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從開墾到現在已經有二百多年歷史的鹽田，太不可思議了～🤩 廣闊的鹽田像是一塊塊白色棋盤，堆成小丘的結晶鹽看起來好可愛🗻
耀眼的陽光照射在大片鹽田上，亮得讓人一直瞇著眼睛（強烈建議好天氣要戴墨鏡來🕶️），有種到了雪地的錯覺❄️
天然日曬鹽因成本過高，漸漸被工廠生產的精鹽取代，如今井仔腳瓦盤鹽田已經轉型成觀光鹽田，來到這可以實際下到鹽田體驗曬鹽、挑鹽、收鹽，認識傳統製鹽的過程🙌🏻 另外還能品嚐鹽滷豆花和灑了天然日曬鹽的牛奶香草冰淇淋🤤🍦
井仔腳瓦盤鹽田
📍台南市北門區永華里64號
✏️一旁設有免費停車場
///台南好好玩///
這次南下拜訪住在七股的親戚，親戚家隔壁就是熱門景點「鹽山」距上一次爬鹽山已經是8年前，當時哥還是個走路搖搖晃晃的小短腿，鹽山經長年累月的風化變得堅硬，紀念了近300多年歷史的製鹽產業，這次再訪園內還增設了小型遊樂區、小火車、沙灘車體驗…吃吃鹹冰棒、鹽滷茶葉蛋…記得一定要順遊北門現存最古老曬鹽場「井仔腳瓦盤鹽田」免門票，夕陽時分更是必拍美景
小孩放假維媽很少上網，有些團已經默默結單或悄悄開始，。。
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忘了跟大家說我的正職是「挑鹽太太」🙊
#井仔腳瓦盤鹽田 好美啊～
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Hi～11月
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原來，「台南鹽田」跟「台南井仔腳瓦盤鹽田」是相差半小時左右車程的景點啊～以前去過台南鹽田，這一二年看到這一幕幕井字規則的瓦盤鹽田就非常地想來看看，親眼目睹鹽田現場，果然是美極了呢...
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鹽田連天一色的倒映美景也很壯觀，怕曬、怕冷的朋友，也有販售甜點部可休息、夏天納涼、冬天避寒、吃碗當地特色鹽滷豆花，在這裡跟海景有一樣的療癒效果，超適合放空der~
來～瞧瞧我的鹽田工作日常🤸♀️
https://nimama.tw/tainan/
#那二隻在我面前比愛心是什麼鬼
#台南景點 #鹽田 #好像來到日本
一碗豆花，可以變化萬千，
用鹽滷做出的豆花，口感軟嫩，豆香四溢，帶有微微鹹味，
淋上香甜的薑汁，微微辛香，
不論冬天熱熱喝，或是夏季冰得透心涼，
都能舒心暖胃，感覺幸福！
【台灣好食材】自己做薑汁鹽滷豆花2件組～古法鹽鹵+蜜薑汁
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鹽鹵
鹽鹵是製作豆花、豆腐必備的天然凝固劑
來自台灣最古老的台南北門井仔腳瓦盤鹽田，天然無添加
蜜薑汁
嚴選有機老薑、優質蜂蜜、有機黑糖，熬煮4-6小時製成
免熬煮薑汁！養生蜜薑汁還可做甜湯、薑汁豆奶
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【好食材Fooding】https://www.fooding.com.tw/
我們關注吃的進行式，邀您共同推動「從餐桌到產地的一場美味革命」。
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手作好味道x 玩味綠生活〜日常的美好，就是這麼簡單！
【手工豆腐DIY套組】純木製手工豆腐模+天然鹽鹵，免運費！
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＞本組商品含120g鹽滷/1瓶+手工豆腐模(15x15x9cm 中型模具)
＞豆腐模、鹽鹵整組備齊，做手工豆腐超方便
＞鹽鹵來自台灣現存最古老的台南北門井仔腳瓦盤鹽田
＞鹽鹵製做是引北門潟湖純淨海水，經三個月自然形成
＞手工豆腐模內含豆腐紗布，無氣味、無浸泡藥水
＞木製豆腐模以無毒美杉製成，遇熱、日曬不易變形
＞木製豆腐模連接處採鳩尾榫工法，無釘無膠
【夕遊鹽】古法鹽鹵～豆花、豆腐必備的天然凝固劑
https://goo.gl/Eoj5hA
＞製作豆花、豆腐必備的天然凝固劑
＞可補充流汗後流失的電解質，無糖無負擔的天然運動飲料
＞含有極為豐富的礦物質，適合身體、頭髮、皮膚的保養
＞來自台灣現存最古老的台南北門井仔腳瓦盤鹽田
＞引北門潟湖純淨海水，經三個月時間自然形成
＞味噌湯、煮飯、炒菜、泡茶、咖啡加入一滴，增添不同風味
＞天然無添加
【夕遊鹽】臺灣頂級日曬鹽花
https://goo.gl/k6iRu9
＞頂級鹽，被譽為「鹽中的魚子醬」
＞富含礦物質與微量元素，低鹹回甘滋味豐
＞產量極少，每50平方公尺的鹽田只能收成不到500公克的鹽花
＞曬鹽時結晶於鹽水最上層的薄層鹽，重量極輕、顏色呈純白色
＞受天候影響大，需以人工慢慢採收，極其珍貴
＞可撒於冷熱食物提味，如：牛排、海鮮、沙拉、水果、飲品等
＞來自台灣現存最古老的台南北門井仔腳瓦盤鹽田
＞引北門潟湖純淨海水，採傳統天日曬鹽工法手工製成
＞天然無添加，通過SGS檢驗
＞台南晶英酒店指定選用
【夕遊鹽】臺灣特有二層鹽
https://goo.gl/Zbf67H
＞鹽工最愛的私房鹽，潔白細緻、入口即化
＞富含礦物質與微量元素，飽含大海風味
＞口感甘醇，炒菜、燉煮、湯品都對味
＞來自台灣現存最古老的台南北門井仔腳瓦盤鹽田
＞引北門潟湖純淨海水，日曬手工收成
＞天然無添加，通過SGS檢驗
＞台南知名阿霞飯店、錦霞樓指定選用
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那傳說中鹽界的「凱迪拉克」：鹽之花（鹽花），台灣的頂級鹽花在哪兒？還有比鹽花產量更少、世界僅井仔腳鹽田獨有的「二層鹽」，都在這裡！相較於市面精製鹽，是將海水（或進口岩鹽融於海水）通過電流，以離子交換膜將海水篩選分離成鈉離子、氯離子，再集合成精鹽，只剩下氯化鈉，幾乎沒有礦物質，傳承200年的國寶海鹽，淡淡鹹甘融合了礦物質與大海味道，這就是台灣的風土氣味啊。
【夕遊鹽】夕遊大三寶(頂級鹽花250g+鹽鹵350ml+台灣特有二層鹽200g)
https://goo.gl/w8ZFdA
＞鹽中魚子醬：頂級鹽花，低鈉、礦物質豐富
＞鹽花灑在蔬果、飲品或現烤魚肉排，回甘多層次
＞鹽滷是日曬法中產出的高濃度鹵水，含豐富微量元素與礦物質
＞鹽滷做豆花豆腐的凝固劑，運動流汗補充電解質
＞味噌湯、煮飯炒菜、泡茶加入1滴鹽滷，添風味
＞二層鹽煮湯、燉物，久煮回甘不死鹹
＞台南知名阿霞飯店、錦霞樓指定選用二層鹽
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