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【胖耶日記009】

今天有人對你不好嗎?
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我是很害怕衝突的人，
每次遇到爭執場面，我都選擇以和為貴、大事化小、小事化無。
記性很差加不善表達的我，吵架幾乎沒贏過，
只要對方一翻舊帳我是什麼也想不起來去反駁或是去證實什麼的，
好幾次都是過幾小時後，才開始想
「我剛剛應該要這樣反駁的啊!!!」
「我剛剛應該要這樣解釋的啊!!!」

(有時真的很氣自己......很弱!!!)

記得某天也是和朋友吵架，(忘了是什麼事)
總之我感到被誤會，非常難過……
對方甚至連給我解釋的機會都沒有，
情緒累積在心中感到很壓抑、很委屈......

回到宿舍後，想說翻翻書讓自己心情可以平靜一下
沒想到第一段文字就寫說

"今天有人對你不好嗎?"

兩行眼淚不自覺地落下。

當時我還沒有完全信主，還在一個半信半疑的狀態，
在兩行眼淚落下的瞬間，我很確定!!我非常確定!!
是耶穌透過這本書在安慰我，彷彿告訴我說
"今天你發生的事，我都知道"

希望這句話可以溫暖你，就像耶穌溫暖我一樣
不管你今天發生什麼事，

是有人知道的。

#胖耶日記 #靈修筆記 #信息筆記 #經文 #書摘
#手寫文字 #手寫語錄

吃虧就是占便宜這個概念，從小實踐起來總是會不甘心。
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憑什麼？憑什麼別人能占我便宜，我只能用格言安慰自己？
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也因此，某天我寫考卷寫著寫著，寫到了一題「右臉被打了一巴掌，那就連左臉也轉過去給他打，這是吃虧就是占便宜、謙讓的美德」時，不禁拿著考卷去找我爸。
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「爸，這太誇張了吧？全身都給人家打，這算哪門子美德？」
「我看看喔.......」我爸拿起考卷，仔細地端詳。
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我家的教育一向不上不下，我爸媽雖然是傳統教育出身，但他們也知道許多過時的觀念並不適用在當今社會；不過，如果要他們鼓勵開明又充滿批判性的獨立思考，擺明著質疑考卷上的答案，他們也做不到。
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「只看這句話可能會斷章取義柳.....不知道前後文有點難判斷，說不定人家是要幫你拍打按摩，厚，對不對？」
「.......不對吧......這題答案就說這段是在呼應吃虧就是佔便宜。」
「唔.....呣.....」
「而且爸，我一直很懷疑，吃虧就是佔便宜這句話到底對不對？這樣很容易被欺負吧？」
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和我不一樣，我爸很大程度是認同這句話的，他過去曾因為主動吃虧而得到更多機會，但又如我所說的不上不下，他同時又想教導我不要過度迎合，白白吃悶虧。
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所以，在沉思了幾分鐘後，他原先皺著的眉頭逐漸舒展，嘴角開始上揚，信心滿滿的給出了結論。
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「來蓋瑞爸爸跟你說，吃虧這種事厚，當然也不是說就一直委屈求全，但要知道厚，眼光要放遠。」
「注意聽摟，這個是很高級、很有智慧的經驗分享，叫做，技巧性吃虧！」
「在！可以決定你未來的人面前(老師啊以後工作的老闆啊)，吃點虧，別計較那麼多......」
「平！常時，就守住自己的底線，這！就是，技巧性吃虧！未來有機會時主管呢，會！主動排給你。」
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嗯？就這樣？一直在第一個字戲劇性重音，卻講出無比普通的結論。
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爸爸對小男生的影響是深遠的，即便只是總結出在主管面前裝乖吃虧，這種力度不足又容易吸引同儕仇恨值的結論，我還是聽進去了。
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讀公立國中時，中午的便當幾乎都巨難吃，雖然偶有佳作，但多數時候，大家都是把主食扒一扒，剩下的就倒廚餘了。
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「這星期有沒有熱心的同學想幫忙倒ㄆㄨㄣ？沒有就抽籤囉？」班導指著超大桶的廚餘桶環顧全班，眼神中並沒預期有人會願意犧牲。
「哦？蓋瑞舉手，哇太好了，掌聲鼓勵！」
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整理廚餘時，只要班導在場，我就會確保自己在老師眼中散發著聖光，似乎我就是一個願意吃虧，以和為貴，倒ㄆㄨㄣ也樂在其中的好小孩。
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果真如我爸所說，未來有機會時，主管都會優想到我。
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連續好幾個月，只要有倒ㄆㄨㄣ的缺都直接內定一個給我，槓。
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#還好她去備孕後換了新班導

哇♥我那時候怎麼那麼瘦
最近拍攝終於回歸正常
希望疫情越來越屈緩👍
每個人都身體健康平安♥

我一直都很感謝工作上的貴人
這一路走來還算順遂合作都很愉快
相信我在工作上的認真及敬業
專業能力以及配合的態度都有被看見
也就是為什麼我現在主要工作順遂的關係
很多廠商或是導演都是因為這樣
所以延用或是推薦給其他廠商
循序漸進才有現在的小小成就
我一直抱持著很無限大感恩的心♥

但這兩天遇到了一些事情
也可能是防疫後開工他們撿到槍
我就是掃到颱風尾的那種😓

我一直覺得大家都是出來工作的
沒有必要弄得太難看
但如果我已經很客氣了
卻一再牴觸了我的原則
工作上跟敲定的內容表裡不一說話不算話
文字回覆態度讓人感受非常不佳
今天對方價格抬的再高待遇後續改的再好
我都會老話一句：
謝絕參與 請你們另請高就 謝謝你辛苦了👍

現在有很多
就是喜歡旁敲側擊來探你的底線
如果你說好他就會覺得你好商量
底線很低下次就再用同樣的手法
而你就會一直失去話語權被牽著走

面對社會各種形形色色的人
或許是我情商還有待修練
但我要的只是工作上專業的尊重
以及基本態度還有誠信問題

即便很無奈生氣
也許多同行人都說
：很扯誒！這行銷直接公佈黑名單了啦
但我覺得工作上還是以和為貴啦
我該解釋該捍衛的都說了
如果還要被誤解那也是別人的嘴💋
自己問心無愧 認真工作即可

#廣告拍攝
#安速風達
#廣告演員
#電視廣告
#近期工作小感想

蟬唱不斷，斥訴着深水埗鬧市的翳悶；蟲鳴不止，嗟嘆怎麼仍未爬離車水馬龍的大埔道。
颼颼啾啾，忽而一陣涼意撫慰一身風塵汗雨。冷風源自右邊的小店。然而，小店並非如風般清新，只見門外攤放着鋪了薄薄塵土的杯碟﹑電插座﹑行李箱等各種風馬牛不相干的雜貨。舉目掃視，店內擺設密密麻麻，未來得及看清貨物，雙目就被上方一道赤熱刺中，瞇眼一瞥，原來是暉光灑落在殘紅的招牌上，招致反光，勉強睜開眼睛，「聯盈公司夜冷」數隻燦黃大字映入眼簾。
啊，原來是夜冷店。

往事一如輕煙
涼風又至之時，一名目測年約五十男人亦步至門外，身穿棗紅恤衫的他，與紅招牌相當搭調。只見他叼着一根香煙，點燃起煙草。縷縷輕煙揚起，收起老煙槍的淡然，他漾出一抹頗傻氣的笑容，介紹着自己是店主，人稱小明。呼出一口煙，他口沫滔滔地介紹着這間與他相好四十載的店子。
「夜冷」一詞，其實從葡萄牙文「Leilao」繙譯過來，後來傳到廈門、汕頭有所變異，輾轉傳到廣州，方才開始叫「夜冷」。小明搔了搔頭：「我唔識英文，總之我哋叫拍賣行做『冷行』，拍到嘢就叫『出冷』。」夜冷店嘛，當然是賣舊貨，真正的夜冷貨，正是由拍賣得來，而非私人買賣。每逢有店鋪﹑公司倒閉或住家欠租遭收樓，該址的物品一律由法庭執達吏查封，或者經會計師樓﹑清盤人﹑破產管理處處理。譬如說某月一號封鋪；七號就會通知夜冷老闆前來看貨估價，假貨、破貨一律不打價；八號早上十一時到拍賣行舉手拍賣，價高者得。投得者分配到數天時間到店裏把認為有用的貨物搬走，再安置於夜冷店裏出售。


這是一家老夜冷，由小明父親開辦，莫問年月，只記得小學畢業，十二、三歲就於店裏幫忙，後來爸爸年紀漸老退休，由他正式接手。回想起二十來歲那個年代，沒有一百都有幾十人做夜冷，因為賺錢多，買一百元的貨賺一百元﹑甚至幾百元。例如投得店鋪後，他們會四處貼上大字報，着街坊到現場拍賣。原因是當時執法沒那麼嚴謹，他們就利用法律漏洞，省下高昂的搬運費。只是，時移世易，現時實在的只可搬，不能賣，加上搬運費幾倍增，目前買一百元貨物，只賺到十五元。數數手指，由他父親那年代經營至今的夜冷店，不出兩間。而今天真正的夜冷店，也只餘數間而已。現時有很多大大小小的夜冷店，都只是掛羊頭，賣狗肉，他調侃：「好多自稱夜冷店，但其實喺內地買新貨返嚟賣，同日本城有乜分別？」
不知何時，煙已快燒盡，他吸一口，又言：「呢一行，愈嚟愈式微。」說起往事，他臉上帶點蒼涼。呼出白煙，開始理解他何故抽煙，輕輕的，如舊事。現實，又豈能如煙。


心細一如渺塵
丟掉殘煙，小明率先步進店內。繞視一周，小店呈長方形，前作買賣，後為辦公，確實是老派。貨架上的夜冷貨林林總總，最接近門口的，是衣物胸圍，排放得井然有序；刀叉碗碟﹑罐頭汽水則放在箱子裏分好類。來到中間的貨架，則放滿了花瓶﹑木製家具﹑電器﹑擺設，較昂貴的已用膠紙封好，天花上掛了數台正在轉動的電風扇。店之深處，則於高處擺放着各類名酒﹑海味藥材；金銀珠寶如珠寶店般用玻璃飾櫃放好，附近都有員工看守。這裏啊，似乎說得出的，都能找得到。對小明而言，做夜冷店最考功夫，就是第七日看貨估價的程序：「乜都靠經驗，我十幾歲做起，冇乜瞞得過我雙眼。」何止眼，要耳﹑口﹑鼻多管齊下。

第一，眼見。例如他看雪櫃，雪櫃型號他一看就大概知道價錢，值錢又新淨的才打價；鋼具，要看是不鏽鋼還是不鏽鐵，價錢相差幾倍，對他而言，九成用肉眼可分辨是鋼是鐵。他回想起自己早些年買過一間藥房，竟然把鮑魚放在門口，他冷笑：「直覺話我知，假嘅，鮑魚要放後面玻璃樽嘛，呢啲唔打價！」看習慣了，經驗令他雙目銳利。
第二，鼻嗅。有些木具，他會用嗅覺，如花梨木有花梨木的香味；酸枝又有它的味道，外表再像真也騙不了他。
第三，手觸。可以的話，要用手去摸東西，例如花瓶，並不是看到花瓶底，寫着「乾隆製造」就一定值錢。一摸下去，他就感覺到花紋是畫出來還是印上去：「睇吓花紋係咪粗身，如果滑嘟嘟，多數電腦印。」。
第四，耳聞。如近期聽到哪裏有店鋪倒閉，大多數傳媒都會公佈，所以要常看報紙，如果不聽不聞，哪有競投的機會？
最重要是心澄。倘若心裏不在乎，不用心細想，則甚麼都不成。小明倏地胸膛一挺，坦言自己除了勤力兩字外，再沒有甚麼有膽去認叻，不論大與小的生意，他都一定去看，因為這是他的工作及責任。對於自己的弱點，他亦不畏懼：「而家規定拆一間酒樓都需要牌，我雖然唔識英文，但足足上咗三個月堂，我小學畢業咋，但呢個IVE證書嚟㗎！睇吓自己有冇心做啫。」收起指着證書的指頭之際，他瞄一瞄手錶，將近十時。

苦澀如水滿肚
陣陣的撻車聲震耳欲聾，數名壯丁包括小明把尼龍袋﹑紙箱﹑板車等架生放到車尾箱後，就爬入如火爐般的車廂內開車出發。小明邊扭着軚盤邊道：「我哋而家去一間豪宅，我早兩日投咗返嚟，而家就去執嘢啦。」或許夜冷佬真的一肚苦水，一路上，他連綿地分享逸事。
原來他最怕的事有三，第一是狗。經常到處去，以為香港沒有甚麼地方難得到小明，怎料，原來他還有一個死敵——「丈量約」。新界好些村屋沒有街名門號，只有「丈量約幾段」，這令小明頭痛非常：「對住呢三隻字我真係投降，搵親呢啲村屋，都總有隻狗走出嚟汪汪吠我，我而家真係好驚狗！」第二是蚤，做夜冷一行，經常會遇到一些髒得很的店鋪，尤其食肆。有一次，他要看一家倒閉了約半年的酒樓，剛好廚房爆水管，踏上地毯的一瞬，蚤子就跳到腳上，多到不行，但他仍硬着頭皮工作，直至估價完成。甫離開酒樓，小明就把褲子脫了，他猶有餘悸：「件衫都除埋，剩低條底褲，係咁撥蚤，公園啲阿婆以為我係儍㗎！」
回過神來，原來車子已停泊好，他抹一把汗，整理好衣衫，準備迎接他第三件最怕之事，就是眼前的保安。「做我哋呢一行，經常要求人，你又唔係租客，點解要將就你？」語畢，只見他霎眼間換上一臉燦笑，拿出身份證向保安問好，頻頻點頭。辦妥手續後，他又接着低喃：「嘈多兩嘈，電梯都鎖埋你，搬樓梯啦！所以千祈唔好嘈交，以和為貴。」只是，有時候自己不得罪人家，不見得運輸工人會收斂，當「磨心」的小明，確是有苦自己知。踏進電梯，「嘟嘟」的關門聲為其掩飾了一聲低嘆。

屢勝不如一敗
偌大的豪宅只餘拉膠紙的聲音迴盪着，經歷了約四至五小時的包裹及封箱，屋內只餘下三分一的物品，以及十數箱封妥的大紙皮箱。整件恤衫被汗水沾染着的小明，正在廚房察看雪櫃。看貨時已知雪櫃是高檔貨，但執屋當天還要試試它是否正常運作，畢竟運送一台雪櫃的開支不少。故一到埗要先插電，待收拾所有東西後，它仍然保持製冷，才可搬走。但見他一堂愁眉，就知道事情似乎不順利，他苦笑：「唔凍㗎！佢值成萬幾蚊，咁就冇咗啦。」
意志並沒有消沉太久，畢竟，於他而言只是小事一樁。走出客廳，小明拿起飾櫃裏幾座金牛﹑金豬，笑言這裏只有一座是真金，故根本沒有打價。對金的真偽，他可是特別敏感，因為他以前曾經錯估一座金觀音，虧損了一大筆錢；又曾經花數十萬買了一批黑膠唱片，結果全都不能播放。種種挫折令他沮喪，當時父親﹑兄長並沒有責難，一份內疚感更逼使他成長，造就了今天的一雙金睛火眼。把金器包好，小明示意搬運師傅先把東西搬上車。

拜金不如講心
通常貨物要分兩程車運送到店裏，小明目送第一車的貨物出發後，又乘電梯回到豪宅內。此時細心一看，屋內其實佈滿生活痕迹，一家四口的照片；主人房內，仍放滿了女主人用剩的護膚品；書房裏，盡是男主人的玩具珍藏；小孩房裏，一雙又一雙的小鞋，記錄了孩子的成長。如今，卻蒙上了薄薄的灰塵。有人不喜歡夜冷佬，大概是這緣故，說不上是「發死人財」，但卻踐踏着人家的倒楣。
小明吹吹盒子上的餘灰，一臉心安理得。「我爸爸走嘅時候，一班仔女陪住佢。我呢？活到五十歲，除咗探我爸爸之外，我冇進出過醫院。」他徐徐道出，眸子裏，映照着別人的全家福。舊物扔掉了，不代表對人家的尊重，也不代表能為對方帶來祝福；反倒，把他們於美好時光所擁有的東西保留下來，也算是留下了一點緣分、一絲情意。
小明算是百無禁忌，只有一個原則，就是賺錢沒有必要賺到盡。原來，有些貨品，他會原價出售，甚至店裏會有部分屬於新貨，如小鬧鐘，賣十元一個，還倒貼一顆電池；老花眼鏡亦然：「有啲老伯伯，幾乎每日唔見一副眼鏡，有個伯伯隔日就買一副，畢竟是深水埗舊區，當回贈街坊。」也不是一身銅臭，對他而言，有價值的東西不一定很昂貴，正如他為了喜愛的鑽石牌鐘，可以走三十層樓，逐個單位搜索；又如早年他拿了攪盤電話回店裏，僅售二百元。某東西總有某人喜歡，有歷史的東西，或許來得更有價值。

最後一個紙箱置於貨車廂內。小明抽抽衣襟，試圖撇乾汗珠。緩步踏至車前，一臉倦容的他打開車門，吐出一句：「我做到六十就唔會做，都唔會畀我下一代做。」畢竟，做夜冷這一行，倘若明天沒有店倒閉，也就沒飯開；縱使生意不絕，誰又欲見兒女捱苦？
車子於路上疾駛，赤日早去，夕陽已至。問他日退下來如何度日，他驀然一笑。
哈，還不是想念舊相好？

聯盈公司夜冷
地址：深水埗大埔道244號
電話：2778 6539
營業時間：不定

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《都市閒情》今晚食乜餸〈大王vs李錦聯〉

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https://www.facebook.com/watch/139863969362456/754348131342108/?sfnsn=mo

https://youtube.com/playlist?list=PL-9nVLgpL5_MXl-CvSW7_qCx_I-SgDVfe

開場白：
「唔好俾人誤會」0:30
「唔好咁小氣」0:36
「你平時唔坦白」0:42
「連我果句你都講埋」0:50
大王絕技：
「無敵鴛鴦鏟、蝴蝶鏟」1:05
口頭禪(一)：
「上欄、下欄」1:35
口頭禪(二)：
「靠唔靠得住」2:02
瘋狂問答：
「茄汁就係特別要茄汁」3:10
「將肉碎炒碎」3:12
「上枱唔好上太多」3:19
瘋狂催促：
「得未得未」3:28
「乾未乾未」3:35
「得啦得啦」3:48
「你放先啦」4:02
瘋狂互串：
「好懶喎你D音」4:25
「你有時好識野」4:37
「洗唔洗收D火」4:54
「佢有腰骨 你就...」5:15
瘋狂落料：
「要落幾多呀」5:27
「中呀 你最鍾意呢D」5:52
「唔好逃避責任呀」6:14
「同你蒸下臉呀」6:29
大王失手：
「你無做幾次姐」6:41
「慢慢黎慢慢黎」7:10
「都話唔好加咁多野」7:24
疑似爆粗：
「Diu暈D雞蛋」7:32
尊師重道：
「咁客氣呀」7:57
試食環節：
「如果大家想重溫Ben師傅...」8:13
「你講野都算清楚」8:37
特別加送：
「大王玩李」9:02

Watch more:
中秋大戰！李錦聯安德尊又聯手！ (emoji字幕版)
https://youtu.be/UGv_vFfMkLA

Source:
9/2/15都市閒情 李錦聯大戰安德尊
http://youtu.be/4x5MN6QREDI

Reference:
6/4/15都市閒情 李錦聯大戰安德尊2
https://youtu.be/8iXCwzluoXM
坤哥：咁我就祝大王你同李錦聯一團和氣
https://youtu.be/apTRQoXseSE
今晚睇李 - 安德尊、李錦聯廁所風雲 (TVB)
https://youtu.be/eBOiJt_kVZI

已經不只第一次，二人公然在節目上互相挑機，這天，李思捷以主持人身分，分別訪問安德­尊和李錦聯，了解他們對對方有何不滿！

以和為貴 - 厚多士被任命為安德尊、李錦聯二人調解 (TVB)
https://youtu.be/IPvCGFp7EDU

糾結的不和傳聞，網民熱烈關注，馬德鐘以「厚多士」身分，為安德尊和李錦聯進行調解！

Background Music:
大廚演身手 李錦聯
http://youtu.be/Xab-hdre9CY
達廚顯身手
https://youtu.be/E4i4ixcuL00

【德尊廚房】李錦聯大王又埋牙 決戰都市閒情

無綫節目《都市閒情》入面一個環節，就係由李錦聯負責教吓大家煮吓幾味，通常都會搵埋在場嘅主持或嘉賓做助手，但係要數經典組合，當然係李錦聯同安德尊。

李錦聯和安德尊過去在《都巿閒情》中合作，也曾試過有動作及言語上不禮貌互相對待，令人回味當然係佢哋嘅「無敵鴛鴦鏟」，但自從2011年喺節目大鬥法兼炒到出火藥味，二人鮮有合作。昨日（2月9號）呢對組合再度碰頭，想不到火藥味猶勝當年！

節目一開始，李錦聯如常介紹，之後安德尊從後跑入並謂︰「師傅！師傅！我搵到呢個機會好耐！ 幾年都冇試過喺呢度炒吓嘢！」李錦聯就回答︰「終於申請到呀？我哋都幾懷念無敵鴛鴦鏟呀！」一埋牙就開波。

到製作龍蝦時，安德尊同李錦聯又再鬥咀，其中喺煮砂糖的過程，李錦聯著安德尊倒四分三落鑊，安德尊差不多倒晒落鑊，又問李錦聯是否要煮到「起焦」，其後李錦聯話︰「好嘢喎！想唔到你冇出來咁耐都靠得住！」每到李錦聯落醬汁時，安德尊都機關槍式的發問，或者幫手倒調味料時都倒得非常盡興，李錦聯都要出口兼出手阻止安德尊。

臨近尾聲，李錦聯與安德尊要把龍蝦以及金不換放鑊，點知安德尊手持龍蝦便話︰「你放先啦！你放先啦！」與手持金不換的李錦聯一度僵持！之後安德尊話︰「師傅！你有時都好識嘢喎！」李錦聯乾咳兩句︰「彼此彼此啦！」二人不停互窒對方，令火藥味甚濃！觀眾重點已經不在龍蝦，而是在二人大鬥法，更笑呢集《都市閒情》是最有吸引力！

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