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【他肝指數飆高…竟是「普洱茶」惹的禍！茶葉保存不當恐生毒素 保鮮5原則安心喝好茶】
茶的好處已經有許多研究證實，但60歲的他近來特別容易感到疲憊，肝指數劇烈波動，最後發現竟是「普洱茶」惹的禍，原因出在沒有妥善乾燥保存茶葉，滋生了黴菌毒素，又沒有沸水煮過再飲用，造成肝臟代謝負擔…
茶葉根據發酵程度分4種，包括不發酵茶、部分發酵茶、全發酵茶以及後發酵茶。專家指出，發酵度愈輕，愈難保存原始風味…到底該如何保存茶葉？掌握這5原則就對了⬇️⬇️⬇️
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9/5烏虎的哥哥烏No突然生病了😷
對！一切非常的突然因為他還是精神很好蹦蹦跳跳的！當天的晚上突然感覺他怪怪的沒什麼精神！抱過來一看黃黃的～在這之前偶爾會有一些嘔吐🤮（但是我都單純的以為是吐毛球加上他真的精神很好）
隔天早上馬上帶去看醫生！驗了血跟照X光，醫生告訴我指數很不好白血球到達49.3（正常5-16）還有貧血的症狀以及黃疸肝臟腫大，醫生說應該是中毒！我釐清了所有覺得可能造成中毒的狀況，最後思考可能是飼料（最後全部丟掉換新的品牌
或許可能我保存不當？（反正也沒想那麼多了就是丟掉）當然我有問醫生可是我另一隻貓很好啊🤣醫生吿訴我多貓家庭常常都會有類似的狀況（其他很正常一隻有問題）但是到底是不是飼料坦白說我們也不知道🤷🏻♀️最後醫生告訴我不要擔心！吃藥追蹤！這段時間我努力的灌食打皮下點滴以及餵補血保養品～感覺整個有起色😊
5天之後因為去看的醫院休息我就換了一家（最主要就是要看血檢指數）
醫院做了血檢以及超音波最後告訴我！你知道你的貓要死了嗎？貓咪肝臟以及膽囊腫大已經要爆掉了！指數當然有些有降有些持續飆高！醫生說你要嘛現在立即開刀然後馬上輸血（醫生也告知不是中毒）
但是我要告訴你開刀死亡機率也很高頂多也是撐個幾天！（當下我沈默了⋯我不知道該怎麼做！）
在等待其他檢驗期間我跟烏虎爸討論⋯該放手嗎？讓他自己走還是送他走？但是他才5歲啊🥲不禁我們兩個掉下了眼淚⋯
真的很痛苦！最後我打了電話尋求專業的朋友他告訴我該怎麼做！可以先請醫生幫忙做哪些事情協助（我告知了醫生但是醫生只跟我說沒有用沒幫助！要就是開刀）
最後我選擇離開醫院！蠻好笑的是！醫生連開藥給我都沒有！那天只有檢驗其他治療一切都沒有！
最後我跟專業的朋友請求協助！把所有的資料都給他！他告訴我他認為沒有這麼嚴重兩家醫生都⋯（確實肝膽有問題！但是不是醫生所評估的狀況也沒有這麼嚴重）
我跟朋友說！既然醫生都判他死刑了那你認為沒有這麼誇張！我想接受他最適合的建議請他幫助烏No！朋友也給我極力的協助與支援！9/10看完醫生到現在烏No的狀況直接大進步！開始願意自己少量進食
願意搶零食吃！願意跟我玩逗貓棒！
我們真的很感動（生命好偉大）他也在為了自己努力的活著！
在這當中我們以及朋友們！大家努力的東奔西跑買藥買補品買點滴⋯還要照顧我的情緒！
每天每2-3小時的灌食⋯我連睡覺都不敢！睡到一半都會突然驚醒第一件事就是看看這小黃貓還有沒有在喘氣！
真的很感謝有一群好朋友們的幫助
我們也期待著幾天之後的血檢報告
#黃小弟希望你不會讓我們失望
#動物不會說話尤其肝膽有問題真的是難以發覺
#當發現的時候通常都有一定的嚴重程度
自製Nutella 巧克力榛果醬 （無麩質）
炸掉的廚房
廚房炸掉一番之後我做出了Nutella(巧克力榛果醬 無麩質）
Homemade Nutella (gluten-free)
為什麼不直接買市售的Nutella 就好？因為擔心牛奶含量太高不確定吃了會不會過敏，所以乾脆直接自己做一罐。
起因是我在美國網站買了一罐義大利做的榛果巧克力醬很小一罐將近$500，挑他是因為成分最單純，結果昨天晚上滿心期待打開來吃的時候真的好失望！！不知道是運送過程還是保存不當，吃起來是巧克力長期在高溫曝光過期的油耗味，但是明明沒有過期，完全無法接受的味道….
我是個易胖體質，無法忍受吃這種一點都不好吃重點是還會變胖的事實
好不好吃都會變胖的話當然是要吃好吃的啊！！這是易胖吃貨的天性
於是我被激到，就自己做了一罐整顆榛果現磨的巧克力榛果醬，還有細細的榛果粒，吃起來有夠爽爆！
雖然要做出無奶製品版本也是可以，但最後為了妥協做出自己心目中完美的口味還是用了一點點的牛奶巧克力，不過自己新鮮現做的吃了最安心，也沒有過多添加或加工物。
我是個吃太多加工食物也會過敏的人😓
為什麼一開始不自己做？因為我懶啊
能買得到的我也懶得做🤣
原來我不是做不出來只是很懶而已
然後剛好買到不好吃的被激到！
我做的大部分無麩質無奶製品的產品都是因為自己很想吃然後買不到才開始越生越多甜點出來🤣🤣🤣
#減肥這件事離我好遙遠啊
#減肥永遠是明天的事
另外還做了原味榛果醬，巧克力榛果醬則是也分裝了一些明天分媽媽和姊姊吃😋
無麩質餅乾/無麩無奶製品蛋糕/甜點
無糖客製預訂歡迎私訊詢問
#無麩質 #自製 #巧克力榛果醬 #巧克力醬#榛果醬 #榛果 #巧克力 #一起胖#客製 #客製無麩質 #客製無麩質甜點 #無麩質甜點 #減肥 #沒有在減肥#吃貨 #無麩質吃貨 #無麩質研發#homemade #nutella #homemadenutella #chocolatesauce #hazelnut butter #glutenfree
浴室牆上的黑點；換季棉被的潮濕氣味；冰箱裡的綠毛蛋糕...黴菌又來了！季節交替，快要進入梅雨季節，台灣溫暖潮濕的氣候，最受黴菌喜愛，除了惱人外，更多的是對身體的危害，你知道食物發霉不是只要切掉就好嗎？又有什麼健康危機？快讓長庚醫院腎臟科醫師顏宗海告訴你！
防霉：除濕是重點
英國倫敦有霧都之稱，原因之一是水氣較多，容易起霧。長庚醫院臨床毒物科資深護理師譚敦慈分享，日前有一則新聞，一名29歲英國女孩居住在倫敦，佈滿黴菌的環境讓身體愈來愈差，原以為是工作壓力，到醫院就診才發現，尿液中含有黴菌毒素，才發現竟是浴室中的黴菌造成的。
譚敦慈老師說，台灣有北迴歸線通過，溫暖潮濕的天氣容易使黴菌滋生。黴菌的產生有兩個條件，分別是溫度及濕度。因此她強調，「除濕」非常重要。她也提醒，就算是30幾度的高溫，測量家中的溼度發現仍然不低，因此天氣熱不代表濕度就低，家中的濕度還是要經測量來判定較為準確。
早上出門打開房門、衣櫃
早上出門時，將房間及衣櫃的門全都打開，降低濕度。
除濕機放房間中央
因為擔心人員不在可能引發危險，回到家後才使用除濕機，並將除濕機放到房間的「正中央」、不靠牆，同時打開櫃子除濕。
除濕時旁邊別放一盆水
有人會習慣除濕時，在旁邊放上一盆水，但譚敦慈老師也不建議這麼做，因為既然要除濕，就是要將濕度降低，保持房間的乾燥。
木質地板拖地後應除濕
譚敦慈老師也分享，自己家中是木頭地板，拖地之後地板會十分潮濕，就應該要盡快除濕，否則很容易長黴菌。
盆栽蓄水盆別積水
家中盆栽的蓄水盆，教完花後建議盡快處理積水，避免增加室內溼度。
碗筷別泡在水槽
吃完飯應盡快洗碗，避免儲水在水槽，增加濕度。
另外，譚敦慈老師也提到，家中應盡量不要堆積雜物、用過的塑膠袋也建議乾燥後再收納，就能避免發霉。
黴菌易造成過敏、氣喘
只是黴菌究竟容易對身體造成什麼影響？顏宗海醫師回應，根據美國疾管署統計，對人體健康有影響的黴菌約有300多種，以居家環境而言，還是以過敏方面的疾病為大宗。無論家中那裡發霉，支氣管比較敏感的人若吸到黴菌孢子就會產生過敏反應，可能引起氣喘發作。
「如果真的發霉了，一定要清除乾淨。」顏宗海醫師表示，若沒有處理，黴菌孢子會在空氣中不斷飄散，對人體造成傷害。譚敦慈老師也說，根據日本研究，黴菌孢子可以飛好幾公尺，所以務必要將黴菌除根。
除了吸進黴菌孢子造成呼吸道過敏，在食物方面，花生類產品若保存不當，容易產生黃麴毒素，可能增加肝癌風險；咖啡類產品如咖啡豆、咖啡粉，沒有正確保存也會產生赭麴毒素，也可能增加泌尿道腫瘤風險。
發霉食物不要再吃
除了環境會發霉外，食物也會，有些人會習慣將發霉的部分切除後，繼續食用。對此，顏宗海醫師表示，不建議這麼做。因為長在食物上的黴菌，可能會有肉眼看不到的菌絲深入食物其他部分，因此局部切除的方式並不保險。
譚敦慈老師也分享林杰樑醫師的經驗，以前小時候阿嬤做的年糕很大一塊，若是發霉了更是刷洗後繼續吃，她也覺得這個習慣蠻可怕。她建議，少量購買、盡快吃完，才是真正的愛惜食物。
譚敦慈居家防霉小撇步
1、出門前將櫃子的門打開通風，減少櫃子裡濕氣。
2、盆栽如果有蓄水盤，澆花過後應把盤中水倒掉。
3、木製地板如果以拖地等沾水方式清潔，打掃後應盡快除濕，以免生黴菌。
4、家中避免堆放雜物，堆疊的物品也會藏有濕氣。
5、除濕時保持乾燥，旁邊若放一盆水，除濕效果會打折。
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#譚敦慈 #發霉 #黴菌
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有一回在好市多社團聽聞，這款冷凍蝦仁品質不賴很值得入手，想想能妥善保存又不用撥蝦殼
好似真的不錯，如果味道跟口感也OK，那就更棒了！
新鮮的蝦蝦若保存不當，或運送過程有瑕疵，品質肯定不會比急速冷凍來的好
默默地放進口袋名單，下回見到要帶走
這已經是第二包蝦仁了，很顯然的表現很不錯，才有第二次機會囉！
當然最尬意滿意的點還是超方便其次才是味道＆口感！
試吃試作不同料理之後，歸納出3道超容易上手的蝦蝦料理
依難易度排名分別是
滑蛋蝦仁（需要一咪咪經驗控制時間火侯）
蝦仁毛豆烘蛋（挑對道具照著做0失敗）
煙燻蒜味蝦（0廚藝，完全上手）
上面3個料理的方式差異不太大，風味口感各有千秋，滑蛋蝦仁適合當燴飯或配炒飯，烘蛋則可當菜也可當小食蒜味蝦則是配啤酒的咖～
1袋冷凍帶尾蝦蝦約莫40支，上面3道菜各做1次，走兩輪輕輕鬆鬆打完收工！加上冷凍儲存（夾鏈袋）
絲毫沒有壓力啊～4星推薦！
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「神明會」土地價值超百億卻難清查 張耀中建議內政部修法
【記者官達里／台中報導】宗教祭祀團體中，奉祀同一個神明的信徒組織稱為神明會，台中市各區域存在多處「神明會」土地。張耀中議員27日在議會質詢時指出，目前欲辦理神明會土地申報約有348筆，土地價值可能超過百億，因地籍清查需提出原始規約及信徒出資證明，因此台中市竟只有1家完成地籍清理。呼籲市府向中央反映檢討現有條例，讓「神明會」申報正常化。
張耀中昨日在議會民政業務質詢時指出，神明會土地不乏坐落在精華地段的市區，但是神明會清查申報卻是困難重重，雖有中央的「地籍清理條例」可供團體參考，但民國97年通過以後，本市竟只有1家完成地籍清理，並公告會員(信徒)名冊在案。
張耀中認為，原因在於地籍清理條例第十九條內明定，欲申報的會需出示原始規約，無原始規約者，得以用成立之時組織成員或出資證明代替。而這信徒出資證明恐有因多在日據時代就已開立，距今已逾百年，如保存不當，在現有條例框架下，恐有偽造文書陷公務員登載不實之可能，建議民政局有必要向中央主管機關建議檢討現有條例，讓神明會申報正常化。
民政局長游湧志表示，縣市合併後僅有1家申報完成設立，目前依地籍清理條例申報的「神明會」約有11家，但多數「神明會」成立在日治前期，甚至更早的時間，距今已超過百年以上，許多文件並未保留下來，增加審查上的困難，對此，市府將彙整目前申請案上所遇到的困難，一併建請內政部修正相關審查條例。
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