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住在盛產農產品的地區就是有個好處，去一些農產品直賣的地方可以從農家直接買到很多便宜的好蔬菜。照片裡的紫洋蔥就是我們用五百日幣買了10公斤的戰利品！😆😆😆
剛開始覺得還好可以慢慢吃，反正洋蔥應該是可以擺很久的蔬菜...吧？我果然主婦道行不夠高深，太小瞧大量洋蔥發出來的菜味，整個客廳都是很重的洋蔥味！於是今天努力把洋蔥去皮、切絲、切塊，依照功用處理好放冷凍冷藏保存，7公斤花了我大概一個多小時，（三分之一送給公婆了）其實好像也沒有想像中的久😁只是處理的過程讓房子裡又是濃濃洋蔥味😂😂😂
下次看到便宜蔬菜應該還是會想買！
#洋蔥 #北海道 #日本 #農家 #玉ねぎ
Lulu：媽咪種的小麥草好像比便宜蔬菜好吃！
但還是沒有美蔬菜好吃…本公主不要吃了😞
👩🏻：………👊🏻🤯
#寵壞的公主
今天三個醬！
便宜蔬菜，高麗菜，蔥，白蘿蔔，大白菜.
一次錄完，呼。。
這次要好好剪片，食譜要清楚，
有些馬上吃，有些放幾天吃，
看起來一樣，但不一樣就是學問！
因為比較多知識與比例，
喜歡請舉手？
接下來也會有許多日式菜色，
等我從新竹出差完，
再來錄製。
＃高麗菜泡菜 ＃高麗菜 ＃快速泡菜 ＃小菜篇 ＃Kai心食堂 ＃前進新竹 ＃春季 ＃專業 ＃季節食材 ＃便宜小菜 ＃美味簡單 ＃chefkaison
This chicken wonton recipe is my personal favourite. Using chicken instead of pork is cheaper, super tasty, and also lower calorie I guess. You only need three ingredients for the filling: chicken thighs, vegetables (I highly recommend winter greens), and prawns.
Check out my video for the full recipe!
Ingredients (for around 50 wontons):
1. chicken thighs 300g
2. green vegetable (bok choy, winter greens, kale...)
3. fresh raw prawns 150g
4. wonton sheets
5. salt, sesame oil, white pepper
6. for the sauce: chili oil, garlic, soy sauce, vinegar
今天來跟大家分享我個人最常做的餛飩餡：雞肉蔬菜＋鮮蝦，這個餡材料非常簡單，但又保證不會難吃。尤其在豬肉很難不臭的英國，用雞肉調餡比較不會受傷害。再加上鮮蝦跟蔬菜，不用蔥薑蒜就可以做出清新健康的餛飩。
平常我很喜歡去外面餐廳點紅油抄手，但一次只能吃一份真的不過癮，點兩份又太貴，這個自製餛飩我最喜歡做成乾的拌自製紅油，可以狂吃20幾顆都不會膩，成本也不高（假設我的勞力worth nothing的話😆😆😆），真的值得推廣。
/材料說明/：
雞肉：雖然是用雞肉，但絕對不會乾柴，原因是我使用的是雞腿肉，如果純用雞胸口感就會微乾山丘（但不至於噎死），我有時候也會一半雞腿一半雞胸，主要還是隨緣看冰箱裡有什麼，讓命運決定。
蔬菜：你可以用青江菜，但我大力推薦使用英國超市裡常見的超便宜蔬菜winter greens，一大包只要80p，切碎調成麵點內餡味道非常清香，像是素菜包子、菜肉餛鈍我都愛用這款。不過這次我冰箱裡剛好有剩下的青江菜，就沒示範winter greens的版本。
蝦仁：就是一般的蝦仁，生的那種最好（這次我買的不是最好吃的，但還是將就著用了）
餛飩/雲吞皮：基本上所有亞洲超市都可以買到，不是在冷藏庫就是在冷凍庫。不過英國找不到台式那種白色薄皮，只有黃色雲吞皮或是比較厚的上海餛飩皮，我覺得都很好吃啦！（雖然最喜歡的還是台灣的鼻涕餛飩）
內餡調味：只需要鹽、白胡椒粉跟香油即可，不需要蔥薑蒜也不用加酒，當然你喜歡加還是可以加。
菜跟肉的份量也蠻隨意，通常一顆青江菜就可以包好幾十顆餛飩出來（所以不要誤會自己好像吃了很多菜）。我這次大約是雞腿肉300克、蝦仁一盒(150克左右）、青江菜一大棵這樣的份量，可以包大概50顆餛飩沒有問題。
/作法/：
1.蔬菜切碎（可用機器或人力）
2.雞肉+一半的蝦仁絞碎（可用機器或人力）
3.剩下一半的蝦仁超為切成大塊，跟蔬菜一起混到肉餡
4.調味、繼續攪拌，分三次打入100ml的水
5.內餡完成，可以準備來包了
包法很難用文字敘述，請看圖或是影片，簡單來說就是真的很隨性，亂包也會很美（個人覺得比水餃好包太多）
最後附上紅油醬汁：
醬油（我用萬家香壺底油）一匙＋鎮江香醋小半匙＋白醋一匙＋蒜泥/蒜末＋自製紅油兩匙
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比較的安いスーパー
全聯
東西便宜
蔬菜最近好吃
雞肉不太好吃
比較的高いスーパー
JASONS
🇺🇸美國牛肉好吃
🇯🇵日本的東西太貴
國外的東西很多。🇮🇹🇰🇷🇺🇸🇯🇵
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因為我在台灣吃生蔬菜的機會比較少，所以我常常自己切蔬菜吃。 家樂福很便宜，蔬菜的狀況也很好。 我最喜歡的是Jasons 最便宜的是傳統市場。但是價格不太清楚，因為我是外國人，所以很多時候遇到老闆隨便決定價錢。。。
台湾で生野菜を食べる機会が少ないので定期的にサラダを作って食べます。カルフールが安めで野菜の状態も良いです。Jasonsもオススメ（少し高め）全聯、頂好はもっと安めです。いちばん安いのは八百屋さんや傳統市場です。
ヤングコーン
人参25TWD
キャベツ69TWD 250円(韓国のもの)←台湾のは、もっと高い
玉ねぎ20TWD
アボカド
卵 10個 55TWD
オリーブオイル 250ml
有名な台湾料理の台北での平均の値段(自分の感覚）
滷肉飯35
麻醬麵55
便當80
牛肉麵150
韓國料理300
西方料理300-500 (pizza, pasta)
日式料理150-500
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空拍機：DJI Mavic 2 Pro
LaCie 4TB Rugged USB-C Portable External Hard Drive 26,784
外付けSSD SAMSUNG 三星 T5 500GB USB3.1 移動固態硬碟-藍MU-PA500B
3399TWD
Gitzo Tripod
DG SUMMILUX 12mm/F1.4 (LEICA)
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便宜蔬菜 在 [問題] 便宜的蔬菜- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
最近菜價被颱風跟中秋影響的漲到天邊
這對每天上班都帶便當的我來說還真是晴天霹靂T口T
最常買的青花菜跟菠菜小白菜都買不太下手
請問有什麼建議的蔬菜是比較便宜且適合做便當菜的呢？
我已經吃了好幾個禮拜的牛蒡跟小黃瓜了QQ
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