同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅營養師媽媽Priscilla,也在其Youtube影片中提到,全麥意粉和普通意粉的營養分別. 營養師剖析意粉的好處, 示範意粉食譜, 煮健康番茄肉醬意粉. #營養師媽媽Priscilla #全麥意粉 #低卡意粉食譜 00:00 意粉健康嗎 00:54 意粉營養 01:33 三款不同意粉 02:14 普通意粉營養 06:44 全麥意粉營養 08:28 鷹嘴...
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【吃對身體好】你知道何謂粗糧嗎?
⭐要小心全麥麵包是真全麥還是染色效果
⭐購買前記得仔細看看成份表
#星期四食材
認識粗糧 vs 精製食物
現代人飲食越趨精緻化,追求軟滑細緻的口感,回想今早那片鬆軟無比的白麵包、午餐吃了碗一滑入口的麵條,還有下午茶的冬甩和蛋糕,白麵包、白麵條、蛋糕餅乾等甜點都是高度精製食物,多吃長遠會造成健康負擔。日常飲食中適量添加粗糧會吃得更健康,粗糧包括全穀類食品,例如大麥、黑麥、燕麥、藜麥、蕎麥、小米、粟米、五穀米、全麥麵粉等,亦包括可以連皮一起吃的粗糧,例如番薯、芋頭、花生、紅豆、綠豆等,有助吸收更多膳食纖維。
2021年想向更健康邁進一步,不妨在飲食上做些小改變,例如在晚餐的白飯中加入少許紅米、糙米或五穀米,白麵包改吃全麥麵包,由拉麵轉吃蕎麥麵或全麥意粉,在飲食中適量加入小米、藜麥、碗豆、鷹嘴豆、紅豆、綠豆、蓮子等,都是輕鬆養生的好方法。 但注意粗糧不是吃得越多越好,過份食用也有損健康,尤其脾胃虛弱、消化能力不佳人士,一時間進食過多纖維反而未能消化,長者、小兒及脾胃虛弱者進食粗糧都要適可宜止。
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Understanding coarse grains VS refined food
People these days enjoy delicacies that are soft and smooth – fluffy white bread in the morning, smooth noodles for lunch, and the donuts, buns, cakes and cookies during our afternoon tea. All these are what we called ‘refined food’.
Eating refined food for an extended period would adversely affect our health. Hence, it is best to include some coarse grains into our diet. Coarse grains include whole grains such as barley, rye, oats, quinoa, buckwheat, millet, corn, five-grain rice and whole-wheat flour. Coarse grains with edible skin are sweet potato, taro, peanut, red bean and mung bean. These kinds of food can help increase the dietary fiber in the body.
In order to lead a healthier life in 2021, consider making minor changes to our meals. For instance, add some red rice, brown rice or grain rice into our white rice; eat whole-wheat bread instead of white bread; opt for soba noodles or whole-wheat spaghetti instead of ramen. Add millet , quinoa, pea, chickpea, red bean, mung bean and lotus seeds into our food and beverages, as it can improve the quality of our diet.
Nevertheless, do note that we should not consume coarse grains excessively, especially for individuals who have a weak spleen and stomach, and those with indigestion.
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#男 #女 #我狀態ok
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3大健康減肥早餐必備元素+4款營養師推介健康早餐選擇 - 葉倚文
上班族生活繁忙,為了爭取每天有多點休息時間或是為了減肥,寧願不吃早餐。其實這樣做不但對醒腦和瘦身沒有幫助,還會帶來反效果,令人無精打彩之餘,亦會影響減肥大計呢!其實,減肥健康早餐必備以下3大元素,學懂了後便可以自行配搭各款美味又健康的早餐了。
早餐有多重要?不吃會令血糖偏低
常說早餐是一天中最重要的一餐,因身體經過一夜休息後會消耗大量水份和營養素,到第二天醒來時應以一頓營養豐富的早餐來補充,可是如不吃早餐,血糖水平便會維持偏低,當腦部和身體器官沒有足夠的葡萄糖轉化為能量,我們便會感到疲倦、注意力無法集中、四肢無力、情緒反伏等。
減肥大忌!不吃早餐令代謝率偏低
此外,當身體攝取不足熱量時會自行減慢新陳代謝率,影響減肥進度,亦會因太過飢餓使人易於下一餐進食時攝取過多,熱量過剩促使脂肪囤積於身體,帶來增磅危機。再者,不少研究已指出不吃早餐會增加患上慢性疾病如:糖尿病、心血管病、胃癌等風險。以下健康早餐必備三大元素,教你配搭出健康有營的減肥早餐。
減肥健康早餐必備元素1:複合碳水化合物
食物代表:全麥麵包、全麥意粉、燕麥、蕃薯、南瓜、水果
碳水化合物是身體首選熱量來源,複合碳水化合物除了可提供葡萄糖予身體,還含有高膳食纖維幫助增加飽腹感,防止攝取過多熱量,有利瘦身減肥,而且還可避免因血糖反覆升降而出現疲倦和情緒起伏不定機會。
減肥健康早餐必備元素2:蛋白質
食物代表:肉類、魚類、海鮮、豆類(如:豆腐、豆漿等)、雞蛋、奶製品(如:牛奶、乳酪、芝士等)、藜麥
蛋白質是構成肌肉的重要元素,若身體的肌肉量足夠可有助新陳代謝率維持在理想水平,幫助燃燒脂肪。想提高身體的肌肉量便要多吃蛋白質豐富食物再配合適量的重量訓練。此外,蛋白質亦有提高飽腹感和穩定情緒的作用。
減肥健康早餐必備元素3:維他命B雜
食物代表:奶製品、雞蛋、香蕉、果仁、燕麥、肉類、魚類、綠色葉菜、糙米、五穀米
維他命B雜主要幫助維持新陳代謝,使身體能有效利用食物中的營養素,維持器官正常運作。若身體缺乏維他命B雜時,會容易出現疲累和無精神狀態,維他命B6更有助合成俗稱快樂荷爾蒙的血清素,對保持平穩情緒有幫助。
根據以上健康早餐必備元素,營養師推介以下早餐選擇。
營養師推介健康早餐1:雞肉牛油果醬墨西哥卷
營養師推介健康早餐2:香蕉果仁藜麥碗
營養師推介健康早餐3:燕麥鮮果乳酪芭菲
營養師推介健康早餐4:吞拿魚鷹嘴豆泥全麥三文治
原文:Cosmopolitan
#健康 #飲食
全麥意粉 在 營養師媽媽Priscilla Youtube 的最佳解答
全麥意粉和普通意粉的營養分別. 營養師剖析意粉的好處, 示範意粉食譜, 煮健康番茄肉醬意粉.
#營養師媽媽Priscilla #全麥意粉 #低卡意粉食譜
00:00 意粉健康嗎
00:54 意粉營養
01:33 三款不同意粉
02:14 普通意粉營養
06:44 全麥意粉營養
08:28 鷹嘴豆意粉營養
使用食材:
全麥意粉 https://www.catelli.ca/en/pastas/catelli-healthy-harvest-whole-wheat-spaghetti/
Chickapea 意粉 https://bit.ly/3iybybv
Lancia 意粉 https://www.walmart.ca/en/ip/lancia-spaghetti/6000145830436
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營養師媽媽的嬰幼兒美味食譜 (電子版)
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全麥意粉 在 Jackie’s Fitness Youtube 的最佳解答
白汁雞牛全麥意粉(2個做gym既男人份量)
份量:
超市差不多過期免治雞胸一盒
超市就黎過期免治牛肉一盒
DEL MONTE 蘑菇白汁一盒
全麥意粉半包
蘑菇一盒
做法:
想食幾多就烚幾多意粉,反正最後都係撈汁。烚熟備用。落少少油炒哂d雞同牛,差唔多熟哂就落哂盒白汁,攪下攪佢,滾就上碗,完成!
煮後感:
味道係比較淡,但無落過任何調味料,加上唔使醃,時間快,有牛有雞,充足蛋白質,又有慢吸收既碳水化合物,十分有益!你唔好話d汁肥,你成碗食哂就會肥,但係如果你只係同牛雞加少少汁落意粉到,就very good啦!10分鐘既時間,快d試下啦!
https://youtu.be/tS-JWdNK5rM
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