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#全縣首本食魚教育圖鑑
認識海洋，從餐桌上的魚開始。
縣府教育處最近出版《澎湖食魚教育導覽圖鑑》，廣受好評。該書由湖西國小鄭謙遜校長以2年時間，每個月踏查2次澎湖漁市場，調查無脊椎動物136種、魚類294種，從中精選在地無脊椎動物21種、魚類62種。
鄭謙遜校長以淺顯、生動的文字介紹俗名、捕獲方式、來源、現況、在地故事、海洋俗諺及選購建議等，呼應全球興起的「慢魚運動」，懂魚、知魚、吃在地、吃當季、會說魚的故事、學會慢慢吃魚，從國中小的食魚教育開始，進而影響家長、社區，共同珍惜海洋資源。
響應節能減紙，縣府提供《澎湖食魚教育導覽圖鑑》電子書供免費瀏覽，網址為
http://www.ocean.phc.edu.tw/content/edible_fish
#全縣首本食魚教育圖鑑
認識海洋，從餐桌上的魚開始。
縣府教育處最近出版《澎湖食魚教育導覽圖鑑》，廣受好評。該書由湖西國小鄭謙遜校長以2年時間，每個月踏查2次澎湖漁市場，調查無脊椎動物136種、魚類294種，從中精選在地無脊椎動物21種、魚類62種。
鄭謙遜校長以淺顯、生動的文字介紹俗名、捕獲方式、來源、現況、在地故事、海洋俗諺及選購建議等，呼應全球興起的「慢魚運動」，懂魚、知魚、吃在地、吃當季、會說魚的故事、學會慢慢吃魚，從國中小的食魚教育開始，進而影響家長、社區，共同珍惜海洋資源。
響應節能減紙，縣府提供《澎湖食魚教育導覽圖鑑》電子書供免費瀏覽，網址為
http://www.ocean.phc.edu.tw/content/edible_fish
