【沖繩國際通的現況】 悲
進入秋天, 天氣開始轉涼。沖繩的傳統旅遊旺季也和溫度一樣慢慢下降。
今天去國際通吃飯的時候,發現市面的結業潮比兩三個月之前嚴重得多。
在國際通,牧志市場附近,相隔幾間店舖便有一間結業。
你們還記得這店舖的位置嗎?
看見一些老店, 貼出告示, 感謝大家60多年來的支持。另有一些店,也在這個時候退休。 很是五味交集。是苦是甜,只有當事人才能夠說出來。
店舖的租金也有所下降。黃金地段,店舖租金才15萬日圓。
九月中的四連休,只是一個小陽春。商家正期望10月東京開放Go To Travel 計劃能帶來生意.... 但也帶來了憂心。很是矛盾。
(四個月之前在國際通發現了一間超級無敵好吃的沖繩麵,如果放在東京一定會人流不斷。我們很擔心他們結業,幸好他們不單止撐下來,還擴張了,用自己的長處製作了新菜式!Mia 的形容是: 我現在超超超超鍾意這間餐廳! 再次開放旅遊的時候,我們會介紹。)
延伸閱讀: 疫情下【移居沖繩的機會】http://www.oki-family.com/疫情下移居沖繩的機會/
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同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過17萬的網紅SALU,也在其Youtube影片中提到,還沒看上集的!連結在此附上!貼心吧嘿嘿 ~ https://youtu.be/b_jiwmWcOb8 這一個禮拜的生活,百感交集、五味雜陳,步調要放慢,心思要變得細膩。 把手放在阿公阿嬤的手上,去聽他們說話,而他們的最大的成就感,是看著我們吃飯 一碗加了葡萄乾的咖喱飯,一盤有點太甜的花生糖 期待著...
五味交集 在 蘋 , 飯 , 遊 ,生 Facebook 的最讚貼文
Tortilla Soup (set lunch ~ Para Empezar)
*Vegetarian choice*
雖則唔係Harlan Goldstein 嘅粉絲,但由佢嘅Ee Da Le 到My Tai Tai,一營業就即係衝去幫襯,到今日嘅Mamasita's Cantina,我終於到食到啦!其實我都好好彩,Manasita's Cantina 做開晚市,到尋日開始先有lunch session~lucky😊😆蘋果乾我好好彩係唔知道嘅情況下就食到lunch✌🏻️
一入lobby 上六樓,再行落五樓,沿住條樓梯落,望住好有特色嘅裝修,鋪滿特色圖案嘅瓷磚,蘋果乾係心入面「嘩~」咗好多聲🙈,真係好靚💕💕
坐低時店員好nice咁主動過黎,之後chef都好nice過黎問下想食咩,同埋介紹咗邊啲較熱門同推介嘅(服務我已經👍🏻👍🏻)既然有chef 推介,仲好,我唔駛諗😆
前菜:Tortilla Soup ,但上菜時係一碗野同一個茶壺?原來個壺入面裝住啲湯,成份有蕃茄辣湯,牛油果,Queso Fresco,湯係橙色嘅,牛油果味弱但相對飲落多咗陣清新,蕃茄味都唔太出,入落時真係五味交集😂因為佢係微甜之餘又帶點清新,creamy之餘但有少少少辣,我覺得整體味道溫和!
將啲湯慢慢倒入啲Crispy Tortilla 同chill chips (炸咗嘅粟米片),仲有sour cream,撈埋黎食,好正!雖然chef驚我掛住影相啲脆片會腍,但係唔會嫁!湯雖然撈埋啲脆片,雖然都隔咗一段時間,但啲脆片仲係好脆身,浸過啲湯都仲係脆👍🏻而黑色一舊舊個啲,唔好好似我咁大鄉里以為係木耳😅其實係炸咗嘅辣椒,放心,係好輕微嘅辣椒!將佢配埋啲脆片同湯,豐富咗成個味道,微甜之餘帶點辣,清新得黎但脆口!
✨佢地話嫁~啲脆片,啲辣椒,啲配料,全部都係佢地自己調配,好有heart呀💕
🏠 Mamasita's Cantina (中環)
🚩 中環擺花街8號5樓及6樓
五味交集 在 SALU Youtube 的最佳貼文
還沒看上集的!連結在此附上!貼心吧嘿嘿 ~
https://youtu.be/b_jiwmWcOb8
這一個禮拜的生活,百感交集、五味雜陳,步調要放慢,心思要變得細膩。
把手放在阿公阿嬤的手上,去聽他們說話,而他們的最大的成就感,是看著我們吃飯
一碗加了葡萄乾的咖喱飯,一盤有點太甜的花生糖
期待著我們把他吃光光,就是他們最滿足的事
螢幕前的夥伴,記得回家
阿公阿嬤在等你
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🧓🏻👵🏻 還沒認識阿公阿嬤的夥伴~可以看一下前幾集影片唷!
一樣超級有趣的!
Ep.1 到獨居老人家生活一天!
https://www.youtube.com/watch?v=4wLvRuBS4mg
Ep.2 闖入獨居老人的小世界!阿嬤我真的吃不下了啦!
https://www.youtube.com/watch?v=figXAt4y5zk&t=1193s
Ep.3 70歲的阿公阿嬤!唱了人生第一首饒舌歌!
https://youtu.be/d58qBPD6D4A
Ep.4 在屋頂噴著你的漆~老人家能接受街頭噴漆嗎?
https://www.youtube.com/watch?v=EnV2fDxYnCY
Ep.5 嘻哈阿嬤圈最大Beef真實上映!
https://youtu.be/Nv4cqbFYEc8
Ep.6 七天作六首饒舌歌?饒舌歌手來支援阿公阿嬤啦!feat.顏社-春艷、PUZZLEMAN
https://www.youtube.com/watch?v=slsafo30WBw
Ep.7 饒舌演出前一天!阿公阿嬤們準備好了嗎?
https://youtu.be/5Xp7tBPYhjQ
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下集在此!貼心提醒!觀看前請自備衛生紙 ~ :https://youtu.be/I9pFfJoMCjs
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五味交集 在 凌子楚 最清楚 Youtube 的最讚貼文
#凌子楚最清楚#一日市政.一日店家#20190121#福義軒#交通處#工務處#20190121#544
春江水暖鴨先知,福義軒是嘉義少數全國知名,需要排隊的店家之一。
你只要看見長長的人龍,就知道,春天的腳步近了,農曆年快來了。
十幾年前,一群網路青年,路過此地,聞香下馬,推薦這裡有超好吃的蛋捲。
讓原本有財務壓力的傳統糕餅店,起死回生,攀上經營的高峰,是巧合,也是實力。
這裡,每次過年,不論晴雨,都會定期上演,排隊無上限的實境秀,帶動了在地經濟,也帶來喧囂,和交通亂象的副作用。
店家用當年最高明的方法,做好分流,卻無助喧囂和交通改善 ,看來傳統解決方案,已經到了極限。
店家把一整天的銷售時間,用每半小時,作為時間的區劃。
再把排隊人流,分成五組,分組分流,再領牌排隊,亂中有序。
這在當年,已是高招,卻無法解決今日社區噪音,和交通壅塞,越來越嚴重的困境。
店家希望滿足所有排隊人潮的美意,卻對附近樓層,有意保有安寧的居家品質,大打折扣。
長期的供不應求,和未及時採用數位科技工具,是造成喧囂和交通問題惡化的根本原因,店家有社會責任 ,也難辭其咎。
卻也意外的,搭上最新的飢餓行銷列車,有話題,有加分,有扣分。
另外,市場機制,也再度加劇了年節假期前,排隊轉手獲利的差價空間。
讓排隊人潮更多,喧囂吵雜和交通混亂程度,更勝以往。
這個結果,和店家當年,想感恩回饋鄰里厝邊,帶動地方發展,繁榮經濟的善意,大不相同。
這一切,看在店家,和在地居民眼裡,想必是五味雜陳,百感交集,大嘆,有一種事與願違的無奈。
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