【空中小客廳S1E05】政委唐鳳:以前會網路留言當放鬆 現在靠做菜
‧主題:腦波控制是真的嗎?
‧主持人:張若瑤
‧與談人:唐鳳/行政院政務委員
「只要疫情稍微有變化,我就會被指揮中心徵收。」一大早連線美國、加拿大,午後對上亞洲,傍晚開通非洲與歐洲的唐鳳,每天要穿梭5、6個時區,她是如何調配生活?從哪獲得訊息?又怎麼與人互動?
沒有時間追劇的唐鳳,用3個工作日之餘KO掉《進擊的巨人》漫畫書,還用「省時省力」的方式自己做便當;另外,她的興趣之一,就是每天起床都會看一看,今天有沒有人又拿她當素材創作了,「好比『唐鳳過台灣』、『腦波耕田』……我全力支持,絕對不告他。」
唐鳳是一個「策展人」,也是一個「增幅者」,最重要的是,除了科技開掛外,她也透過不同的方式內觀,「感受在心裡升起來,我稍微觀察,也許2、3秒鐘就下去……。」
「我們已經在未來了。」走在數位前端的唐鳳,分享了她對Podcast的看法,以及邊看戴姿穎打球,邊做「耳圈染」的過程。
▶️主持人有被腦控嗎?這一集要好好聽的點,是唐鳳回答問題的技巧。
|本集重點|
(00:02:45)走入公務體系7年被改變的只有……
(00:06:51)「小學生在家上課」的痛點與反思
(00:10:08)大家都玩Podcast:媒體真正的民主化
(00:13:01)興趣之一:每天醒來都會先看……
(00:17:18)切洗好食材送到家 10分鐘做菜疏壓
(00:20:26)不管國籍或階層 因為一件事變朋友
(00:25:45)KUSO唐鳳飆創意:我絕對不告
(00:33:52)要被她注意 重點不是人而是……
(00:37:20)8歲那次經驗 交友非常不喜歡……
(00:43:59)上班理性下班感性 情緒來了怎辦
(00:46:18)粉絲提問一:為何只穿深藍淺藍?
(00:48:16)粉絲提問二:頭髮到底怎麼保養的?
(00:49:18)主持人很困惑:講話閉眼睛有深意?
(00:50:13)IT大神抓藥方:讓聽眾黏住的關鍵
(00:53:37)獨家彩蛋:猜猜唐鳳Rap哪首歌
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‧後製團隊:中央社影音中心陳薇雯、張若瑤
#唐鳳 #中央社好POD #空中小客廳 #張若瑤 #享廚好食 #末日 #PDIS #腦波控制
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久違的冷凍食品團來囉!
餐桌溫度雞腿排×果木小薰/燉飯×北海道干貝 /葉師傅台菜/東區鵝肉吳 /鬍子國王貝果×嚴選冷凍團
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不管是雞腿排、燉飯還是葉師傅台菜、甜品以及東區美食小吃鵝肉吳都是超級美味!
讓你在家也可以像在餐廳一樣享用美食
自從疫情在家後,我們家都會固定補貨很多的凍品
因為家裡人口多,食物消耗快!
這次不僅有前幾團熱賣好幾千包以上的雞腿排跟燉飯
更增加了超多的新品,完全不像冷凍食品,加熱後美味程度跟餐廳外帶幾乎一樣
因為每樣商品製作都需要時間,因此都有數量限制
其中我最愛的葉師傅的 #小卷米粉鍋、隱味牛楠筋
(這兩樣也是上團熱賣品項,尤其小卷米粉鍋,好多人收到都說很好吃,問能不能再開團?
隱味牛筋也是評價很高,料多實在,我自己超愛!
✔️ #葉師傅小卷芋頭米粉鍋(必買!真的很好吃👍)
這個我們全家人都超級愛!
充滿鮮味的小卷芋頭米粉鍋,肥美的澎湖小卷搭配好吃口感鬆軟的大甲芋頭,再加上埔里香菇,新鮮後腿五花肉條以及彈牙米粉配上特製香濃佐料一起熬煮,芋頭香撞上小卷的鮮味化在濃郁湯汁裏,古早的好滋味,包準讓你一口接著一口
✔️ #隱味牛腩筋
嚴選澳洲3A牛腩,香嫩嚼勁牛蹄筋成就了這道隱味牛腩筋
川燙後與辛香料、洋蔥、紅蔥頭一起油炸起鍋,另以豆瓣醬、醬油、辣椒醬、中藥材、高湯熬製醬汁,加入紅、白蘿蔔、牛腩一起燉煮,鹹香帶點微甜滋味,牛肉滑嫩令人黯然銷魂。
✔️ #Q彈極品油雞腿
去骨嫩雞腿浸泡在雞油醬汁中,添加了紅蔥頭、冰糖,讓入口味道更加清爽,腿肉的Q彈鮮嫩,是全家大小都喜歡的美味,不須再花時間料理,從冰箱退冰後就能快速上桌。
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🟧銷售破萬包以上的 #餐桌溫度雞腿排!
真的是吃過品牌中最好吃又多汁的!
家裡有孩子的,極推薦它的雞腿排跟燉飯
肚子餓了直接拿出來乾煎或是用氣炸鍋,馬上就可以配飯或是當點心!
解凍後放在氣炸鍋180度15分鐘(中間要記得拿出來翻面)
完全無需再調味就可以吃到餐廳級的美味!
#零廚藝的大孩子也可以自己加熱來吃
🔶 #餐桌溫度新品入團
普羅旺斯紅酒燉牛肉、地中海燉豬肉、薑汁枸杞杏鮑菇麻油雞腿、
🔶餐桌溫度嚴選甜品🍮
✔️ #小紅帽滋補薏仁紅豆湯
本產品經高溫高壓滅菌製成,營養保存完整,無添加防腐劑,可常溫保存,拆包即食
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🟧 #東區鵝肉吳
創立於民國71年的東區鵝肉吳
肉質細緻、鵝肉香甜多汁又不油膩!
我本來以為冷凍的鵝肉一定不會像店家的一樣好吃
東區鵝肉吳真的有顛覆我對冷凍肉的想像!
只要退冰至室內常溫,然後將附的鵝高湯加熱後反覆淋上,再切點薑絲,馬上就是店內的現切鵝肉
除了鵝肉以外,也推薦大家鵝翅跟鵝血糕
Q軟帶著鵝油香甜的鵝血糕,稍微用電鍋加熱一下就可直接上桌,鵝翅更是只需退冰就可以打開即食~
不管是當點心宵夜還是正餐小菜都非常適合
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🟧濃縮新鮮美味的【Pa Pa Rice】#好食燉飯
「Pa Pa Rice好食燉飯專賣店「
不必大費周章的動刀動火,不用清洗多餘的鍋碗瓢盆,撕開獨立包裝的米飯和調醬包倒在一起,微波攪拌,就能快速端出熱騰騰、香氣四溢、味道紮實鮮美的道地義大利燉飯!
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🟧鬍子國王貝果
上團好多人買了都說小孩喜歡要再回購
採用天然魯邦種酵母低溫發酵製成,有著獨特香氣與口感。不管是甜口味還是鹹口味都很好吃
六種口味可以自己搭配,16顆免運!
#陽光麥香 #驚嘆起司 #地瓜救星
#紳士黑巧 #戀戀紅豆 #滿分肉鬆
我自己吃的方式是直接從冷凍拿出來先蒸10分鐘
再用氣炸鍋140度5分鐘
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日本北海道產干貝是公認品質最佳的產地
一級產地產出的干貝質量最好最新鮮,肉厚Q彈且甜味絕佳!
北海道產出的干貝外包裝都會有「安全認證貼紙」,上面記載採收時間及製造時間。
🟣#餐桌溫度薑燒(豬肉)拌醬料
純淨濃郁的老薑搭配肉質鮮嫩多汁的益之豬後腿肉併出難忘的好滋味!
🟣 #餐桌溫度低脂低鈉舒肥雞胸/#調味雞腿排
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★各式風味一次擁有
★低脂低鈉,軟嫩不柴
🔔上團餐桌溫度雞腿排熱賣排行參考
1.日式照燒雞腿
2.椒麻雞腿排
3.柚子胡椒雞腿排
4.花雕雞腿排
5.海苔雞腿排
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「工欲善其事、必先利其器」,飯老是煮不好嗎?那一定是鍋子有問題!!!🍳🍳🍳 #想做好菜就要用好鍋 #備好料用好鍋 #料理新手也能做出一桌好料
WOKY恰恰鍋致力於「鍋鍋出美味,人人享好食」,烹飪為家帶來幸福感,#用講究的心留住不將就的原味 #WOKY恰恰鍋 #台灣設計 #生活美學 #WOKY #嘖嘖集資中
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讓CC媽咪,更省下不少能源和油錢,更不怕因為長期加熱鍋底會變型的窘境,快來看看CC媽咪為何愛不釋手這一鍋🥰🥰,現在,我們全家人都要搶這一鍋啦😋
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SuSoShu
尖沙咀亞士厘道17-19號1樓
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享廚好食評價 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
|跟黃秋生搵食 入張敬軒法國餐廳睇古董食小龍蝦凍湯 幫襯傅珮嘉威士忌牛肉麵 去觀塘試卡邦尼意粉
【跟黃秋生搵食】駕臨徒弟張敬軒餐廳 入埋女廁搞乜? 秋生:呢度值得驕傲(上)
https://bit.ly/36EgLZZ
既然張敬軒在灣仔開了一間高級餐廳仙后餐廳,作為老師沒理由不捧場。仙后餐廳有氣派,而且處處也是收藏品。今集由張敬軒以主持人身份,帶黃秋生參觀餐廳,結果他們連女廁也闖入,笑位特別多。
仙后餐廳
地址:灣仔皇后大道東213號胡忠大廈2樓
電話:2808 0882
營業時間:星期一至日 12:15pm-3pm;6:30pm-12mn
詳情: https://goo.gl/a2J126
【跟黃秋生搵食】與張敬軒食四小時法國菜 被問點追師母 秋生:結婚嗰時黑口黑面(下)
https://bit.ly/36zP2JU
今集,他們終於起筷了,吃一頓綜合味覺和視覺享受的晚宴。到底秋生給予甚麼意見給徒弟?席間張敬軒更問黃秋生當年怎樣將太太追到手,黃秋生居然這樣答,請立即看片。
【沙田牛肉麵】跟黃秋生搵食|火燒威士忌牛肉麵夠霸氣 秋生:湯底精彩毫無瑕疵
https://bit.ly/32IWHVd
台灣牛肉麵近年大行其道,不過人人喜歡的口味也不同,每間台灣牛肉麵店也有不同特色。在「跟黃秋生搵食」第一季中,黃秋生帶過大家去,他認為最美味的牛肉麵店,就是由歌手傅珮嘉及其老公Steven所開設的「三星台菜食堂」。
三星台菜食堂
地址:沙田新城市廣場1樓128號鋪
電話:3705 5968
營業時間:星期一至四 8am-10pm 星期五至日及公眾假期 8am-10:30pm
詳情: https://goo.gl/ZzL2QG
【跟黃秋生搵食】觀塘西餐廳下「卡邦尼戰書」 秋生評價結果係...
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黃秋生對意大利粉的要求,一向有自己的標準,尤其是他最愛的Carbonara卡邦尼意粉,除了講求醬汁要creamy,還要意粉一定Al Dente。去年他拍攝第一季《跟黃秋生搵食》時,便揚言「意粉要生生哋至好食,唔識食去食炒河啦」!
Marine Seafood Bar & More
地址:觀塘駿業街52-56號中海日升中心1樓A鋪
電話:2168 4222
營業時間:星期一至四及日 11:30am-11pm 星期五及六 11:30pm-12mn
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★物品名稱:Fresh Recipe新鮮快煮週方案 $1,788
☆賣家名稱:享廚好食
★拍賣網址:https://www.freshrecipe.com.tw/products/fresh-recipe-week
☆網誌心得:https://pboss.tw/fresh-recipe/
來台北兩年半最進步的,莫過於『廚藝』了
從習慣張口就有阿嬤的美味晚餐,到現在獨自生活的料理時光
每個禮拜固定下廚似乎已經是個習慣,也是件放鬆、自我療癒的事情
今天就是要來介紹料理外掛懶人包>>Fresh Recipe享廚好食新鮮快煮方案
電腦前動動手指,就有菜色切、好準備好好的宅配到家
直接跳過採買提著沉重的塑膠袋跟備料的過程,而且家裡附近只有超市能買菜,選擇類別
少之又少容易重複
訂購傳送門 https://www.freshrecipe.com.tw/pages/plans
(以下取自於官網)
週 方 案:一週 (每週配送1次),共計3天份晚餐
月 方 案:四週 (每週配送1次),共計12天份晚餐
雙月方案:八週 (每週配送1次),共計24天份晚餐
會員首購最高現折 $1000,而且免運費,平均每道菜只要 $124
每餐都是三菜一湯,大概是2個大人加1到2個小朋友一起吃的份量
https://img.pboss.tw/uploads/20190904004234_96.jpg
很符合一般家庭煮飯習慣。家裡只有兩個人的話,隔天像我們一樣帶便當也不錯!
菜單設計也都是依照當令季節,每週變換菜單,所以每餐和每週的菜色都不一樣,不用擔
心吃到重複的菜色!
這次選擇的是一週三餐的方案(Fresh Recipe新鮮快煮週方案 $1,788,免運費)
他們家的料理菜單都有營養師和專業廚師衡量過,每一包都有貼好營養標示,可以安心吃
得美味又健康
葉菜類都已經切好並且是處理到乾乾淨淨,只要打開包裝就可以直接丟到鍋子裡煮
除了家裡都會自備的糖、鹽、油、醬油等,調味料也全都有附上!
https://img.pboss.tw/uploads/20190904004243_22.jpg
這次外掛不可或缺的秘笈,就是這一張張的食譜
https://img.pboss.tw/uploads/20190904004250_19.jpg
上面教學很簡單,而且還會貼心地提醒你可以同步煮哪道菜,不誇張即便是不太會做飯的
人
三菜一湯真的30分鐘內搞定(含餐桌上佈置XDDD
當然假如你可能會分享出驚為天人的料理過程,完全沒這件事情XD
我就是照著食譜上寫的一步一步做
Day 1. 好好吃飯好好生活 週一憂鬱快飛走
https://img.pboss.tw/uploads/20190904004326_28.jpg
今天菜色是三杯杏鮑雞、枸杞高麗菜、芹菜炒豆干、昆布蘿蔔玉米湯
基本上自己煮飯的好處就是調味方式多鹹多重多甜都可以自己掌握
週一下班聞到三杯的香氣就好療癒,心情瞬間變好!
https://img.pboss.tw/uploads/20190904004308_25.jpg
加上這次不用備料切菜,省下好多時間可以慢慢享用 完美!
尤其像是這天的芹菜炒豆乾,要是都自己從頭來的話,真的很搞剛
https://img.pboss.tw/uploads/20190904004306_10.jpg
Day2. 放慢速度 週二慢活
https://img.pboss.tw/uploads/20190904004348_32.jpg
今天的菜色是大黃瓜鴻禧菇湯、三色彩椒絲、小松菜炒木耳及蔥燒排骨
https://img.pboss.tw/uploads/20190904004343_49.jpg
第二天的湯品是我最愛的雞湯
老實說真的是因為這次選擇了他們家的懶人包,才可以喝湯(平常到底多懶XDDD
因為本身是嘴刁OG級湯控,平常自己下廚不煮湯就是因為覺得怎麼煮都沒有外面買好喝(
敲嚴格
但這次自己煮的湯品都好喜歡啊啊啊啊(小當家果然是我(撥瀏海 顆顆
Day 3. 開心吃飯最重要
https://img.pboss.tw/uploads/20190904004359_81.jpg
牛蒡排骨湯、油蔥空心菜、紅蘿蔔炒蛋、蠔油梅花豬
這次滿驚喜的是他們家配的肉品 很厚噎!!!!
https://img.pboss.tw/uploads/20190904004401_40.jpg
有那種市場厚切肉片的港覺,比起自己每次買超市的冷凍肉片來說,真的新鮮又比較沒有
肉臭味(推
每天晚餐的份量對於兩個人實在太多了,所以都有再多帶隔天中午的便當
老實說只要前一天吃得滿意,隔天中午吃飯前都很期待午餐
畢竟公司附近吃幾年已經夠厭世了,還是自己煮的最豪吃~
https://img.pboss.tw/uploads/20190904004419_47.jpg
https://img.pboss.tw/uploads/20190904004406_28.jpg
https://img.pboss.tw/uploads/20190904004331_28.jpg
Fresh Recipe享廚好食新鮮快煮方案,只要有他人人都可以變小當家XD
食材處理以及這次的肉品都滿優秀的
另外貼心的是台北市宅配最晚到晚上八點可以收貨,下班回來都來的及!
其他縣市也能選冷藏黑貓宅急便,確保食材的新鮮
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