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在免火再煮鍋怎麼用這個產品中，有926篇Facebook貼文，粉絲數超過3萬的網紅Penny's House，也在其Facebook貼文中提到， 🥩自己下廚：牛排沙拉🥗、烤十三香雞腿排、香草雞腿排 疫情期間大家應該都逐漸習慣用網路下單買生鮮了吧！有時候害怕到賣場去人擠人，想去菜市場也起不來，網路下單真的超方便，這一家先拼鮮還有台中市區迅速到貨（早上訂下午到貨），方便又快速！ 除了到貨迅速之外，他們寄來的產品也是很新鮮喔！以前買這種生鮮都很...
　同時也有61部Youtube影片，追蹤數超過3萬的網紅Yui's料理自學小天地，也在其Youtube影片中提到，一個人的午餐，你都是怎麼解決的呢 我其實很喜歡簡單的一人份料理 但簡單卻又不能隨便 該有的菜菜肉肉和主食都還是要有的 如果你今天也在為午餐而煩惱，不如跟我一起 來一盤 #照燒雞肉烏龍麵 在這雨不停歇的天，吃上一口，好吃也好溫暖~ ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ ✏️【材料如下】 雞腿排切塊 ...1...

「免火再煮鍋怎麼用」的推薦目錄：


免火再煮鍋怎麼用 在 Penny's House Facebook 的最佳貼文

Penny's House By Penny's House

2021-09-29 11:12:46 有 24 人按讚
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🥩自己下廚：牛排沙拉🥗、烤十三香雞腿排、香草雞腿排

疫情期間大家應該都逐漸習慣用網路下單買生鮮了吧！有時候害怕到賣場去人擠人，想去菜市場也起不來，網路下單真的超方便，這一家先拼鮮還有台中市區迅速到貨（早上訂下午到貨），方便又快速！

除了到貨迅速之外，他們寄來的產品也是很新鮮喔！以前買這種生鮮都很怕被照片騙！因為網站都拍的美輪美奐，收到才驚覺產品大小和新鮮度差很多，這家 #先拼鮮 的產品還真的貨真價實，甚至比我想像中的品質還好！因為這家的老闆是東海畜牧系畢業的學生，現在成了爸爸之後更在乎孩子吃進去的食安問題，品質免擔心！除了專業的畜牧背景，他們自有完整產業鏈，從牧場到加工，全面品質管理。

『先拼鮮，您專屬的家庭牧場！』🐖🐂🐓
直送餐桌的最好選擇👍🏻

先拼鮮還以IQF肉品冷鏈技術確保肉質保存優良、獨立真空包裝、份量適中經濟實惠唷！

這次開箱的肉品有下列這些 👇🏻
✅雞腿排(十三香和香草)各2包
✅豬梅花肉片*2包
✅豬絞肉(低脂和五花)各1包
✅嫩肩牛排*2包

其中先直接料理嫩煎牛排，很簡單的料理法，牛排退冰後，擦乾灑上鹽巴與黑胡椒，我是用平底鍋加油，中大火煎兩分鐘左右，沒仔細算時間，記得時間很快喔，不要煎到全熟很可惜！再搭配上生菜沙拉，這樣一道牛排沙拉就完成囉！你可以準備你愛的醬汁做搭配，嫩肩牛排中間有一條筋，不喜歡吃到筋的人，可以去掉中間的筋再下鍋，牛排的肉汁很足，而且肉香十足！整個超幸福！一包有兩塊共$158，如果買到10拼（包），單包只要$138喔！他們採取買越多越划算的購買方式。

另外還煮了雞腿排兩款口味：「十三香+香草」，一個中式風格，一個義式風格，簡單的料理法就是直接放烤箱，底部襯張烘焙紙比較不黏底喔！溫度250度15分鐘！時間一到就變成多汁味美的美味雞排，我覺得非常適合帶便當！因為調味很足，其實很下飯，或是搭配沙拉、烤蔬菜也很配喔！就是餐桌上的百搭料理。

如果不知道該怎麼煮，官網上每一樣產品幾乎都有料理教學！真的是頗貼心，你也可以透過影片看到實際的產品樣貌，是不是真的滿方便的～

這次煮完我真心覺得該繼續囤貨了！揪大家一起買更划算～ GO！

【 先拼鮮 】您專屬的家庭牧場！
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自己料理，才會深入去了解食材；愛自己，也別讓自己身材走樣。健康飲食，漂亮生活！ HI，我是Penny ，很開心認識你們！ 74年次台灣人。 :D
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免火再煮鍋怎麼用 在 國家衛生研究院-論壇 Facebook 的最佳貼文

國家衛生研究院-論壇 By 國家衛生研究院-論壇

2021-09-29 07:30:27 有 50 人按讚
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【你是「螞蟻人」嗎? 提醒您注意「糖上癮」的危害?】
上班族壓力大，休息時間來點甜食、手搖飲，相信絕大多數人都覺得很紓壓，糖分一下肚感覺精神瞬間都來了。不過您知道嗎？糖分其實會對身體產生慢性傷害，長期下來不但會引發疲憊和注意力下降，還會成癮！這也就是為什麼「螞蟻人」（嗜甜者）比一般人容易覺得累的原因[1]。
　
為什麼每次都對自己說：「我只吃一塊餅乾就好。」但卻不知不覺地一塊接著一塊，有時候甚至把整包的糖果餅乾都吃完了？是因為吃甜食會讓你心情愉悅嗎？如果甜食真的能讓你心情變好，那一開始為什麼要限制自己只能吃一塊？是因為害怕吃太多造成身體的負擔？還是因為你擔心整包餅乾吃個精光後，隨之而來的罪惡感，讓你懊悔不已，責怪自己如此缺乏自制力。
　
我們會刻意控制甜食的食用量，不敢大口大口地吃，就是因為我們早就知道攝取過多糖分對身體不好。你可能會心存懷疑，吃甜食明明就能讓心情變好。若糖分並不能讓人感到開心或滿足，為什麼每次吃糖果餅乾總是一塊接著一塊[2]？
　
■小心！別不知不覺就對糖上癮
吃太多含添加糖的食物、精製碳水化合物、又喝含糖飲料，會讓身體處在一個因血糖過高而興奮的狀態，過多的糖會衝到血液中，胰島素就會要肝臟合成肝醣，轉化成三酸甘油酯，儲存在肝臟和身體的脂肪細胞裡，形成脂肪肝，甚至會溢到血液中，造成血管阻塞，增加心臟病的風險[3]。
　
■攝取過量的糖，恐會造成身體健康極大危害
糖在體內會產生類鴉片物質及多巴胺，「新光醫院家醫科柳朋馳醫師」指出，「吃糖就像吃嗎啡一樣，它會讓你有愉悅感，當吃糖變習慣之後，就會習慣要透過吃糖來刺激愉悅感，就像毒品上癮，容易愈吃愈多，長期下來就會影響健康[4]」
　
■攝取過多糖的壞處?
糖攝取過多，除了容易蛀牙外，還會誘發胰島素抗性，增加肥胖、代謝症候群機會，並使血壓、血糖、血脂升高，增加心血管疾病風險，加速身體老化，並被懷疑可能也會增加癌症風險[5]。
　
■怎麼樣算是吃太多糖呢？
根據WHO每日糖攝取量的指導方針，每日的糖攝取量應減少到當日熱量攝取的10％，低於5％更好。有關每日添加糖攝取量上限，「衛生福利部-國民健康署」於2018年發布新版「國民飲食指標」，增列「每日飲食中，添加糖攝取量不宜超過總熱量的10%」之建議。
　
添加糖指在製造或製備食物與飲料時額外添加的糖，包括黑糖、蔗糖、糖霜、葡萄糖、砂糖、白糖、玉米糖漿、蜂蜜、楓糖漿等，不包括人工甜味劑及自然存在食物內的糖，例如牛奶和水果中的糖。
　
喝1杯含糖飲料，添加糖攝取量就容易超過每日上限參考值。若每日攝取2000大卡，添加糖攝取應低於200大卡，以1公克糖熱量4大卡計算，每日添加糖攝取應低於50公克。依據食藥署食品營養成分資料庫，1杯700毫升的「全糖」珍珠奶茶，含糖量近62公克，一天一杯就超過每日糖攝取上限[6]。
　
■糖吃太多，會發生什麼事？
1. 體重增加、肥胖
攝取過多糖就會增加過多熱量，由於糖是「空熱量」，沒有蛋白質或纖維，無法攝取到營養，也沒辦法給你飽足感。《美國臨床營養學雜誌（(The American Journal of Clinical Nutrition)）》上的一篇研究[7]也發現，飲用含糖飲料會促進成人和兒童的體重增加。
　
高糖份的人工食物，能讓血糖快速劇烈變化，因此能很快帶來飽足感，但也很快會餓，很有可能會讓人渴求更多高糖份食物，進而使人對糖的依賴加劇。
　
柳朋馳醫師指出，吃糖一定會增加熱量，造成體重上升，值得注意的是，在發胖的過程中，也會出現容易疲倦、肝功能異常，甚至會增加心血管風險，這些也是糖吃太多，對身體帶來的影響。
　
2.影響認知功能、情緒
攝入過多的糖，也會讓你感覺情緒低落，尤其是當你吃高糖、加工的零食。不含蛋白質或脂肪的高糖食物會讓血糖飆升，讓你感到疲倦、煩躁和憂鬱，甚至發表在《神經病學雜誌（Neurology）》上的一項研究也發現，高血糖對認知有負面影響。
　
柳朋馳醫師指出，高嗜糖的民眾確實會影響認知功能，也會對於記憶有影響，可以從糖尿病病人身上發現，如果血糖控制不佳，都會提高認知功能下降的風險，甚至進展成失智症。若是長期處於高血糖的狀況下，也會影響到腦血管健康。
　
柳朋馳醫師提醒「長期吃糖，可能會引發糖尿病，產生這些風險，引發一連串的連鎖反應，這是必須要注意的」
　
3. 皮膚冒粉刺、痘痘
造成粉刺、痘痘的原因很多，吃糖就是其中一個。《美國醫學會皮膚病學期刊（JAMA Dermatology）》一項研究發現，富含糖的食物及牛奶、脂肪食物的飲食和成人皮膚問題有關。
　
糖會影響皮膚健康，吃太多糖，容易影響胰島素、荷爾蒙，造成皮膚問題，且還會形成糖化終產物（AGEs），會讓皮膚失去彈性、下垂，斑點與皺紋也會變多。
　
4.影響消化系統
柳朋馳醫師說「長期血糖偏高的情況下，可能會影響自律神經，自律神經失衡，容易導致便秘，另外，也有研究發現，糖份攝取也和腸內菌相改變有關係，這些都會影響腸道健康，甚至透過腸腦軸線等，引發憂鬱等狀況」
　
另一方面，如果攝取添加大量糖分的食物，很可能會減少攝取對於有益腸道、身體健康的蔬果，缺乏重要營養素[8]。
　
■糖與糖尿病真有關係？
「亞東醫院新陳代謝科主治醫師林蓉」表示，很多人以為，吃太多的糖就會得糖尿病，其實兩者並沒有直接的關係，但不可否認的是，長期食用過多的糖，會促成三酸甘油脂過高，增加熱量的攝取，增加肥胖的機率，甚至產生「代謝症候群」，提高罹患「糖尿病」的風險；若本身有糖尿病，卻不加以控制糖的攝取量，會使病情更加嚴重。
　
以第二型糖尿病為例，造成疾病的起因，除了家族遺傳，多半與肥胖、少運動、BMI值過高、不均衡飲食等後天習慣有關，而糖的熱量高，太常吃會導致肥胖，大家還是要適可而止。
　
我們日常生活中會吃到的糖多為蔗糖，經由轉換一部分分解為葡萄糖，成為血糖的來源；另一部分則轉為果糖，長期累積會導致三酸甘油脂過高、脂肪肝等慢性問題，不容小覷。針對腹部肥胖或三餐飲食不規律又愛吃糖的人，更是要特別小心，未來罹患糖尿病的機率，比一般人來得更高[9]。
　
■「控制額外添加精製糖」：戒糖後的身體變化，好處多多
無論是麵包烘焙品、醬料、糖飲等含糖的食物，最好是適可而止，一般飲食建議成人每天的添加糖攝取不要超過總熱量的10%，美國心臟學會的建議更明確，希望女性每天控制添加糖的攝取量在25克以內，男性在37克以下。然而，統計上看起來成人攝取的糖量常常超標兩、三倍以上。
　
剛開始大家可能對「添加糖有幾克」是沒什麼概念的，而這時就要多多讀食物的成分標示。當食物標示上面有寫到「蔗糖、葡萄糖、果醣、麥芽糖、糖蜜、水解澱粉、轉化糖、玉米糖漿、蜂蜜」等成分的，都是指添加糖份。盡量選擇每100公克裡，含糖量小於5克的食物。
　
精緻糖的陷阱 如果認真看食物成分你會發現一罐330cc的可樂，總糖份就是35克。一天喝一瓶就接近添加糖超標了。而許多人認為很健康的乳酸菌飲料，糖份比例也極高，每100毫升常含有15克左右的糖，千萬不要以為上面寫著零脂肪或幫助消化就是健康飲品。
　
另外，一杯大杯700cc的珍珠奶茶，就算你很客氣的點了微糖版本，總糖量也是將近40克，全糖的就更不用說了，已經是超過60克的糖。為了健康著想，這些都是少碰為妙[10]。
　
■七招減糖大作戰
肥胖、代謝症候群、心臟病、三高（第二型糖尿病、高血壓、高血脂）、慢性發炎、非酒精性的脂肪肝、牙菌斑和蛀牙等等眾多疾病，都與「糖」有關！
　
「減糖該怎麼做？」總令人很困惑。畢竟飲食習慣不是說變就能變的，我們得先意識到糖帶來的健康影響，了解哪些食物對健康不利，並找到面對的方式。接下來我們就提供幾個方法，讓你一步步減糖。
　
➤不要喝含糖飲料
沒錯，雖然街上每走幾步就有一家飲料店，賣著甜滋滋還不給調甜度的大杯茶飲，但這些含糖飲料真的是健康殺手。另外超商裡充斥著可樂、汽水、能量飲料也都是含糖飲料，還有些人以為果汁、奶昔很健康，其實裡面含的糖份還是過量。記得都要避免。
　
你可能會很狐疑「不喝飲料要喝什麼？」，嗯，喝白開水最好。但如果你真的還無法一步到位，你可以試試看喝氣泡水，氣泡水帶有汽水的口感，但不含糖，如果你還想要更多味道，可以加一點原味檸檬汁和冰塊，在白天就很清涼醒腦了。
　
咖啡與茶同樣是萬年不敗的飲品，只是你最好選擇喝不加甜味劑也不加糖的，不要習慣「加一匙XX糖漿」這樣的喝法，要的話就加天然的肉桂、薄荷葉等，增添風味。
　
➤從明顯含糖高的食物的開始減糖
哪些食物的含糖量很高呢？蛋糕、麵包、甜甜圈、冰淇淋之中的糖份大概都佔了三分之一強，並不是好的食物選擇。吃愈多，你會愈喜歡吃甜的東西，但身體感到愈累，也不容易覺得飽，反正就愈吃愈多。而且這一類的食物營養成分其實都不高，對身體壞處大於好處。
　
➤不吃加工食物
不管口味是甜的還是鹹的，加工食物總是不可避免的加了不少糖，讓我們覺得肉鬆、肉乾、火鍋料怎麼這麼鹹甜有味，愈吃愈停不下來。愈精緻的食物，添加愈多合成物、顏色、乳化劑、口味，都不利於我們的健康，營養成分少，卻稱增加身體負擔。
　
➤學會看標示
購買食物時，養成看標示的習慣。了解每一百克這個食物裡面，含了幾克的糖。目前建議每天女性不要攝取超過25克的糖，男性不要超過35克。
　
➤減少精緻澱粉
麵粉、白米飯算是精緻澱粉類的食物，本身已經是單醣形式，我們吃下肚後很快變成糖影響血糖值，因此最好是選擇全穀類的主食。
　
➤事先計畫好食物選擇
如果你突然覺得肚子很餓，就很容易亂吃東西，順手抓一把巧克力棒、餅乾什麼的，反正能止住肚子餓的就好。就算你是吃市面上標著「健康」取向的餅乾，像是雜糧棒、蛋白質補充包等，不一定真的健康喔！
　
但如果你先想好，準備好一盒切好的芭樂帶到公司，就不用在點心時間吃零食。或者在家準備蒸熟無調味的花生、無調味的堅果、不加糖的果乾、水煮蛋、新鮮水果等，作為嘴饞時的點心選擇，就比較能揚棄各種甜滋滋但不健康的食物喔！
　
➤盡量睡飽
睡眠不足時我們會心情不好，免疫力下降，做事難以專心，人會變胖，同時也會影響自己選擇的食物種類，更不可能對高熱量的甜食說「不」。另外愈晚上床睡覺，愈需要零食消夜，因此，還是早早睡覺睡飽飽，最不傷害健康。
　
一般我們的生活模式會讓人在不知不覺中，吃進一堆糖，因此你必須先意識到糖的危害與減糖的重要性，再一步步往減糖邁進[11]。
　　
　　
【Reference】
1.來源
➤➤資料
[1](Yahoo 新聞)沒生病卻常喊累？你可能是「螞蟻人」：https://bit.ly/3lwEKBB
[2](什麼是糖上癮？：https://www.sportsplanetmag.com/article/desc/17091216593707262)
[3](康健雜誌)「小心！別不知不覺就對糖上癮」：https://www.commonhealth.com.tw/test/index/147
[4](康健)「糖吃太多，會發生什麼事？」：https://www.commonhealth.com.tw/article/84585
[5](衛生福利部-國民健康署)「攝取過多糖的壞處?」：https://www.hpa.gov.tw/Pages/Detail.aspx?nodeid=1661&pid=9708&sid=9709
[6](衛生福利部-國民健康署)「國人糖攝取量上限」：https://www.hpa.gov.tw/Pages/Detail.aspx?nodeid=1661&pid=9709
[7]
Maria Maersk, Anita Belza, Hans Stødkilde-Jørgensen, Steffen Ringgaard, Elizaveta Chabanova, Henrik Thomsen, Steen B Pedersen, Arne Astrup, Bjørn Richelsen, Sucrose-sweetened beverages increase fat storage in the liver, muscle, and visceral fat depot: a 6-mo randomized intervention study, The American Journal of Clinical Nutrition, Volume 95, Issue 2, February 2012, Pages 283–289, https://doi.org/10.3945/ajcn.111.022533
▪ https://academic.oup.com/ajcn/article/95/2/283/4576708
[8](康健)「糖吃太多，會發生什麼事？」：https://www.commonhealth.com.tw/article/84585
[9](翻轉醫療x長照喵) 「愛吃糖，就會得糖尿病嗎？」：https://bit.ly/3AiRl1z
[10](良醫健康網)「你以為「黑糖、蜂蜜」比糖健康嗎？想要皮膚變好、不再失眠...外科醫師破除「戒糖」2大迷思」：https://health.businessweekly.com.tw/AArticle.aspx?ID=ARTL003003136&p=2
[11](照護線上)「七招減糖大作戰（懶人包）」：https://www.careonline.com.tw/2019/04/sugar.html
　　
➤➤照片
[8]
[7]：FIGURE 1. Mean (±SEM) relative changes in ectopic fat accumulation in VAT, liver, and skeletal muscle.
[7]：FIGURE 2. Mean (6SEM) relative changes in blood pressure.
　　
2. 【國衛院論壇出版品 免費閱覽】
▶「國家衛生研究院-論壇」出版品(電子書免費線上閱覽)
https://forum.nhri.edu.tw/publications/
　　
3. 【國衛院論壇學術活動】
▶https://forum.nhri.org.tw/events/
　　
#衛生福利部 #國家衛生研究院 #國衛院 #國家衛生研究院論壇 #國衛院論壇 #國民健康署 #螞蟻人 #糖上癮 #手搖飲 #糖尿病 #失智症 #代謝症候群
　
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近年台灣面臨人口老化、少子化、人口移動頻繁、貧富差距的社會現象，為因應此現象，政府成立衛生福利部，以有效彙整醫藥衛生與社會福利之資源與服務，提供整合性的服務措施及全方位的照護體系，給予民眾多方向的全人服務。完整說明，詳：https://bit.ly/3bjItNv )
國衛院論壇提供溝通平台，結合國內外專業人力，針對衛生醫療及社會福利問題之探討與增進國民健康福祉。
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免火再煮鍋怎麼用 在 Facebook 的最佳解答

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2021-09-28 21:23:09 有 1,743 人按讚
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寶貝們想不想吃韓國海苔飯捲
問韓國藝人、演員女子團體、男子團體們
哪一個吃最多
我保證一定會說 海苔飯捲
泡麵不健康嘛！
且熱量又高經濟公司一定不會讓他們吃
很短移動時間能吃的就是海苔飯捲

我也超愛吃😭😭😭 好想念

不過今天老金廚房不是要分享海苔飯捲
這樣開頭會不會很像揍我😅😅😅
今天分享是海苔飯捲裡面一定會放的食材
其他食材買來就可以能做了
但這一道菜就是台灣沒有賣
所以必須要自己做
因此我們一步一步慢慢來嘛😅

今天先玩
海苔飯捲裡面的 #韓式醬燒牛蒡 #우엉조림
而且寶貝們這是素的喔
很難的韓式料理有素的
📌所以吃素的寶貝們更注意看喔😘

📌準備物
2條牛蒡
超簡單喔☺️

📌處理牛蒡方法
寶貝們要戴上手套
牛蒡很會染到手同時會咬到手
所以戴好手套再處理
一開始牛蒡不用洗
用刀子先刮一刮把刮掉外面的皮
再來切斷手指頭一樣長
拿去洗一洗喔～
不用洗太久！
免得牛蒡的營養都會跑掉

有些人為了去掉牛蒡的味道所以要泡醋但我個人覺得真的多餘
不喜歡牛蒡的味道真的不用吃😅
牛蒡的營養都被破壞掉了吃什麼牛蒡！ 我個人覺得
所以吃牛蒡儘量少碰水是👍
洗好的牛蒡準備要切絲
我怎麼那麼高搞剛切東西？
怎麼不用切絲的工具？
因為這一道菜牛蒡太薄的話醬燒的過程會長相扭來扭去
完成品就不那麼好看
所以雖然有點搞剛但為了優雅一條一條抓著吃所以我在賣命⋯⋯⋯🤣🤣

📌這樣玩
鍋子裡面先放2湯匙芝麻油
中小火
再放牛蒡絲炒一炒辦一辦2～3分鐘
再來放
2湯匙黑糖
4湯匙醬油
炒一炒覺得差不多
放400ml水
繼續中小火煮15分鐘
要蓋鍋子這樣牛蒡才會熟
15分鐘後可以吃吃看牛蒡有沒有熟喔！

因為接下來要放玉米糖液
玉米糖液之前覺得牛蒡是要熟的
不然還沒熟牛蒡直接放玉米糖液會很牛心一樣不合咬斷⚠️

再放2湯匙玉米糖液
轉最小火慢慢煮到剛剛放的400ml水分幾乎都沒有為止喔
玉米糖液會幫助成品非常有光澤的作用

這一道菜味道甜鹹鹹甜的感覺
小孩子一開始不會吃
因為沒嘗試過
但讓他們習慣一定會吃
因為牛蒡是營養價值非常的食材

可以搭配粥、泡湯飯、一般餐點的小菜都很適合喔

#金老佛爺廚房
#深夜食堂

音樂: Breathe slow
音樂家: Rook1e

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免火再煮鍋怎麼用 在 Yui's料理自學小天地 Youtube 的最佳貼文

Yui's料理自學小天地 By Yui's料理自學小天地

2021-08-06 10:00:05 有 584 人看過 有 19 人喜歡
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一個人的午餐，你都是怎麼解決的呢
我其實很喜歡簡單的一人份料理
但簡單卻又不能隨便
該有的菜菜肉肉和主食都還是要有的

如果你今天也在為午餐而煩惱，不如跟我一起
來一盤 #照燒雞肉烏龍麵
在這雨不停歇的天，吃上一口，好吃也好溫暖~

⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
✏️【材料如下】
雞腿排切塊 ...1份
烏龍麵 ...1份
洋蔥絲 ...適量
蔬菜 ...適量 (高麗菜或白菜都可)
香菇 ...適量
醬汁 ...米酒、醬油、味霖各1湯匙+開水2湯匙

🍳【照燒雞肉烏龍麵的做法如下】
❶ 熱鍋，雞肉下鍋煎熟，翻面後加入洋蔥絲、蔬菜和香菇一起拌炒。
❷ 炒香後加入烏龍麵，倒入醬汁後蓋上鍋蓋煨煮3-4分鐘。
❸ 開蓋後拌炒開，收乾至喜歡的程度後即可，上桌前可再撒一點柴魚片增香。

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我是阿魚，不要叫我阿魚師，壓力太大
從不進廚房到天天下廚，完全靠自學一路走到現在
就是一種「做中學，學中做」的概念
如果你也一度覺得料理很難
那就看看我的影片吧

料理影片中的內容全都是自學
做法不一定正統，是屬於自己的一套料理方式
不喜勿戰，做出來好吃&有人愛吃就好❤️

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Yui's料理自學小天地

About author
我的態度是「喜歡我的影片就喜歡，不喜歡就慢走不送」 因為我覺得料理沒有絕對，做出來有人愛吃比較重要，你如果看不慣滑開不就好了，幹嘛看到氣噗噗？！ 大家請理性發(自)言(重)
27600 subscribers 2692736 viewes
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免火再煮鍋怎麼用 在 Saturn Kitchen Youtube 的精選貼文

Saturn Kitchen By Saturn Kitchen

2021-06-28 21:30:12 有 2,142 人看過 有 68 人喜歡
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蒸蛋一直是家裡餐桌上很常出現的菜
也常常會有很多小變化
之前跟大家分享過加紫菜湯包的快速版
今天隆重為各位介紹一個白飯殺手
不誇張...一小碗就可以配個兩碗飯不是問題
鹹香的肉末搭配上滑嫩的蒸蛋
拌在飯裡面實在罪惡啊！😊-最近都在進行工作室改造
要做料理的時間就因此減少
簡單的料理就變得非常重要
可以幫我爭取很多時間呀
工欲善其事必先利其器
選擇好的工具也是非常重要的！可以讓料理更好吃之外
料理起來也更得心應手
話不多說我們就來看看這個白飯殺手怎麼做吧！
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🥚肉末蒸蛋食譜🥚
▣ 材料
﹒雞蛋_______________ 4顆
﹒高湯（水）_________ 200ml
﹒蒜末_______________ 適量
﹒蔥花_______________ 適量
﹒豬絞肉_____________ 200g
﹒米酒_______________ 1T
﹒醬油_______________ 2T
﹒蠔油_______________ 1T

▣ 作法

熱油鍋將蒜末下鍋爆香加入絞肉炒熟
加入調味料及蔥花拌勻
蛋液過濾去除雜質加入炒好的肉末
中小火蒸20分鐘
蒸好之後起鍋
炒好的絞肉鋪上去加上裝飾就完成
-
#可應付大家庭的視覺系炒鍋
這次使用的是WMF 40公分直徑的炒鍋
從外觀來說就真的是打趴所有人
鏡面不鏽鋼反射的特殊處理真的是美呆
外觀上獲勝就算了
因為這次的大容量
要製作整家人的料理又更輕鬆了
不用害怕翻炒會灑出來
絕對是多人家庭必備的鍋具啊！
我覺得用來蒸東西最方便
尺寸上完全不用擔心

#好消息快報🔥
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免火再煮鍋怎麼用 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答

Ytower Cooking channel By Ytower Cooking channel

2021-06-11 21:19:27 有 12,006 人看過 有 144 人喜歡
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青椒炒肉絲
材料
鐵路肉排 3片 pork slices 3pcs
青椒 120公克 green pepper 120g
甜椒 30公克 sweet pepper 30g
蒜末 10公克 garlic 10g
蠔油 1大匙 oyster sauce 1tbsp.
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
作法
1.將鐵路肉排放至微退冰，切成條狀。
2.熱鍋，倒入1大匙油，放入切條的肉排炒至微焦。
3.放入蒜末炒香，再加入青椒、甜椒、蠔油與米酒炒勻即可。

肉絲炒豆干
材料
鐵路肉排 3片 pork slices 3pcs
豆干 200公克 extra firm tofu 200g
蔥段 30公克 scallion 30g
蒜末 10公克 garlic 10g
辣椒片 15公克 chili 15g
醬油 2大匙 soy sauce 2tbsp.
糖 1茶匙 sugar 1tsp.
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
水 100ml water 100ml
作法
1.將鐵路肉排放至微退冰，切成條狀。
2.熱鍋，倒入1大匙油，放入切條的肉排炒勻，再放入豆干一起煸香。
3.放入蔥段、蒜末與辣椒片炒香。
4.加入醬油、米酒、糖與水炒勻即可。

肉絲炒麵
材料
鐵路肉排 3片 pork slices 3pcs
白麵 120公克 noodles 120g
高麗菜 150公克 cabbage 150g
紅蘿蔔絲 30公克 carrot 30g
蔥段 30公克 scallion 30g
辣椒片 10公克 chili 10g
醬油 1大匙 soy sauce 1tbsp.
鹽 1/4茶匙 salt 1/4tsp.
水 400ml water 400ml
作法
1.將鐵路肉排放至微退冰，切成條狀。(小字—微凍時比較好切)
2.熱鍋，倒入1大匙油，放入切條的肉排炒至微焦。
3.放入辣椒片、蔥段炒香。
4.再放入高麗菜、紅蘿蔔絲炒勻。
5.加入醬油、鹽、水炒勻，再放入麵條炒勻。
6.再蓋上鍋蓋轉小火，燜煮三分鐘。
7.打開鍋蓋將麵炒散，再蓋上鍋小火蓋燜煮五分鐘即可。

肉絲炒飯
材料
鐵路肉排 3片 pork slices 3pcs
雞蛋 2顆 egg 2pcs
白飯 250公克 steamed rice 250g
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
蔥花 30公克 scallion 30g
作法
1. 將鐵路肉排放至微退冰，切成條狀。
2.熱鍋，放入1大匙油，放入切成條的肉排炒至微焦。
3.將肉絲移到一旁，加入雞蛋炒散，再炒至略凝固。
4.放入白飯炒散，加鹽調味後，加蔥花翻炒均勻即可。
-

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免火再煮鍋怎麼用 在 [問題] 免火再煮鍋真的會比較省嗎？ - 看板Lifeismoney 的推薦與評價


作者ballshit (九降風)
看板Lifeismoney
標題[問題] 免火再煮鍋真的會比較省嗎？
時間Thu Jun 13 22:51:10 2013

住外面為了省錢和健康，常常都會自己煮東西，
最近才知道一種免火再煮鍋，好像已經不是新東西了@@
看別人網路的分享感覺滿神的，
真的可以省下明顯有感覺的瓦斯費嗎？

https://ppt.cc/4Ir4
在這看到的，不知道值不值得買~
有人用過有推薦的牌子嗎？

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 1.34.196.249
推 idonknow:好用~我買婦xx牌，不過竟然在Y買貴了>< 06/13 23:11
→ idonknow:比悶燒鍋厲害 06/13 23:12
推 vitahung:好用,我也是買婦X牌,有外鍋可燜的更佳 06/13 23:28
推 chscout:好用!!又省瓦斯又可以一次煮好幾種!!! 06/13 23:31
→ chscout:我買另一牌的!!心得文 https://tinyurl.com/m676om9 06/13 23:33
推 nini361:https://ppt.cc/cyEG，當時購入價是849元，省時省錢很好用 06/14 00:09
→ nini361:剛好有活動可以打85折842元，比我當時買便宜一點點 0.0 06/14 00:10
推 godswd:如果你家煮的燉煮類多的話，的確很省瓦斯，原理只是把鍋體 06/14 00:22
→ godswd:加個儲熱的金屬盤，熄火之後可以繼續對鍋內持續加熱 06/14 00:23
→ godswd:（其實就是悶燒鍋改良版，像3F講的那樣的話） 06/14 00:24
推 robinnpca:蒸便當好用要買有外鍋的～但是若煮水就費瓦斯了！ 06/14 00:25
推 idonknow:我發現treemall有便宜耶，加入會員還有點數可以再折個幾 06/14 00:40
→ idonknow:十元 06/14 00:41
→ ourtearl:請問黑晶爐一類的不挑鍋電磁爐適用嗎? 06/14 02:38
→ ourtearl:另外會不會散熱很慢，使用完後要等很久才能清洗之類的@@ 06/14 02:41
→ cods:適用在煮水餃或麵之類的嗎？ 06/14 08:16
推 paintfor:基本上是用來燉煮的,像燉肉,燉馬鈴薯,煮紅豆湯... 06/14 11:56
→ u1219:我家有飛利浦黑晶爐 拿來炒.煎.煮麵都可以 覺得蠻好用的! 06/14 12:07
→ veriaw:再煮鍋不錯用,如果經常燉煮可以考慮,但我覺得省的不是瓦斯, 06/14 12:36
→ veriaw:而是人在爐火旁邊等待的時間 06/14 12:36
推 kay14:要看煮什麼東西~像我家是常滷肉~還有茶葉蛋~燉補跟意仁湯~ 06/16 04:20
→ kay14:省瓦斯又不用在旁邊顧~也不會燒焦~真的很好用!!! 06/16 04:21






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不沾鍋是人人家中常見的烹煮鍋具，網傳不沾鍋的塗料含有有毒物質，吃了會 ... 把鍋燒乾再一顆豆子大的可食用蜂蠟和葵花油一起入鍋融化再用乾淨廚房 ...

#64. 「客家水粄」鹹、甜都好吃！水嫩Q彈口感用電鍋就能做

1鹹水粄：在來米粉、玉米粉、白胡椒粉、鹽、豬油、冷水加入容器中拌勻，再加入熱水，用打蛋器攪拌均勻，倒入鍋中一邊加熱同時攪拌至稠化。

#65. 免火快煮鍋

現代生活節奏越來越快，特別是白領族，更是對萬用鍋愛不釋手。 商品名稱：【佳工坊】免火再煮鍋6L 304不鏽鋼. 配件:玻璃內蓋x1、不鏽鋼外蓋x1、保溫外 ...

#66. 喜特麗IH微晶調理爐JT-IH239SR

... 可以媲美瓦斯爐爐火所發展出來的高功率(大火力)電磁爐，為了跟市面上吃火鍋用的 ... Easy煮; 音樂下載; Q&A. firstPage; secondPage; 3Page; 4Page; 5Page; 6Page ...

#67. 免火再煮鍋

電磁爐、瓦斯爐皆可使用可視玻璃蓋~聚熱鋼圈快速導熱阿里巴巴为您找到59条气电免火再煮锅产品的详细参数，实时报价，价格行情，优质批发/供应等信息。

#68. 芋頭糕食譜教學｜五香/臘肉/素食等5 種芋頭糕口味一次學會！

在鍋中加入蔥頭片、香菇末炒出香味，再加入芋頭、五香粉、胡椒粉、鹽、糖拌炒。 轉小火，倒入事先攪拌均勻的粘米粉漿，不停翻攪至濃稠後關火。 在模具上塗 ...

#69. 台北火鍋懶人包｜網友激推飽麻辣鍋、平價小火鍋、石頭鍋

這間台北火鍋推薦紅白鴛鴦鍋，是必點招牌，白鍋濃醇中帶點蒜頭辛香，紅鍋則是使用多種辣椒大火爆香，再以小火拌炒兩小時，最後細火熬煮十二小時。一上桌 ...

#70. [鍋具開箱] 德國Buderus｜鑽石系列四件組｜一體壓鑄造

再來就是挑戰無油煎蛋啦！ 一般很多不沾鍋，都可以無油煎蛋，但這一組鍋具的無油煎蛋卻驚艷到我， ...

#71. 會移動網美飯店！超狂露營車20多樣配件可用，韓國鍋具

超狂露營車20多樣配件可用，韓國鍋具、日本餐具全都款便便 ... 捲木桌、露營椅、露營收納箱、韓國卡式瓦斯爐、韓國深烤煎煮鍋、日本琺瑯單柄鍋、復古 ...

#72. 【Costco好市多必買】2022熱門推薦清單＆10-11月特價商品 ...

大份量牛肉漢堡片，狠下心採購買對啦，滋味好像麥當勞，免解凍中小火煎3-5分鐘多汁又夠味， 奢華點再鋪上起司，賣相爆表奔天際，解凍做成牛肉球、炒飯也是 ...

#73. 斷電胡椒罐

IKEDA｜胡椒研磨罐 因為我突然想分享這個，也不用再買製造垃圾嘛！ #打開胡椒罐因為研磨頭是塑膠的，可以用熱水讓它軟化。另外抱歉以後會先準備好再分享 ...

#74. 不冒火焰濃煙的極致燒烤體驗｜11合1 緊湊便攜精緻箱體 - 嘖嘖

市面上許多烤爐長時間火烤就變形，通常使用幾次就丟棄造成浪費，烤肉時一不留意就起火燒焦，還要忙著閃避濃煙搞得很狼狽。SUMI BE BOX 的出現，就是 ...

#75. 最「台」智能電鍋3天募資破百萬「五鍋合一」突破鍋具極限 ...

後疫情時代居家時間變長，智慧型烹飪家電更受歡迎，「that想想鍋」是全球第一台以杯水控制火候的IH智能電鍋。 「希望用科技與美學，傳承60年台灣飲食文化 ...

#76. 入廚貼士｜日廚2分鐘微波爐叮包法錯1步包餡分離不失敗靠豉油碟

日本廚師教免蒸加熱有餡包只需2分鐘回復鬆軟 · 請按圖看微波爐翻熱有餡包做法： · 不失敗必備豉油碟？效果鬆軟如同隔水蒸 · 謹記使用微波爐可用的廚具.

#77. 因為「使用叉子有損男子氣概」的迷思，路易十四這輩子都用手 ...

撒姆耳記上》也提到：「這二祭司待百姓是這樣的規矩：凡有人獻祭，正煮肉的時候，祭司的僕人就來，手拿三齒的叉子，將叉子往罐裡、或鼎裡、或釜裡、或鍋裡 ...

#78. 千件商品任選買一送一！康是美加價購活動開跑維尼造型毯

超萌小熊維尼電磁爐，讓大家宅家下廚也能被療癒一下！讓鍋內均勻導熱效率高，沒有明火可以安心使用。還能搭配想見尼快煮鍋一起使用。限量1500 個。

#79. 保溫罐裝熱湯，被老闆鎖太緊打不開！她靠1招10分鐘輕鬆搞定

現代人環保意識抬頭，不少人在外出時都會隨身隨身攜帶環保餐具，甚至購買外食餐點時會自備保溫罐來盛裝，這樣外帶時既環保也能顧及食安。然而在用保溫 ...

#80. 全台最大即時外送| 美食和生鮮雜貨APP訂購20分鐘直送到家 ...

foodpanda 全台最大即時外送平台，全台24小時外送服務，包含上萬家知名排隊餐廳美食、上千間便利超商、生鮮雜貨及生活用品商家。手指輕點，20分鐘火速外送上門！

#81. 特廚免火再煮鍋 - Elitelook

與好的悶燒鍋是雙層真空不一樣, 所以通常它的保溫效果不會比悶燒鍋強, 但如果是需要文火來煮通透的料理, 再煮鍋真的用起來免火再煮锅是经多年研究发明的新 ...

#82. 【開箱+食譜】Panasonic微電腦電烤箱NB-MF3210-微電腦 ...

葛瑞絲本身就喜歡玩烘焙，之前使用的烤箱都只能固定溫度，. 有時候遇到需要分別調整烤箱上下火溫度的點心時，. 常無法得心應手，甚至還遇過烤蛋糕上面 ...

#83. 鍋再用嗎免好火煮[6ZD9A5]

使用 方法： 将食物放入内锅（使用冷水蒸煮），置于炉火上烧煮， 台灣好鍋節能免火再煮鍋(26cm) 别名： 焖烧锅、 离火续煮锅、免火再煮锅、熄火再煮 ...

#84. 年菜預購】【冷凍】【限量】-台酒六福藏順組(6道)

點選使用關鍵字-----, 雕嘴滷味, 蒙古鍋牛肉麵, 氣泡水, 紅麴膠囊, 拌麵, 益生菌, 新品 ... 配送方式, 低溫配送(本島低溫品滿2000免運費).

#85. 阿基師綠豆湯煮法

美食鳳味_阿基師-解毒綠豆湯快速煮法絕不失敗– YouTube. ... 煮綠豆湯真簡單，平時都是用大同電鍋煮， 前幾天朋友告訴我阿基師偷呷步的煮綠豆湯簡易食譜， 煮綠豆湯更 ...

#86. 再煮鍋

從三餐外食族到天天帶懶人便當的E小編對於快煮鍋的方便真的是心有戚戚焉，所以在此精選5款快煮鍋推薦，並退換貨須知. 【SILWA 西華】兩用型免火再煮鍋7L- ...

#87. 【丹露】超高真空免火再煮鍋-304不銹鋼6L(D304-77)開箱

使用 方法： 1 . 將聚熱鋼圈內鍋，蓋上內鍋蓋，至於瓦斯爐上燒煮。 2 . 再將燒開後之聚熱鋼圈內鍋，放入不?鋼保溫外鍋中續煮與保溫。 注意事項： 1. 全新 ...

#88. 【雲林旅遊】古坑二日遊｜2022台灣咖啡節 - 輕旅行

除了咖啡醬燻桶仔雞之外，使用在地種植的蔬菜也都相當好吃，自己醃製的鹹豬肉也超好吃、脆筍蛋也是經典的招牌菜唷!!最後再來一鍋狗尾草燉雞湯，吃完超滿足 ...

#89. 芒果食譜魚– 家常菜料理食譜– Tsukaiend

甜雞醬可略適量, 越南春捲皮, 適量, 步驟, 鲱力魚排斜切成條狀，加入白酒及適量鹽巴稍醃一下。, 再下鍋少油煎熟，放涼。, 芒果肉切成片狀與魚條大小相近，越南春捲刷上 ...

#90. 燉雞湯3放3不放肉嫩湯鮮無腥味| 佐料 - 新唐人電視台

大火將水燒開，煮15分鐘後，將鍋裡的蔥姜夾出來不要。 7.再轉用砂鍋，中小火慢燉1個小時即可。 8.出鍋前15分鐘，再往裡邊 ...

#91. 藍莓巴斯克乳酪蛋糕by Webby Sweets薇比食藝 - 愛料理

藍莓果泥加糖(30g)以小火慢煮至黏稠狀即可。 巴斯克乳酪蛋糕1.烤箱預熱220度。 2.奶油乳酪加糖及鹽，攪拌至美乃 ...

#92. 新口味!「賈以食日手工水餃」台北好吃宅配水餃推薦! - 軟西

這次軟西嘗試了冰花煎餃，把賈以食日水餃拿來創意料理，1:9的低筋麵粉和水攪和均勻，覆蓋水到1/4，再用中火悶煮，就會得到滿滿一片冰花!

#93. 居家廚房必備神器，誰是No.1？網路討論度最高「氣炸鍋」10選

週年慶的到來，你準備好要購入哪台氣炸鍋了嗎？ ... 為提供更好的閱讀內容，本網站使用相關技術來改善使用者體驗，同時尊重使用者穩私，特此提出聲明 ...

#94. 「天氣涼，要補陽」，建議中老年人，多吃3菜 - TAOMIAOW

蝦在鍋中燜煮5分鐘左右，蝦的顏色變紅後就打開鍋蓋，將切好的西芹倒入裡面，用鏟子將它們翻炒均勻；. 5.食材在鍋中炒一會兒後就可以關火出鍋 ...

#95. 医疗食谱中的“黑客” - Google 圖書結果

首先把白米熬成粥,再利用免丝子和覆盆子煮成高汤。将高汤加作煮得黏稠的粥中,盖上锅盖用大火煮到沸腾。滚了以后改用小火,再添加枸杞子及山药。

#96. 韩国DR.HOWS 卡式炉家用便携式野营烧烤火锅炉具少女粉- 亚米

日本KOKUBO小久保魔力厨房吸油纸/吸油棉/煮汤煲汤吸油纸巾/隔油膜/滤油纸10片入 ... 日本ZOJIRUSHI象印美食家多功能不粘电火锅煎烤多用电煎锅电火两用锅火锅烧烤万用 ...