第一次在香港過中秋,第二年吃#香港月餅,發現 #中秋節 在香港似乎是個很大也很重要的節日,真的是萬家燈火慶團圓,而且處處都會掛上燈籠,孩子們手上也都提著各式各樣的燈籠🏮!這對我跟許先生來說覺得好新奇,因為在台灣,我們都是元宵節才提燈籠,中秋除了吃月餅,就是吃烤肉跟吃柚子了。
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九月份的中秋節,但各家月餅的預訂從七月初就早早陸續開搶!幾間特別有名的月餅名店,只要動作稍微慢一些就全部Sold out售罄,真的是賣光光根本搶不到...(什麼都好競爭的香港😳竟然連月餅也要搶)
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今年除了自己早早預購的月餅,也從好多朋友們手上接過了充滿暖暖心意的月餅禮盒,多到家裡餐桌跟冰箱被月餅佔滿,每天都在吃月餅大餐🥮!(笑)
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從傳統的蛋黃白蓮蓉口味、美味的金沙奶黃口味、最受歡迎的流心奶黃口味,到創新的抹茶、伯爵茶、桂花烏龍茶口味,留在香港過中秋的今年,特地紀錄各家好美好驚喜的月餅禮盒和你們分享,哪一款最讓你們流口水也想吃吃看?
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1.香港在地餅店 Valérie 香港小兔月餅禮盒:這是我第二年上網搶訂的月餅禮盒,因為他們家的流心奶黃跟流心伯爵茶我都大愛!!今年他們的限量珍藏禮盒,是印有香港特色建築跟本地設計師港式繪圖的【香港小兔限量版】主題新包裝🐰除了9件裝的月餅,裡面更有桂花烏龍茶及日月潭紅茶茶包,能夠邊嚐月餅邊啜茶香!
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2. 望月 Patisserie La Lune 流心奶黃月餅禮盒:這間人氣奶黃月餅,今年也是我們第二次訂購,他們家的招牌流心奶黃月餅,加熱後吃更加美味破表!好吃到去年回台灣我硬是手提好幾盒回去,送禮自用兩相宜啊!
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3.#香港半島酒店 的米其林星級粵菜食府 #嘉麟樓 限量迷你奶黃月餅禮盒:這盒一打開,毛筆字的書寫卡片立刻散出濃濃的東方味。每一款月餅餅皮上都精心印著嘉麟樓圖騰,禮盒設計則充滿二、三十年代復古風情,以流金歲月的彩繪玻璃窗為靈感,透過柔彩圓花窗圖案象徵佳節人月雙圓。
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4. The Peninsula Hong Kong 七星伴月禮盒+迷你奶黃月餅禮盒:1986年,香港半島即以獨家配方首創迷你奶黃月餅,成為每年最受歡迎的中秋伴手禮盒✨今年更同時匯集經典與新派口味,將傳統雙黃白蓮蓉與蛋黃金黃蓮蓉,搭配新穎的早餐茶跟鐵觀音,組成口味相互輝映有如七星伴月的月餅禮盒,象徵佳節團團圓圓。
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5. The Ritz Carton HK 麗思經典月餅禮盒:收到這盒月餅完全被美呆...彷彿是打開珍貴的珠寶盒一樣,裡頭分為三層,小心翼翼地裝盛著金沙奶黃、蛋黃白蓮蓉、橄油XO干貝、椰皇蓉、芝士流心、桂花烏龍茶共六款不同口味,且餅皮上印著飯店Logo的月餅。
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6. Venchi 1878 秋彩花月巧克力月餅燈籠禮盒:除了傳統的月餅跟禮盒,中秋節還有什麼選擇?想不到Venchi推出這個五面有著精美兔子鏤空雕花,最上層還藏著造型燈籠的巧克力月餅禮盒啊🤩!!
紅寶石椰子巧克力、抹茶可可碎巧克力、榛子蓉黑巧克力共三款不同口味的巧克力月餅,再搭配多款Venchi人氣巧克力在裡頭,真的不但適合送禮,放在家裡自己吃也是中秋節慶味滿分啊!!(超適合我這個巧克力控)
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噢,然後第一張是送洗完SPA泡泡浴後的屁屁,一秒變嫦娥(笑。媽媽覺得可愛炸了💛)祝大家中秋節快樂🌝✨
同時也有19部Youtube影片,追蹤數超過12萬的網紅閃亮亮來了,也在其Youtube影片中提到,動動手指按下訂閱並開啟小鈴鐺 🔔 https://pse.is/PL6KT /// 非商業合作影片 This video is not sponsored /// ------------------------------------------------ 初鹿農場是我目前去過最舒服的農場😍...
兔子酒店 在 JJ5色廚 Facebook 的最佳解答
#月餅 #女兒做月餅
代表我們家的月餅終於誕生了!🎉
女兒三年前便開始有做月餅的想法,但一直想不出一個我們家真正會吃,愛吃的月餅。
一家三口從小都沒有愛吃月餅,不管是台式的,港式。
記得女兒小學時,考試要考中式節日的日期,不愛死背的她,總記不起來。(但為什麼聖誕節、甚至萬聖節的日期卻很清楚)
都有買故事書講給她聽啊,但就是不記得五月五,八月十五。
最後發現要用 #儀式感來制造聯結,
這方法 works!
儀式感就是食物啦,(感謝女兒她不是要爸媽來cosplay吳剛、嫦娥跟兔子)
但最後是記得
🙁5月5號~吃葉子包著不好吃的飯=端午節
😞8月15號~ 有臭臭蛋黃的餅,又甜又鹹怪怪的。不過有好吃的文旦!!=中秋節
不管是好的壞的聯想,能讓女兒考題答對的都算好的。😅
直到吃到香港半島酒店的奶黃月餅,女兒才發現,原來”月餅能吃的”。我們家三人才開始每年吃月餅。
然後,女兒才慢慢產生自己做「自己想吃的月餅」的念頭。
#Homemade的真髓就是做出家人愛吃的口味!
台式及港式月餅愛用的鹹蛋黃,是我們沒有愛吃月餅的主因,要用什麼來代替呢?
鹹蛋黃扮演著月餅裡Umami鮮味的角色,
家裡三人愛的Umami味有什麼共通之處呢?
同時又要跟豆沙餡融合的?
她終於想到了!(是什麼呢?🤔🤭)
我趕快上網找了幾款月餅模給她選,我們一致喜歡有秋天氣色的栗子型。
我用萬用鍋幫她做豆沙餡,先問女兒要什麼口感的紅豆,我便可以調整壓力值精準的做出來。
看她胸有成竹的做皮,做餡,壓模,送烤。
做完第一批,料有剩,她又加碼把皮加了我愛的抹茶粉🍵。
綠的好美的皮。
🥮出爐後趕快咬下去!
OMG! 我真的瞪大了眼睛👀!
沒吃過這樣的組合呢!
好吃的驚人🤩,是我吃過最好吃的月餅!
第一次會想一個接一個吃下去的月餅!
感人的味道,是屬於我們家🏡的味道!
從不吃月餅到自己做月餅,
以後女兒一定每年都很期待著中秋節。
兔子酒店 在 Lauren| 食記x分享 Facebook 的精選貼文
|宅配·美食|
◉AMBA意舍酒店
◉中秋月餅塔禮盒 $880
(星光閃閃巧克力手工塔*2/月圓相見檸檬手工塔*2/團團圓圓藍莓手工塔*1/柚見綿綿乳酪手工塔*1)
◉推薦:🌕🌕🌕🌕🌕⭐️
中秋節快到了還在思考要訂購哪家的中秋月餅還是蛋黃酥嗎? 中秋節自己的儀式感自己創造🎊 讓大家度過美好的中秋假期!
|以下介紹|
·星光閃閃巧克力手工塔
濃厚的比利時巧克力所製成的 苦甜的滋味交織著 搭配的非常剛好 一口咬下既是濃郁的可可香氣在嘴裡化開 又是高級金箔映入眼簾再放上兔子造型的手工餅乾 好應景!
·月圓相見檸檬手工塔
檸檬塔的酸甜度 非常可以!濃郁的檸檬香還有內餡的滑順口感 直接榮登Lauren 的top1 好吃到哭🤤
·團團圓圓藍莓手工塔
藍莓塔是Lauren 爸的最愛 塔上擺滿著新鮮藍莓 底下的內餡更是吃得出藍莓的原汁原味 不愛吃甜食的老爸也一口氣吃完😍
·柚見綿綿乳酪手工塔
中秋節最應景的水果就是柚子了!想當然月餅系列不能沒有柚子口味🤤 第一次吃到柚子做成的手工塔 酸酸甜甜的味道跟我的青春好像🤣乳酪的香氣也不會過重🥰
📣#好康優惠
只要在2021/09/05前預訂即可享早鳥優惠9折!購買5盒以上則享85折!
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📍店家IG: @amba.ximending
📍台北市市民大道七段8號
📍網址:https://www.amba-hotels.com/tc/songshan/offers/content/handmade-mooncakes-gift-box
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初鹿農場是我目前去過最舒服的農場😍
裡面有我們牛年的主角~牛!!
亮亮來這裡拜碼頭啦~🤣
農場內還有驢、袋鼠、羊、兔子、豬
驢跟袋鼠超少見到 直接被融化(撒花🌸
這趟台東住了超豪華的立麗大酒店
可以泡澡也可以看夜景頂樓還有酒吧KTV
去台東玩也太幸福了吧~~~🥰
想要遠離都市接近大自然的朋友們
可以到台東走走喲~~❤️
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13:04 員山奢華玩樂路線:雙連埤→礁溪主題浴場 (店名:兔子迷宮)→宜蘭磚窯→金車噶瑪蘭威士忌酒廠
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電視首播頻道:非凡新聞台
每週六日晚上:22:00-23:00
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