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繼自己包水餃、做咖哩冷凍後，昨天紅燒牛肉一次燉起來也可以減少在家不知道吃什麼的壓力。
＊囉嗦一下，我發現很多人不太會做紅燒牛肉湯，常有肉跟湯味道都偏淡、肉鹹湯又更鹹等各種狀況。還好當年有我老媽傳授，這部份她可有經驗了～
❤️美味紅燒牛肉湯食譜筆記： https://bit.ly/3wMGbQK
再來我還要自製優格
減醣貝果吃了很多袋當早餐，接著要來做一批新的麵包冷凍。
煮大量分裝冷凍包做上癮，韋德他們說還想要三杯雞跟麻婆豆腐的，我在想我有天會不會做出師來變宅在家冷凍食品專家?! (這中年志願是不是怪怪的)
小娃待在家待久了真的特別會鬧，尤其是小隻的今天需要安撫的次數變多了。明天我看搬出餅乾食譜、翻我塵封已久的餅乾模出來好了，因為買的點讀書又看膩了，還是得靠居家手做的各種料理和家事運動幫助她們安排時間啊！
#娜塔家
#防疫全台停課 #day12
可以攜帶出門的燕麥餅乾 ＃小V鬆餅機食譜 ＃蕾絲烤盤
做法：https://maruko.tw/oatcake.html
日清果物穀物麥片，不管是加牛奶、優格、當早餐直接吃都很美味，也可以烘焙！比如加在麵團中，放在磅蛋糕或慕斯杯裡，這次來跟大家分享創意的吃法，使用小V鬆餅機加上法式蕾絲薄餅烤盤，全程只要10分鐘就能完成的燕麥餅乾食譜，一次吃一片也非常有飽足感，一起來看看吧！
超簡單DIY寶寶收涎優格餅乾～
💕收涎餅乾也可以在家動手做😘
超簡單的作法～零失敗，
大人小孩都喜歡的一款香脆優格餅乾😋！
💕君辰媽咪家的〝沛沛〞四個月囉！
寶寶口水直直流
🎯四個月的寶貝通常都會做收涎儀式😏
古俗上要進行「收涎」儀禮，也有人說「做四月日」
意思是收起寶寶的口水
為寶寶解決流口水的毛病，希望孩子快快長大
由長輩來說吉祥話，
再把收涎餅乾輕輕沾在寶寶的嘴上即可。
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📌收涎時的吉祥話～
收涎收乾乾（台語：答答），乎你卡緊叫阿爸
收涎收灕灕，乎你卡緊叫媽媽
收涎收乾乾，乎你嘸通流口水
收涎收灕灕，乎你大漢吃百二
收涎收乾乾，乎你身體真勇健
收涎收灕灕，順事如意沒意外
收涎收乾乾，乎你聽到打雷不必怕
收涎收灕灕，乎你事事都如意
收涎收乾乾，乖巧可愛人人疼
收涎收灕灕，大汗煙頭少年兄
⭐在君君辰辰小時候，君辰媽咪也幫他們做過收涎儀式，
只可惜那時學藝不精，是選購外面的餅乾～
這次君辰媽咪和君君辰辰要幫沛沛製作簡單的收涎餅乾囉！
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💫詳細食譜分享🔗：
https://fuli520520.pixnet.net/blog/post/325896489
💫
https://blog.xuite.net/fuli520520new/yogurt/589229442
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這份配方的原始出處為英國倫敦一間知名飯店Savoy Hotel廚房食譜，既然司康(Scone)是英國傳統午茶點心的代表，我們就依據該飯店的食譜來示範完成。在台北不少以茶類為主的午茶店，也幾乎都會提供重統英式司康餅，但也有一群人就是對它沒有好感，原因就在於傳統食譜會因為奶油的混拌方式，成品表層總是免不了會偏硬、酥，但這份Savoy Hotel飯店食譜大廚也說了：「這是結合了法式點心的作法，口感上就軟化許多」。
原食譜中使用到了Butter Milk這樣少見的材料，經過查詢之後才了解到，它在烘培食譜配方裡是類似優格、酸奶的作用，是為了幫助鹼性泡打粉遇酸後發揮更好作用，讓烘培的成品質地更柔軟，所以各位如能找得到就直接Butter Milk，或參考不萊嗯配方裡的方式，自己用鮮奶與檸檬調和產生。下午茶品嚐通常是從司康中間橫切頗開，趁著微溫先放上幾片奶油薄片讓它融化，然後在奶油上鋪上自己喜愛果醬就是最正統吃法。
完整配方及操作說明：http://www.briancuisine.com/?p=2803
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