關於 偽蛋糕捲食譜 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

<臨時加開延長日本Vitantonio鬆餅機團購>
(1/14-1/16)

上週六半夜小V鬆餅機一結團
不誇張, 真的哀鴻遍野(因為廠商超級準時關團)
這陣子真的太太太多人在開
所以結團我想說就這樣反正我們至少搶到了130台的量.

但實在太多人直接去廠商那裡拜託加開
與其一個一個廠商手動填單
不如再給胖麻的粉絲們三天!!!就只有三天延長小V的團購喔.
相信這幾天只要完成匯款都已經收到小V了
你們開始使用了嗎
胖爺爺奶奶回去了我可以正常直播了
再來跟你們一起把小V做出無限創意的料理

❗️這次小V鬆餅機限定色蒂芙妮藍廠商有說過年後就沒有了喔. 賣完就真的絕版了. 時間落在過年後就不會再有了!!!! 所以喜歡這色系鬆餅機的朋友不要在猶豫了喔!!❗️

一樣，目前不論多少人在開團中
還是只有胖麻的團才有三個組合去選擇
但一定會有選擇障礙的啦
就看個人喜好
目前1機4烤盤就是$3980元 (4烤盤, 4烤盤喔!!!!)
團購就差在烤盤組合. 甚至有人只能開一種固定的4烤盤組合.
除了固定的格子鬆餅+帕里尼外, 以下三種讓大家自己搭配
(1)銅鑼燒+法式蕾絲烤盤
(2)鯛魚燒+愛心烤盤
(3)瑪德蓮+甜甜圈烤盤

🔥訂購表單-->https://ejoy.click/e48568
📒分享文-->https://goo.gl/UxZ5L6

週三午夜結團不會再開了!!!

#我的愛心鬆餅和蕾絲餅烤盤飄去哪了啊

https://www.facebook.com/pppappma/videos/2112992212344656/

來準備胖胖明天的早餐和學校點心
小V一口鬆餅 與 偽蛋糕捲
加碼紫米花生湯圓鯛魚燒😋

#一口鬆餅食譜: 中筋麵粉100克、糖粉40克、10克起司粉、10克奶粉、25克蛋液、40克無鹽奶油 (通通壑成團後冷藏20分鐘).
*作法:
1.冰鎮後搓揉成20顆小圓團(這時候可以在裡面包果醬或是任何你想吃的內餡. 原味也很好吃啦
2.用格子鬆餅烤盤預熱後每邊放四顆. 烤到熟約4分鐘即可以享用

#偽蛋糕捲食譜(用市售日本北海道鬆餅粉)
食譜: 鬆餅粉糊, 50克動物性鮮奶油, 15克糖
*作法
1. 鬆餅粉拌好後(哪一家都可以)倒入帕里尼烤盤, 蓋子不蓋上單面烤到表層沒有麵糊了(大概5-6分鐘)
2. 等待鬆餅的同時將鮮奶油和糖用打蛋器打鮮奶油內餡
3. 鬆餅好後夾起放涼, 將鮮奶油內餡抹在表層後. 要捲起的那一端切3刀(不切斷)然後開始卷. 最後用烘培紙包起來放入冰箱隔夜更好吃!!!!

🔥訂購表單-->https://ejoy.click/e48568

📒分享文-->https://goo.gl/UxZ5L6

小V鬆餅機的變化!!!!!!!
(搭配鬆餅機加開的日本北海道鬆餅粉與果醬團)

昨天直播分享用小V鬆餅機變化了一下胖姐這幾天帶去學校的點心或是放學回來可以吃的點心.
真的很好玩也很適合全家一起進行親子活動

首先我先搞了一個"一口酥鬆餅"(格子鬆餅烤盤)
這個麵糊是自己打的. 不一定要外面市售的鬆餅粉才可以
#一口鬆餅食譜: 中筋麵粉100克、糖粉40克、10克起司粉、10克奶粉、25克蛋液、40克無鹽奶油 (通通壑成團後冷藏20分鐘).
*作法:
1.冰鎮後搓揉成20顆小圓團(這時候可以在裡面包果醬或是任何你想吃的內餡. 原味也很好吃啦
2.用格子鬆餅烤盤預熱後每邊放四顆. 烤到熟約4分鐘即可以享用

然後我又做了一個用北海道鬆餅粉版本的"巧克力蛋糕捲"(帕里尼烤盤)
#偽蛋糕捲食譜(用市售日本北海道鬆餅粉)
食譜: 鬆餅粉糊, 50克動物性鮮奶油, 15克糖
*作法
1. 鬆餅粉拌好後(哪一家都可以)倒入帕里尼烤盤, 蓋子不蓋上單面烤到表層沒有麵糊了(大概5-6分鐘)
2. 等待鬆餅的同時將鮮奶油和糖用打蛋器打鮮奶油內餡
3. 鬆餅好後夾起放涼, 將鮮奶油內餡抹在表層後. 要捲起的那一端切3刀(不切斷)然後開始卷. 最後用烘培紙包起來放入冰箱隔夜更好吃!!!!

❗️這次小V鬆餅機限定色蒂芙妮藍廠商有說過年後就沒有了喔. 賣完就真的絕版了. 時間落在過年後就不會再有了!!!! 所以喜歡這色系鬆餅機的朋友不要在猶豫了喔!!❗️

🔥鬆餅機訂購表單-->https://ejoy.click/e48568
📒鬆餅機分享文-->https://goo.gl/UxZ5L6

還有. 我鬆餅機最常搭配的北海道鬆餅粉和果醬.
以及直播常用的日本鰹魚高湯包(和風高湯包)我拜託廠商讓我們搭配鬆餅機一起開團.
因為很臨時所以數量沒有非常齊全.
但是有總比沒有好(至少想吃的時候直接打開拌一拌就可以).
而且廠商有特地幫我們做活動
➡️$175/單包鬆餅粉,
➡️$780/5包(3包原味+2包抹茶)
➡️$800/5包原味鬆餅粉

我覺得原味就非常好吃了
直接帶5包原味鬆餅粉就對了(建議直接帶10包. 如果你有買小V鬆餅機的話)

🔥鬆餅粉訂購表單-->https://gbf.tw/wbg5d
📒鬆餅粉分享文-->https://goo.gl/GfxqDj

以上活動都到1/12號截止喔!!!!

來準備胖胖明天的早餐和學校點心
小V一口鬆餅 與 偽蛋糕捲
加碼紫米花生湯圓鯛魚燒😋

#一口鬆餅食譜: 中筋麵粉100克、糖粉40克、10克起司粉、10克奶粉、25克蛋液、40克無鹽奶油 (通通壑成團後冷藏20分鐘).
*作法:
1.冰鎮後搓揉成20顆小圓團(這時候可以在裡面包果醬或是任何你想吃的內餡. 原味也很好吃啦
2.用格子鬆餅烤盤預熱後每邊放四顆. 烤到熟約4分鐘即可以享用

#偽蛋糕捲食譜(用市售日本北海道鬆餅粉)
食譜: 鬆餅粉糊, 50克動物性鮮奶油, 15克糖
*作法
1. 鬆餅粉拌好後(哪一家都可以)倒入帕里尼烤盤, 蓋子不蓋上單面烤到表層沒有麵糊了(大概5-6分鐘)
2. 等待鬆餅的同時將鮮奶油和糖用打蛋器打鮮奶油內餡
3. 鬆餅好後夾起放涼, 將鮮奶油內餡抹在表層後. 要捲起的那一端切3刀(不切斷)然後開始卷. 最後用烘培紙包起來放入冰箱隔夜更好吃!!!!

🔥訂購表單-->https://ejoy.click/e48568

📒分享文-->https://goo.gl/UxZ5L6

曾經有人這麼形容，九龍城寨，是香港的一個瘡疤。她流離，載着浪蕩之人，讓他們遊竄於盡是交錯暗巷的貧民窟。她無王管，烏煙瘴氣，生死自理。只是，任她如何墮落，仍然深深烙印於大家心中，叫人回味。

就如這天數千里無雲的澄空，赤日狠狠地打到地堂，熾傷了紅磚小店外排隊的人，卻也照料了朱頂內的念昔人。承蒙關照的赤色小店，是九龍城有名的「豪華餅店」。一九七七年，由周炳均及其妻子司徙慕君一手一腳創立。那個年代，從來不擅長造就浪漫故事，縱與子偕老，但兩雙手，數張口，又何來執子之手。苦命人啊，都為填飽一家幾口的肚子而活着﹑勞着。說起來，周氏夫妻二人吃的苦頭，倒滲着幾分醉意，除了為果腹奔波，也為着一個理想，就是這家紅砂餅店。小店是老周的夢，舊人嘛，夫唱，婦哪有不隨之理？這豆膶小鋪，賴着當時舊寨城及飛機場的人流而興旺，立足九龍城。如今，城寨沒了，機場沒了，桃花不再。還好，唱和了半生的他們，人面依舊。


歷久不衰
滴答。這是清晨七時許。早暉異常的烈，晴空下沒有一絲微風，只有一陣翳焗，聽說是颱風「山竹」的影響。佇於十字路口轉角處，以棕紅小磚搭成的小店門前，途人芸芸說着這個颱風有多厲害，媲美當年的「溫黛」。放眼對面街的店鋪，好幾家店主，正以皺紋膠紙，為己店打着米字，人家說，這能保住玻璃窗。後方棗紅招牌下，熙攘着一條長長的人龍，他們嘴巴上討論着風球，眸子卻盯着紅磚旁的落地櫥窗，正確點來說，是櫥窗內，一盤盤堆疊起卻又分了類別，熱騰騰的麵包。眾人都瞧着自己心宜的包點，手上抓了把碎銀，恨不得快點跟店內忙着夾麵包及收錢的周太，報告自己的抉擇。貼膠紙？周太可沒這個閒情，由凌晨五時開始，她已經忙得不可開交，到店面後的工場幫忙師傅做餅做包﹑檢查今天有否訂單﹑擺放好店面的盤子牌子作預備﹑點算好有足夠的零錢找續。雖是方寸小地，但老周中午才回店，早上只有她跟師傅二人打理一切。瑣事繁得很。


周太雖忙，心卻細膩，手上套了個白膠袋，伸手抓起客人點的麵包，再把膠袋反轉袋好，交予他手，收錢。重重複複，雙目卻一直瞄着哪款麵包只餘下三分一個銀盤的數量，就着師傅要再做。當中令她最緊張的，就是最受歡迎的大蛋糕﹑蛋撻﹑合桃麵包，尤其是合桃麵包，周太會幫忙把大包切開五片，幾乎每三個客人，就有一人喊買。她忙着又滔滔說，現時口味有變，以前越南大逃亡時，最多人買豬仔包做越南包，日日訂二千多個，只是如今坊間麵包款式多，豬仔包甚少有人問津，不過幫襯小店的，反倒大部分都吃傳統口味。說實話，小店的麵包一點不便宜。她坦言，嫌貴的人不少，四十多年來，很多人以為這個鋪位屬於他們，既不用交租，當然認為小店賺很多，又何必賣這麼貴，她愈說愈起勁：「公園阿姐去晨運，同人講啊，全香港九龍最再犀利係你啲蛋捲，百幾蚊一條，又冇乜花款。」說着眉飛色舞，卻不帶半分憤怒，餅貴自知，原因在於現時麵粉來貨昂貴，以前來貨便宜，一包麵粉才五十元，目前是五百元。然而，即使多貴都好，他們也堅持沿用澳洲麵粉，所以麵包蛋糕才能保持水準，又不偷工減料，吃下去的麵包十分飽肚，不是空氣麵包。他們與時並進，除了傳統款式，也做些少甜葡撻、蛋白蛋糕﹑朱古力曲奇等應付百客。故此。吃慣了的客人覺得抵買，不是常客就覺得貴。其實，說貴也是矜貴，生客好，熟客好，依舊捧場。小店，因着一份堅持，久而不衰。

嫁雞隨雞
正午的風景彷彿跟早晨倒轉，外面開始起風，抬頭，烏雲已經聚攏，小雨粉伴隨輕灑。奔竄了整個早上，幫忙於店面賣包點的女工終於回到小店，她放下手袋後，熟練地鑽入工場，拿出一盤盤剛出爐的麵包，填補櫥窗餅櫃的空虛。趁下一條人龍冒出的空檔，周太倚傍着門框回氣，又看着門外的轉角處，盼着老周歸來。未幾，一名白頭老翁趣怪地提着小木椅，蹣跚地從對面馬路步來。不知是他腳丫重，還是人家步履輕，從對面步抵店門之時，人群又塞滿小門口。老周如是預知情況，也不硬往店裏塞，就這樣放下小木椅坐着，待人龍散去方進內。這下子可好，他有機會說說小故事。

老周是開平人，十來歲移居香港跟親戚養雞。既從鄉下來到城市，輕狂的大男孩豈會甘於養雞。搏命另謀出路的他，終於得人介紹到餅店當學徒。當時才十五歲的他，開始了每天工作十五小時的生活，往事如煙，他說來輕鬆：「咁辛苦都係得廿幾蚊個月，揸頸就命為斗零咋！」小子天生不甘後人，又有娶了周太這美眷，有了家室的人，意識到打工不如自己做生意，好讓自己可以養妻活兒，老來有依，於是立志創業。不是空口說白話，他隨即開始了地獄式工作，一天打三份工。說起這個，他不覺可怕，應該說，對他而言，沒有比窮困更可怕的事：「鄉下好窮，冇嘢食，我哋食豬潲大，潲水撈番薯苗，所以你話我會唔會怕辛苦？」語畢，他已經身處工場內做起餅來，師傅仍在，他見哪兒忙碌就幫忙哪，整個人比坐着精神多了，只是，專心做餅的他，再不發一言。倏地，周太的聲音揚起：「佢好忙㗎，又請唔到人幫手，啲後生唔入行，咪佢自己做晒囉，呢，呢個師傅轉頭就收工。」小店四人，都是中老年人，她嘆現在的後生嫌辛苦，曾經有年輕人來問，工場有沒有冷氣﹑有沒有假期﹑下午有午休嗎，得知真相，都耍手不幹。這反倒讓周太更欣賞丈夫的魄力，想起當年情。

年輕的周太，追求者眾，卻因長輩介紹而認識了老周，這個男生平庸，卻得她鍾愛：「貪佢老實囉！唔食煙唔賭錢，以前揀男仔，要揀有門手藝嘅。」二人一拍即合，很快就到了談婚論嫁的階段。婚後生了第一個寶寶，周生就表示自己想要開店，但當時二人把僅有的兩千元都拿去辦婚事，根本沒有錢。再者，她當年做時裝車衣女工，從沒有做過飲食業，亦不太喜歡，畢竟濕手濕腳。小女子的理想，就是跟同事一起合資開製衣廠。好一句嫁雞隨雞，因為丈夫一句話，她跟着他拚命地工作，把所有布料拿回家，邊車衣邊照顧小孩。七十年代，以一個大廚作例，一個月月薪是六百元，而周太一天竟然能賺一百多元。二人又足足三年沒有出街﹑沒有飲茶，終於儲得六十萬，開了小店。她漾起滿足的笑容：「結果我轉咗行，呢個係佢理想，你嫁畀佢就要接受。」單純也好，愚蠢也好，如今結婚四十多年了，回頭，沒有半點委屈，反倒養大了四個子女，個個生性，她就再無別求。

兩情久長，不在朝朝暮暮。小店如是，由朝到晚，直至晚上十時才休息。的確別小覷女人。遊走於工場與店面一整天的周太，縱現疲態，卻既往的笑臉迎人，跟客人打着哈哈，甚至叮囑人家小心應災。老人來買大合桃包，主動給對方切開；若是大男生來買，她就着對方如吃大雞髀般，拿着整個咬下去，更爽。遇到每晚下班來買明日早點的大叔，知其工作辛勤又節儉，她又少收大叔一兩元。這是小店子的人情，也是小女子保住丈夫心血的情分。

歲月畢竟無情，老周年到八十；周太也七十，多麼不想退下來，身體始終有限制。周太坦言有考慮退休，不是她自己倦怠，而是憂心丈夫操勞，因為長年站立，老周雙腳不好，走路已經一拐一拐。然而，他卻捨不得，捨不得這幾十年的心血，與太太打拚來的小結晶。她靜謐地望着他的背影，畢生都交付了，眸裏卻有一種義無反顧。就如城寨，是瘡疤，還是虛偽燦燈下的十八株黑玫瑰，由心而生。
有一種愛情，縱沒空閒執子之手，也只願白首偕老。

採訪：黃寶琳
攝影、剪接：胡浩賢

豪華餅店
地址：九龍城衙前圍道136號
電話：2382 0383
營業時間：6am-10pm
詳情： http://bit.ly/2RZewYW

===================================
立即Subscribe我哋YouTube頻道：http://bit.ly/2Mc1aZA (飲食男女)

新店食評，名家食譜，一App睇晒！
立即免費下載飲食男女App： http://onelink.to/etwapp

《飲食男女》Facebook：http://www.facebook.com/eatandtravel

飲食男女網站：http://etw.hk

Follow我哋Instagram，睇更多靚片靚相：http://bit.ly/2J4wWlC (@eat_travel_weekly)

誰說情人節蛋糕得花錢買才夠有誠意？！
不NG料理廚房再度發揮實驗精神
挑戰直接把便利商店蛋糕upgrade
變成看起來幸福滿滿的草莓鮮奶油蛋糕呦
＃再窮也要跟你過情人節
＃有草莓的愛情一點都不窮酸
＃現在就跟著不NG一起躺著做

參考食譜：呂昇達美味戚風蛋糕X巧手烘焙小西點
☞更多書訊、贈獎走這邊 https://goo.gl/vvV52T



用吐司就可以過吃豬排的乾癮【不NG料理廚房】-欺騙感情的吐司偽裝炸豬排
https://youtu.be/D87UC2IeT1Q

【不NG料理廚房】少熱量更輕鬆的女孩下酒菜
https://youtu.be/ENESW8EOvTA

【不NG料理廚房】香蕉巧克力卡士達熱壓吐司
https://youtu.be/qWsVfE1Dotw

宵夜吃泡麵能不能有點創意？！【不NG料理廚房】宵夜也能華麗挑戰的「義式奶油白醬泡麵」
https://youtu.be/YhbJLi_dStQ


【不NG料理廚房】一口酒一口肉hen對味的番茄培根捲
https://youtu.be/TdWwG2D0zbY

【不NG料理廚房】吃一顆就可以準備冬眠的「 焗烤馬鈴薯」
https://youtu.be/IQZfwSmuPhc

用烤箱也能做出居酒屋等級的串燒？！
不NG料理廚房為大家帶來不醉不會的「番茄培根串」
混搭滋味超清爽，不油膩配酒將將好～
＃現在就跟著不NG一起躺著做＃還有機會抽中超暖心日系食譜書喔
＃第一次發現番茄搭培根是絕配
＃吃過的友人表示完全可以吃10串
☞看更多【不NG料理廚房】 https://goo.gl/tYFZsj



用吐司就可以過吃豬排的乾癮【不NG料理廚房】-欺騙感情的吐司偽裝炸豬排
https://youtu.be/D87UC2IeT1Q

【不NG料理廚房】少熱量更輕鬆的女孩下酒菜
https://youtu.be/ENESW8EOvTA

【不NG料理廚房】香蕉巧克力卡士達熱壓吐司
https://youtu.be/qWsVfE1Dotw

宵夜吃泡麵能不能有點創意？！【不NG料理廚房】宵夜也能華麗挑戰的「義式奶油白醬泡麵」
https://youtu.be/YhbJLi_dStQ

【不NG料理廚房】再窮也要一起過情人節的「草莓鮮奶油蛋糕」
https://youtu.be/FzV_A_7yTaU


【不NG料理廚房】吃一顆就可以準備冬眠的「 焗烤馬鈴薯」

https://youtu.be/IQZfwSmuPhc