免壓力鍋【豚大根】燉煮蘿蔔豬肉
3步驟完成的超簡單燉肉料理！
豚大根在日本家庭料理中，是很常見的菜色。
運用氣泡水特性，即使不用壓力鍋也可以煮出軟嫩入味的日式滷肉。
做法簡單推薦你們試試看。
〖高畫質HD版在youtube〗https://youtu.be/-JzPA93ZClE
----------------
【最新著作】
📖日本男子的日式家庭料理：有電子鍋、電磁爐就能當大廚📖
博客來：https://pse.is/QNX8G
金石堂：https://pse.is/PVCNZ
讀冊：https://pse.is/NSXH5
誠品：https://eslite.me/RA5NY
三民：https://pse.is/RY9GY
----------------
📍詳細食譜
https://tasty-note.com/buta-daikon/
📍你需要準備的食材
豬五花---800g
水煮蛋---4顆
白蘿蔔---1/3根
青蔥---1支
●滷汁
薑末---2節
氣泡水---1000ml
醬油---100cc
米酒---100cc
鰹魚粉---1大匙
📍TIIPS
沒有氣泡水的話，普通水也可以，氣泡水的作用只是讓肉質更軟而已。 不想用鍋子的話，用電鍋跟電子鍋也ＯＫ。
---
YouTube/Instagram/食譜網站都尋找
【日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE】
---
#豚大根 #氣泡水機 #免壓力鍋燉肉
免壓力鍋燉肉 在 紅燒肉、五花控肉-萬用壓力鍋料理 - Amanda生活美食料理 的相關結果
紅燒肉、控肉可用萬用壓力鍋烹調，完全免顧火，不過生肉直接烹調比較容易有肉腥味口感也較差，建議還是要預先油炸或煎過面產生梅納反映後再滷會更可口 ... ... <看更多>