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【搖一搖，紅燒魚上桌！神奇醬料瓶，大師比例，讓你紅燒魚怎麼做都成功！兩步驟做菜時代來臨，因為太簡單，人人都可以是大廚！】
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#楊桃美食網
防疫時期
媽咪最愛到家裡附近的全家便利商店補貨了
全家常常有一些聯名且獨家的冷凍食品
加熱即食、非常方便
像最近媽咪我的心頭好就是台北人氣名店『麻膳堂』所推出的一系列商品
最新力作『麻辣鮮肉包』『韭黃鮮肉包』
皮薄有彈性、餡料扎實
大人口味『麻辣鮮肉包』,沿用店內靈魂辣油搭配秘傳配方調配麻辣醬，我的最愛
小朋友吃『韭黃鮮肉包』搭配韭黃及大白菜等時令蔬菜，鮮甜多汁
另外二樣經典小菜我也很推
雙喜烤麩：江浙經典上海小菜『雙喜烤麩』,『麻膳堂』用創新台式手法重新詮釋
這一份吃的到烤麩、木耳、紅蘿蔔、蒜頭等佐獨門配方醬料
吃起來根本跟現做的一樣
人人都可以是大廚呀！
三杯米血糕：我本來就極愛吃米血糕
用三杯來料理真的超下酒，
一杯醬油、一杯麻油、一杯米酒,
加上靈魂九層塔提味，沒想到便利商店就有此等美食
無論是當正餐小菜
消夜嘴饞肚子餓
微波加熱馬上就可以享用
實在太方便啦！
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麻膳堂包子＋下酒菜：https://bit.ly/361W4r1
全家FamilyMart
麻膳堂 MAZENDO
#PChomeX家好選物 #隨時家點獨特 #麻膳堂鮮肉包 #三杯米血糕 #雙喜烤麩 #防疫美食 #超商美
哈哈～～寵夫魔人又來了😎😎😎
今天上班一整天，補po昨天先生的居家防疫生日大餐
我那天去買小羔羊跟威靈頓牛排🥩
順便刷了好幾包安格斯牛排、牛舌跟伊比利豬，
每包都有🔟盎司，加上昆布鹽、蔥油醬、起司，超。級。療。癒‼️
這個超適合零廚藝的人，買個烤盤調味料人人都可以是大廚☺️☺️☺️
缺點就是吃完房子都會有烤肉味就是了🥲
吃完才發現沒有吃到什麼菜，完全吃肉吃到飽🤣
昨天跟帥姪子視訊時，
姪子說👦🏻：「姑姑我有在電視📺上看到妳～還有看到妳跳洗手舞耶～」（囧😳 還是覺得很害羞😳我是平常上班很正經的摩羯座♑️😅
不過還是很感謝三立的採訪啦～讓更多人認識我，也至少不是負面的形象啦😅
雖然最近疫情暫時趨緩，但不是清零，大家還是不要掉以輕心喔～畢竟國外都是一開放疫情又爆發這樣反覆循環多次了🥲
看到東京奧運即將開幕，但確診人數再寫高峰的新聞真是傷心🥲希望日本好朋友多多保重🙏🏻
今天應該是最後支援快打站了～接下來疫苗施打主力都會放在診所，經過全台努力之下，莫德納跟AZ疫苗都突破施打200萬劑了～～也就是大概有400萬人有保護力了👍🏻👍🏻👍🏻我們也是明天開始在診所幫忙打AZ疫苗，都是疫苗預約系統預約後，衛生所給的名冊～（診所不再接受電話預約疫苗囉～）
我覺得媒體力量真的很大，今天好多長輩要求打右手，還有打大腿跟屁股的，有的經過解釋可以接受，有的說：「我就是想打右手‼️」
不過沒關係，現在很多醫師都很認真在寫衛教文，我覺得現在很多年輕人接受到的觀念都越來越正確，相信還是能潛移默化家裡的長輩～跟教育好下一代～台灣🇹🇼會越來越好的💪🏻💪🏻💪🏻
#這個禮拜先生連續吃了好幾天大餐
#我上輩子應該欠他很多債
#居家變腫病毒🦠
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美味祕訣：
1. 魚身擦乾水份，避免油爆
2. 魚身劃刀易熟，更快入味
材料：
鮮魚 2尾/fish 2pcs
蔥段 30公克/scallion 30g
薑絲 20公克/ginger 20g
辣椒片 20公克/chili pepper 20g
豆腐 200公克/tofu 200g
紅燒醬 適量/ braise in soy sauce sauce q.s.
紅燒醬
醬油50ml/soy sauce
醬油膏60ml/ thick soy sauce
米酒50ml/cooking rice wine
糖30ml/sugar
水120ml/water
作法：
1. 魚用餐巾紙將表面及腹部的水分擦乾。
2. 在魚表面肉厚處劃刀。
3. 利用醬料瓶，按照刻度調出醬料。
4. 鍋中倒入適量油，放入魚和豆腐，先不要移動，小火煎至底面焦香。
5. 煎至邊緣微焦後翻面，放入蔥段、薑絲、辣椒段炒香。
6. 加入適量，小火煮約3分鐘。再將魚翻面，燒約2分鐘，讓魚雙面皆燒煮到醬汁。
7.煮至醬汁濃稠略收乾即可。
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