今天吃炸雞排便當
用雞肉本身的自體脂肪、阿拉丁也能氣炸!
#免油炸烤箱炸雞排兩大片只要15分鐘
#健康不用擔心油炸後的殘油處理
材料:
去骨雞腿肉2片
市售日清炸雞粉2大匙
水2大匙
地瓜粉適量
作法:
1.將去骨雞腿肉畫格子刀,將肉片裝入塑膠袋中。加入2大匙日清炸雞粉、2大匙水隔著塑膠袋揉均勻。(冷藏醃漬1小時以上、隔夜尤佳)
2.在雞腿肉上均勻的灑上一層薄薄的地瓜粉、放入烤盤送進烤箱。(烤盤上墊一張烘焙紙比較好清洗)
3.以240°蓋上蓋子進烤箱烤10分鐘、中途打開上蓋用刷子將雞皮逼出的油指抹勻地瓜粉、再續烤5分鐘。完成後靜置於烤箱內餘溫熟成2分鐘後再取出切片。
完整的料理步驟影片如下:
https://www.facebook.com/358193114369373/posts/984592518396093?sfns=mo
本次使用的是阿拉丁烤箱、無需預熱0.2秒迅速加熱。
有興趣的朋友請參考以下連結🔗
訂購連結:http://t.cn/AiKoQCDg
折扣碼:astyle500
可結帳現抵500元
贈品:日本原裝進口16cm雪平鍋
🍱烤箱炸雞排
🍱柚子風味淺漬白蘿蔔
🍱醬漬溏心蛋
🍱橄欖油乾煎松本茸佐香料鹽
🍱清燙花椰菜/玉米筍
🍱油醋醬漬紫色高麗菜
🍱涼拌黃豆芽
🍱季節性水果
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅Yui's料理自學小天地,也在其Youtube影片中提到,本週的蜂蜜系列料理已經來到第四道了 從下酒菜、便當菜、古早味飲品,到今天的韓式料理 主菜的部分不難發現都是圍繞著「蜂蜜+雞肉」這兩樣食材 為的就是讓大家盡可能可以用一樣的食材做出不同的料理 同時也能減少採購的困擾 之後如果有想要看更多系列料理的也歡迎大家許願 順便預告一下,下週是蝦蝦系列 喜歡吃蝦吃...
「免油炸烤箱炸雞排」的推薦目錄:
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- 關於免油炸烤箱炸雞排 在 免烤箱炸雞的推薦,YOUTUBE、PINTEREST和網路上有這些 ... 的評價
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- 關於免油炸烤箱炸雞排 在 氣炸雞胸肉-Dcard與PTT討論推薦|2022年11月|網路名人美食 ... 的評價
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免油炸烤箱炸雞排 在 A Style お弁当日記 Facebook 的精選貼文
#免油炸烤箱炸雞排
#15分鐘!只要15分鐘!
不需要氣炸鍋、阿拉丁也能氣炸給你看、而且大容量2大片雞腿排可以同時烤!(小片的雞腿排能3片)
材料:
去骨雞腿肉2片
市售日清炸雞粉2大匙
水2大匙
地瓜粉適量
作法:
1.將去骨雞腿肉畫格子刀,將肉片裝入塑膠袋中。加入2大匙日清炸雞粉、2大匙水隔著塑膠袋揉均勻。(冷藏醃漬1小時以上、隔夜尤佳)
2.在雞腿肉上均勻的灑上一層薄薄的地瓜粉、放入烤盤送進烤箱。(烤盤上墊一張烘焙紙比較好清洗)
3.以240°蓋上蓋子進烤箱烤10分鐘、中途打開上蓋用刷子將雞皮逼出的油指抹勻地瓜粉、再續烤5分鐘。完成後靜置於烤箱內餘溫熟成2分鐘後再取出切片。
本次使用的是阿拉丁烤箱、無需預熱0.2秒迅速加熱。
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贈品:日本原裝進口16cm雪平鍋
📍編輯時目小了一下、10分鐘後打成了10鐘鐘後😂😂😂在此訂正!影片已分享來不及改了。
免油炸烤箱炸雞排 在 A Style お弁当日記 Facebook 的精選貼文
今天吃炸雞排便當
用雞肉本身的自體脂肪、阿拉丁也能氣炸!
#免油炸烤箱炸雞排兩大片只要15分鐘
#健康不用擔心油炸後的殘油處理
材料:
去骨雞腿肉2片
市售日清炸雞粉2大匙
水2大匙
地瓜粉適量
作法:
1.將去骨雞腿肉畫格子刀,將肉片裝入塑膠袋中。加入2大匙日清炸雞粉、2大匙水隔著塑膠袋揉均勻。(冷藏醃漬1小時以上、隔夜尤佳)
2.在雞腿肉上均勻的灑上一層薄薄的地瓜粉、放入烤盤送進烤箱。(烤盤上墊一張烘焙紙比較好清洗)
3.以240°蓋上蓋子進烤箱烤10分鐘、中途打開上蓋用刷子將雞皮逼出的油指抹勻地瓜粉、再續烤5分鐘。完成後靜置於烤箱內餘溫熟成2分鐘後再取出切片。
完整的料理步驟影片如下:
https://www.facebook.com/358193114369373/posts/984592518396093?sfns=mo
本次使用的是阿拉丁烤箱、無需預熱0.2秒迅速加熱。
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🍱烤箱炸雞排
🍱柚子風味淺漬白蘿蔔
🍱醬漬溏心蛋
🍱橄欖油乾煎松本茸佐香料鹽
🍱清燙花椰菜/玉米筍
🍱油醋醬漬紫色高麗菜
🍱涼拌黃豆芽
🍱季節性水果
免油炸烤箱炸雞排 在 Yui's料理自學小天地 Youtube 的最佳解答
本週的蜂蜜系列料理已經來到第四道了
從下酒菜、便當菜、古早味飲品,到今天的韓式料理
主菜的部分不難發現都是圍繞著「蜂蜜+雞肉」這兩樣食材
為的就是讓大家盡可能可以用一樣的食材做出不同的料理
同時也能減少採購的困擾
之後如果有想要看更多系列料理的也歡迎大家許願
順便預告一下,下週是蝦蝦系列
喜歡吃蝦吃海鮮的記得持續鎖定我們粉絲團唷!
今天就用這道免油炸、無油煙的韓式炸雞迎接週末的到來
大人配啤酒,小孩配可樂,一起犒賞自己這周的辛勞
大家都不容易,大家都辛苦了
冰u啊~乎乾啦🍻
📌收藏更多由豐將蜂蜜食譜影片
▸蜂蜜蒜味烤雞翅 https://reurl.cc/rgzveb
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✅影片中使用的 #龍眼蜜 這邊可以買
➜https://bit.ly/3k16D4k
✅影片中使用的雞腿排購於“卡馬龍”(9/27有團)
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✅影片中使用的氣炸烤箱是 #日本IRIS大容量23L氣炸電烤箱
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✏️【材料如下】
雞腿排 ...1-2份
醃製醬料 ...鹽巴、黑胡椒粒、牛奶
醬料 ...蜂蜜、番茄醬、韓式辣醬、開水100ml
🍳【韓式炸雞的做法如下】
❶ 雞腿排洗淨後,去除多餘的雞皮和油脂,切成塊狀。放入碗中依序加入鹽巴、黑胡椒粒、牛奶,拌勻後冷藏醃製30分鐘。
❷ 準備一個夾鏈袋或是保鮮盒,加入1-2米杯的地瓜粉,醃好的雞腿排直接放進來甩動,均勻裹上地瓜粉,取出的時候順手拍掉多餘的粉,放上烤網,兩面均勻刷(噴)上一層橄欖油。
❸ 使用氣炸烤箱,放在中層的位置,溫度180度15分鐘,後面調整成200度再10分鐘,烤至表面金黃酥脆後即可出爐。
❹ 醬料下鍋(蜂蜜、番茄醬、韓式辣醬、開水100ml),小火慢慢拌炒至濃稠狀後熄火,雞腿排下鍋均勻裹上醬汁,撒上適量白芝麻即可上桌。
※雞腿排是否要去除多餘雞皮和油脂隨個人喜愛,非必要動作
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我是阿魚,不要叫我阿魚師,壓力太大
從不進廚房到天天下廚,完全靠自學一路走到現在
就是一種「做中學,學中做」的概念
如果你也一度覺得料理很難
那就看看我的影片吧
料理影片中的內容全都是自學
做法不一定正統,是屬於自己的一套料理方式
不喜勿戰,做出來好吃&有人愛吃就好❤️
免油炸烤箱炸雞排 在 Ciao! Kitchen Youtube 的最佳貼文
這個食譜不用傳統油炸方式,而選用烤箱做出口感酥脆、內部多汁日式炸雞(karrage),用烤的更健康、低卡之外,製作的方式也比較簡單,只要記得預熱烤箱就可以每一次得到金黃色澤的日式炸雞成品唷!
食材 / Ingredients:
200 g 去骨雞腿肉 / boneless chicken thigh
1/2 小匙 鹽 / salt
1/2 小匙 砂糖 / sugar
適量 米酒 / cooking rice wine
1 大匙 醬油 / soy sauce
1 大匙 十全味噌 / yellow miso (使用十全味噌原味版本)
2 大匙 味醂 / mirin
1 大匙 砂糖 / sugar
1 小匙 蒜泥 / garlic puree
1/2 小匙 薑泥 / ginger puree
麵衣 / Batter:
1 顆 全蛋 / whole egg
1 小匙 日式美乃滋 / mayonnaise
4 大匙 馬鈴薯澱粉(太白粉) / potato starch *見註1
1/2 小匙 泡打粉 / baking powder *見註2
鹽、黑胡椒 / salt, black pepper
佐料 / Sides:
1 片 檸檬片 / lemon slice
適量 七味粉 / shichimi togarashi
適量 高麗菜絲 / shredded cabbage
適量 日式美乃滋 / mayonnaise
食譜在這邊:https://ciao.kitchen/baked-karaage/
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#非油炸 #烤箱料理 #便當菜
免油炸烤箱炸雞排 在 Coco講 Youtube 的最佳貼文
這真的人人都必須要會!外宿族也可以輕鬆做!
營養素超好!重點是超嫩超好吃!
健康食物吃起來跟炸雞排一樣真的很幸福欸
不含醃料等待時間的話,製作過程不超過15分鐘
時間、金錢、美味程度來看,各種CP值都超高
外皮有2種做法,一種極簡、一種酥脆
都提供給你們參考
做完記得跟我分享呀~
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DISCLAIMER:
This is NOT a sponsored video!
這不是合作影片
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