台南—僑益蝦仁扁食🥟
✅炸蝦仁扁食 NT$50/5粒
✅蒸蝦仁扁食 NT$50/5粒
✅肉紅油抄手 NT$50/5粒
✅炸鮮肉扁食湯 NT$50/5粒
✅肉炒手麵(乾) NT$70
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郭仔推薦一間從小吃到大的扁食專賣店🤤
有炸的、清蒸的鮮肉/蝦仁扁食，也有麵食～
以前是開在 #安平老街 內，前陣子搬家到熱鬧的 #國華街 ！
就在 #純薏仁 對面，非常好找👀
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#炸蝦仁扁食 這個必點！超愛炸的扁食(就是 #餛飩 啦！)
酥脆的外皮配上多汁的肉餡&Q彈小蝦仁🍤
佐料區有許多調味料可以加，我最喜歡胡椒鹽+海苔粉👍🏻
#蒸蝦仁扁食 蒸的外皮保有彈性不軟爛！
適合配薑絲+醬油/豆瓣醬！
#肉紅油抄手 #肉炒手麵 喜歡辣的朋友絕對要點！
香辣的夠勁🌶️想要吃飽一點就可以點麵～
#炸鮮肉扁食湯 最有特色的非這碗莫屬✨
酥脆的炸餛飩泡在湯汁裡也很好吃，湯頭清爽
有點像油條也會放在火鍋裡的感覺哦！
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#僑益蝦仁扁食🥟 僑益大扁食
📫：台南市中西區國華街三段16巷12號（純薏仁對面)
☎️：0917-505-758
🕰：平日/10:30～19:00、假日/10:30～19:30
💤：週二、週三
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僑益大扁食 在 [食記][中西] 僑益大扁食- 看板Tainan - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
僑益大扁食
地址:臺南市中西區國華街三段16巷12號
電話:0917 505 758
營業時間:上午10:00 - 下午7:30 公休週 二 三
圖文
https://home.gamer.com.tw/artwork.php?sn=4981113
前陣子看到保安路的娃娃機店,那前一手的招牌都沒拆,
這前一手到真不陌生,以前常逛安平老街,"僑益大扁食"
是經常路過看到的小吃店,不過卻完全不曾吃過。
https://4.share.photo.xuite.net/o2095500/14b14f2/20535305/1235811817_x.jpg
10月份大菜市有個空店面,原本是一家賣蚵仔煎的
進駐,但開業沒幾天就閃電收攤,後來經過時已經看
到"僑益大扁食"在這店面籌備。
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https://4.share.photo.xuite.net/o2095500/14b14d1/20535305/1235811016_x.jpg
看看價目,主要以扁食為主打,另外還有麵食。
https://4.share.photo.xuite.net/o2095500/14b1463/20535305/1235811418_x.jpg
櫃台旁有餐具,還有很多醬料,不過對我
來說用不上,還是最愛吃原味。
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肉燥麵/乾/拉麵
有點意外的一碗麵,超乎預期的
表現,香鹹的肉燥,瘦肉比例較
高,比一般的肉燥更有吃肉的
咀嚼感,但最意外的是拉麵,
口感彈Q,吃起來又有麵香,
讓我都快把這家當麵店了。
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炸鮮肉扁食
麵衣乾酥,吃起來不油膩,肉餡也
很鮮美有味道,吃原味就夠了,沾
醬什麼的大可不必~
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蝦紅油抄手
蒸的扁食淋上自製辣醬紅油,吃起來
很香,辣度也是小辣,包裹野生火燒
蝦仁的肉餡,美味也自然不在話下,
紅油沒掩蓋掉餡料的味道,而是很
好的襯托出肉餡的味道 。
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https://4.share.photo.xuite.net/o2095500/14b1438/20535305/1235811631_x.jpg
第一次吃,留下了很不錯的印象,有點相見恨晚吧?
價格以觀光區來說,也不算貴,以老店來說,是吃個
實在味道而非名氣的好店 。
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