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#雨中不能檢測
#雨中卻能施工
0719鳳山觸電事件，事發當時工務局發佈新聞稿表示已裝設漏電斷路器防漏電裝置，而且在7/20前往現場鑑定遇雨中斷，表示雨中檢測會有危險而無法檢測。如今，卻在事故12天之後，遇雨來襲之際，突然派人前來裝設防漏電裝置。
雅靜有三點質疑：
1、工務局在事發當時信誓旦旦說有裝置漏電斷路器，請問今天派人來裝什麼？
2、事發已12天，這段期間至少有10天是大太陽的好天氣，為什麼這段期間不安裝，卻在豪雨來襲之際雨中施工？
3、觸電事件後的檢測作業遇雨中斷，當時表示雨中作業有危險必須中斷檢測，而今卻在大雨中進行裝設防漏電裝置，難道檢測就有危險，裝設電力設備就沒危險？這不是雙標什麼是雙標？
#亡羊補牢為時不晚
#工務局卻連補都不補
攸關人民生命安全的事，工務局卻如此草率，一條寶貴的生命，依然喚不醒工務局，硬要等到最後一刻，在大雨來襲之際，才驚醒派人前來處理。雅靜呼籲工務局，螺絲栓緊，平常做得好，就不用等到出事再來想方設法推諉卸責。
#高雄市議員李雅靜
防疫不要扯後腿就不錯了
一天到晚質疑疫苗採購不透明
怎麼不想想，採購人員面對的壓力
只會出一張嘴 喊著 「疫苗在哪裡」「承諾在哪裡」
或者看到 疫苗進來了
只會講 「亡羊補牢為時不晚」
一句 「辛苦了」
都不會說嗎？
假期讀書，讀近期大熱新作《老派少女購物路線》，作者洪愛珠筆好情真，寫吃食、寫廚事、寫家人，觀點光亮，心意棉厚，文字的韻律鼓動出滿滿感染力，不經意間，已跟隨她的腳步，來到蘆洲吃切仔麵。
書中提到的切仔麵店有好幾間，我們的首選，自然是作者的首選，她全家大小開車陪外公去吃的「大廟口切仔麵」。原本擔心外地人會受怠慢，實是杞人憂天，招呼的大姐十分親切，聽聲點單，二碗湯麵，以及豬心、豬肺、肝連、生腸、三層肉，青菜隨招隨有，卻漏了豬肺與三層肉，多了嘴邊肉，沒關係啦。麵來，先喝湯，無鹽卻潤香，奶白似霧，那是從透早浸煮豬各部位累積而來的滋味。黑白切都清淨樸美，唯獨欠點鮮甜，是我愚見，生腸則最出色，無腥無臭，滑脆爽彈；先嚐原味，僅醬油膏與薑絲，再從一旁陶甕中舀出豆醬，據洪愛珠所述，是以粗味噌、豆瓣、辣椒製成，每樣肉或內臟拿來蘸一蘸，鮮鹹甘美，再配淡雅的麵吃，恰好。
—
此書的感染力，除了促人覓食，促人購物（真想去大稻埕好好採買），還促人思考自己與家庭的關係。如果家庭的養成形塑一個人飲食的品味與審美，我的家庭之於我，意義是什麼？賦予我一切的父親，對於我的飲食教養是什麼？
不是下廚，我欠缺手作的天份與學習的動力；不是祖傳數代的家族傳統，高家祖厝在南京，歷經二戰動盪，流轉於重慶、台北、香港，父親在香港成長，去美國、法國求學，來台灣做生意，才定居下來。我的真實身份，是移民二代。原本無根，根是我這世才在台灣紮下的，我最近才意識到這件事情。
那麼，父親影響了我什麼？
我想，或許是踏查餐廳吧。回顧自己一直以來的書寫，沒有錯，主角從來都是餐廳，以及與餐廳相關的人士。我熱愛餐廳，熱愛餐廳施予的款待，以及所有身處其中度過的時光。在foodie一詞尚未出現的許久以前，父親就愛上館子，海內海外，攜家帶眷，菜該做成麽樣子，和主廚該怎麼交誼，他針砭指點，親身示範。當用餐還不要求劇場效果時，出去吃飯老早就是我家的娛樂活動。
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原以為寫餐廳理所當然，這一思量後，卻又讓我想起先前讀書的另一次震動。
陳玉箴老師的大作《台灣菜的文化史》中，第一章末尾提到學者威爾克（Richard Wilk）指出，「在食物研究裡經常有公共展演（public performance）與生活實踐（lived practice）兩個面向」，後附一表，詳列公共展演與生活實踐的各項內容。我一看莞爾。
公共展演，涉及：佳餚（cuisine）、公眾宴席（public banquet）、現代創作（modern artifice）、菁英階級（elite class）、國家的（national）、大都會的（cosmopolitan）。
生活實踐，涉及：烹飪（cooking）、家中餐食（meals at home）、古老傳統（ancient tradition）、勞工階級（working class）、地區的（regional）、地方的（local）。
我寫餐廳、訪談主廚、論餐飲評鑑，百分百屬於公共展演；生活實踐，我幾乎沒有。
該怎麼把生活實踐這一塊補起來？
只希望亡羊補牢為時不晚。
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Better late than never. 亡羊補牢，猶未晚矣。 留言板打一次加深自己的印象~ 讓英文更好，一起打一次吧~~. ... <看更多>
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