《花生麥阿煎》
又要來發揮，婆媽不浪費的精神囉~~😄😄
包潤餅剩下的花生粉，擱著擱著覺得很礙眼，就來做份小時候常吃到的麥阿煎(麵煎粿)，現在很難得才看到有人賣，回味一下懷念的古早味欸～～～🌮🌮
查了資料，好簡單真的喇喇欸就好😁😁
#做了小小一份3人吃清光光
#傳統的古早味
材料:
中粉90g
樹薯粉10g
泡打粉2g
糖30g
油15g
牛奶100g
內餡:
花生糖粉適量
黑白芝麻少許
喜歡吃甜一點的可加少許二砂糖
做法:
全部材料加在一起攪拌均勻，靜置30分，平底鍋熱鍋微溫就好，用廚房紙巾沾油，在平底鍋四周抹上薄薄一層油，倒入麵糊，開小火蓋上蓋子烘，表面出現小氣孔，摸起來沒沾上麵糊乾乾的，即可倒入花生粉及少許芝麻，倒半邊抹平，再將另一邊沒餡料的蓋上成半月型，再蓋上鍋蓋烘2~3分鐘即可，熱熱吃最好吃了。
