鹽巴是個很奇特的角色，它不像糖的華麗多變，也不像醋的傲慢搶戲，更不像油品的粗枝大葉，它微妙的角色究竟像什麼?
再好的食材烹調後，如果少了鹽巴則瞬間黯然失色，毫無味道。反之再平凡的食材，只要添加適量的鹽巴便起死回生，成為餐桌上可充數的料理之一。
存在時，無感，
缺少時，很有感。
就那麼一丁點白色，易取，便宜的結晶物，足以影響整道菜色的存活，洞悉整道料理使之鮮明突出，無所遁形。
它究竟像什麼?
如果要選一個閘門的話，我想了想，我會選57號閘門_直覺的清晰，擁有時沒有特殊的存在感，但一旦少了它又足以引發恐慌、危險。
對了，鹽巴自古以來還有淨化，驅逐負能量效用。是不是更像57的冷靜、穿透特質?
你有其他看法嗎？哈~
結論
1.廚房不能沒有鹽……
2.如果看到57號在跑，跟著跑就對了😂
圖片鹽湖narcity
#去超市跑腿買鹽巴的碎念
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