【名家觀點，跟著曹老師吃好料】
中國南方的湯圓，其實就是北方的元宵，北方人以在元宵節才吃而命名，但南方人在冬至和元宵都吃湯圓。
理論上，元宵（只有甜的）比湯圓細膩好吃，因為作法厚工（kāu-kang）唷
〈冬至．福至〉
20°C的冬至，基隆居然還沒下雨，雖然陽光撩人，但似乎少了吃湯圓的氣氛。
早上十點來基隆廟口買全家福元宵，本想會大排長龍，結果前面只有一人，大概是產量增加又有宅配的關係。
多年前，台北朋友開車來基隆廟口買元宵，拿到一百多號的牌子，從巷內排到街上，還一人限購四盒。
現在一盒40粒370元，加買桂花蜜一包30元，總共400元，等於一粒才10元。這是平民價格，而且我的經驗是比任何餐館、五星酒店好吃，這是基隆人的幸福。
中國南方的湯圓，其實就是北方的元宵，北方人以在元宵節才吃而命名，但南方人在冬至和元宵都吃湯圓。
理論上，元宵（只有甜的）比湯圓細膩好吃，因為作法厚工（kāu-kang），我已在臉書寫過，在此就不談了。
既然來了廟口，我就去吃滷肉飯當早午餐。這次來到第19號攤，此攤分成日夜兩攤，夜攤曾被舒國治譽為全台灣最好吃滷肉飯，可惜已停業兩年了。
其實日攤、夜攤賣的大同小異（兩家的第一代頭家是朋友），滷肉飯也屬同一鹹香門派（對比天一香的醬甜）。
我點了「舒國治套餐」：滷肉飯20+高麗菜15+豬腳湯（中段）45=80元，人生美好。
祝大家冬至福至，心好人好。
