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【九龍東皇冠假日酒店快閃優惠 ，6 月 7 日早上 11:00 開始】
位於酒店頂層的「星幕」首次推出快閃 7 折價，忘憂晚市套餐，套餐包括餐酒一杯、自助沙律及甜品吧、是日餐湯、四選一主菜及即磨咖啡或茶，快閃價$318.4 (原價$437.8)；四款主菜每星期轉換，共有四張菜單。酒店仲有佛跳牆、盆菜優惠，詳情：https://www.runhotel.hk/cptko-flashsale
第四波疫情話嚟就嚟，而家又無埋晚市堂食添，除咗搵熊貓同袋鼠，想搵食仲有咩計？好彩仲有e肚仔外賣平台～
次次都叫西餐，今次一於試下中餐啦，我地就order咗小學雞嘅御品金湯佛跳牆, 鄉村大蝦紅燒肉盆菜, 枝竹胡椒豬肚鮮雞湯配雲吞, 原隻紅燒元蹄同冬菇枝竹羊腩煲
佢地全部餸菜都係低溫真空包裝，翻熱就食得，非常方便
所有餸菜都非常足料，金湯佛跳牆就有鮑魚，花膠，海參，元貝，豬腳仔等等
盤菜就非常入味，份量十足，仲有羊腩煲同原隻紅燒元蹄，入冬必食
仲有枝竹胡椒豬肚鮮雞湯配雲吞，軀寒暖胃啱晒！
盆菜唔一定要新年先食嘅，聖誕開party食都幾好吖❤️
而家經e肚仔仲有特別優惠！
早2日前預訂，就可以食到佛跳牆盆菜「做冬」喇！立即落單，消費滿$500，埋單時輸入優惠碼「XMAS2020」即享8折優惠，只限首50位顧客咋！快Ｄ訂定盆菜盛宴啦-> https://bit.ly/37d41Kb
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【Finspark第一次舉辦綫上收工宴！】
2020年大家真的過得不容易
由於行動管制令導致經濟放緩
許多公司為了開源節流
都沒有辦法發放年終獎金或花紅給員工
沒有年終獎金或花紅來過年
這對打工族來說簡直是惡夢啊！
慶幸的是
多虧了我的員工們這一年來的努力
讓公司在這麼艱難的一年裡
居然還賺到了錢
為了答謝員工們的努力付出
所以我舉辦了一場「豪華線上收工宴」
送員工佛跳牆
讓他們在家裡也能感受收工宴的氣氛
不可缺少的
當然是總值87萬的花紅
是不是難以置信
我真的捨得給這麼多的花紅嗎？
想看我怎麼花式寵員工嗎？
想知道的話就點快點擊影片觀看吧！
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我們公司還繼續招聘人才唷！
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台港馬過年文化差異 各地年菜大不同🍽
台灣過節吃佛跳牆 香港是盆菜 馬來西亞有撈生
在香港，冬至大如年，做冬竟然比年夜飯重要
甚至有黑道送吉送上門，不給保護費小心挨揍🤕
📻Podcast線上聽 https://linktr.ee/whataworld
特別來賓：李拾壹
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匠弄。佛跳牆 Steamed Assorted Meats in Chinese Casserole
圖文食譜:
https://cookingalley.blogspot.com/2018/02/steamed-assorted-meats-in-chinese.html
https://cookpad.com/tw/食譜/4354279
https://cook1cook.com/recipe/34117
https://www.xiachufang.com/recipe/102906620/
食材 Ingredients
甕 標準常規 2.25公升一個 1 Standard Earthen Jar
雞高湯 500ml, 加水至甕滿 500ml Chicken Broth & Water
南北貨系 Dry Ingredients
乾瑤柱 三顆/ 小乾貝 30g Dry scallops
鮑魚三隻 3 Abalone
素魚翅 5g Finned shark fin (裝飾 For Garnishing)
紅棗一把 15g Jujube
蓮子15顆 15 pcs Lotus Seeds
香菇6朵 6 Dried Mushrooms
當歸 銅板大小一片 Some Angelica
川芎一片 1 pcs Chuanxiong
油炸系 Deep-fry
鵪鶉蛋 四兩150g Quail Eggs
蒜頭 6瓣 6 Cloves Garlic
新鮮粟子四兩 150g Chestnut
排骨酥 材料下列 300g Crispy Sparerib
雞肉 材料下列 150g Fried Chicken
芋頭 半斤 300g (連皮400g) Taro
汆水系 Poach
海參四兩150g Sea Cucumber
豬蹄筋 四兩150g Pork Tendon
魚皮四兩150g Fish Skin
白河筍乾 二兩 75g Dried Bamboo Shoot
調料系 Seasoning
薑片3-4 Sliced Ginger
冰糖 1茶匙 1tsp Rock Sugar
烏醋 1/2匙 1/2tsp Black vinegar
紹興酒一湯匙 1sp Shaoxing Wine
蠔油 1茶匙 1tsp Oyster sauce
白胡椒粉 1/4tsp White Pepper Powder
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排骨酥做法 Making Crispy Sparerib
帶肉排骨 半斤300g Ribs
五香粉 1/4茶匙 1/4tsp Chinese Five Spices
食鹽 1/4茶匙 1/4tsp Salt
糖 1/2茶匙 1/2tsp Sugar
料理米酒 1湯匙 1sp Cooking Wine
蕃薯粉適量 Some Sweet Potato Powder
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雞肉醃料 Making Fried Chicken
雞肉 四兩150g Chicken
食鹽 1/4茶匙 1/4tsp Salt
糖 1/2茶匙 1/2tsp Sugar
料理米酒 1湯匙 1sp Cooking Wine
醬油一茶匙 1tsp Soy Sauce
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