永心鳳茶 Yonshin Tea & Cake Selection Bar 台中勤美誠品店正式開幕，一如既往的華美設計再次展現，而諸多華麗的細節施作，在餐飲設計中，展現了別開生面的操作。
#餐飲業的視覺感受
在永心鳳茶中，達到了新的高度。為了滿足年輕族群喜好打卡、享受空間之美來增加用餐體驗的喜好，永心鳳茶室內設計團隊 Le Monde Workshop雷孟室內設計不斷挑戰新材質，結合地區文化意涵，打造「每間門店都很像但每間門店都不一樣」的餐廳設計氛圍。
延續台中超過百年、具備著台灣中部重要糖業運輸文化，收到政府法定國家二級古蹟的台中車站車頭機關庫的弧形概念，融合後期文藝復興風格辰野式建築，轉化而生類羅馬拱門式門楣，成為了餐廳開放包廂不可錯過的重要視覺意象。
大膽的寶藍與天鵝絨艷紅與黑磚，打破了地域性的藩籬，置身其中，感官將失去地理性—您將無法分辨是否身處台灣，並且無法停止的不斷捕捉相機裡的絕美畫面。
#餐飲裝潢的細節
仔細觀察細節，不論是沙發的皮革、邊緣訂製的殖民風藤編椅飾，到看似沈重但適合女性輕移的仿古木椅，「讓顧客置身舒適的用餐氛圍中」，再次成為了永心鳳茶增擴五感感受的細膩步數。
戶外的雅座有著美好的光線，而前後牆面改為鏡面，無限延伸了戶外場域的視覺感，給人置身專屬的小花園般舒適感受。
面對玻璃光線的針繡的沙發布料，細膩的安放了永心鳳茶企業色寶藍同色系的湖水藍色，繡上了台灣珍寶蘭花，再搭配著舒適柔軟的絨質坐墊，在光線下舒適地閃著珠光，再成亮點。
#老而不誇的餐飲擺飾
每間永心鳳茶的店面擺設，都是執行長薛舜迪親手自世界各地搜羅的老件；每一間的物件，都經過行銷長、店長與設計師審慎討論後，細心的安排。
永心鳳茶新光南西店 的巨大LOGO意象、Yonshin 永心鳳茶 微風信義仿作歐洲咖啡廳/茶館的室內露天風格，到台中勤美誠品店茶沙龍的全新挑戰，在物件上的選擇也截然不同。
細膩的擺設，點圖，看見永心的細膩。
#企業識別圭臬
從 IF OFFICE 定番完成的初版CIVI後，永心鳳茶謹遵企業識別的規範，讓永心鳳茶的核心緊鎖，在餐廳的一體化上，給了觀者顧客「啊這就是永心鳳茶」的完整印象。
一隻鳳凰、一蕊茶、一盤台灣食物，永心鳳茶完成了北中南的完整落腳，卻從不離核心的傳遞「讓年輕人喜歡上茶」的初衷；從茶式餐廳，到高尚茶午茶，走到台中店的「茶沙龍」，永心鳳茶和緩的修改細節，因此，誕生台灣不敗且無法複製的全新茶文化。
第三代的永心鳳茶，到底會搞出什麼不可思議的大事，讓身處餐飲的我們，靜心期盼。
#永心鳳茶 #馮宇 #IFOffice #雷孟
永心鳳茶台中勤美店
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