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千呼萬喚終於 新村站著吃烤肉 #滿滿豬隊友 來了！不吃牛的朋友們，我們聽到你的心聲了！誰說烤肉非牛不可？
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新村站著吃烤肉 #滿滿豬隊友 高人氣經典組合：伊比利豬五花/五香梅花豬/戰斧豬排/土雞腿/招牌泡菜/烤肉醬、片鹽、蔥花、黑胡椒/韓式辣醬
一次擁有各種頂級豬肉部位，油花分布均勻完美，口口吃得到肉品的精華～
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優質的肉品單吃不沾醬就超～好～吃～
但想要韓一下？配上新村道地酸甜韓式辣醬，韓劇中口水直流的美味輕鬆就吃得到！
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發胖編不多說了，吃過的你就知道，說不出話來只有滿足笑的滋味多好吃！
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前兩天我跟寶麻說....現在因為疫情和小孩閉關在家，真的過一天是一天，超級沒有明天的啊！每天要兼當媽媽、廚房阿姨、陪玩姊姊、故事老師、美術老師....一個人當好幾人用～小孩乖乖的話就算了，偏偏又很會吵架，光勸架我就飽了。
每天最期待就是小孩睡覺的時候，不趕快送上床的話，我還真的什麼都沒法做...所以忙了一整天，通通弄睡後，就是媽媽的me time了。
準備好 #水根肉乾，打開韓劇跟啤酒，撫慰忙碌的一天吧。這次都幫大家配組合，相信我，一包絕對不夠啦！個人最愛第一名🥇 圓燒肉乾-青花椒口味，不會很辣，尾勁有一點點麻，非常特別喔，這個配啤酒超搭的啦。
肉乾是放在竹苔上面低溫去烤，所以不會油膩，選用的豬肉部位讓肉乾很有嚼勁，最近追浪漫愛情劇嘴巴也不得閒，配著吃更有滋味。
第一次不知道買什麼，推坑下手➡️ 5包免運組，不但便宜，還免運費送到家 🛒
有 ✅青花椒圓燒 ✅金沙鹹蛋黃原燒✅檸檬原燒✅原味原燒✅蒜一口豬肉乾，都是水根肉乾必吃喔。
小孩還很喜歡條子豬肉乾！就是做成長條狀，好拿也好握，整個口齒留香～原味給小朋友，媽媽可以挑黑胡椒的（在按結帳後，就可以加購了）
另外也要推薦海陸三件組：也有 ✅原味原燒✅大卷片✅炭烤切片的組合，卷片有一點甜甜的，真的完全會停不下來！
這次只要$1200就免運，看要選配好的組合，或是自己挑都ok !!!
有任何問題可以私訊艾比，加賴搜尋🔍 @ibmm 或點 https://lin.ee/z3lOzV
橄欖白酒燉肉
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這是一道非常非常非常簡單的家庭料理。
其實啊⋯這道食物還被我拿來夾刈包哩🤣
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材料：
罐裝醃漬綠橄欖半罐（罐內的醃漬水不放）
風乾番茄3片切碎，
朝天辣椒半隻切碎（看你想吃多辣）
蒜瓣2個切碎（我放了25g)
豬三層肉一條(有時改成二層肉 脥心肉）
Dry 白葡萄酒250ml（便宜白葡萄酒）
加入水。
作法：
-▸ 肉：活水方式汆血水（沸騰前就取出），擦乾放涼
-▸ 橄欖油冷油下鍋，加入蒜與番茄乾稍微炒香後放入肉塊煎到肉外層微金黃香酥
-▸ 加入白酒、橄欖、水
-▸ 煮至沸騰後即轉為超小爐心火（我會維持在不超過80度）
-▸ 煮40分鐘，燉至軟透（時間還是視你的肉的重量與分切大小與部位，適度調整）
-燉好時先嚐下味道，再決定是否補上一點點鹽，因為罐頭橄欖本身已經有鹹度。
-▸ 自由加上各種新鮮香草植物：目前試過Parsley、Coriander、Tarragon 都很不錯
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*白葡萄酒意外地和橄欖搭配，更意外的是其實和豬肉也是好朋友。🤤我個人很愛橄欖⋯
至於賣相⋯家庭料理，就樸實呈現吧！
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*這道料理雖然做過無數次，但也有失敗的時候，大概就是火候溫度控制不好時。
其實嘗試其他豬肉部位或其他肉類材料時溫度與時間也要改變。
*每次做的時候都會少少做變化，比如：加入鮮蕃茄把材料做成醬汁，換掉豬肉，不用燉的，改成醬汁淋上搭配煎過的白魚肉，其實想變的話很多變化。🤤
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碎念一下近日生活，
是的，又好忙，當然，是所有人都忙，
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不過，我總用笨的方法在忙錄。
也許是喜歡踏實，寧願埋頭苦幹，
也不想投機取巧，希望對得起自己，
但總好像用力到錯誤的地方，
反倒無法事半功倍。
或許這就是為何自己賺不了大錢、也成不了大事的緣故吧！？
但還是感謝仍有人願意賞識自己，給自己機會。
台灣和香港都是。
由於在超市買到便宜的豬里肌，因此這次我用油脂較少的豬肉部位來做這道美食。
在日本，較常使用油脂較豐富的豬五花做這道菜，不喜歡油花太多的朋友其實也可以選擇里肌肉做這道料理。
日本定食店常出現的菜色，不知道為什麼，日本料理店眾多的台灣反而很少出現這道餐點。
薑燒豬肉真的很下飯，是日本主婦的秘密武器，不愛吃飯的孩子也能多吃好幾口飯喔！
豬五花版本看這裡➡️ https://tasty-note.com/pork-syogayaki/
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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★
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★詳細食譜★
https://tasty-note.com/rose-jianshaozhurou/
☆份量☆
2-3人份
★你需要準備的食材★
豬里肌肉---100g
太白粉（片栗粉or淀粉）---適量
●醬汁
米酒---2大匙
砂糖---2茶匙
味醂---2大匙
醤油---2大匙
薑末---2茶匙
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★
大家好，我是KAZU（日本人）
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#日式定食 #薑燒豬肉 #薑汁豬肉定食
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便宜 豬肉部位 在 [請問] 豬哪個部位的肉最便宜? - 看板ask - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
去大賣場買豬肉，有的有打折
豬小排、肋小排，腰內肉，豬腿軟骨肉，前蹄，豬胛心，五花扣肉，梅花肉塊，里肌肉
看的眼都花了，
哪個部位的肉是最便宜的?
哪部位是最貴的?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.51.32.48 (臺灣)
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