憶當年的手作。
今天健康好生活大清早就進棚錄影非常的準確順利，讓阿芳可以提早回家準備明天烘焙展表演示範的細節，這是阿芳剛剛烘烤出爐的米泡芙，看到泡芙蓬發裂口的狀態，讓阿芳忍不住去拿出了當年阿所書寫的第一本點心書，看到阿芳初為人母的這個階段陪孩子走過的點滴，照片中像小青蛙哥哥一樣大的小妹妹就是寶貝豬妹，食譜中配上的分解圖，在當年做食譜不流行用照片拍下分解動作，阿芳自己用手繪的方式在每一個食譜上配上自己的插畫分解圖，食譜照片中的每一個道具，到現在幾乎也都還在家裡使用，讓阿芳勾起了滿滿的回憶。
這幾天是2020烘焙展的展出日期，明天下午2點還有後天的上午11點半阿芳會到烘焙展國產米糧精品館，用米穀粉做烘焙示範，把當年用麵粉製作的泡芙改成了為國產稻米多一份出路的米穀粉，米穀粉和麵粉雖然都是粉，用起來配方也不會差太多，因為成份結構不一樣，成品的結構就會有很大的差異，在這幾年中阿芳一直利用工作之餘不斷的測試，用一些媽媽聽得懂學得會的方式，把我們的國產米穀粉可以用得很好，這一個信念也和我當年畫插畫是一樣的，今天看到這一個米泡芙的成品，有著漂亮的撕裂口，那種心情和現在看著當年的插畫回憶起自己做過的點滴，順手寫下這一天心情文。
明天是星期六，大家會來烘焙展嗎如果會別忘了到國產米糧精品館看看國內許多優質的米穀廠商，也來看看阿芳和我們在現場一起同樂，期待和大家烘焙展相見歡！
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