若是提到最近這陣子最讓我念念不忘的一頓,應該是內湖飯Bar創始店了!
老實說,友人邀約時,因為以往用餐飲印象讓我對飯Bar興趣缺缺,純粹是為了與友人一聚才前往赴約。
但一頓餐用下來,完全讓我對「飯Bar」完全改觀,也才知道原來內湖這家才是最原始的創始店,而且這裡掌勺的大主廚寶哥手藝著實讓人驚艷,在傳統上海菜中,既保留傳統上海菜精髓與底藴,卻又能恰如其分的加入創新元素,讓人對上海菜有耳目一新的感受卻不會失去上海菜韻味!真真排得上我心中米其林榜單。
冷盤「花雕遇到雞」,雞肉柔嫩中帶著紮實口感,皮脆Q肉嫩花雕酒香絲絲入扣,優雅低迴卻不張揚;創意菜「上海煎菜飯」結合廣東煲仔飯的鍋巴香脆口感,卻也保留上海菜飯的飯香菜香,讓上海菜飯在傳統底藴裡有了新風貌與讓人耳目一新的驚喜;「水煮牛兒皮」雖是四川菜,但牛肉的滑嫩、湯汁的鹹麻香,開胃卻不燥喉燒口;「金牌脆皮雞」皮薄爽脆、肉嫩多汁,吃在口中五香香氣混著鮮美雞肉肉汁,一吃就欲罷不能;「清炒角瓜」選用質地紮實、口感更為清脆的澎湖角瓜,以金鉤蝦增鮮,起鍋前下花雕、紹興之類的黃酒提味增香,看似簡單的一道卻很考驗火候鑊氣的掌握與下料時機,角瓜的清甜在黃酒襯托下更為甜美出色。
讓人驚艷的還有飯後甜點——手做白蘭地提拉米蘇。現點現做、是法式桌邊秀,更難得的是遵循義大利傳統使用手指餅乾製作,白蘭地的酒香、冰淇淋的冰涼、手指餅乾的乾爽脆口、可可粉的苦甜,交織出迷人的層次。
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同時也有58部Youtube影片,追蹤數超過13萬的網紅卡特Kart,也在其Youtube影片中提到,#卡特 #外送 #防曬 #一日外送員 〖Kart Eats外送到你家💡一日外送員不間斷!ft.安耐曬〗 ►卡特Instagram:https://www.instagram.com/kart_wang ►YT完整版:https://youtu.be/ptD9oXWEmaA 這次呢來挑戰當看看一日...
內湖美食 在 Cindy 巧巧兒 Facebook 的最讚貼文
#最近很火紅的飲料店 #排隊美食 #手搖飲料 就是龜記❤️好喝茶飲 #三十三茶王
濃郁茶香味!是用三晝夜反覆的焙火及回火,熟成靜置三十天~難怪自然回甘~
我喝的是半糖去冰,不會苦澀,餘韻層次豐富、越喝越順口🤭
這款是不能加鮮奶的唷~可以加珍珠!平常鮮少只喝茶的我也能接受的味道,喜歡品茶的朋友,別錯過了~
📌Guiji 龜記 南西店 @guiji_official
地址:台北市大同區南京西路18巷6-2號1樓
電話:02-23820137
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內湖美食 在 小瑜兒愛旅行也愛美食 Facebook 的最讚貼文
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【PROMETTENTE 義大利麵專賣】為今年五月中才開幕,主打義大利麵、燉飯與Pizza,店內用餐環境優質中帶有溫馨感,餐點美味可口,比較特別的是全部醬料都是店家自己調製的,有別於一般義大利麵的口味,重點是價格平易近人,疫情期間內用打卡分享享有9折優惠,若外帶享有8折優惠。
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【店家資訊】
PROMETTENTE義大利麵專賣
地址: 台北市內湖區東湖路7巷25號1樓
電話: (02) 2633-0897
內湖美食 在 卡特Kart Youtube 的最佳貼文
#卡特 #外送 #防曬 #一日外送員
〖Kart Eats外送到你家💡一日外送員不間斷!ft.安耐曬〗
►卡特Instagram:https://www.instagram.com/kart_wang
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這次呢來挑戰當看看一日外送員
跑遍整個臺北地區的朋友家送外賣
看他們想吃什麼有什麼需求都滿足!
真的覺得夏天的外送員都好辛苦呀~~
尤其豔陽高照一定要好好注意防曬!!
但把食物送到好友的手上真的很感動~
原來我們叫的每份外賣都是這麼辛苦!
#金鑽高效防曬露A SPF50+ PA++++(皮卡丘限定版)
原本以為安耐曬的防曬力有限
沒想到曬了一整天竟然沒色差
也不會有白汗或是染髒衣服喔🥰
如果夏天來了還沒找到心目中的防曬的話
再加上這次的安耐曬限定皮卡丘包裝⚡️
放在包包裡也可以隨時補防曬唷~
大家覺得這次外送誰的反應最好笑😂
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內湖美食 在 小毛 Youtube 的精選貼文
註:影片拍攝於疫情爆發前
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內湖美食 在 Yunny Hou Youtube 的精選貼文
my brunch diaries in taiwan! a collection of all the different brunch cafes and brunches that i really loved!! It really got my extra extra hungry while editing this video~~ enjoy and bon appetite 💗
和我們一起去台灣各種不一樣的早午餐咖啡廳吧!全部這次去到的早午餐都各有特色,從超豐盛的到簡單好吃的都超級喜歡的!💗
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說到內湖這個上班族多到爆的地方有許多電視台的媒體人,和內湖科技園區 ... @redou.tv 商業合作請洽:[email protected]#午餐吃什麼# 內湖 # 美食 #午餐# ... ... <看更多>
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