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| 偷偷麵包屋 2.0|
Chapter.2 熱熱的麵包，要配熱熱的心。
在這幾年製作商品的過程中
發現自己越來越不喜歡大量製造
除了庫存壓力外
也會思考如何在資源浪費與生活需求之間找尋平衡
現階段好像沒有正確答案只有比較能接受的選擇
(就跟我目前少肉多素食的生活模式一樣,
還無法成為真的Vegan😂)
由於太想創造麵包屋的多樣性
權衡之下最後決定自己印布、自己裁縫
過程太療癒了～
把每一步紀錄下來
與大家分享之餘，也提醒自己創作是一件快樂的事
每個麵包都是手作的，他們可能不完美
唯一確定的是「他們絕對獨一無二」(數量也不多…
熱熱的麵包，要配熱熱的心啊🔥
🌟偷偷麵包屋2.0系列10/4蝦皮上架
#少量製作數量有限
#dabibi_illustration #illustration #painting #art #ilustrace #grafika #插畫 #繪圖 #イラスト #繪本 #zine #picturebook #independentpublishing #動畫 #animation #🍞 #🥐 #偷偷麵包屋
#韓國米餅村 寶寶零食補貨 🔆團購最後一天‼️
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自從吃過了韓國米餅村，我們家就再也沒有買過其他品牌的米餅了！
這次已經是第三團了，每次開團自己也都會囤貨囤起來📦（我一次都是囤四～五個月的貨）
【韓國米餅村SSALGWAJA】的寶寶零食是有通過『 #HACCP食品安全認證』& 加入『 #CESCO食品安全防治』，獲得 #雙重國際級安全認可 的！
大人吃的東西都要注意食安了，更何況是給小寶寶吃的，絕對要嚴格把關，選擇最好、最安全的，爸比媽咪也才能安心！
✅口味、形狀種類很豐富，有30種以上的選擇。
✅讓媽媽安心的無添加保證！（無添加麵粉、奶粉、防腐劑、人工甘味劑、人工色素、化學添加物、油、精製化學鹽份。）
✅無麩質、不致敏！對麩質過敏的寶寶也能安心食用。
✅使用韓國國產稻米與糙米、添加使用新鮮水果與蔬菜，可補充澱粉、蛋白質、維他命、礦物質…等多種營養。
✅製作是採用高溫技術，將韓國產稻米、糙米膨化，呈現膨鬆、入口即溶的口感，非油炸零食。
✅密封袋設計，一次吃一點，密封保存更能確保品質。
成分單純，使用的是 #100% #真實食材，這點我非常在意！（不要亂添加有的沒的，吃了會對身體有害的添加物。）
#低鈉、#無食鹽 也很重要！【韓國米餅村SSALGWAJA】的每包米餅鈉僅1-2克，皆是來自於天然食材，不會額外添加人工食鹽，不用擔心給寶寶吃零食造成每日攝取的鈉超標，造成身體負擔。
團購品項都是熱銷、口碑很棒的零食們，詳細介紹和我們家給寶寶吃的心得可以看我的文章喔！
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還記得前之前新聞爆出的老鼠屎米餅事件嗎？
發現我也曾不小心買過那品牌的米餅給小酪梨寶寶吃，而且還是在知名藥局買的，根本沒想到會出問題，當下真的好難過好難過…..（媽媽內心在哭泣）
自從那次之後，我再也不敢亂買米餅了！！！還是乖乖囤貨【韓國米餅村SSALGWAJA】的寶寶零食，就不會有斷糧時必須先去買別的米餅來應急的問題。
跟團去吧～
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►開團時間：2021/09/27～10/01 PM 11:59 準時關團（只有五天!!!）
►出貨時間：此團均為現貨+預購團，部份熱門商品現貨售完後將改成預購。
【現貨商品】若訂購品項均為現貨商品，訂單確認且入帳完成後約2-6個工作天寄出(不含例假日)。
【預購商品】若訂購商品含有預購品項，訂單確認且入帳完成後預估約10/18開始依序出貨，若提前到貨將提前寄出。
►本團運費：本島運費NT80，滿NT999免運(目前暫不開放外島及海外選購服務。)
►結帳方式：信用卡/轉帳匯款(虛擬帳號)
►客服資訊：團購表單最上方「我想問問題」可與客服聯繫 或 專線：02-5571-3338#558
🐤🐣🐥🐤🐣🐥
忽然很想吃炸雞排🐔
發現一家網美風格的炸雞店
✨ 怪獸小雞排x農安店 ✨
天花板上掛滿了辣椒、大蒜、紅藜麥、玉蜀黍
沒想到炸雞店也能這麼美、
這麼好拍📷
當然餐點的選擇也非常多
也有清涼飲品能搭配
快來看看我們點了什麼吧！
🍽本日餐點：
#蒜香小雞排
帶有濃郁蒜頭香氣
酥脆的雞排，大口咬下好多汁
外層的雞皮超級香酥
裡頭的肉質很嫩、不乾柴
#麻香小雞排
微辣的口感，吃起來更過癮
雞排就是要有辣才好吃呀
再來杯啤酒就對味🍻
#五香翅小腿
獨家香料醃製入味
吃起來香氣濃郁
翅腿肉質Q彈多汁，無敵美味
#酥炸杏鮑菇
我最愛吃炸杏鮑菇了
外層包裹的麵衣不會過厚
咬下去超酥脆，菇菇口感鮮美
也是必點👍
#香濃起司棒
濃郁牽絲的起司棒
起司控不能錯過
#魚香甜不辣
吃的到魚漿的香氣，越嚼越香
也不會炸的很乾很硬
口感非常好♥
#酥炸花枝丸
咀嚼的到整塊的花枝，用料紮實
炸的金黃香酥，實在美味
#Q彈米血糕
米血糕的口感超Q
忍不住一塊接著一塊停不下來
#爽口四季豆
爽脆可口的四季豆也是必點
吃鹹酥雞就是要搭配一些炸蔬菜
有保留四季豆的原汁原味
不會炸的太爛太油，口感剛剛好
#港式檸檬茶
吃炸物就是要配清涼消暑的飲品
來杯酸酸甜甜的檸檬茶好對味
#油切洛神花茶
來杯微酸微甜洛神花茶去油解膩
也是很棒的選擇唷😊
愛吃辣的朋友也推薦可以挑戰👇
🔥超辣🔞18禁重辣雞排🌶
鬼椒醃漬是大辣20倍
挑戰嗜辣魔人的極限😈
🔺10／1號開始的活動全民挺振興活動，總部提供1萬份翅小腿活動贈送，送完為止
🔺消費滿：200元就贈送一份
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不同於一般傳統市場
只用簡單的米酒與鹽去腥
使用多種獨家香料醃製而成
酥脆多汁的口感
涮嘴到停不下來
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🏡地址：台北市中山區農安街29號
☎️電話：0909001970
⏰營業時間： 16:30–01:30
#怪獸小雞排
#怪獸小雞排農安店
#雞排 #炸物 #鹹酥雞
#農安街 #農安街美食
#晴光市場 #晴光美食
#台北美食 #炸雞推薦
#跟著吱吱吃美食
小邱 Chiu Chiu Mei
低卡又低碳
吃完整份也無罪惡感的
#蒟蒻伯爵紅茶蛋糕
用蒟蒻粉做蛋糕，你吃過了嗎
口感QQ的，很奇特
重點是吃完完全沒有負擔
蒟蒻蛋糕又稱魔芋蛋糕，我們這邊常說的蒟蒻就是大陸網友說的魔芋
減醣餐常吃的蒟蒻麵就是用魔芋做的，這次曼蒂媽用蒟蒻粉來做無糖無油的輕蛋糕，口感很特別，熱量算一算就大約是雞蛋本身的熱量而已
不過也因為無油無粉無糖，吃起來單調些，所以我添加了伯爵紅茶粉來增加香氣，也打了一小份的紅茶酸奶油做頂飾，雖然熱量因此提高一滴滴，但是好吃=度翻倍呢!!
蒟蒻粉我是在烘焙材料行買的，不是蒟蒻果凍粉，就是用來做蒟蒻的
網路蝦皮搜尋蒟蒻粉(葡甘露聚醣)也很好買
#小提醒
使用蒟蒻粉就像吃蒟蒻麵或其他蒟蒻製品一樣，因為富含膳食纖維，腸胃不好的朋友攝取要注意雖然低熱量但不過量，才不會造成脹氣，反而消化不良喔
#蒟蒻伯爵紅茶蛋糕
份量 約8杯(油力士紙杯43X27)
材料:
冷藏雞蛋2顆
白醋5cc
赤蘚糖醇20g
蒟蒻粉6g
天然香草精 5 cc
伯爵紅茶粉1小匙
作法:
往右滑看操作影片
1.雞蛋分出蛋黃及蛋白
2.選一個無油無水的容器放置蛋白才不會打不發(先於容器滴一兩滴白醋或檸檬汁用紙巾擦過再用，是小秘訣喔😉)
3.將蛋白加進白醋，快速打發到粗發泡，加入一半的赤藻糖，待蛋白變細緻加入剩餘的糖量繼續攪打到蛋白挺立
4.加入蒟蒻粉攪拌後再分次加進蛋黃攪打均勻，再加進香草精及紅茶粉拌均勻
5.完成麵糊裝進紙模裡(可直接使用4吋模具烘烤)，放進已預熱170度烤箱
烤約20~22分出爐，冷卻即可食用
頂飾:
#伯爵紅茶酸奶油
材料:
酸奶油100 g
阿洛酮糖10g
伯爵紅茶粉1/2小匙
所有材料攪拌均勻，搭配擠花袋裝飾杯子蛋糕
完成後稍冷藏10~15分，酸奶冰冰涼涼更好吃
#減醣烘焙
#無麩質 #低卡甜點
【炒青江菜】保持翠綠油亮，簡單不黑秘訣告訴你！
「輕鬆讓你的青江菜不只是配角！」
「加入香菇讓你整道更清香美味！」
教你簡單炒菜又翠綠油亮！
你是不是常常不小心炒太老？
導致不好看讓你食慾不振呢？
青菜料理啊，要如何炒得好看又不失美味
你一定要學起來！
這樣才能讓你全家都愛上！
你還想學什麼青菜料理？都可以在下方跟我說！
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🌈不只是配角！🌈
青江菜富含鈣、維生素C，不管是大人、小孩、長輩都可以多吃青江菜，攝取鈣質維持骨骼與牙齒健康，真的是好處多多別把它當配角啊！
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（今日份量：3人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉青江菜 200克
👉香菇 40克
👉辣椒 10克
👉蒜頭 20克
👉香油 1(1/2小匙)
👉鹽巴1(1/4小匙)
👉胡椒 1(1/8小匙)
👉糖 1(1/4小匙)
👉太白粉水 適量
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①熱油下香菇，炒出香氣後加入辣椒、蒜頭翻炒
②先下菜梗翻炒，再加入些許水
③下菜葉、水、鹽巴、糖、白胡椒調味
④加太白粉水勾芡及淋上香油拌勻，即美味完成
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年蜂巢鍋」
百貨專櫃與MOMO購物網已經上市哦✨
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