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終於喫到這家排隊拉麵🍜名店NARITAKE. 雖然可以，但不是我的菜。不過至少嚐到了，也死心了，以後看到隊伍長龍不會再嚮往～ 解決一樁心願！
Finalement ! J’ai pu déguster ce fameux Raman japonais ! Ce n’est pas ma tasse de thé, c’était bon mais trop salé à mon goût. #raman #ramenjapones #ramen #ramenparis #streetfood #streetfoodparis #asiatique #streetfoodasian #gastronomieasiatique #nouille #nouillejaponaise #nouillesoupe #naritakeramen #paris #parisgourmet #globalfoodie #foodlover #foodlovers #globalfood #拉麵 #日本拉麵 #巴黎拉麵 #亞洲 #亞洲街頭小吃 #巴黎街頭 #亞洲小吃
【京都四條烏丸開首間「台灣夜市」 生煎包、滷肉飯、麵線，還有中韓泰星70種亞洲街頭小吃】#哲看新聞學日文
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■京都初！台湾を中心としたアジアン屋台「熱烈観光夜市」が9月13日（月）京都四条烏丸にオープン！｜#PRTIMES
■京都首間！以台灣為主的亞洲風攤販「熱烈觀光夜市」9月13日（一）在京都四條烏丸開幕｜PRTIMES
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🇯🇵関西を中心に居酒屋、ビアレストラン、コンセプトレストランなど30店舗の飲食店を展開するイコン株式会社(本社：京都市下京区、代表取締役社長：佐野 哲也)は、京都四条烏丸に京都初の台湾を中心としたアジアン夜市業態「熱烈観光夜市」を9月13日（月）にオープン致します。
🇹🇼以關西為據點開設居酒屋、餐酒館、主題餐廳等30間店面的icon股份有限公司表示，京都首間以台灣為主的亞洲風夜市「熱烈觀光夜市」將於9月13日（一）在京都四條烏丸開幕。
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🇯🇵コロナ禍で海外旅行に行けない昨今。アジア旅行が趣味という方にとっては、なんともストレスのたまる日々です。現地に行けないなら、せめて「行った気分」を味わいたい！をコンセプトに誕生したのが「熱烈観光夜市（ネツレツカンコウヨイチ）」です。
🇹🇼因疫情影響無法出國的現在，對於喜歡亞洲旅遊的人來說，日常累積的壓力無處釋放。如果無法去到當地的話，至少也想體驗一下「偽出國」的氛圍，以此為概念而誕生的就是這間「熱烈觀光夜市」。
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🇯🇵アジアの旅先で見かけたあの屋台。まるでアジアの夜市に旅行に来たような気分を京都で体験出来ます。遊んで、食べて、買ってアジアを丸々楽しめる夜市の誕生です。夜市に行った事がある人もない人も旅行に行った気分で夜市を楽しめます。
🇹🇼在亞洲旅遊時看到的那個攤販，簡直像是旅行到亞洲的夜市一般的感覺，如今在京都也能夠體驗得到。玩樂、美食、購物，能徹底享受整個亞洲的夜市就此誕生。不論有沒有去過夜市，都能夠像是來到異國般暢遊其中。
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🇯🇵熱烈観光夜市の店頭はネオンサインや古びたバス停、大きく描かれるカエルのイラストでアジアの街角を再現。焼小籠包場に行燈付きの屋台席。異国情緒を感じる店内で食べて飲んで大盛り上がり間違いなし。
🇹🇼熱烈觀光夜市的入口有著港式霓虹燈及復古公車站牌，還有一隻身穿唐裝的青蛙圖畫，重現了亞洲的街角。生煎包攤販有掛著燈籠的座位區，在充滿異國風情的店內享用美食，一定會很有興致。
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🇯🇵台湾・中国・韓国・タイにシンガポールまで約70種の屋台料理を取り揃えています。
アジアン料理ファンならきっと満足していただける主力メニューをご紹介。
🇹🇼台灣、中國、韓國、泰國、新加坡，約70種的街頭小吃應有盡有。接著來介紹亞洲料理粉絲一定會滿意的主力菜單。
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【新聞單字片語】
★業態（ぎょうたい）⓪〔名〕：營業型態
★昨今（さっこん）①〔名〕：近來、最近
★何とも（なんとも）①〔副〕：怎麼樣也
★味わう（あじわう）③〔他動五〕：體驗
★旅先（たびさき）⓪〔名〕：旅行目的地、途中
★丸々（まるまる）⓪〔副〕：全部、整個
★店頭（てんとう）⓪〔名〕：店前、店外
★ネオンサイン（ねおんさいん）④〔名〕：neon sign，霓虹燈
★古びる（ふるびる）③〔自動上〕：變舊、陳舊
★情緒（じょうしょ）⓪〔名〕：風情
★盛り上がる（もりあがる）④〔自動五〕：熱烈、高漲
★取り揃える（とりそろえる）⑤〔他動下〕：準備齊全
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【新聞關鍵字】
#京都｜#アジアン屋台｜#屋台｜#熱烈観光夜市｜#夜市｜#小籠包
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【新聞連結】
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000001.000085817.html
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■IG：https://www.instagram.com/ay_japanesenews/
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#台灣行 #食物篇
繼上篇先講出台灣人很在乎吃，這篇我想談談台灣小吃精神。
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幾個月前，一知道 Netflix 出了美食紀錄影集《Asian Street Food 亞洲街頭小吃》，我就跟男友約好要一起看介紹台灣嘉義美食的那一集，內容包含砂鍋魚頭、火雞肉飯、羊肉爐、豆花。
我們一看完就愛上這一系列的美食紀錄片，接續看了其他亞洲國家的街頭小吃，男友隨之道出中肯心得：「這些街頭廚師們對待食物烹飪，是在傳達愛、是有堅持要把料理做好的耶。」
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對照巴西飲食文化：
首先，這裡的街頭小吃不算常態。有少數街頭攤販，多是賣熱狗堡、炸薯條... 這類原料來自工廠、現場簡單處理的速食。近年來有一股 Foodtruck 快餐車熱潮，但仍多集中於漢堡、小披薩類型，花樣不多。
餐廳餐館是出門外食的主要選項。
但就我的觀察，巴西餐廳的老闆跟廚師通常是分開的，老闆出錢開店、旗下聘廚師與服務生，接下來就是坐等賺錢。食物美味的鑽研、料理品質的維護、服務態度的精進等等，鮮少會被著墨。
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然而在台灣，多數餐廳與街頭小吃的經營初衷很不一樣，是廚師自己擺攤開店，秀出驕傲的拿手菜。
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我們在影集裡看到許多看起來像婆婆媽媽、阿公阿伯的偉大廚師們，面對鏡頭娓娓道出自己下廚的日常。他們說來平淡，眼裡卻有閃閃發亮的信念。
儘管在多年工作後飽受職業傷害，滾燙熱油、嗆鼻油煙、炒鍋重量... 他們也要把持住那一模一樣的好味道，不願讓其他人代勞；要做到身子再也撐不住了，寧願關店，讓美味被留在記憶裡不再變質。
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這股對食物烹調的任性與堅持，如果不是從巴西飲食文化反觀回亞洲小吃，我自己都沒注意到它是如此稀有可貴。在台灣，這股精神卻是遍地開花地讓人們每日都有口福。
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看完嘉義美食那一集，男友對於吃那麼大顆的魚頭一直無法諒解。但我們與爸媽去店裡用餐時，媽媽一分半顆魚頭過來要給我們倆，他就迅速私自啃盡，說好吃得不得了。
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這趟台灣行，我先跟爸媽提醒過他不接受魚頭、雞爪、雞皮...等特殊部位，可是每次開動時他卻狂吃，讓同桌其他三人總瞪大眼、面面相覷，總會出現以下悄悄話：
爸媽：「妳不是說他不敢吃這個嗎？」
我：「呃...他是誰？我不認識他啦...」
吃吧吃漢們前進亞洲4大吃貨城市，首發彈檳城！ 曾被《Lonely Planet》評選為「全球最佳美食城市」，琳瑯滿目的街頭小吃， 融合馬來、印度、與華人文化，是東方人的美食天堂。這次先發部隊浩角翔起，將要把檳城最經典的街頭小吃肉骨茶、炒粿條、亞參叻沙、海南雞飯、樂樂、福建麵一網打盡！當然也不可以錯過精彩的夜市！播出日期：2018/08/09
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