🌟🌟新手入門 // 伯爵曲奇餅乾 // 影音食譜 🌟🌟
終於完成了一道完整的影音食譜🎉🎉🎉
這是安夏最常使用的擠花方式
花嘴用現有的即可(有花嘴轉換器固定更好)
伯爵茶葉可換成任何的粉
可可粉,低粉,杏仁粉.....都可以
玉米粉會讓餅乾更鬆,入口即化❤❤
就像香港有名的曲奇餅乾
也能全部使用低筋麵粉,口感會較脆唷👍👍👍
純分享,非教學!
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過6萬的網紅Dessert Cooking,也在其Youtube影片中提到,#伯爵曲奇餅乾 #中筋麵粉 #曲奇餅乾 #酥脆 #伯爵 #餅乾 #曲奇 #cookies #Earl 《所需材料》 奶油butter 250g 糖粉sugar powder 130g 雞蛋egg one 1粒 中筋麵粉all purpose flour 250g 玉米粉corn flour 10...
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《伯爵曲奇餅乾》
準備送禮~~有點擠上癮了
材料:
無鹽奶油80g
三溫糖50g(一般糖可代替)
蛋1顆(大)
檸檬汁10g
低粉130g
中粉20g
杏仁粉20g
奶粉20g
鹽少許
伯爵茶粉6g
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#伯爵曲奇餅乾 #中筋麵粉 #曲奇餅乾
#酥脆 #伯爵 #餅乾 #曲奇 #cookies #Earl
《所需材料》
奶油butter 250g
糖粉sugar powder 130g
雞蛋egg one 1粒
中筋麵粉all purpose flour 250g
玉米粉corn flour 100g
伯爵茶葉Earl Grey 4g
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《伯爵曲奇餅乾》
今天再來製作餅乾啦!!
前陣子有做過曲奇餅乾但是做出來的樣子跟剛擠好的樣子都不一樣😅,所以這次把低筋麵粉全部改成中筋麵粉再來製作一次,而這次利用伯爵茶葉來製作伯爵口味的伯爵曲奇餅乾。😊😊
用中筋麵粉做出來的餅乾形狀有比較清楚一些了,用中筋麵粉做出來的餅乾口感跟低粉做出來的口感其實感覺都差不多一樣的酥脆。😋😋
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