第十六回－－傳奇麵包師
現在是午夜十二時，距離鐵達尼號正式沉沒，還有兩小時二十分鐘，而實際上留給劉俊文和李倩盈的時間只有不到一個半小時。
因為在一時三十分，船首的甲板已經沉沒，餘下的時間已經很難作出拯救，兩人需要用一個半小時讓所有拯救行動都有序地進行。
船上的七名船副，由李倩盈的帶領下為救生艇作準備。
劉俊文召來乘客服務長，要他們將餐飲服務員，以及船上的生火員和煤工安排在廚房等候，隨後便帶著安德魯一起走到廚房。
在路上安德魯忍不住問：「謝夫先生你是不是早就預計到鐵達尼號會沉沒？」
劉俊文不答反問：「我說我預計到，你信嗎？」
安德魯反覆的回想之前他們不對勁：「之前不信，現在信了。」
「信了便好，我知道一早跟你們說，你們是不會相信的，便提早做了準備。」劉俊文安慰道：「安德魯先生，我知道鐵達尼號是你的心血，你也好，船長也好，都不會相信，也不想相信她會沉沒，但我們東方有句說話，天命不可違，這是鐵達尼的結局，還記得我之前跟你提過的渡假郵輪嗎？
每一個故事，都會有結局，無論結局是好是壞，也有令人難以忘記的細節，你希望這細節是，由人命堆砌而成，還是奇蹟的在不夠救生艇情況下，讓大部份人獲救？
人生之中難免會留有遺憾，鐵達尼的首航便是沉沒，對你說肯定是遺憾，但在遺憾之中，我們也可以做到最好，讓遺憾成為下次成功的動力，安德魯先生，你是天才橫溢的設計師，對工作認真而且善良，我希望你能用你的才能，去彌補這次的失敗。」
安德魯嘆了口氣：「在我知道鐵達尼要沉沒的一刻，我已經可以預計到結局是有過半的人失去生命，我沒法改變，只能讓自己成為失去生命的一員去彌補我犯下的大錯……謝夫……謝謝你，我也對你們起誓，在你們未能成功脫險之前，不會登上救生艇。」
劉俊文聽到大驚：「不不不，安德魯先生，你按照我說的，不要為我再添麻煩了，我絕對會讓大家都安全！」他心想自己有系統的保護，即使命危也可以脫離這世界，但安德魯不一樣，他的支線任務自己還要完成，要是他想不開自己一直的佈局便失去了意義。
在劉俊文強烈的洗腦教育後，安德魯終於平靜下來，而兩人亦到達了廚房。
劉俊文一推開門，一個大鬍子便迎了上來：「你終於來了……你要的麵包我都準備好了，現在製作的都是額外的份量，我要的東西你能給我嗎？」
看到面前一堆堆的麵包和酒，劉俊文終於鬆了口氣，從袋中拿了一本書遞了給大鬍子：「做得好，這是你應有的報酬！」大鬍子看到書後激動地翻閱，一聲聲讚嘆不斷傳出，而書名是《日式麵包王第六卷》。
服務生一個接一個的來到廚房，劉俊文要服務長安排好他們的工作，工作內容很簡單，派發麵包、香腸、火腿、以及糖給所有乘客，要求對方全部吃完，好好補充體力，原本的沉船時間是凌晨，二等艙和三等艙的乘客未必吃得飽，而飽肚可以給人帶來更高的熱力，即使下水也能多撐一會兒。
這是劉俊文的第一招。
隨後他讓服務長將之前所有的空酒瓶都回收過來，因為高級酒瓶在二十世紀初也是有不少價值，通常也會留下，到岸時轉售給商人，所以酒瓶只要洗洗便能再用，他要令每位成年男子也有一瓶酒隨身，最少也有一半份量，在寒冷的天氣和水中，間歇性的喝一點點烈酒，是可以讓身體保持溫度。
這是劉俊文的第二招。
接下來便是生火員和煤工的工作了，經點算後，在關水閘時，有十名船員趕不及逃走，已經被活活淹死在鍋爐室……劉俊文雖然心中早有準備，但真正聽到這消息時仍然感到非常難過……
整理好思緒後，他也要繼續自己對其他生命的誓言，讓一批船員到頭等餐廳中，將所有的木桌都鋸掉腳然後搬到甲板上，另一批到頭等客房中，把每間客房都配置的衣櫃背板拆下來帶到甲板上。
這是劉俊文的第三招。
把一切都安排好，劉俊文轉頭看向正在沉迷漫畫的大鬍子，他是鐵達尼號上的傳奇麵包師，查爾斯．賈克林。
這位鐵達尼號上的首席麵包師，在電影中連名字都沒有報出來，但只要細心留意的話，便能發現導演別具心意的讓他不停出現在場景之中，在露絲和傑克在船尾終於迎接沉沒的時候，他們身邊出現了一個身穿白衣，把自己全身都包得緊緊的鬍子大叔。
鬍子大叔是真實存在的人物，他在沉沒後，在負兩度的海洋中浸泡了三小時才被救回，接近一千人掉下海中，只有十六人能生還，他，便是其中一人，更神奇的是，他得救後只是雙腳腫脹，連失溫症都沒有。
劉俊文翻查了很多在冰冷海水中存活的資料，但幾乎都是無解，要堅持兩小時等待卡柏菲亞號到來，是沒可能。
所以他的第一個佈局是，加州人號，這一艘船其實在鐵達尼的不遠處，但史實中，因為加州人號的電報員遇到冰山，一直發出冰山警告，而鐵達尼的電報員菲利浦在不停的警告下，難以收聽到其他地方發出的電報，所以他對加州人號的電報員發出了「閉嘴」的訊號，對方電報員亦因此而放棄發出訊號，直接休班就寢，所以加州人號在鐵達尼號發出求救時，是完全沒有電報員能接收。
加州人號沒有乘客只有船員，要是他們能到達拯救的話，會有更多人獲救，但就因為這信訊的鬧劇，讓對方收不到求救。
劉俊文便用金錢的超能力去讓對方一直在線，直到撞船發生，便直接發出訊號，讓對方趕來，這是他的第一個佈局。
第二個佈局便是堅持，而他便把這傳奇的鬍子大叔做的一切，以更大規模的讓船上人員都受惠，這必須要得到船長的許可和權力，不然以鐵達尼號這批沒有受過什麼緊急訓練的人來處理，便不單是天災，更多的是人禍了。
鬍子大叔做的事只有三件，吃飽、喝醉、丟東西浮起來。
在電影中露絲和傑克的鏡頭中你不難找出他一直丟東西的身影，所以在沉沒後他能找到飄浮物支撐身體。
為了讓食物充足，劉俊文用了兩本二十一世紀的麵包大全，以及頭五卷的日式麵包王漫畫便成為俘虜了這位傳奇麵包師的心，成為對他唯命是從的奴隸，當然不少得，劉俊文自身的吹水能力，不經意間說自己在閒時研究出的麵包心得，鬍子大叔只差沒有跪下來拜師。
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劉俊文的這邊很順利，但李倩盈卻是手忙腳亂，你想像不到，二千人的生命掌握在你手中，當你要處理既救生工作時，在旁邊有不少人向你提出不同的質疑時，要承受多大的壓力。
李倩盈回想著劉俊文一次又一次提醒她的次序。
「先讓頭等艙的人全部上船，然後是二等艙，最後是三等艙，千萬不可以是女人和小孩優先，每艘船要以男性七成，女性三成的比例去處理，小孩跟著他們的家長就可以。」劉俊文要李倩盈能背誦出這個處理才停止重覆。
當李倩盈真的背了出來時，她終於問出了心中的問題：「為什麼不可以女人和小孩優先？這樣做的話……那女人和小孩不就會危險了嗎？」
劉俊文托了托眼鏡道：「你有看過鐵達尼上的男女比例嗎？」
李倩盈搖了搖頭。
「鐵達尼上的乘客有1317人，船員有908人，乘客的男女比例為66%比34%，而船員男女比例為97％比3％，其實整艘船的女人和小孩，只有527人，要是能有序地安排他們登船，所有女性和小孩都可以乘得上救生船。」劉俊文遞上資料給她看道：「而救生艇的接載人數是1178人，記不記得安德魯說過，所有船經測試，比起定下的65人，事實上能承載到70個成年男人，你想想，如果女人和小孩優先，會發生什麼事？」
李倩盈也不是傻，想了一想便慚愧的答：「每艘船都不能用盡它的承載能力。」
劉俊文摸了摸她的頭道：「對啊，載重是一個因素，空間是另一個因素，所以根據比例，以二比一去計算，才是能夠救到最多人，到時救生艇你無論如何，最少最少也要載得到七十五人以上！」
李倩盈明白過來，但轉念又想：「那船員呢？」
劉俊文嘆氣道：「船員中的女性優先，男性的話……便要看加州人號什麼時候能到了……」
李倩盈低聲問：「那為什麼是乘客先上，難道船員的生命不比乘客的珍貴嗎？」
劉俊文沉默了一會才道：「你聽過世越號吧……當時船員比乘客優先逃生，最後三百多人罹難……作為船員，他們是有責任守到最後一刻，雖然沒有人希望撞到冰山，每個人都希望能得救，但船員的責任是讓乘客安全，一個人的失職也好，全體也需要為此而負上責任，這是他們的專業，乘客對於意外是全無責任的，所以，我才讓船員留到最後……」
「我明白了……我會根據你說的做，希望救援的船能早點到達吧……」李倩盈無奈道。
劉俊文抱住了李倩盈：「我也會為他們準備好求生的方式，對了，你買了保鮮紙了嗎？」
李倩盈點頭：「我把附近的超市保鮮紙都買了，剛剛點了一下，我們的行李可以放到四十卷。」
「四十卷嗎，那就是8000呎，好像也有點不夠，我記得之前我們試過，一卷可以包到20人，那便是可以給400人做到保護……唉，也沒辦法了，我們要帶的東西太多……」劉俊文按著頭苦思還有沒有更好的方法。
李倩盈問：「保鮮紙真的有用嗎？」
劉俊文笑道：「我也不肯定，但我看過資料，人在冰水中最重要是讓上半身保持溫度，保鮮紙包得好的話，可以有助防止失溫，到時你記得教授他們在水中不要亂動，盡量抱住自己身體，有浮物的話便爬上去，像露絲一樣，我會先準備一些木板拋下海，希望數量足夠吧……時間不多，我也無法預計到他們能安排多少……哈哈，沒想到保鮮紙在捉鬼以外，還有這個用處！」
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在李倩盈的安排下，頭等艙乘客都被安排到甲板上的房間等待，救生艇成功的放下了四艘，第一輪的登艇也要開始。
被放出甲板的頭等艙乘客們十分不耐煩，吵鬧著為什麼這樣的天氣也要走到甲板上，有些人更是坐下了要求服務員提供服務。
當他們聽到要登艇時，紛紛表示這是必須的嗎？
李倩盈安排下，救生艇開放比起原定時間早了一點，當時船身還沒有很明顯的傾斜，這些人都沒想到這艘永遠不沉的鐵達尼，離沉沒只有不到兩小時。
在吵鬧中，李倩盈只可以跟旁邊的船副一起大叫，男士和女士各排一條隊，我們要安排上船等。
但直到李倩盈在寒冷的天氣，喉嚨都快啞了，第一艘救生艇還沒有坐滿。
富人們都在質疑，為什麼不是女士和小孩先上，也有人說自己無論如何也不會登船，要求見船長。
在混亂的人群中，露絲走了出來跑到李倩盈的身上，她遲疑的問：「這艘船要沉嗎？」
李倩盈看旁邊沒有人聽到，便無奈點頭。
露絲露出了少許驚慌，然後提出想協助她，這時候露絲的媽媽拉著露絲道：「我們回客房吧，這裡冷得要死，對了，等一下給我熱一杯牛奶，讓身體暖和一點我才能睡。」
露絲撥開了她的手，低聲道：「母親，這艘船要下沉了，你不想死的話，便乖乖上救生艇吧。」
錯愕的露絲媽媽轉眼便笑道：「下沉？別笑死我了，喂，大家，有人說鐵達尼要下沉，你說是不是笑話？」
旁邊的人聽到後都一起大笑，鐵達尼下沉，是一項特別節目嗎？這樣倒也有點新意，但選在寒冷的深夜，安排也實在太差。
李倩盈嚇了一跳，還好，這消息沒有人相信，要是引起騷亂事情就不好辦了。
但露絲媽媽沒想過要靜下來，還在不斷的勸告正在登艇的人一起等船長到來，說自己不會聽一個乘客的指揮。
李倩盈看了一看手錶，時間不多了，再這樣下去便來不及讓三等艙的人上來，她終於忍不住扇了露絲媽媽一把掌。
被扇後露絲媽媽呆了一秒，然後便發狂的指罵著李倩盈：「我還沒有跟你算，要不是你和你的丈夫，露絲肯定不會跟卡爾取消婚約！我不知道你這賤民跟我女兒說了些什麼，也不知道你的養母如何教導你！這裡還輪到你發號施令？我今晚跟你沒完。」說罷便準備回敬李倩盈一掌。
這一掌在半空中被一只手狠狠的攔住，然後又一把掌打了在她另一邊臉頰。
劉俊文怒道：「誰給你的膽子打我妻子？我從來都沒有讓她受過苦！就憑你這只懂花男人錢的所謂貴族？現在這船是我說了算，信不信我將你丟下海都沒有人敢說不！」
一邊說劉俊文一邊擋在李倩盈的身前，然後拿出手槍，向天開了一槍道：「我們是在救人，一知半解的，我可以當聽不到，但要是誰敢阻我的！我不介意給他們來一發！！」
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下回預告：
生死的愛情
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作者的話：
呢一回比我想像中寫得長……由八點打到十二點……希望大家會喜歡
劇情開始失控，係災難面前，每人都想活下去，但只是希望自己能活下去
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俘虜心得 在 [好雷] Merry Christmas, Mr.Lawrence -俘虜- - 看板movie 的推薦與評價
＊個人觀點甚多，不同意者請海涵。
＊內文含雷，請自行斟酌是否閱讀。
＊網誌圖文版：https://chihni.pixnet.net/blog/post/53456048
最近瘋狂迷戀坂本龍一，原因是宇多田光的一首《FYI》，進而知道名導大島渚的
作品《俘虜》（Merry Christmas, Mr.Lawrence）。看到海報上的男人，驚為天人。
當下我告訴自己，我非要知道這個男人是誰不可。一查資料，沒想到，竟是坂本龍一年輕
時的模樣。而立之年的他，真是俊美極了。
除了因為《俘虜》是由大島渚導演、坂本龍一出演，而吸引我之外，更重要的，
是由於片中所敘述之故事，對我來說，非常壓抑卻美麗。
關於電影內容，在此不多贅述。看到不少觀影心得將此片定位為經典同志片，
或流有濃濃「腐味」之作。我自己在欣賞時，卻沒有特別感受到這點。當然，同性的曖昧
情愫肯定是構成本片的重要元素之一，但故事並不全然聚焦或構築於之上。更多的，是
東西方之間的文化隔閡與價值觀的藩籬，以及戰爭的殘酷與人性之細微。目前僅看過
大島渚的兩部電影，我總覺得導演對於「人性的細微之處」這方面的著墨精闢且露骨。
先來說說，上述提到的「同性情愫」的部分。本片背景年代是設定在二次大戰末期。
軍隊是充滿陽剛氣質的世界，不管是天生傾向或是後天養成，因朝夕相處、出生入死的
革命情感，而對同性產生某種出於純粹的慾望或情感──或陪伴、或瞭解、或尊敬、或
崇拜。若跨越了那條線，淡的是傾慕，深刻的即成了「愛戀」。
對於坂本龍一所飾演之軍官ヨノイ，在電影中看不出其身家背景，只能確定他是個
忠誠於自己國家的價值觀，卻也深受西方文化影響者──勤練劍道、修身養性；也不允許
下屬無來由地鞭笞外國俘虜，甚至以禮相待。
雖然坂本龍一的演技不能稱得上出色，但他在片中的一號表情、見到心儀的David
Bowie的裸背、癡望著他的神情，以及被David Bowie若如見面禮儀的輕吻面頰的震撼
臉色，直至最後割下他的一撮金髮的思慕之心，都令我難以忘懷。
我想，關鍵在於坂本的那對眼睛吧，帶妝的雙眼皮更顯嫵媚與溫柔，眼形大且長。
而努嘴時，又有另一股孤傲卻嬌怯的風情。
在電影裡，坂本傾心的是David Bowie，而陪其練劍的部下則是帶著敬重之意戀慕著
坂本，進而對David Bowie的角色Jack產生敵意，藉其為惡魔之名欲殺之；Jack心中永遠
的缺口，就是對身體有缺陷的弟弟曾經的忽略，任憑他人欺凌胞弟。兄與弟之間所流轉
的，除了手足親情，亦有埋在Jake心裡對於同性情愫的一顆種子；北野武所飾演的ハラ，
與Tom Conti的上校Lawrence之間，則是一場亦敵亦友的友情，有知心、有疼惜也有憐憫。
同性愛，確實是本片重點，但這裡的「愛」卻不是「戀愛」的愛，而是友愛、思慕、
親密、尊崇，各種情感所匯聚而成的「愛」，屬於同性之間的各樣情愫。
比起上述這些角色的關係，明確點出同性間的愛戀的部分，其實是片頭一開始，
鬧出荒唐醜聞的朝鮮兵與荷蘭俘虜。朝鮮兵因被發現與荷蘭俘虜交媾，被上司ハラ要求
在眾人面前再次進行昨晚未完之事。荷蘭俘虜強調自己並非是同性戀，但為求事情有個
了結，朝鮮兵被判切腹自決。在那一當刻，荷蘭俘虜也咬斷了自己的舌頭。當下的殉情，
印證了事實並非為朝鮮兵侵犯荷蘭俘虜，而是兩情相悅之下所發生的關係。
片中，ハラ曾對Lawrence說，你們怕同性戀，但我們武士不怕。這句話令人玩味。
武士代表了日本文化的精隨，而Lawrence的英國人身分則代表西方世界。在武士社會裡，
男人與男人之間發生關係其實並不稀奇，甚至男風頗盛；但西方國家因深受基督教影響，
認為同性戀是不正常的，或心理生病，且有「恐同」情節。ハラ的那句話，道盡了大和文
化與西方的基督教義相違之處。
另外，關於「恥」的定義，在《俘虜》裡也能夠明顯地看到兩方的不同。對於西方
人而言，苟且偷生並非恥辱，就如俗言所說：「留得青山在，不怕沒柴燒」。活著，從不
是一個人的事情；活著，不僅是在呼吸與行走間存在而已；活著，是要活出自我價值、活
出自己的精采。所遇上的一切，不管如何都會是記憶與經驗的積累。
然而，在日本傳統觀念裡，活著並不是要活出「自身」的價值，而是要如同櫻花般，
壯烈、忠誠，甚至說「虔誠」──虔誠於自己，無愧於他人。苟且偷生，絕對是件比死還
要痛苦、並且無恥的事。受到了恥辱，死亡反而是一種解脫，一種榮耀，一種保有「最後
自尊」的儀式。
寫到這裡，我突然想起，《俘虜》這片最常被提到的一幕──
Jack為救隊長免於一死，無顧眾人眼光上前擁住坂本龍一，輕吻他的雙頰。搭配著坂本龍
一深受震撼的神情、David Bowie毅然決然裡帶著放手一搏的眼神，電影同名主題曲
《Merry Christmas, Mr.Lawrence》極具渲染力的音樂，就在那凝結之刻於耳畔響起，
加深了觀者對於此片的音樂與影像的記憶。
那兩下輕啄，是愛意的表達嗎？老實說，我不這麼認為，反卻是當日本文化真正受到
西方洗禮的衝擊迴盪在那兩吻之中。壓抑、內化的情感，在那兩啄之間解放、開散，突如
其來，一瞬間承受不住這樣巨大的震盪而崩潰。不是愛意的表達、不是心心相印的交流，
而是原本被「禮義」緊閉並封鎖的大和世界，剎那被東方視為輕浮、在西方卻是表達親切
且熱情的「禮貌」給撞破、打開了。
真正的情意流傳，在David Bowie的角色上看不大出來（也看不出他是否有同性戀傾
向），但卻在坂本龍一的ヨノイ上清楚看見了──對Jack的關心與同情。尤其，是當Jack
奄奄一息時，為留住對心愛的人的記憶，那一刀割下的髮絲，代表了對其綿密的眷戀，放
在心底，時刻不忘、不敢也不想放。
對我而言，比起那輕啄的兩吻，ヨノイ割下Jack的金髮才是真正地表露了愛意。那份
感情，是如此純粹且聖潔？對於Jack這個人，ヨノイ對他的來歷不甚瞭解、話也沒說過多
少，但他卻憑著一瞬，戀上了Jack一世，並將這份眷戀深藏心底，縱使到死也不甘放。我
相信，到了另一個世界，ヨノイ還是對Jack心心念念。這到底是多麼純粹的情感才能這樣
支持著ヨノイ？無言以喻，只能說，這份暗戀真的太美太美，美得過分、美得至極。
由於本片背景是設定在二戰時期，在故事之中兩方的立場是對立的，但雖為對立，
卻因愛情與友情而充滿了矛盾。戰爭是殘忍的，而是否也要由極度的殘忍才能逼出人類最
純粹、真摯且美好的情感？倘若時空轉換，就如ヨノイ對Lawrence所說，希望大家一起坐
在櫻花樹下賞櫻；就如ハラ所說，他可以當個聖誕老人；ヨノイ或許真的可以牽著Jack的
手，走在東京或英國的街道上；而Lawrence可以和ハラ天南地北暢談，把酒言歡今朝醉。
我對Lawrence說過的一句話印象深刻，他說，他不想去憎恨作為個體的日本人。
因為，當他們作為集體的時候，是瘋狂的。所有的無奈淹沒在歷史洪流中，我們都是世間
裡的一顆棋，身不由己。
最後，Lawrence去見ハラ，聊了些那年聖誕夜裡所發生的事。就在Lawrence同樣要
轉身離去時，ハラ又如當時那樣叫住了他──說了句：「Merry Christmas,
Mr.Lawrence！」一切的恩怨情仇，頓時消融在ハラ含著淚水、略帶笑意的話聲裡。
身不由己，不得已，隨著主題曲的主旋律響起，我哭了，哭得心涼且心痛。
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◆ From: 122.116.181.111
※ 編輯: yukibara 來自: 122.116.181.111 (11/24 12:08)
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