今天是爺爺的85歲生日，他屬豬，今年是他的年。
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昨天中午從蒸芋頭開始，做芋泥內餡，做芋泥奶凍，烤好平板蛋糕放涼，組裝好放進冰箱冷藏定型，再拿出來包裝好，趕著開車下山去宅急便交寄，好讓黑貓先生今天能及時把我的心意送達。
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其實在把內餡捲起來的時候，發生了一點小意外，可能是表皮烤的太乾了些，蛋糕表皮竟然裂出一道東非大裂谷，急中生智的我，趕緊把內餡給挖起來，把蛋糕整個翻面再重新捲起，算是救援成功，只是表面就變成照片裡曬傷的樣子啦，哈哈哈哈哈。
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祝爺爺生日快樂，身體健康，開心過每一天！
#反過來捲的蛋糕捲又叫毛巾捲
#但絕對不是我做的這種曬傷的毛巾
#我就是黑貓寄件所都知道的那個急如一陣風的女人
IG:mrslu.kitchen
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