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今日追月，繼續食月餅🥮🥮🥮🥮🥮
收到 九龍酒店嘅 #迷你酥皮奶黃月餅 同 #迷你伯爵茶奶黃月餅 🍵 聽講九龍酒店以前同 #半島酒店 係同一個餅房，所以係用同一配方，不過自從d師傅走咗之後，無論九龍酒店定半島都好似已經食唔返以前嘅質素… 都係 #望月 嘅「酥皮奶黃月餅」最好食，可惜今年冇食到🧐
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9月21日就係中秋節🥮
當你以為要整一個有水準又有樣睇嘅奶黃月餅係好難嘅事，原來我同小主持Mio都做得到。由mix粉，揉月餅皮，到蒸餡料（原來係要蒸），包餡料，壓月餅模成個過程都係輕輕鬆鬆咁做到，同埋係 超 治 癒 㗎！睇住我哋881903.com嘅 fb fanpage 個直播仲可以學埋點整，真係喺屋企都做到 （如果喺工作坊即場有老師又一切準備妥當就係一定零失敗啦）！ 我個人覺得伯爵茶奶黃月餅係茶香十足、月餅皮鬆脆😋再加埋Cony呢個樣，真係好加分😍😍 寫到呢度，又有啲肚餓😹
Special thanks to 奇華工作坊 Kee Wah Studio
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【為食推介】金箔／伯爵茶奶黃月餅 九龍酒店7折起限時早鳥優惠
由九龍酒店出品的「迷你酥皮奶黃月餅」(一盒8件：$568)一直深受食客青睐。每件「迷你酥皮奶黃月餅」均以人手巧製，製作過程一絲不苟。所有用料經過嚴格挑選，不含防腐劑。精緻的外型配上鬆脆餅皮及軟滑的奶黃餡料，外酥內軟，每一枚月餅都滿載窩心的節日祝福。
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法式奶黃月
法式雙重朱古力月
法式柑橘味伯爵茶月+玫瑰紅豆月
今年月餅呢個市場差不多將近尾聲了
你地又選擇好買那一間呢?
仲以為只有奶皇月餅咁簡單?
已經有更多唔同既特色配搭口味了~
雙重朱古力,濃香朱古力味之餘,甜味不重
減甜減油仍然做到口感豐富,味道佳
柑桔伯爵茶月餅,玫瑰紅豆月
文華始創玫瑰醬配紅豆而成
建議食之前焗一焗香味先會更突出
紅豆味自然甘甜,食完不會口乾
類似西式甜品,慢慢散發那絲玫瑰香味
味道,甜味,香味都係自然味道
輕甜輕油,大人細路都岩食
伯爵茶入皮而成,先食到茶香,再食到淡淡柑桔餡
做到與別人不同,創新才能突破
今年誠意推介你地試試
https://www.contedecookie.com/product_dtl.php?item_id=90
有濃味朱古力,亦有最經典既半島奶黃月餅
今年你應該要試試了
包裝用上紙盒,優雅大方,亦相對環保輕巧
送禮自用都非常推薦
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FB官網
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國立臺大明居正教授提出，中國大陸方面限制國人到台灣旅遊，目的是為了不讓他們接收到香港的資訊，以及台灣選舉的情況，本集將會按照這個邏輯去分析有關問題，更重要是討論制裁台灣的邏輯，其實同樣是制裁國人的自由。
《趙氏讀書生活》誠意推薦，今年中秋節要買太子餅店的「太子迷你奶黃月餅」！我初嚐一口，覺得甜度適中，而且不會散開，份量也剛剛好，更重要的是完全是香港製造！吃過月餅後，還可以品嚐英國伯爵紅茶幫助消化，這個牌子，我太太也很喜歡的！
1）傳統：8個裝太子迷你奶黃月餅
2）新款：4個裝太子迷你奶黃月餅配加Teapigs Earl Grey Strong 香濃伯爵茶包
太子迷你奶黃月餅：繼續堅持不添加任何防腐劑，100%香港精心製造，低糖、新鮮、健康、美味，一試難忘！
Teapigs香濃伯爵茶：嚴選頂級阿薩姆紅茶、盧旺達紅茶及錫蘭紅茶為茶底，再糅合天然佛手柑香料和珍貴藍色矢車菊，馥郁芬芳！
歡迎 Whatsapp 訂購及查詢：9198 7775
香港太古城道24號夏宮閣地下G407號店
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南昌站上蓋 V Walk 商場
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既然我是一個熱愛甜點的布朗妮
那就一定要把甜點的致命吸引力感染給大家啊！
雖然說紅茶季已經過了一陣子了
但是還是饒不過我想做紅茶布蕾的慾望啊啊啊🤪🤪
而且這個就快榮登我最常做甜點的第一名了哈哈哈哈🤣
還不快來試做看看！！😈😈😈
#紅茶布蕾 #伯爵紅茶甜點 #紅茶季
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以下是法式紅茶布蕾的食譜：
蛋黃 4顆
細砂糖 50g
牛奶 200g
鮮奶油 200g
紅茶葉 6-8g
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不知道從哪一部影片看起？
布朗妮首要推薦影片在這裡～
《布朗妮來做啊 甜點DIY》搶不到oreo聯名甜點！動手來做更厲害的「oreo棉花糖生乳酪蛋糕」
🎥https://youtu.be/ibmi9QnDLVA
《甜點小知識》果然不簡單！日式輕乳酪蛋糕 起司蛋糕
🎥https://youtu.be/TMEQwaKaOqs
《布朗妮來做啊 甜點DIY》月餅駕到！奶黃冰皮月餅
🎥https://youtu.be/RGmbaSfOpi4
《甜點小知識》甜點模具的使用與換算
🎥https://youtu.be/WYcXVPdiPc4
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Aug 29, 2022 - 伯爵茶奶黃餡(16個份量)低筋麵粉25克、吉士粉20克、全脂奶粉16克、糖粉40克、砂糖55克、鹽1克、全蛋93克、椰奶32克、煉奶60克、麥芽糖30克、有鹽牛 ... ... <看更多>
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