關於 健康減肥餐也能米其林上桌的極佳搭配 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

《 ＃媽媽的晶瑩剔透 , ＃孩子的法式香頌 知識性娛樂性兼具的法國童書 》

口嚼珍珠星球 #口感視覺的頂級享受
臉敷面膜 #滋潤肌膚的清新通透
這是屬於媽媽的晶瑩剔透

法國童書 , 米其林驚艷饗宴之珍珠星球，還有媽媽孩子能ㄧ起看的Hermes圖文書, 一起享受這獨特的法式香頌

★兒童節禮物, ＃知識性娛樂性兼具的法國童書
★大人小人都能ㄧ起閱讀 ＃HERMES圖書 , 天堂般的日子” 精品幽默詼諧創意的日常饗宴
★主婦不費力 日常的米其林驚豔華麗上桌, ＃珍珠星球
★不只母親節 ,媽媽們的日常保養 ＃面面俱到之童顏有機面膜

＃兒童節 ＃母親節 ＃日常補貨 ＃現貨團
🌟 🆕這次珍珠星球補貨,更自由選擇,是第一次可以任選的組合優惠喔！！

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【 璀璨天際珍珠星球 源自米其林擴增感官的驚艷饗宴 】
✔️ 分享文：https://qq2q11.pixnet.net/blog/post/352931258

【 對法國最美麗的致敬 ,來自法國人自己的聲音 ,體驗法國的精彩圖文好書/童書 】
【 透過浪漫不拘的法式對話 ,喚起彌足珍貴的好奇心 】
✔️分享文：https://qq2q11.pixnet.net/blog/post/353205920

【 HERMES （愛馬仕）圖書 ,”天堂般的日子” 頂級精品幽默詼諧創意的日常饗宴 】
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【 面面俱到之童顏有機】
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🔷【 璀璨天際珍珠星球 源自米其林擴增感官的驚艷饗宴 】
＃米其林愜意上桌
#瞬間改變節奏頻率完美呈現
＃體驗飲食新樂趣
＃美味還是要美味
＃豐富搭配性
＃健康減肥餐也能米其林上桌的極佳搭配

⚪️< 緣起 >

西班牙料理教父，亞德里亞(Ferran Adria)，
領軍曾被稱為全球最難訂位(一年預約超過兩百萬筆)、米其林三星、
五年榮登全球50大餐廳之首的鬥牛犬餐廳(elBulli)，
期間研發過無數道知名餐點，
當中相當經典、具劃時代意義之一的，就是” ＃珍珠星球”！

在家庭主婦眼中....看它 ＃大小猶如珍珠，＃晶瑩剔透猶如繁星，更貼切的稱呼是：＃珍珠星球

顛覆傳統食物視覺、味覺、乃至咀嚼口感的廚藝概念，
打破傳統上對食物的既定想法，
重新想像食材料理的各種可能性，
無論是形式、樣貌、質地，都可以創新！！
把烹調技術結合上藝術、科學、創意，衍生出許多之前從未想像過的料理！

以 ＃巴薩米可醋 為例，過去的食用方法主要就是倒在碟子裡沾取
而巴薩米可醋珍珠星球，號稱”＃黑金”，

出現後，從前菜、點心、正餐都可以見到它的身影。
總而言之，創作的原動力是希望在 ＃感官上, 給人們提供不同的美好體驗

也因此，不但受到許多高檔料理餐廳親睞，
許多米其林餐廳也是忠實擁護者

⚪️< 融化人心的體驗 >

第一次看到珍珠星球，是在一間餐廳，
當時印象非常深刻，覺得”震撼”又”珍貴”。

＃震撼，是因為從來沒看過、也沒想過料理食材可以這樣呈現。
真的是視覺到味覺口感都很獨特、美味
＃珍貴，是因為珍珠星球在市面上很稀少。

只能說感官真的沒有界限，從視覺到味覺，
真的是翻天覆地，再次感動震撼！

＃PeninsulaLarder的珍珠星球，
外觀更加晶瑩剔透
口感、味道獨特美味，有彈性又一咬即迫
吹彈可破的外層，加上美味的內裏，
珍珠星球在口中融化瞬間，融合入食物裡，
特殊的口感與美味，讓人感動融化

數種口味，
從最經典的巴薩米可醋、到各種水果 焦糖....還有許多季節限定口味

＃珍珠星球幾乎是最簡單迅速
＃提升食材餐點華麗質感、＃儀式感 的一個配菜

從簡單的前菜、沙拉，到主餐都可以瞬間變身，
＃晶亮剔透的珍珠星球，＃無論精心地堆砌在食材上，
或是 ＃率性隨意的灑在盤子邊緣，都可以有自己的獨特風格味道

1️⃣ 米其林愜意上桌

因為外觀的獨特性，所以取名 ＃珍珠星球,
其中
“＃珍珠”，是因為它的球形外觀，大小有如珍珠,再加上同樣稀少珍貴。
“＃星球”，是因為它外型上的晶瑩剔透，尤其當撒上碗盤時，通透晶亮的圓形點點，有如滿天的星空，耀眼奪目。

可以 ＃簡單愜意的灑在盤子料理旁邊，或是直接置放於上，＃米其林的感覺其實沒有那麼遙遠。

2️⃣ 體驗飲食新樂趣

咬下珍珠星球的瞬間，增添了一般的用餐不會有的樂趣
當珍珠星球藏在食物裡，不經意咬到時，裡面的液體味道瞬間充滿口舌，充滿驚喜樂趣

3️⃣ 美味還是要美味

除了驚喜有趣，美味好吃還是最重要的

每種口味的味道、食材、原料都是經過認真篩選，堅持選擇最好的
而且產品全部手作，創辦人至今只要有空還經常加入團隊一起手作

4️⃣ 豐富搭配性

因為有數種口味，
所以無論前菜、點心到各種肉品、海鮮，甚至飲品像是雞尾酒，香檳都可以找到合適的搭配

5️⃣ 小孩狂愛

除了大人喜歡，小孩也非常愛
Ｑ小姐第一次見到珍珠星球幾乎是眼睛發亮，連吞好幾顆，

一來是享受珍珠星球入口融化的奇妙美味，再來是好玩有趣

6️⃣ 健康減肥餐的極佳搭配

一般的水果沙拉健康減肥餐，健康一百分，但口味上真的就很難讓人心滿意足
搭配珍珠星球，無論口味、趣味性都大大的加分

< 珍珠星球成分 >
珍珠星球的外層是由果膠(柑橘)做成
比如說巴薩米可醋，內層就是巴薩米可醋液體，外層就是巴薩米可醋+果膠來形成

所以外層也是有味道的喔，只是多加了果膠來成形

#主婦毫不費力最快速的華麗上菜......
#珍珠星球驚奇感的美味
如果需要飲食控制, 更是能快速簡單的把 #飲食控制每一餐吃得像米其林

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🔷【 對法國最美麗的致敬 ,來自法國人自己的聲音 ,體驗法國的精彩圖文好書/童書 】
🔷【 透過浪漫不拘的法式對話 ,喚起彌足珍貴的好奇心 】

來自法國當地出版商出版、“法國印製“的這套書籍，無庸置疑，無論是小孩還是大人，心目中的首選一點也不誇張！

讀了好幾次這幾本書，越讀越喜歡💕

每次重讀，
感覺就像遇到一個天性浪漫不拘的法國人，
天南地北的帶著你/妳認識法國，
寬廣輕鬆的內容，就像聊天對話般，
橫跨了歷史、地理、生活、時尚、美食、語言….
期間，看似隨意，毫無教條，
卻喚醒了人們對各種事物旺盛的好奇心 !
想想，這或許就是這套書的魔幻魅力，

現今，大家可能最不缺的就是各種爆炸的資訊，
透過法式對話，寫意的輕觸各種主題，
期間固然提升了知識，增添了資訊，
但這系列書更獨特的是，
淬煉出人人，無論大人小孩，

最難能可貴的，那顆好奇心！
甦醒的好奇心，力量相信一定更強大

有別於傳統死板、鉅細彌遺、厚重的法國介紹書籍，
最終往往躺在書架上，有需要才去翻開查閱
這套書籍，是用法國人的視角，來認識法國

並且文字簡潔幽默、有著豐富圖樣照片、穿插遊戲謎題、不刻板的介紹反而有許多插曲軼事…等等，
讓閱讀過程充滿了樂趣

此外，雖然其中幾本書名上面有”for kids”字樣，
但是因為內容扎實、深入淺出，
小孩看固然合適，
大人讀起來也會覺得有趣、增長見聞

(很熟悉法國的人，應該也可以發現些有趣的敘述，而且了解法國人的視角也是有趣的)

這系列英文版總共有五籍,

1. 法國 (France for Kids)

2. 巴黎 (Paris for Kids)

3. 盧瓦爾河谷 (The Loire Valley)

有”法國的花園”之稱，聯合國列為世界遺產，聚集眾多古堡、人文美景

4. 諾曼第 (Normandy for Kids)

隔著海峽面對英國，眾多知名景點、優美鄉村風光

5. 驚奇法國人 (The Fantastic French)

介紹30位成就讓人驚艷驚奇的法國人，

他們來自各個領域，包括藝術、時尚、科學、政治、運動、….，讓人看了心生景仰

🆕（首次開團新書）

6.兒童法文學習(French Conversation Guide for kids)”

一樣是非常有”梗”的童書。
文字生動有趣、豐富照片圖畫是基本不變的，
之前幾本書中穿插的”小遊戲”，
讓小朋友讀起來趣味昂然，
知識性與娛樂性兼具。用另外幾個特色，也讓閱讀充滿樂趣與知識性。

例如: 主題式的分類、對話式內容 、看得懂，還要唸得出來，可以發音才真正實用.....

內容是給英語系國家的人學法文，英文法文同時進步
這本書的假設前提是給英語系國家的人來學習法文，
英文內容簡單卻也很實用，
感覺小孩可以英文、法文同時進

[ 適合年紀 真的很廣 ]

書上雖然有標示7~12歲，
但除了書本裡面的遊戲區塊 比較像有年紀區隔
其他書中的的內文、圖畫，
其實適合大人小孩
用途真的很廣
從有第一本英文版開始....後續只要ㄧ出版英文版 就馬上陸續收集了
以下幾個特色，當然也是我們ㄧ家三口對這套書都愛不釋手
ㄧ看再看後 我自己對這套書籍的幾個特色歸納

[ 叢書特色 ]

(1) 法國人視角下的經典區域，真實幽默

有別於一般景點、旅行介紹文章，內容同值性頗高
這系列書籍，由法國人自己，用生動的角度來介紹法國
（這是翻譯成英文的英文版）

此外，除了兩本經典，#法國 與 # 巴黎 ，
更點名法國人心目中另外兩個不容錯過的區域區域

#盧瓦爾河谷：法國的花園美稱，無數知名古堡建築在其流域上
#諾曼第：遙望英國，眾多知名景點

(2) 教育性遊戲謎題穿插，樂趣無窮

書中有許多富有教育意義的遊戲、謎題，是這套書籍的另一個特色
而且，往往題目或答案，
會結合當地的特色、知識，
有時還會融入算數、邏輯、推理概念，
增添了樂趣，又富有教育性

(3) 知識語言學習

這系列書，介紹了許多歷史緣由、典故，
再加上是透過法國人自己的新鮮角度，
內容可以增長對法國的見聞知識，那是毋庸置疑
另外，全書用英文敘事，雖然內容單純，
但是對於孩子甚至大人，語言學習上還是滿有幫助的

>書末英文單字整理

可能是因為是法國人出版的英文書(英文版），
所以書中會標示一些比較冷門的單字，
並在書末體貼的整理這些單字的英文說明

>法文英文對照

很喜歡書中簡單的法文英文對照，
雖然法文的部分，真正要學會還要查詢一下，
但是對於想要有個法文英文對照感受的人，
這無疑是個好的入門方式

(4) 方便攜帶 旅遊隨身書

這系列書籍每本都輕薄，非常易於攜帶
很適合出發前做功課，到了當地再隨身攜帶查閱、複習
雖然現在無法出國，
每次看這套書，一來是用書本體驗法國，
過過乾癮，另一方面，也是先做些功課，
等到世界疫情穩定，馬上出發！

每本64頁左右, 更是平日會想攜帶的好選擇
不管放我包包放Q小姐包包, 甚至Q小姐自己拿在手上 ...
都是我們出門 可能等餐點上菜 Q小姐在車上 等我下車補貨....
利用瑣碎時間的絕佳選擇

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🔷【 HERMES愛馬仕圖書”天堂般的日子” 頂級精品幽默詼諧創意的日常饗宴 】

內容看似簡單，每頁內容就是一個標題、一張圖、一句話，但看了一遍後，不過癮，馬上再看一遍。
果然看第二遍又發現內容裡隱藏了些沒發現的細節跟深度。

無論翻到那一頁，就從那頁讀起，即使讀過，也不覺得無聊，還可以有些不同的體會，

可能是反諷的好笑幽默、可能是隱喻的聯想延伸、
最重要的還有每次看到這本書，對世界頂級精品的創意、美感、行銷的由衷欽佩

HERMES愛馬仕把他們經典的橘色、橘色盒巧妙地融入一張圖裡，在一年中值得紀念的日子裡.....

如節日、愛馬仕各地開幕日、產品發表日、某年的夏日、.. 等，
配上簡短的一句話，寄給他們的客人，收到的人會自然的會心一笑

讓貴不可攀的國際精品形象，悄悄地混入了溫馨與詼諧幽默，
更重要的是，讓他們的”橘”，變得更迷人，直透人心！

HERMES愛馬仕長期合作的兩位藝術家是這本書背後的推手，圖文由來自倫敦的Alice Charbin、Rachael Canepari完

【 璀璨天際珍珠星球 源自米其林擴增感官的驚艷饗宴 】

＃米其林愜意上桌
#瞬間改變節奏頻率完美呈現
＃體驗飲食新樂趣
＃美味還是要美味
＃豐富搭配性
＃小孩狂愛
＃健康減肥餐也能米其林上桌的極佳搭配

除了平日餐桌，趕上中秋 ,#2020中秋不ㄧ樣的烤肉體驗 😋💕

➰➰➰➰➰➰➰

⚪️< 緣起 >

西班牙料理教父，亞德里亞(Ferran Adria)，
領軍曾被稱為全球最難訂位(一年預約超過兩百萬筆)、米其林三星、
五年榮登全球50大餐廳之首的鬥牛犬餐廳(elBulli)，
期間研發過無數道知名餐點，
當中相當經典、具劃時代意義之一的，就是” ＃珍珠星球”！

在家庭主婦眼中....看它 ＃大小猶如珍珠，＃晶瑩剔透猶如繁星，更貼切的稱呼是：＃珍珠星球

從亞德里亞(Ferran Adria)開始，這源自歐洲，
顛覆傳統食物視覺、味覺、乃至咀嚼口感的廚藝概念，
迅速擴散全球，越來越火紅。

這波風潮的主要精神是打破傳統上對食物的既定想法，
重新想像食材料理的各種可能性，
無論是形式、樣貌、質地，都可以創新！！

把 烹調技術 結合上藝術、科學、創意，
衍生出許多之前從未想像過的料理！

以巴薩米可醋 為例，過去的食用方法主要就是倒在碟子裡沾取
而巴薩米可醋珍珠星球，號稱”＃黑金”，

出現後，從前菜、點心、正餐都可以見到它的身影
＊＊巴薩米可醋, 當然就是必入手的珍珠星球啦

總而言之，創作的原動力是希望在 ＃感官上, 給人們提供不同的美好體驗

也因此，不但受到許多高檔料理餐廳親睞，
許多米其林餐廳也是忠實擁護者

⚪️< 融化人心的體驗 >

第一次看到珍珠星球，是在一間餐廳，
當時印象非常深刻，覺得”震撼”又”珍貴”。

震撼，是因為從來沒看過、也沒想過料理食材可以這樣呈現。
真的是視覺到味覺口感都很獨特、美味

珍貴，是因為珍珠星球在市面上很稀少。

只能說感官真的沒有界限，從視覺到味覺，
真的是翻天覆地，再次感動震撼！

甚至震撼都不足以表達，或許用”融化”來形容更為恰當！

PeninsulaLarder的珍珠星球，

外觀更加晶瑩剔透
口感、味道獨特美味，有彈性又一咬即迫
吹彈可破的外層，加上美味的內裏，
珍珠星球在口中融化瞬間，融合入食物裡，
特殊的口感與美味，讓人感動融化

Peninsula有數種口味，

從最經典的巴薩米可醋、到果香的覆盆莓、
獨一無二的黑加侖。

而且 ＃珍珠星球幾乎是最簡單迅速
＃提升食材餐點華麗質感、＃儀式感 的一個配菜

從簡單的前菜、沙拉，到主餐都可以瞬間變身，
＃晶亮剔透的珍珠星球，＃無論精心地堆砌在食材上，
或是 ＃率性隨意的灑在盤子邊緣，都可以有自己的獨特風格味道

⚪️ < Peninsula Larder簡介 >

瘋狂熱愛烹調Peninsula Larder的創辦人，
本身在澳洲就是個小有名氣的廚師，歷經了五星飯店行政主廚、
廚藝學校專任講師(至今仍然常被廚藝學校請回講課)

因為深愛珍珠星球的概念，後來索性自己動手手作，
越來越受歡迎後所幸創辦了Peninsula Larder

專門提供高品質的珍珠星球給餐廳、高級食材店
不但在澳洲受歡迎，在全球其他地方也都有擁護者
Peninsula Larder也數次獲得澳洲當地美食獎章(Australian Food Award)

⚪️ < Peninsula Larder產品特色 >

1️⃣ 米其林愜意上桌

因為外觀的獨特性，所以取名 ＃珍珠星球,

其中
“＃珍珠”，是因為它的球形外觀，大小有如珍珠,再加上同樣稀少珍貴。

“＃星球”，是因為它外型上的晶瑩剔透，尤其當撒上碗盤時，通透晶亮的圓形點點，有如滿天的星空，耀眼奪目。

可以 ＃簡單愜意的灑在盤子料理旁邊，或是直接置放於上，＃米其林的感覺其實沒有那麼遙遠。

2️⃣ 體驗飲食新樂趣

從看著珍珠星球，到進入口中，咬下珍珠星球的瞬間，增添了一般的用餐不會有的樂趣

更有趣的是，當珍珠星球藏在食物裡，不經意咬到時，裡面的液體味道瞬間充滿口舌，充滿驚喜樂趣

3️⃣ 美味還是要美味

除了驚喜有趣，美味好吃還是最重要的

Peninsula Larder創辦人本身非常熱愛美食，身為五星飯店行政主廚，又長年在知名廚藝學校授課，因此對美食很有自己的想法與堅持

每種口味的味道、食材、原料都是經過認真篩選，堅持選擇最好的
而且產品全部手作，創辦人至今只要有空還經常加入團隊一起手作

4️⃣ 豐富搭配性

因為有數種口味，

所以無論前菜、點心到各種肉品、海鮮，甚至飲品像是雞尾酒，香檳都可以找到合適的搭配

5️⃣ 小孩狂愛

除了大人喜歡，小孩也非常愛
Ｑ小姐第一次見到珍珠星球幾乎是眼睛發亮，連吞好幾顆，

一來是享受珍珠星球入口融化的奇妙美味，再來是好玩有趣

如有疑慮, 大家試試看，...通常在五顆以內的珍珠星球就可以搞定即使不愛吃飯的孩子, 還會“再續”...

6️⃣ 健康減肥餐的極佳搭配

一般的水果沙拉健康減肥餐，健康一百分，但口味上真的就很難讓人心滿意足

搭配珍珠星球，無論口味、趣味性都大大的加分

< 珍珠星球成分 >

珍珠星球的外層是由果膠(柑橘)做成
比如說巴薩米可醋，內層就是巴薩米可醋液體，外層就是巴薩米可醋+果膠來形成

所以外層也是有味道的喔，只是多加了果膠來成形

⚪️ < Peninsula Larder 產品>

🔶首次推出八種口味：六種經典＋兩種季節限量

🔸單瓶
>有兩種容量50g/110g
>季節限量只有50g

🔸禮盒
>三入組（110g*3): 巴薩米可醋 / 檸檬胡椒 / 柑橘
>三入組 （50g*3)：巴薩米可醋 / 檸檬胡椒 / 柑橘
>五入組 （50g*5) ：柚子/覆盆莓/鹽味焦糖/黑加侖杜松果漿 /玫瑰

＊＊禮盒才有湯匙, 單瓶沒有喔！

🔷1. 巴薩米可醋：

＊＊食材的百搭款, 從餐點 沙拉 肉品 cheese .....到甜點
＊＊推薦的必入手“巴薩米可醋”

溫潤酸甜的巴薩米可醋，有醋的酸香，又有黑醋的微甜溫潤
跟各種食材搭配都合適，是珍珠星球最經典的口味，
有百搭的”黑金”之稱！！

每當不知道該用什麼味道搭配的時候，巴薩米可醋幾乎就是不會錯的選擇。

另外，這個產品也獲獎數次，受到全面的肯定。

🔷2. 檸檬糊椒：

＊＊海鮮 白肉料理的好搭擋, 義大利麵 炸物.....另外ㄧ個食材百搭選擇
＊＊ 除了必入手的 巴薩米可醋, 也別忘了“檸檬胡椒”這是另ㄧ個推薦必入手的珍珠星球

檸檬的酸香，混和著青蘋果香甜，加上微微的黑糊椒味
像是結合了檸檬、青蘋果、與淡淡的香料
海鮮、白肉料理絕佳的搭配，搭配甜點如烤乳酪也非常合適

🔷3. 柑橘：

小黃金球的魅力，剔透的金黃外觀，與香甜柑橘味，具有多樣搭配性
具有讓人一口接一口的上癮性

搭配各種沙拉、蔬菜、甜點都合適，
許多主廚推薦非常受歡迎的吃法是搭配烤鴨

🔷4. 柚子：

濃烈愉悅的柚子味，清新的酸甜，有日式沾醬的獨特乾淨的口感，
兼具美味與去油解膩，跟海鮮是絕配，炭烤燒肉一盤接一盤。

🔷5. 覆盆莓：

透亮的紅色，覆盆莓的魅力小孩大人都迷戀，
會ㄧ直想拿起來直接單吃的

🔷6. 鹽味焦糖：

幸福甜美溫暖的焦糖甜味，甜美卻不膩，搭配甜點、前菜的無敵款
搭配黑咖啡、拿鐵，可以直接取代甜點，幸福滋味又無負擔

🔷7. 黑加侖杜松果漿：（季節限量版）

黑加侖又名黑醋栗，
獨特的甜甜酸酸，只有黑加侖才有

搭配上英國人最愛的Gin(琴酒)的主要原料杜松子(據說以前人可以直接拿來做香水)，甜酸中又穿插著微微的琴酒氣息，絕妙的組合

🔷8. 玫瑰：（季節限量版）

天然的玫瑰花瓣味，夢幻的淺粉色，迷人的滋味，只有期間限定才有。

🎁禮盒：

沈穩的黑色盒身，搭配上低調奢華的黑金交錯綁繩，
最後纏繞上珍珠星球的專屬湯匙。

禮盒混合了質感與創意，跟珍珠星球本身特性相當契合。
尤其喜歡纏繞在禮盒外的專用湯匙，
一來美觀好看，再著尺寸大小適中，
兼具實用性與可看性，是難得見到的質感禮盒

<保存方式>

開封後需冷藏，建議開封後三週內用畢

< 都是新鮮製造 空運回台 >

巴薩米可醋
生產日期： 2020 08 26 最佳賞味期：2021 11 26

檸檬胡椒
生產日期： 2020 08 26 最佳賞味期：2021 11 26

柑橘
生產日期： 2020 08 26 最佳賞味期：2021 11 26

柚子
生產日期： 2020 08 24 最佳賞味期：2021 11 24

覆盆莓
生產日期： 2020 08 26 最佳賞味期：2021 11 26

鹽味焦糖
生產日期： 2020 08 23 最佳賞味期：2021 11 23

黑加侖杜松果漿
生產日期： 2020 08 22 最佳賞味期：2021 11 22

玫瑰風味
生產日期： 2020 08 22 最佳賞味期：2021 11 22

#主婦毫不費力最快速的華麗上菜......
#珍珠星球驚奇感的美味
如果需要飲食控制, 更是能快速簡單的把 #飲食控制每一餐吃得像米其林

因為天天入迷般的ㄧ用再用, 不小心文章還是有點過長
有些尚未分享過的餐桌, 也一氣呵成地分享文章了
推薦, ㄧ個連孩子都會很愛的”珍珠星球“

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★付款方式：刷卡或ATM轉帳
★下單後尚未24小時完成付款訂單, 會失效喔！可以再重新下單

【 璀璨天際珍珠星球 源自米其林擴增感官的驚艷饗宴 】

＃米其林愜意上桌
＃體驗飲食新樂趣
＃美味還是要美味
＃豐富搭配性
＃小孩狂愛
＃健康減肥餐也能米其林上桌的極佳搭配

因為天天 ㄧ用再用, 不小心還是有點過長的文章
有些尚未分享過的餐桌也在分享文裡了
推薦, 是ㄧ個連孩子都會很愛的”珍珠星球“

✔️ 分享文：https://qq2q11.pixnet.net/blog/post/352931258

(除了分享文，留言有八種口味 和三種禮盒的整理表格）

🔶明天9/16 AM:9:00 現貨開團🔶

除了平日餐桌，趕上中秋 2020不ㄧ樣的烤肉體驗 😋💕

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⚪️< 緣起 >

西班牙料理教父，亞德里亞(Ferran Adria)，
領軍曾被稱為全球最難訂位(一年預約超過兩百萬筆)、米其林三星、
五年榮登全球50大餐廳之首的鬥牛犬餐廳(elBulli)，
期間研發過無數道知名餐點，
當中相當經典、具劃時代意義之一的，就是” ＃珍珠星球”！

在家庭主婦眼中....看它 ＃大小猶如珍珠，＃晶瑩剔透猶如繁星，更貼切的稱呼是：＃珍珠星球

從亞德里亞(Ferran Adria)開始，這源自歐洲，
顛覆傳統食物視覺、味覺、乃至咀嚼口感的廚藝概念，
迅速擴散全球，越來越火紅。

這波風潮的主要精神是打破傳統上對食物的既定想法，
重新想像食材料理的各種可能性，
無論是形式、樣貌、質地，都可以創新！！

把烹調技術結合上藝術、科學、創意，衍生出許多之前從未想像過的料理！

以 ＃巴薩米可醋 為例，過去的食用方法主要就是倒在碟子裡沾取
而巴薩米可醋珍珠星球，號稱”＃黑金”，

出現後，從前菜、點心、正餐都可以見到它的身影。

總而言之，創作的原動力是希望在 ＃感官上, 給人們提供不同的美好體驗

也因此，不但受到許多高檔料理餐廳親睞，
許多米其林餐廳也是忠實擁護者

⚪️< 融化人心的體驗 >

第一次看到珍珠星球，是在一間餐廳，
當時印象非常深刻，覺得”震撼”又”珍貴”。

＃震撼，是因為從來沒看過、也沒想過料理食材可以這樣呈現。
真的是視覺到味覺口感都很獨特、美味

＃珍貴，是因為珍珠星球在市面上很稀少。

只能說感官真的沒有界限，從視覺到味覺，
真的是翻天覆地，再次感動震撼！

甚至震撼都不足以表達，或許用”融化”來形容更為恰當！

＃PeninsulaLarder的珍珠星球，

外觀更加晶瑩剔透
口感、味道獨特美味，有彈性又一咬即迫
吹彈可破的外層，加上美味的內裏，
珍珠星球在口中融化瞬間，融合入食物裡，
特殊的口感與美味，讓人感動融化

Peninsula有數種口味，

從最經典的巴薩米可醋、到果香的覆盆莓、
獨一無二的黑加侖。

而且 ＃珍珠星球幾乎是最簡單迅速
＃提升食材餐點華麗質感、＃儀式感 的一個配菜

從簡單的前菜、沙拉，到主餐都可以瞬間變身，
＃晶亮剔透的珍珠星球，＃無論精心地堆砌在食材上，
或是 ＃率性隨意的灑在盤子邊緣，都可以有自己的獨特風格味道

⚪️ < Peninsula Larder產品特色 >

1️⃣ 米其林愜意上桌

因為外觀的獨特性，所以取名 ＃珍珠星球,

其中
“＃珍珠”，是因為它的球形外觀，大小有如珍珠,再加上同樣稀少珍貴。

“＃星球”，是因為它外型上的晶瑩剔透，尤其當撒上碗盤時，通透晶亮的圓形點點，有如滿天的星空，耀眼奪目。

可以 ＃簡單愜意的灑在盤子料理旁邊，或是直接置放於上，＃米其林的感覺其實沒有那麼遙遠。

2️⃣ 體驗飲食新樂趣

從看著珍珠星球，到進入口中，咬下珍珠星球的瞬間，增添了一般的用餐不會有的樂趣

更有趣的是，當珍珠星球藏在食物裡，不經意咬到時，裡面的液體味道瞬間充滿口舌，充滿驚喜樂趣

3️⃣ 美味還是要美味

除了驚喜有趣，美味好吃還是最重要的

Peninsula Larder創辦人本身非常熱愛美食，身為五星飯店行政主廚，又長年在知名廚藝學校授課，因此對美食很有自己的想法與堅持

每種口味的味道、食材、原料都是經過認真篩選，堅持選擇最好的
而且產品全部手作，創辦人至今只要有空還經常加入團隊一起手作

4️⃣ 豐富搭配性

因為有數種口味，

所以無論前菜、點心到各種肉品、海鮮，甚至飲品像是雞尾酒，香檳都可以找到合適的搭配

5️⃣ 小孩狂愛

除了大人喜歡，小孩也非常愛
Ｑ小姐第一次見到珍珠星球幾乎是眼睛發亮，連吞好幾顆，

一來是享受珍珠星球入口融化的奇妙美味，再來是好玩有趣

如有疑慮, 大家試試看，...通常在五顆以內的珍珠星球就可以搞定即使不愛吃飯的孩子, 還會“再續”...

6️⃣ 健康減肥餐的極佳搭配

一般的水果沙拉健康減肥餐，健康一百分，但口味上真的就很難讓人心滿意足

搭配珍珠星球，無論口味、趣味性都大大的加分

< Peninsula Larder 產品>

單瓶

>首次推出八種口味：六種經典＋兩種季節限定
>有兩種容量50g/110g
>季節限定兩種只有50g

🔷1. 巴薩米可醋：

溫潤酸甜的巴薩米可醋，有醋的酸香，又有黑醋的微甜溫潤。跟各種食材搭配都合適，是珍珠星球最經典的口味，有百搭的”黑金”之稱。每當不知道該用什麼味道搭配的時候，巴薩米可醋幾乎就是不會錯的選擇。

另外，這個產品也獲獎數次，受到全面的肯定。

🔷2. 檸檬糊椒：

檸檬的酸香，混和著青蘋果香甜，加上微微的黑糊椒味。像是結合了檸檬、青蘋果、與淡淡的香料。海鮮、白肉料理絕佳的搭配，搭配甜點如烤乳酪也非常合適。

🔷3. 柑橘：

小黃金球的魅力，剔透的金黃外觀，與香甜柑橘味，具有多樣搭配性。具有讓人一口接一口的上癮性。搭配各種沙拉、蔬菜、甜點都合適，非常受歡迎的吃法是搭配烤鴨。

🔷4. 柚子：

濃烈愉悅的柚子味，清新的酸甜，有日式沾醬的獨特乾淨的口感，兼具美味與去油解膩，跟海鮮是絕配，炭烤燒肉一盤接一盤。

🔷5. 覆盆莓：

透亮的紅色，覆盆莓的魅力小孩大人都迷戀，會讓人有種想拿起來直接單吃的衝動。

🔷6. 鹽味焦糖：

幸福甜美溫暖的焦糖甜味，甜美卻不膩，搭配甜點、前菜的無敵款。搭配黑咖啡、拿鐵，可以直接取代甜點，幸福滋味又無負擔。

🔷7. 黑加侖杜松果漿：

季節限量版，黑加侖又名黑醋栗，獨特的甜甜酸酸，只有黑加侖才有。搭配上英國人最愛的Gin(琴酒)的主要原料杜松子(據說以前人可以直接拿來做香水)，甜酸中又穿插著微微的琴酒氣息，絕妙的組合。

🔷8. 玫瑰：

季節限量版，天然的玫瑰花瓣味，夢幻的淺粉色，迷人的滋味，只有期間限定才有。

#主婦毫不費力最快速的華麗上菜......
#珍珠星球驚奇感的美味
如果需要飲食控制, 更是能快速簡單的把 #飲食控制每一餐吃得像米其林