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記得莫約一個月前還有看到很多人一直喊熱！今年芬蘭夏天好熱！連我這種對溫度敏感怕冷的弱雞都可以直接穿無袖洋裝出門，言猶在耳現在已經是每天10度上下飄雨進入秋天的前奏😩
今年夏天充分享受了吃自己種的菜的樂趣，明年如果還住在這裡一定要嘗試種更多好玩的菜😎芝麻葉種子隨便撒就長了，目前收成一次，希望真的入冬之前能再收成一次！目前這批吃了2頓，現採當天做了沙拉，另一次是放pasta上面（忘了拍照）自己種的芝麻葉吃進嘴裡清爽微苦，樂趣無價。
#gardentotable
相信因為防疫期間，大家好像都開發了新的技能煮飯
我怎麼能錯過
煮飯應該很簡單吧!
在不知道料理名稱的情況下
能做好料理嗎?(雖然不知道有什麼關係)
盲做料理好有趣
喜歡的朋友可以試試，會增加煮菜的樂趣喔喔喔喔~~~
https://youtu.be/oUQ5IxvK1rU
今年的七夕情人節，要怎麼過？
在微解封的年代，宅在家享受不一樣的七夕情人節，也是不錯的好主意！
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在家過情人節，可以兩個人一起享受烹調做菜的樂趣，然後一起享用自己親手做的大餐，這樣的互動，讓感情更加溫。
晚餐時，當然少不了來一瓶點綴情人節的粉紅香檳。
『香檳是讓女人喝醉了依舊美麗的葡萄酒』–龐巴朵夫人
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當你跟你的女伴這樣說，相信她會毫不遲疑的多喝兩杯醉倒在你懷裡！
這種時候最適合講些甜言蜜語，吃一些美味甜點了，當然還送上特別幫她準備的情人節禮物。
什麼樣的情人節禮物最能打動她的心？
項鍊跟戒指是永遠不嫌多的選項。
💑 💑 💑 💑 💑
今年七夕情人節，讓MAJORICA為您打造專屬的『七夕愛戀居家提案』。
讓輕奢珍珠飾品搭配米其林甜品（LA BOUTIQUE de Joel Robuchon），以及萊特為您們倆挑出的經典粉紅香檳，還有還有，知名影評人Kristin所選出的英國電影<<真愛每一天>>，讓宅在家過七夕情人節也可以如此美好，絕對會是一個永生難忘的七夕情人節。
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禮盒亦可用單品加購方式購買（定價NTD 520元），與任一商品混搭。
#Majorica
#世界第一顆手工珍珠
#西班牙輕珠寶
#10年保固
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我怎麼能錯過
煮飯應該很簡單吧!
在不知道料理名稱的情況下
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盲做料理好有趣
喜歡的朋友可以試試，會增加煮菜的樂趣喔喔喔喔~~~
你喜歡哪道菜留言給我~
工作合作請洽:chairmanleoho@gmail.com
chairman的instagram: https://instagram.com/aka.chairman?igshid=1mqu9z1qlnk2z
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猜猜看我在煮什麼? — 當超市裡的貨架都被清空時，也不能放棄做菜的愛好... 我發誓衛生紙是真的 ^0^
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本集主題：「廚房裡的人類學家」新書介紹（2018新版）
專訪編輯：王琦柔
內容簡介：
12年前，她在廚房料理台找到人類學的廣袤田野，從此甘心樂意「土著化」，做廚房裡快樂踏實的人類學家。
這本書，不只記錄了她的學廚初心和餐飲見聞，更以知識與實務結合的新型態寫作，開啟一代華人飲食書寫的新風潮。
53篇學廚筆記× 6道私房食譜──莊祖宜第一本著作 復刻上市！
◎廚房，就是她的人類學田野
「想想是怎麼開始學做菜的，還真得感謝人類學。」
二十年前莊祖宜赴美攻讀人類學，求學期間發展出「做菜」這個第二專長。「做菜的樂趣就在於它看得到摸得到，聞得到吃得到，而且有付出必有回饋。」剝豆燉肉紓解了課業緊張，帶來真切的滿足感，更在博士論文苦無進展時，領她找到人生新志業，決絕放下苦讀八年的學位，縱身投入專業廚藝。
人類學者總想走進人群、深入草莽，但在學術高塔裡，田野往往成為不可及的想望。進入廚藝學校後，莊祖宜發覺：原來廚房就是她在人類學中不斷找尋的那片田野，生猛的草莽江湖！於是以部落格「廚房裡的人類學家」作為田野筆記，點滴記下「小學徒」最新鮮、真實的廚房見聞。
穿上格子布廚師褲、戴上小扁帽，從第一堂的基礎蛋料理，到刀工屠宰、點心派皮，她以初生之犢的熱情，記錄廚藝學校的學廚歷程、與師長同學的互動百態，之後又以小學徒視角，記述在米其林二星餐廳Amber摘葉切菜的苦力勞動中，味覺擴張、眼界全開的新鮮經歷，並親身見證地中海式餐廳Bio的開幕到歇業，間或穿插與名廚派翠夏、麥克．瑞德的幫廚經驗，還有與湯瑪斯．凱勒、Nobu等偶像面對面的精彩時刻，筆鋒幽默真誠，又有深刻見地，讓廚藝外行人讀來趣味橫生，又得以一窺專業廚房祕辛趣聞，門道中人也能從中領略訣竅心法，藉她的經驗得到鼓舞。
作者簡介： 莊祖宜
師大英語系畢業，哥倫比亞大學人類學碩士。留學期間發展出做菜的第二專長，三十出頭放棄博士學位轉行入廚，先後進入麻州劍橋廚藝學校，歷經香港星級餐廳實習，並以部落格「廚房裡的人類學家」記錄學廚生活，移居上海期間更錄製一系列烹飪教學視頻，示範做菜技巧。煙薰火燎之餘勤寫作分享餐飲見聞，著有《廚房裡的人類學家》、《其實大家都想做菜》、《簡單．豐盛．美好》。婚後隨外交官夫婿四海為家，先後旅居台北、紐約、西雅圖、波士頓、香港、上海、華府、雅加達，再到目前的成都。育有兩子述海、述亞。隨遇而安的性格孕育獨特飲食見解，以飽覽群書，吃遍四方，並認真思考一切與飲食有關的課題為人生志業。
「廚房裡的人類學家」系列烹飪教學視頻請見個人網站：www.chuangtzui.com
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