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💛中秋送禮佳品🥰
今年中秋收到尚禮坊送來的
尚鮑月餅燈飾禮籃，入面有精心設計嘅燈飾裝置，
以中秋場景配以月亮祥雲玉兔為主題，
好有中秋氣氛！加上意大利設計特色 INSPIRIA 禮籃，仲含有多款名貴禮品，用嚟送禮高貴又端莊🤗

🌕中秋禮籃連燈飾裝置 MS01:
✨米芝蓮 Reign 尚鮑松露流沙奶黃迷你月餅 2個裝
✨營珍上品燕盞冰糖金絲燕窩
✨官燕棧頂級原木椎茸禮盒
✨Ginax 美國花旗參片禮盒
✨流金歲月糖果禮盒
✨大師有禮琥珀合桃(特別版)

當中尚鮑 Reign 嘅月餅由瑞士米芝蓮一星名廚監製，其中松露奶黃流心迷你月餅係奶黃餡中加入
意大利鮮松露與松露醬，有特有的松露香氣;
而鮑魚奶黃迷你月餅就係奶黃同鹹蛋餡料中，
加入低溫慢煮的南非鮑魚粒，香濃又彈牙，
圓形盒罐上仲印有莫奈經典名畫，設計典雅又大方🥰

🌟尚禮坊除咗有中秋節禮籃，
仲有多款優質鮮花花束💐、生日禮物、
聖誕禮物、新年禮物等選擇🎁
下次送禮前都可以去尚禮坊看看呀🤗

Givegift Boutique 尚禮坊香港花店、果籃店
網站: https://www.givegift.com.hk/
Instagram:https://instagram.com/givegiftboutique/

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#carol美食圖鑒

《從中秋看月餅的變化》

中秋轉眼又飄過，
小時候家住麻豆，
中秋怎麼過印象已模糊，
因為家境不好很難吃到月餅，
隱約記得每年都是舅舅送來文旦，
我們都啃文旦過中秋。

到了14歲當學徒才有機會接觸月餅。
那時的月餅大部份是單包裝，甚至還有裸面直接賣的，
一個大約2～5元(依產品內餡及重量而分) ，
那是真正的『台式月餅』，是『清仔皮』做的。

民國50年代還是農業社會，送禮還不很普遍，
所以很少看到盒裝月餅，即使有也是裸面，
是用一種拱門型的木模印的，五個一盒，
是一種八角形的紙盒，中間再塞一個六兩大的圓月餅，
四周用色紙絲(金蔥絲)填滿空隙做裝飾，代表著『八面玲瓏』
也因為是五個裝象徵著『五福臨門』，

另有一款也是裸面五個一盒，
是用一種香蕉型的木模印的，
是一種圓形的紙盒，中間再塞一個六兩大的圓月餅，
裝飾跟上面一樣，因為是圓形代表著『花好月圓』。

另一種是隨意型，可選擇圓盒或八角盒，
裝入你喜歡的單包裝月餅填滿再放上色紙絲，
那時真的沒得選，只有那三種可選，
油皮酥類很少見，因為容易掉屜，
連鳳梨餡也是包在『清仔皮』裡面，
不是現在的鳳梨酥，蛋黃酥更不必說了，

到了民國60年代，【台灣錢淹腳目】的時代正值巔峰，
改變了所有常態，連月餅樣式、種類也起了重大變革，
『廣式月餅』的入侵取代了行之百年的『台式月餅』，
飯店自製的月餅，精美的包裝推翻了原有的樣貌，
港風吹入的月餅，也影響了月餅的方向，

現在正屌的蛋黃酥，如果真要追朔它的起源，
早在民國50年我當學徒時就有了，
可是那時候的形狀是橄欖形，一個總重240克
表皮是菠蘿皮並非油皮，
內餡同樣是黑豆沙裡面也是包一顆蛋黃，
烤前同樣擦蛋液，可是不用芝麻點輟，
而是用三叉形叉子劃成波浪狀，
冷後再對切讓蛋黃露出，擺飾於廚窗，全年365天皆有賣。
到了民國60年代，才慢慢演變成包油皮的乒乓球狀，
我開店時每逢中秋也都有做這兩款蛋黃酥，
只是那時還不太流行。

近來更由於烘焙教室的興起，才推廣了蛋黃酥的流行！
微熱山丘的揭起，打響了鳳梨酥的名號銷售於海內外！
元祖麻糬的月餅，改變了月餅的口感讓我們更有選擇！
一家烤肉萬家香的廣告，成功轉變了中秋賞月的習俗！
以前的中秋夜都只放沖天炮，吃吃月餅啃啃文旦，那有像現在這麼高興烤肉，閤家團聚歡喜的氣氛。

種種變化就來到了我們現在所見的一切，
我也只能拿起那些手抄本，
與當時留下的月餅標籤默默的回憶！
#以上僅為我所看過月餅的變化並非全部。

❣️DIY健康有營月餅❣️

中秋佳節，梗係食月餅啦😍想突破傳統可以試吓同小朋友一齊親手整月餅🥮

🍏柏沛樂連同 Easy Cook 推出四大賞月套裝，當中除左有蘋果果膠外，仲有Easy Cook大熱雙黃白蓮蓉月餅🥮

DIY 套裝有兩款💗可自製獨一無二健康月餅！套裝包括月餅盒、月餅模及預伴粉。糖尿病 、 三高或低糖都有！送禮自用大方得體😍

🏮Ａ) 中秋尊貴套裝 (香港地區限定)
- 蘋果果膠禮盒(30小包): 3盒
- Easy Cook 雙黃白蓮蓉月餅: 2盒 (每盒4個裝)
限定價 $3,580 (原價 $5,140；節省共$1,560!!!)

🏮Ｂ) 中秋心意套裝 (香港地區限定)
- 蘋果果膠禮盒(30小包) : 1盒
- Easy Cook 雙黃白蓮蓉月餅: 1盒 (每盒4個裝)
限定價 $1,350 (原價 $1,780；節省共$430!!!)

🏮Ｃ) 中秋尊貴DIY套裝
- 蘋果果膠禮盒(30小包): 3盒
- 精美仿竹月餅盒: 1個 (8個裝)
- 花好月圓月餅模: 1套 (4個花)
- 脆皮月餅預伴粉: 2包 (200克/8個75克月餅)
限定價 $3,500 (原價 $5,005；節省共$1,505!!!)

🏮Ｄ) 中秋精美DIY套裝
- 蘋果果膠禮盒(30小包): 1盒
- 精美仿竹月餅盒: 1個 (4個裝)
- 花好月圓月餅模: 1套 (4個花)
- 脆皮月餅預伴粉: 1包 (200克 / 8個75克月餅)
限定價 $1,264 (原價$1,765 ；節省共$501!!!)

ProPectin Asia
#柏沛樂 #propectinlife #自製健康月餅

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我們總算回台中團圓啦
已經算不出來到底有多久沒回來了
阿嬤生日的時候無法回來給她過生日
今天也補送了禮物
好開心她很喜歡

2020、2021真的發生了太多事情
有太多的挑戰、太多的不完美
因為不確定中秋的時候有沒有辦法準時回來
所以這次也先一起帶了中秋伴手禮
在這個終於可以相聚的溫暖時刻
一起吃最溫暖的台灣月餅才有圓滿的感覺

我們這次帶的是微熱山丘的鳳梨奶黃月餅禮盒
今年的插畫圖案是以台灣美麗的山巒作為穩定的力量
家人與朋友、小動物們手牽手、肩並肩相聚
透過重重新考驗中接受變化向前走
望向遠方即將滿月的月亮，同時期望著更好的未來到來
微熱山丘將台灣土產鳳梨融合奶黃放進月餅中
把島嶼上的自然風土、努力堅韌與人情滋味作為調味
一個充滿味道的台灣月餅，呈現來自陽光田野的溫暖祝福
給人「來自山林的療癒能量」，是最溫暖的台灣月餅
內餡使用台自台灣土產鳳梨，二者兼具呈現濃厚的台灣精神及代表性
呈獻來自台灣田野、充滿陽光的療癒能量
送一份溫暖與希望，讓大家感受到圓滿與溫暖

這邊有販售資訊唷：
* 鳳梨奶黃月餅禮盒：6個裝／$750元，搭配限定版包裝盒及專屬布提袋（7/27-8/22 月餅9折預購中，8/23上式販售）
* 台灣販售：官網、體驗門市、To Go專櫃、快閃櫃
* 海外販售：香港、新加坡、上海、深圳、日本、韓國、美國、加拿大、iCarry

導購連結：https://reurl.cc/2rO4V9


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熱門影片：
彼得爸與蘇珊媽水中生產 | 溫柔生產 | 全紀錄 ：https://youtu.be/6SqVOTw5buk

蘇珊媽懷孕日記Ep33｜Kyle真的來了｜水中生產2：
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Cody爸比媽咪先回家囉：
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susan水中生產經驗分享：
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彼得爸與蘇珊媽婚禮mv:
https://youtu.be/pz3mfpYxj0I

彼得爸與蘇珊媽求婚紀錄：
https://youtu.be/dEQhWmkiDiE
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拍攝工具⬇︎
相機： Osmo Action Sony rx100m7 Gopro6 canon 70D iphone 8 Gopro5
麥克風：RODE video mic pro
空拍機：dji mavic pro
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剪輯工具⬇︎
final cut pro
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合作邀約⬇︎
petersusan0625@gmail.com
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烘焙班由經驗豐富導師親自教授，由搓麵團、製作餡料，親自由零製作，期間導師亦會逐一上前細心指點，就算係廚藝小朋友班都可以完成,將麵團放在模中壓成Sanrio月餅形狀，沾上蛋液就可以放入烤爐中烤焗等侯製成品

工作坊聯乘Sanrio推出蛋黃奶皇及朱古力奶皇月餅班，課堂除咗可以製作印有可愛既 Sanrio家族成員既「嘜頭」奶皇月-包括 Hello Kitty, My Melody, Bad Badtz-Maru (XO), Pom Pom Purin (布丁狗)之外，仲附送限定Sanrio紀念品，小朋友一定滿心歡喜!熱烘烘既奶皇月餅香濃幼滑，朱古力奶皇月散發濃郁可可味道，外皮鬆脆，每一口都令人難以忘懷。 快啲嚟工作坊帶晒佢地返屋企啦!
https://studio.keewah.com/frontend/web/index.php?r=course/view&id=160
• 課程可製作Sanrio蛋黃奶皇月及朱古力奶黃月各4個 (自由挑選各款造型月餅模)
• 附送精美Sanrio A4文件夾、Sanrio環保袋乙份
• 附送Sanrio出席証書乙份 (証書上印上之參與者姓名將以報名時所填寫之聯絡人姓名作準，如欲印上其他姓名，請於所填寫之聯絡人姓名之後加上括號並在括號內填上有關姓名)
• 附送Sanrio現烤盒2個
**註:
1.部份製作方法將與其他學員共同製作。
2.參加親子班之每位學員，可帶同一位八歲至十二歲小童共同參與。
3.Sanrio出席証書上印上之參與者姓名將以報名時所填寫之聯絡人姓名作準，如欲印上其他姓名，請於所填寫之聯絡人姓名之後加上括號並在括號內填上有關姓名(一位)，如學員須更改已報名之姓名，須於4個工作天前致電工作坊(電話: 852 23438106)或電郵至studio@keewah.com 提出申請，否則申請將不獲接納。
今年亦推出Sanrio系列月餅，當中有四個裝禮盒及單件禮盒選擇，每款月餅造型得意可愛，各位Sanrio粉絲不要錯過
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國立臺大明居正教授提出，中國大陸方面限制國人到台灣旅遊，目的是為了不讓他們接收到香港的資訊，以及台灣選舉的情況，本集將會按照這個邏輯去分析有關問題，更重要是討論制裁台灣的邏輯，其實同樣是制裁國人的自由。

《趙氏讀書生活》誠意推薦，今年中秋節要買太子餅店的「太子迷你奶黃月餅」！我初嚐一口，覺得甜度適中，而且不會散開，份量也剛剛好，更重要的是完全是香港製造！吃過月餅後，還可以品嚐英國伯爵紅茶幫助消化，這個牌子，我太太也很喜歡的！

1）傳統：8個裝太子迷你奶黃月餅
2）新款：4個裝太子迷你奶黃月餅配加Teapigs Earl Grey Strong 香濃伯爵茶包

太子迷你奶黃月餅：繼續堅持不添加任何防腐劑，100%香港精心製造，低糖、新鮮、健康、美味，一試難忘！

Teapigs香濃伯爵茶：嚴選頂級阿薩姆紅茶、盧旺達紅茶及錫蘭紅茶為茶底，再糅合天然佛手柑香料和珍貴藍色矢車菊，馥郁芬芳！

歡迎 Whatsapp 訂購及查詢：9198 7775

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港鐵九龍塘站17號舖
港鐵調景嶺站11號舖
南昌站上蓋 V Walk 商場
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