受Remy Martin人頭馬之邀，用人頭馬1738來寫白色情人節，聊聊大人的戀愛幸福時刻。
一開始客戶很熱心給了我一些範例，看到時我稍微抖一下，才發現，我離那種甜到掉渣的愛情世界很遠了。
就像前幾日朋友在聊，十八歲時第一杯喝的酒，很多女生的開始都是咖啡奶酒，我也不例外啊。
但這幾年，飲酒習慣改變，葡萄酒、威士忌是常見，偶爾喝調酒，但調酒搭配的基酒也很單純，像白蘭地，就是先從sidecar這調酒開始。也因為sidecar，我才明白，不同品質的白蘭地，會帶出不同的風味，這種事就是像看似簡單的愛情一樣，很多生活上柴米油鹽簡單的事，跟不同樣的人相處，就會有不同的味道。
跟不同的酒相遇，有了不一樣的品飲過程的開端，跟不一樣的人相戀也是。
很多人都覺得白蘭地好像比較「成熟」，但我倒是覺得它的葡萄風味，是沒那麼有距離的。
比起威士忌的辛口，當試著要接觸蒸餾酒時，白蘭地會是很好的選擇。
這邊補充點飲酒小知識：
白蘭地中最高等級標準才能被稱為干邑， 這次因為人頭馬的合作做功課我才知道，干邑的原料是葡萄，而干邑大、小香檳區豐厚的白堊土，是培育品質最受推崇的白玉霓葡萄Ugni-Blanc的必要條件。
廣義而言，用葡萄或特定水果做基底，再蒸餾製成的酒都可稱為白蘭地，但要在前頭冠上象徵頂級的干邑（法語：Cognac）二字，可是有嚴苛規定，首先是專屬風土，葡萄要產自法國夏朗德省的干邑鎮，其中在大、小香檳區生長的白玉霓（Ugni Blanc）葡萄，品質最受推崇，原因是當地的白堊土富含礦物質，能使酒液帶有豐富強烈的氣味。
也就是說，白蘭地中最高等級才可以有干邑的美名；就像同樣是氣泡酒，要在香檳區產的，才能冠上香檳一樣。那都是最獨一無二最少有的佳餚美酒。
疑，不是說好了談愛情，怎麼我又聊起酒來，沒辦法，誰叫我是酒精姐姐，講到酒就連另一半是誰都忘了（笑）。
飲酒有轉戾點，人生也有。
甜膩的酒款喝酒了會覺得沒意義，想找香醇的酒慢慢品飲。
濃烈的愛情也是。
那些聲嘶力竭、狂悲狂喜、閃到瞎掉或痛苦到哭爆的愛情，在四十歲，已經不太符合生活準則。
而我愛情的轉戾點，我想就是因為老于吧！
和他在一起，就是很特別的人生時刻。看我文章久的朋友，也常說我生活穩定不少，對啊，好的愛情就像好酒，就算不小心喝過頭，也不會被宿醉擊垮。
那種狂放疼痛爆裂，是不存在的，是會身體暖暖地、心情鬆鬆地，不會想一口乾掉，只想慢慢享受。
前陣子有位作者問我，會不會覺得，交往穩定了，就會少了戀愛感，當生活只剩下柴米油鹽，醒來就是想著公司的經營狀況、家人的身體健康，再加上跟另一半是和家人住在一起，是否會乏味了起來。
那時我笑著跟作者說，我倒是覺得這樣的生活讓我很安心，更有動力。以前那些澎湃的愛情，蕩氣回腸，卻沒辦法讓我有安全感，可以穩穩地生活。但現在的日子讓我感到很踏實。
我們倆有空就喜歡找好吃的餐廳，偶爾一起出去，偶爾各自跟朋友出去喝個一兩杯。輪流下廚，開心時就在家裡開瓶酒，看看電影，發發呆，那樣的生活是我以前未曾有過的。我從不知道日子可以這樣踏實，那樣的細水長流，比什麼都有意思。
就像這次人頭馬請我拍下甜蜜的瞬間，如何找會甜蜜的幸福時刻。我想到的卻是拿出老于前幾天炙燒的烏魚子，搭配這次的好酒。
在我們家，平常真的是用烏魚子搭配干邑（笑），我覺得非常適合，煙燻滷味、山東鴨頭，或是一些熟成起司、魷魚絲，我覺得都是很棒的下酒菜。
也許跟很多網美的粉紅泡泡日常不同，但這是四十歲的戀人們，最穩當的生活吧！就像前幾天跟朋友在宋廚吃飯，聊到餐配酒，就有朋友說，之後來喝干邑好了。
干邑更好的就是適合全家品飲。在我們家最愛喝干邑的就是于媽，所以干邑在我們家常備品來著。只要空了就會立刻補上，人頭馬更是于媽的心頭好之一，所以在我們家，時時刻刻都準備著。
沒想到，這次正當我要準備補貨時，親愛的人頭馬就送來了他們的主打商品「人頭馬1738」，這款獨特調配是為了紀念法國國王路易十五在1738年授予雷米·馬丁（Rémy Martin）卓越的獎勵。亞州只有台灣專賣，而且售價不囉唆，建議售價1650元，目前在家樂福Carrefour、 大潤發 RT-mart、愛買a.mart、Breeze Super 微風超市、全台橡木桶特約菸酒專賣店都買得到。去粉絲團 http://bit.ly/2OClxSp 或是LINE https://bit.ly/3rDoUHt 都可以查詢到全台銷售據點
法國政府為確保干邑的品質保證，規定必須使用大、小香檳區葡萄蒸餾生命之水而釀成的酒品，且大香檳區葡萄比率超過50%，才能掛上「特優香檳干邑」，而身為法國酒業領頭羊的人頭馬，品牌旗下人頭馬全系列產品，皆是採用上選原料保證的特優香檳干邑。
這瓶1738就是取自於1738年，法王路易十五，感念人頭馬的創辦人雷米・馬丁對於特優香檳干邑的卓越貢獻，於凡爾賽宮的皇室加冕，賦予人頭馬家族，在大、小香檳區擴建種植面積的許可。這無疑是人頭馬歷史上一個重要的轉捩點，也是人頭馬成為法國第一干邑，甚至舉世皆知世界品牌的起點。
酒精真的是我們日常各種幸福瞬間的必備物品，第一次約會就是在酒吧喝酒，當時喝的酒就是干邑調的Sidecar喔，干邑配柑橘味相當搭，但在家裡是很難變化出這麼好喝的酒，不過好的干邑，也不用太多變化，純飲或加一顆大冰塊，我覺得就很好喝了。
以前，我們總喜歡嗆辣、刺激的酒款，而今，卻覺得慢慢品酒，才是這階段才有的生活魅力。想知道那是什麼樣的生活魅力嗎？打開人頭馬1738就能明白了。
對了，我還有一個小秘方，當覺得有點感冒症狀或天氣太冷，我會用干邑、蜂蜜跟檸檬和熱水調一杯Hot toddy驅寒，效果療癒又暖身，下次你們也可以試試看。
#人頭馬 #敬1738幸福時分 #1738我可以
#人頭馬一開我們耀精彩 #特優香檳干邑
#RemyMartin
關注人頭馬官方社群，開啟每個幸福時分
粉絲團 http://bit.ly/2OClxS
LINE https://bit.ly/3rDoUHt
人頭馬1738家樂福 在 [心得] 玉山大曲以及人頭馬1738 - 看板Wine - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
小妹不懂酒，本來都喝水果氣泡啤酒而已
(偏好kirin，不接受台啤產的水果酒，太易渴了)
後來發現日本酒精濃度偏高的水果啤酒，一試之下有機會就扛酒回來
到現在，自己用伏特加(king robert好好調啊，又便宜)調葡萄汽水
覺得有超越日本啤酒耶~~不知不覺，一步步進入高濃度的世界
1、玉山大曲
版上看到這支賣到缺貨，在家樂福看到就入手了
很便宜三百多一點，第一次用小杯喝覺得有點辛辣，但算是順
前味什麼的我完全感覺不到(汗)(香水嗎?)(不要把香水癖帶來這!)
但兌了一半熱水，一樣用30cc小杯喝，覺得暖身的感覺非常剛好
酒氣也不重，喉間微燙的醺然，加上清香單純的味覺，不會想搭下酒物
(我在喝伏特加汽水時，是起司、鱈魚香絲、牛肉乾食怪)
單純的小酌入門款，一點點涼意的近日，品起來很舒服、沒負擔的感覺
一次來個兩杯也不暈
2、人頭馬1738
這支貴了，在家附近酒專買的，1650
應該不是最便宜，但老闆形容得太好讓我荷包不受控制的背棄主人
純飲大為驚豔，真的有甘甜之感，纖細的味道相當柔和
一點都不像酒精濃度這麼高，甜滑的程度加冰塊應該非常好!
但絕對不是梅酒的甜，如果梅酒是女人、是嬪妃，是刀白鳳、阮夫人、甘寶寶
1738就是俠女，是木婉清
一種純飲起來清爽又閃現點點甘芳的微醺
加溫水(怕冷只好……)後稍嫌單薄，少了玉山那支的老辣之感，但是不膩不烈不嗆不逼
甜味不見了，化作一種木質調的均勻感，
簡單的儒雅氣息讓人想來支雪茄可惜我不會抽煙
咳，以上就是喝感覺的小心得啦
跟大家分享
另外，最近天天都想喝個兩杯，覺得很放鬆
又要抑制在不被媽媽發現碎念及不要發胖的量
濃度較高的酒真是我的好朋友
但，請問天天喝會怎樣啊?? 會中毒嗎??會越喝越烈嗎??
(這行問句是本來寫文的目的，結果講了一堆)
身邊完全沒有天天喝的人，甚至偶爾喝都沒有，嗚……寂寞
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.135.102.42
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1459179261.A.5A1.html
※ 編輯: oreosea (220.135.102.42), 03/28/2016 23:37:49
※ 編輯: oreosea (220.135.102.42), 03/29/2016 21:18:56
... <看更多>
相關內容