呈現各種不同的面貌。真的可以讓人在廚房裡,玩上好多天。櫛瓜食譜永遠也不會無聊啦!
還想到更多櫛瓜食譜嗎?這道焗烤櫛瓜起司牛肉,也是非常特別唷!https://www.yokofu.tw/stuffed-zucchini-bites/
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二顆荷包蛋 在 有口福 Youtube 的最讚貼文
3種法國麵包創新吃法 — 聽到“ 法國麵包 ” 當然讓人連想到的第一件事就是法國。你的腦海中可能會立即浮現出一個戴著優雅的帽子,用手抱著法國麵包的男人或女人。法國麵包不僅法國人愛吃,這種長條的白麵包棍在全世界都很受歡迎。這裡將介紹3種與眾不同的食譜,用特別的創意方式來將法國麵包加工。我們用荷包蛋、肉丸來填入法國麵包中,或著是把它用培根包裹起來。簡直太誘人了!
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完整食譜:https://www.yokofu.tw/3-stuffed-baguettes/
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1.)荷包蛋法國麵包
所需材料:
1 條法國麵包
5 顆蛋
150 g 培根
150 g 切達起司 切丁
作法:
1.1) 用刀子在法國麵包上切出5個相同大小的圓孔,然後把裡面的麵包取出來。
1.2) 把培根放入平底鍋中煎到香脆後切丁,然後放入5個圓孔中。
1.3) 在圓孔中放入切達起司丁。
1.4) 在每個圓孔中打入一個蛋。最後將法國麵包放入175 °C的烤箱中烘烤15分鐘就完成了!
2.) 培根裹法國麵包
所需材料:
1 條法國麵包
150 g 莫扎瑞拉起司絲
150 g 切達起司片
350 g 義式香腸片
60 g 番茄醬
60 g 美奶滋
400 g 培根
作法:
2.1) 將法式麵包從側面切開,但另一側仍然保持相連。
2.2) 在下半部刷一層美奶滋,然後按照以下順序鋪上食材:義式香腸片、莫扎瑞拉起司絲、義式香腸片、番茄醬、切達起司片、番茄醬、美奶滋、義式香腸片,最後再一層莫扎瑞拉起司絲。然後將法國麵包蓋好壓緊。
2.3) 將培根片兩排相連鋪在一起,然後把法國麵包放在中間。再用培根把法國麵包包裹起來,最後,將它放入170°C的烤箱中烘烤45分鐘。
3.) 肉丸法國麵包
所需材料:
1 條法國麵包
400 g 生香腸 粗
400 ml 番茄醬
200 g 莫扎瑞拉起司絲
義式肉丸部份 (可選):
1 茶匙大蒜 切碎
1 茶匙黑胡椒粉
2 湯匙乾羅勒葉
50 g 帕瑪森起司粉
1 顆蛋
100 g 麵包粉
作法:
3.1) 把香腸肉擠壓出來放入一個碗中。加入大蒜、黑胡椒粉、乾羅勒葉、帕瑪森起司粉、蛋和麵包粉混合均勻,然後捏成肉丸。在平底鍋中加入橄欖油,然後將肉丸放到平底鍋中煎至褐色。加入番茄醬,用小火煮約15分鐘。
3.2) 在法國麵包上切出一個長矩形。然後放入莫扎瑞拉起司絲、帕瑪森起司粉和番茄醬肉丸。再將莫扎瑞拉起司絲撒在番茄醬上後,將法國麵包放入175°C的烤箱中烘烤25分鐘。最後,在烤好的法國麵包上撒上切碎的新鮮羅勒葉。
你最喜歡這3種食譜中的哪一種呢?3個很棒的享用法國麵包點子,讓晚餐有特別的體驗。簡直是大家庭的完美餐點!
你還想用法國麵包做出更有創意的餐點嗎?這是第二段影片中簡單的披薩懶人食譜。https://www.yokofu.tw/pizza-baguette/
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