【喝豆漿可能是日常的一小步，但可以是永續地球的一大步】
地球如要達到永續未來，需要環境、經濟、社會…等各面向都面面俱到
聯合國永續發展目標(SDGs)便是為了達到美好地球此一目的而發起
身為市井小民的我們，平常可以怎麼做？
為了更遙遠的以後，貢獻一點點的小小心力呢？
保護生態 在 食力foodnext Facebook 的精選貼文
同時也有32部Youtube影片，追蹤數超過1,270的網紅劉燦用力玩，也在其Youtube影片中提到，這次帶大家在澎湖上山下海！ 之前都是自己上島然後再騎車 翻山越嶺到達目的地 這次直接從船上跳下海 就可以看到海裡的美景真的太爽了 感謝蠔野人這次的邀請 第一次船潛讓我覺得未免也太方便 而且整個行程好high好好玩 蠔野人育樂oysterbros IG帳號:https://reurl.cc/E2xX...
保護生態 在 CUP 媒體 Facebook 的最佳貼文
氣候變化影響下，極端天氣威力倍增，環境災難已敲響喪鐘。有研究警告，地球第六次大滅絕正發生，過去 100 年多達 543 種物種消失，與以往 1 萬年相比，速度極快。有遺傳學家就計劃利用基因編輯技術，復活 4,000 年前絕種的 #長毛象，希望可使其成為「生態工程師」，令冰原地帶重現 1 萬年前的草原風光。惟「#起死回生」的複製品，到底能否保護 #生態系統？
詳細全文：
https://bit.ly/3i27L7g
延伸專題：
【變形記：氣候變化加劇，動物快速進化求存？】
https://bit.ly/2XhvKb3
【為何過千條束帶蛇要落戶三藩市機場？】
https://bit.ly/3D4JtTn
【北非白犀牛之死 —— 情願絕種，也不成全人類的偽善】
https://goo.gl/HuavvC
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🏠向禾休閒漁場（蔡牽海盜村）
614嘉義縣東石鄉, 四股67-6號
☎️05-360-0959
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🚌 養嘉湖口 第一站 向禾休閒漁場
（體驗篇）
向禾休閒漁場很適合爸爸媽媽帶小朋友來個半日遊或一日遊，我這次玩得意猶未盡！
場內可以搭老闆設計的船隻去遊覽園區，還可以自己划；
也能下摸蛤兼尋寶，如果集滿一定彈珠可以換獎品，現在的小朋友一定會瘋掉！因為現今社會要體驗類似活動機會真的少。
在摸蛤部分，老闆會根據客人數量放蛤，這麼做可以讓大家體驗之餘也保護生態環境。
園區每一個體驗的背後，結合了生態教育，所以來向禾休閒漁場不僅是玩樂，還是很有意義的行程。
除此之外，少不了釣魚、釣螃蟹的環節，老闆也會詳細講解。
看別人釣的過程就很有趣了！尤其是釣螃蟹，釣者拉起鉤的瞬間真的會想拍手耶！
還有DIY手作體驗一定也要的！平常上哪找貝類做手作？你們都不曉得做出來的成品真的很美！而且也是一種循環利用，賦予原本要廢棄的殼類新生命。
向禾休閒漁場的店鋪另外有販售各式各樣的伴手禮，其中最特別的無非是產學合作的海藻葡萄醋、海藻餅、海藻益生菌。
海藻葡萄醋酸甜酸甜，在大太陽下一陣奔波，消暑又解渴！
海藻餅我很喜歡，外觀做成金塊的形狀，和海盜村呼應，海盜餅很像平常我們吃的方塊酥，但加入海藻後鹹中帶甜，越吃越香。
海藻益生菌和市售益生菌不同處，在於海藻益生菌直接吃也不會覺得喉嚨乾澀，很順口，大魚大肉真的很需要來一包，隔天才能上廁所讓胃清出空間。
下一篇，要來介紹向禾休閒漁場的隱藏美食！一定要鎖定，不然你們會搥心肝哦😆
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這次帶大家在澎湖上山下海！
之前都是自己上島然後再騎車
翻山越嶺到達目的地
這次直接從船上跳下海
就可以看到海裡的美景真的太爽了
感謝蠔野人這次的邀請
第一次船潛讓我覺得未免也太方便
而且整個行程好high好好玩
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另外推薦東吉住宿「東吉的家」
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（以上報我名字都沒有優惠哈哈哈哈哈）
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澎湖南方四島位於澎湖南方的
東嶼坪嶼、西嶼坪嶼、東吉嶼、西吉嶼
合稱澎湖南方四島
除了面積較大的四個主要島嶼外
還包括周邊的
頭巾、鐵砧、鐘仔、豬母礁、鋤頭嶼等附屬島礁
這兩年來此地受到很多遊客的歡迎
在此也呼籲大家一起愛護環境、保護生態
▂▂▂▂▂▂▂▼繼續看澎湖旅遊系列▼▂▂▂▂▂▂▂
▶澎湖跳島遊ep.2┃被列為是全台十大秘密島嶼的虎井我來啦 https://youtu.be/X3uwiVsT5rQ
▶澎湖銅板小吃特輯┃2021澎湖必吃17間在地小吃!吃就對了 https://youtu.be/hAHFELGXuvk
▶一起去吃北環特色小吃！那段濱海公路推薦大家去爆 https://youtu.be/lFwyKSd54-o
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聖誕佳節當然要食大餐，慣了大魚大肉，有沒有想過聖誕都可以食素？近年潮流興食素，有指攝取豐富膳食纖維可降低患心臟病、糖尿病等風險，同時可減少溫室氣體排放，保護生態環境。不過註冊營養師謝詠瑩表示，食素都要識得揀，如果掉入素食陷阱，隨時越食越不健康。
素肉營養質素參差要識揀
對於新手素食人士，在開始改變飲食習慣的過渡期，素肉是不錯的選擇。例如其中一款不可能漢堡，是用薯仔蛋白和大豆蛋白製成，內含19克蛋白質，可媲美3両牛肉，而且添加了鐵質和維他命B雜。不過註冊營養師謝詠瑩提醒，市面上的素肉營養質素參差，有些會添加色素、增味劑、味精，甚至會加入椰子油，令口感味道更佳，必須小心挑選。如果質素沒問題，她建議一星期可以吃三至四次素肉。
醬汁 油炸 高糖 水果易墮素食陷阱
很多人誤以為食素就等於健康、低卡路里、有助減肥，其實不然。雖然蔬果普遍熱量較低和高纖維，但關鍵是菜式所用的醬汁，例如茄汁比蛋黃醬相對健康，原來1湯匙的蛋黃醬有約100卡路里，2湯匙已經等於1碗飯。相比之下，芫荽和茄汁每湯匙只有約20卡路里，比蛋黃醬足足少了八成。加上坊間不少素食都以油炸方式烹調，或用多油去炒，油份高、熱量都高。尤其是番薯這類高澱粉質食物，如果經高溫油炸，會釋出致癌物丙烯醯胺，要少吃為妙。
此外，部份水果的果糖較高，例如香蕉、火龍果、芒果、菠蘿等，在挑選沙律或果汁時最好選擇含蔬果成份，例如super food⽻衣⽢藍，屬高鐵質低卡路里低糖，可製成飲品。惟人體從蔬菜攝取到的鐵質較肉類低，只有2-20%，因此進食蔬菜時，可同時進食高維他命C水果，如奇異果、橙、木瓜等，有助吸收蔬菜中的鐵質。
素食者最易缺乏鐵質、維他命B12 可飲豆奶補充蛋白質
鐵質是其中一種素食者容易缺乏的營養素，它能夠幫助身體造血，特別在寒冷的冬天，可以令身體更和暖。鐵質能從深綠色蔬菜中攝取，如菠菜、莧菜、木耳等。還有素食者要補充足夠的維他命B12，蛋奶素食人士可透過雞蛋、芝士、乳酪來吸收，純素食者可考慮添加了維他命B12的素肉，而市面上亦有添加維他命B12的豆奶和早餐穀物。
另外，一般素食菜式都含豐富膳食纖維，但蛋白質含量相對較少。尤其是植物性食物，很多時會缺乏一種或以上的必須胺基酸，必須胺基酸的作用是幫助身體修補細胞和增加肌肉，並維持免疫力。而黃豆則有齊所有必須胺基酸，營養師建議素食者多喝豆奶，以補充蛋白質。
全文：https://hk.appledaily.com/lifestyle/20201225/DTV6OZ5CGNGEVF45XC4YNBJMR4/
影片:
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