之前稍微預告過,這裡即將重新展開「每月推薦書單」單元,不同於過去在月初公佈的一次一本,將精心挑選當月五本自己相當喜愛的出版品,並簡單介紹,希望也能做為大家選購書籍時的參考之一。而今,總算在九月的最後一天,#一頁華爾滋 第六集節目便以此為主題,以後每月底也都會固定推薦當月份的好書,不定期配合贈書或相關活動,有興趣的話也請持續鎖定,更歡迎和我推薦你最近讀到什麼好書唷。
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此次所選的五本書籍分別為:
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《#戰時燈火》,時報出版。
《#無法平靜的夜晚》,新經典文化。
《#深入絕境:戰地記者瑪麗.柯爾文的生與死》,衛城出版。
《#與希林攜手同行》,臉譜出版。
《#沙丘》六部曲,大家出版。
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🎤 EP06 戰爭、科幻、文學,九月選書
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YouTube|https://youtu.be/L3AljNPBBIk
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SoundOn 聲浪|https://bit.ly/3CZcVcA
Spotify|https://spoti.fi/2TXO9Z9
Apple Podcasts|https://apple.co/3xSWaNo
KKBOX Podcast|https://bit.ly/3vQMNN2
Google Podcast|https://bit.ly/36lPtrL
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前情提要,上集聊的是衛斯安德森的作品與《視覺系天才魏斯安德森:憂鬱男孩與細節控的奇想美學》一書,歡迎回顧:
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🎤 EP05 鬼才、怪咖、強迫症,你所不知道的魏斯安德森 Wes Anderson
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YouTube|https://youtu.be/yKm1olkrGx0
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SoundOn 聲浪|https://bit.ly/3nhOphW
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同時也有2085部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅Yui's料理自學小天地,也在其Youtube影片中提到,這道菜是我三月份到花蓮打工換宿的時候 民宿管家教我做的料理 據說是原住民上山打獵時很常做的一道菜 做法也相當簡單,畢竟在山裡也做不了太複雜 就是大量的蔬菜和雞肉組合而成 蔬菜燉煮後產生的甜味,搭配厚實多汁的去骨雞腿排 下山後,管家在食譜步驟的部份做了些微調整 從原先的單純燉煮,多了一個再進烤箱收汁...
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有買首刷這批書的粉絲,收到時還會看到一個小驚喜,就是我的四大生鮮愛牌舒康雞、究好豬 、盛和風不老鮭、新合發,有提供獨家優惠給你們喔!省下的金額高達 1,450 元!這本書是否也集結太多好康了!
原本我是傳統市場派的,但生了弟弟後我根本踏出月子中心沒多久,疫情就開始傳了。帶著新生兒出入市場本來就不便,加上疫情的隱憂,很自然就減少去菜市場的頻率,轉而開發能夠線上購買的品牌。
舒康雞跟新合發本來就認識了,只是在疫情之後對他們的依賴大幅加重,變成全都跟他們買。盛和風跟究好豬則是在疫情期間才偶然認識的品牌,一吃驚為天人,也變成死忠粉絲不斷回購。
有了四大品牌撐腰,疫情回穩我也不再去市場買肉,後來乾脆還幫他們固定開團,讓大家跟著我一起輕鬆吃好料。
因為我使用習慣的改變,這本書裡的生鮮食材,想當然爾就幾乎都是出自這四家。這對讀者有一個好處,就是想照著煮的,連肉品都保證能買到一樣的規格,做出來的成果更可預期。
前兩本食譜書,我的採購來源比較凌亂,以至於我對於生鮮肉品的部位以及規格描述,可能有不太一致的狀況,因為會取決於我購買的肉販怎麼跟我說,或是超市怎麼標示,每次買到的大小跟量也會不太一樣,大家不一定能買到一模一樣的,只能自行變通。
這本書的生鮮肉品名稱就很明確,規格也很整齊一致,無論是想要跟進一起買一起煮,或是拿著食譜去外頭找食材,都很好發摟。這對缺乏料理經驗的人來說,會特別有安全感!網購又很適合新手媽媽,這四個可靠的好朋友你們一定要認識吶!
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(這篇昨晚有發過一次,但因為發現圖檔資料需要修正就先刪文,等出版社修好我再補發)
你要的愛簡譜 在 Yui's料理自學小天地 Youtube 的最佳貼文
這道菜是我三月份到花蓮打工換宿的時候
民宿管家教我做的料理
據說是原住民上山打獵時很常做的一道菜
做法也相當簡單,畢竟在山裡也做不了太複雜
就是大量的蔬菜和雞肉組合而成
蔬菜燉煮後產生的甜味,搭配厚實多汁的去骨雞腿排
下山後,管家在食譜步驟的部份做了些微調整
從原先的單純燉煮,多了一個再進烤箱收汁的動作
讓整道菜的風味更上一層樓
除了下飯還是下飯,用麵包沾著吃也很棒
不管大人小孩都一定會很喜歡
家裡來客人的時候,準備這一道也超有面子的喔~
趕快學起來吧!
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我是阿魚,不要叫我阿魚師,壓力太大
從不進廚房到天天下廚,完全靠自學一路走到現在
就是一種「做中學,學中做」的概念
如果你也一度覺得料理很難
那就看看我的影片吧
料理影片中的內容全都是自學
做法不一定正統,是屬於自己的一套料理方式
不喜勿戰,做出來好吃&有人愛吃就好❤️
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你要的愛簡譜 在 Yui's料理自學小天地 Youtube 的最佳解答
這道料理我可以拍胸脯掛保證的說
不管你是料理新手、零廚藝零慧根零基礎
還是黑暗料理界的使者
這一道菜保證可以讓你增加無比的自信心
因為他真的超級簡單啊!!!!
而且全程免開火,只要用電鍋就可以輕鬆完成
想要讓大家對你刮目相看,就是這一道了啦!
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我是阿魚,不要叫我阿魚師,壓力太大
從不進廚房到天天下廚,完全靠自學一路走到現在
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