#寒假開學延後了小孩開心尖叫媽媽也內心尖叫
#你吃過學校的營養午餐嗎?
#在地小農蔬菜一直是我的最愛
#淡水很多店家也都使用小農蔬菜製作餐點甜點
你知道什麼是碳足跡嗎?究竟紅豆水能不能消水腫?藜麥夯什麼?飲食教育有哪些重要性?
如何安排行程帶孩子認識食物、養成好的飲食習慣?
每年十月是世界糧食日,讓專家帶你將食育回歸家庭日常,開啟糧食之旅!現在各國的食育教育都很有特色,飲食與生活息息相關,這些學校沒教的是很需要父母親從小孩子正確的觀念。
閒聊OS:當媽媽的都希望孩子吃的健康吃的營養。看完這篇才真心感受到食育教育是一種價值觀,要怎麼帶的孩子正確的飲食價值觀,真的不是一件容易的事。要怎麼落實到生活當中?從五個面向帶著爸媽一步一步慢慢做起。這段影片我看完之後真的很有感觸還有收穫,也分享給大家。
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#澧食公益教育文化飲食基金會
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過8萬的網紅范琪斐,也在其Youtube影片中提到,我們常常會說,有錢能使鬼推磨。意思就是有錢連鬼都可以收買啦。有錢可以買的東西真的太多了,我可能買不到青春,但至少可以去拉皮少兩條皺紋吧?我現在還沒去喔,我存起來過十年再用。 但這次肺炎疫情,我真的看到一個金錢沒法收買的,那就是COVID-19 。 紐約時報在前幾天就在頭版頭,刊登了這次在疫情...
「你吃過學校的營養午餐嗎」的推薦目錄:
你吃過學校的營養午餐嗎 在 范琪斐 Youtube 的最佳貼文
我們常常會說,有錢能使鬼推磨。意思就是有錢連鬼都可以收買啦。有錢可以買的東西真的太多了,我可能買不到青春,但至少可以去拉皮少兩條皺紋吧?我現在還沒去喔,我存起來過十年再用。
但這次肺炎疫情,我真的看到一個金錢沒法收買的,那就是COVID-19 。
紐約時報在前幾天就在頭版頭,刊登了這次在疫情中過世的人的人名,因為美國的死亡人數已經跨過了十萬人,結果整個頭版頭整頁塞滿了人名。要知道現在確診人數跟死亡人數,飆到讓大家車尾燈都看不到的,就是號稱世界上醫療資源最完善、財富淹腳目的全球第一大經濟體美國,而且這個數字還在繼續爆衝當中!我以前在美國住了快三十年,我真的滿頭問號,到底是在幹嘛?最有錢的是你、做最爛的也是你,就好像富二代成績竟然吊車尾一樣,現在想想,富二代吊車尾的還不少,總之這就讓我忍不住開始思考,有錢真的是防疫必需品嗎?
最近就有個小地方抓住了國際媒體目光,還被拿來跟美國做比較,就是印度西南方的「喀拉拉邦」。
喀拉拉邦面積3萬8,863平方公里,比台灣大了一些,卻塞了3500萬人口;印度1月27日首個確診就是出現在喀拉拉邦,不過4個月過去,印度全國病例不斷爆增,至今已有超過14萬人確診,四千多人死亡,喀拉拉邦卻只有896例確診,7人喪命,情勢整個大逆轉,被稱作全印度唯一成功控制疫情的省分。
再拿來跟美國比一比,美國人均GDP達6.5萬美元,但Covid-19死亡率卻出奇高,達到5.8%;反觀以服務業為主的喀拉拉邦,人均GDP只有2900美元,失業率高達11.4%,但在這波疫情中,死亡率只有0.7%,怎麼看都狠狠打臉美國以及其他資源充足的大國。
包括英國BBC、衛報,美國紐約時報、華爾街日報以及經濟學人,都大篇幅報導這個「喀拉拉現象」,以及他們採用的「喀拉拉模式」。
其實喀拉拉邦政府長期投入大量經費,加強公共衛生基礎建設,當地有2700多家政府醫療機構,平均每10萬人有330張床位,是全國最高,但要比醫療資源,美國更多啊,也沒比較厲害,我們就幫大家歸納出三項喀拉拉防疫秘訣。那第一項,就是跟台灣一樣的「超前部署」。
台灣17年前有SARS教訓,17年的萬全準備就等這一仗,喀拉拉邦在2018年也有「立百病毒」的前車之鑑,這個病毒也是由「果蝠」傳染的,當時一個月就奪走17條性命。
所以這次中國武漢傳出病情的時候,喀拉拉邦就立刻拉響防疫警報。1月就開始在四個國際機場對旅客進行體溫篩檢,追蹤並且隔離疑似個案;2月成立一個24人的防疫小組,3月10日就宣布關閉所有教育機構和娛樂中心,禁止大規模聚會,呼籲民眾不要前往宗教場館,兩天後進一步宣布封城令,比中央政府的全國封鎖令(3/24)早了將近兩週。
不僅如此他們還在每一區都設立負責處理Covid-19的專門醫院,連飯店也變成隔離病房;曾經擔任過中學教師的喀拉拉邦衛生部長「夏拉賈」,兩年前就靠防疫一戰成名,故事還被翻拍成寶萊塢電影。這回更是專訪接不完,還被封為「Covid-19殺手」、「巨星衛生部長」。這次的防疫模範生,怎麼那麼剛好都是女性領導人呀!
我們再看到第二點,同時也是非常具有印度style的「人海戰術」。
大家對印度的第一印象,應該就是人怎麼那~麼多,印度是目前世界上人口第二多的國家,僅次於中國,雖然人口密集往往會造成防疫困難,但喀拉拉邦反而把這項劣勢轉為優勢,號召民眾擔任防疫志工,結果短短一個月內就有30萬人加入!
喀拉拉邦把人海戰術運用在病例追蹤上,分為電訪和親訪,電訪中心運用地理標籤技術定位,志工再一一打電話詢問被監測的對象有沒有出現症狀,還有專門用來防疫的20萬個WhatsApp群組;當地還成立一支「追蹤部隊」,2萬6千名經過認證的社會衛生工作者和稽查員,挨家挨戶訪查隔離檢疫者,同時出動好幾千名警察,嚴格執行封鎖令,騎機車到處巡視,看民眾有沒有乖乖待在家。
但是喀拉拉邦的經濟,靠外邦和外國的日薪移工支撐,封城沒飯吃怎麼辦?當局也有完善的福利制度,把對人民的衝擊降到最低。
原來喀拉拉邦是由左派的共產政府當家,主張人人有飯吃,和印度中央和其他地區的右派種姓色彩大不同。相較其他省份的民眾因為封城挨餓,喀拉拉當局靠2萬個「社區廚房」,填飽30萬移工的肚子,有志工幫忙煮大鍋飯,民眾甚至能依據飲食喜好點餐,至今送出800萬份餐點;地方政府還免費向每個家庭發放15公斤白米、豆類和調味料,而且送貨到府,就算學校關閉,也會送營養午餐給學童,並且提供醫療和個人衛生用品給需要的民眾。
雖然「喀拉拉模式」目前看來很成功,但專家警告,仍然不能掉以輕心。例如印度泰姬瑪哈陵的所在地,北部城市阿格拉(Agra),先前防疫模式被大力讚揚,結果4月初案例暴增,神話破滅!不過喀拉拉邦的表現,依然可以證明財富並不是政府防疫的絕對條件。
西方資本主義的理念向來是:財富能讓民主政府,在承平時期為公眾提供服務,並且在危難當頭時,保護公眾免於傷害,不過看看美國這次的表現,或許就是因為資源太多反而掉以輕心,螺絲不知道鬆了幾百顆,反觀喀拉拉邦這樣相對不寬裕的地方,或許正明白自己沒那個本錢,也就不敢去冒險。錢多有錢多的優勢,但沒錢也有沒錢的做法,你認為資源多寡跟防疫表現成正比嗎?
這周琪斐大放送的關鍵字是 #喀拉拉模式 #窮無損防疫
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你吃過學校的營養午餐嗎 在 Fw: [新聞] 蛋價連鎖效應來了新北7成學校營養午餐- 看板Teacher 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 Gossiping 看板 #1a1n8kpl ]
作者: Oisiossos (LV.1初心者) 看板: Gossiping
標題: [新聞] 蛋價連鎖效應來了 新北7成學校營養午餐
時間: Tue Mar 7 18:30:04 2023
1.媒體來源:
Ettoday
2.記者署名:
記者楊惠琪/台北報導
3.完整新聞標題:
蛋價連鎖效應來了 新北7成學校營養午餐喊漲「最高貴2成」
4.完整新聞內文:
2023年03月7日 18:23
國內蛋價創歷史新高,面臨史上最嚴重蛋荒,更掀起漲價的連鎖效應,繼台北市營養午餐宣
布112學年度將調漲後,新北市也跟進,預估有7成學校都可能漲價,漲幅最高達2成。新北
市餐盒食品公會理事長魏聖哲說,萬物齊漲,「缺蛋是壓垮駱駝最後一根稻草,營養午餐再
不漲,真的撐不下去了」。
魏聖哲表示,受通膨與俄烏戰爭影響,原物料已經好幾波調漲,基本工資更是年年調漲,很
多團膳業者根本都在苦撐經營,尤其蛋價從去年初就開始飆漲,最近更來到歷史新高,雞蛋
又貴又缺,也是引爆此次漲價的導火線,因為營養午餐招標是採學年制,無法在學期中調價
,最近已陸續跟學校溝通,預計112學年會有一波調漲。
魏聖哲說,初步瞭解,新北市約有七成學校正進行營養午餐價格調漲的校內調查,平均漲幅
可能在一到二成,多數家長也能體諒各種原物料與食材漲價,接受營養午餐價格微調。目前
包括三峽國小、新興國小、桃子腳國中小、以及北大高中等校都在進行漲價的意見調查。
新北市教育局表示,營養午餐價格因地因校制宜,106年起即授權學校午餐費用可向家長調
查討論,依民主程序決議調價,學校進行午餐成本與調價分析後,於校內午餐供應委員會進
行討論並決議是否辦理意願調查,只要訂餐學生家長8成同意即可,至於漲幅則沒有上限,
但弱勢學生午餐補助係依各校午餐費用核實補助,不受學校午餐調價影響。
5.完整新聞連結 (或短網址):
https://bit.ly/3IX3qiq
6.備註:
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※ 轉錄者: YOPOYOPO (203.64.138.253 臺灣), 03/08/2023 11:25:51
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