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想 #減重 和預防 #糖尿病，大口吃 #低GI食物
但是這樣吃就對了嗎？
注意！低GI 食物不等於不含醣
吃錯 #低GI飲食 ，反而會越來越胖，遠離健康
快跟著新陳代謝科醫師這樣吃
一起與 #常常好食 變得更健康！
#低GI食物減肥 #低GI食物糖尿病 #低GI碳水
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＃防疫人人有責 ＃防疫物資 ＃防疫飲食 ＃營養師 ＃宅在家救世界
【#海藻糖 甜度低，吃多了不會胖？】
「以海藻糖取代砂糖，清爽無負擔」
「甜味來自海藻糖，可以放心吃！」
真的假的？🤷♀️
沒聽過海藻糖，你可能也吃過它
海藻糖常被用於製作烘焙食品和甜點
但是咧，#不是因為海藻糖卡健康！
海藻糖的甜度只有蔗糖的40 %
吃起來比較不甜，但不代表吃不胖‼️
海藻糖是一種雙糖，長得跟麥芽糖很像
熱量和砂糖一樣，每公克也有 #4大卡
甚至還會因為吃起來比較不甜
讓你不小心吃太多😱
「那為什麼做點心麵包要加海藻糖呢？」
這是因為海藻糖有magic🤫
🍰能讓蛋糕變得濕軟蓬鬆
🍞讓麵糰比較不容易變硬老化
🍫讓油脂安定、不易產生油耗味
🥚提高鮮奶油或雞蛋打發安定性
🍮抑制卡士達或果凍離水....
總之海藻糖有這麼多功能
就是沒有 #降低熱量！
而且你是不是以為海藻糖是從海藻萃取出來的😏
現在的海藻糖其實都是 #澱粉 做的
說直接一點
海藻糖就是兩個葡萄糖合在一起
身體可以很容易就分解吸收
是屬於 #高升糖指數(高GI)的食物
糖尿病人千萬不要把它拿來當作代糖啊！
👩⚕最後營養師要說
海藻糖不是壞東西
只是不能拿來做低熱量、減肥的訴求
在購買產品時腦袋要清醒一點
不要被商人的噱頭傻傻的矇住了呀👀
食物的烹調方式及時間的不同，會導致GI值的不同，高溫烹調和烹煮時間長，GI值愈高！
#低GI食物 #糖尿病 #高血糖
GI值、低GI飲食是什麼？GI又叫做升糖指數，一般來說，當你吃完食物之後血糖會比較快速上升，就叫高GI的食物；如果吃下去之後血糖比較不容易上升，就稱為低GI的食物。那麼吃低GI的食物就可以不會發胖嗎？有沒有可能吃錯越吃越胖呢？這次由新陳代謝科醫師馬文雅，帶我們破解低GI食物的迷思，再傳授低GI的5大飲食祕訣！
#升糖指數 #低GI食物 #減醣飲食
➤低GI值5大飲食祕訣（文章）：https://pse.is/38vzlx
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